湖北省嘉魚縣農(nóng)作物現(xiàn)狀普查與分析

査中萍 魏 俊 萬正煌 張再君 焦春海

（1 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所/湖北省糧食作物種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良湖北省重點實驗室，武漢 430064；2 湖北省嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，嘉魚 437200；3 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，武漢 430064）

嘉魚縣是湖北省咸寧市下轄縣，位于113°39′～114°22′E，29°48′～30°19′N，海拔15～243m，地處長江中游南岸，北與武漢接壤，南同赤壁市毗鄰，東距咸寧市區(qū)40km，西與洪湖市隔江相望。素有“錦繡江南、魚米之鄉(xiāng)”美譽，是遠(yuǎn)近聞名的蔬菜大縣。嘉魚縣地處幕阜山脈與江漢平原結(jié)合部，可劃分為長江沖積平原、西南垅崗平原和切割殘丘3 種地貌，大體形成“一山三水四分田，兩分道路和莊園”的地貌格局，縣域面積1019.53km2，耕地面積30726.82hm2，其中旱地12713.40hm2，水田17593.42hm2；水域面積31493.91hm2，濕地（含灘涂）面積8883.38hm2，林地面積27333.47hm2，森林覆蓋率28%[1]。嘉魚縣屬亞熱帶濕潤型季風(fēng)氣候，具有四季分明、氣候溫和、濕度較大、日照充足、雨熱同季、無霜期長等特點。年平均無霜期339d，年平均降水量1431.2mm，年平均日照時數(shù)1802.9h，年平均氣溫17.4℃。嘉魚縣轄8 鎮(zhèn)，設(shè)有19 個社區(qū)（居委會）、79 個村委會、3 個生產(chǎn)隊、516 個村民小組。全縣總?cè)丝?7.01 萬人，其中城鎮(zhèn)人口10.76 萬人，農(nóng)業(yè)人口26.24 萬人[2]。全縣現(xiàn)有民族19 個，其中少數(shù)民族18 個，包括回族、土家族、滿族、彝族、苗族、高山族等。嘉魚縣蔬菜、蓮藕、鮮魚、螃蟹、蘆葦、意楊和糧、棉、油等農(nóng)牧漁產(chǎn)品物產(chǎn)豐富，是遠(yuǎn)近聞名的“蔬菜之鄉(xiāng)、蓮藕之鄉(xiāng)、菱角之鄉(xiāng)、鮰魚之鄉(xiāng)、螃蟹之鄉(xiāng)”[3]，先后被授予全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣、全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)示范縣、全省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品蔬菜板塊建設(shè)基地縣等多項榮譽稱號，是湖北省糧食主產(chǎn)大縣和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣[1]。

我國分別于1956-1957 年、1979-1983 年對農(nóng)作物種質(zhì)資源進行了2 次普查，但涉及范圍小，作物種類少，尚未查清我國農(nóng)作物種質(zhì)資源的家底[4]。2015 年，農(nóng)業(yè)部組織開展第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院精心組織，積極行動，在全省開展農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集、系統(tǒng)性調(diào)查與搶救性工作[5-7]。嘉魚縣是湖北省有名的蔬菜之鄉(xiāng)，是這次農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集的重點縣市之一。通過普查嘉魚縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物特色資源或地方品種，為嘉魚縣農(nóng)作物種質(zhì)資源的保護、研究和利用提供參考。

1 普查方法與內(nèi)容

1.1 普查方法

1.1.1 成立普查專班依據(jù)第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動技術(shù)規(guī)范要求，在嘉魚縣開展農(nóng)作物種質(zhì)資源普查工作。2015 年10 月在嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立了資源普查與收集小組，組織全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心，并發(fā)動廣泛宣傳，充分調(diào)動各參與機構(gòu)及農(nóng)民的積極性，深入覆蓋全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，進村入戶開展面對面宣傳和普查工作。

1.1.2 文獻資料查閱查閱嘉魚縣有關(guān)的各種文獻資料，特別注意對縣志、農(nóng)業(yè)普查年鑒統(tǒng)計資料的仔細(xì)閱讀。

1.1.3 咨詢走訪通過咨詢縣農(nóng)業(yè)老專家，走訪老人等形式，了解全縣農(nóng)作物種質(zhì)資源的種類和分布特點，開展實地征集資源，填寫第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動基本情況表，并將資源樣品和情況表報送湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院。

1.2 普查內(nèi)容

1.2.1 普查信息內(nèi)容錄入依據(jù)“第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集”基本情況表，對作物種類種植面積、地方品種和栽培品種的種植數(shù)目和具有保健、藥用、工藝品、宗教等特殊用途的品種名稱及用途、單產(chǎn)進行詳細(xì)記載。

1.2.2 資源收集收集嘉魚縣當(dāng)?shù)靥厣姆N質(zhì)資源和地方種質(zhì)資源。

2 普查結(jié)果與分析

2.1 國家種質(zhì)庫已收集嘉魚縣農(nóng)作物種質(zhì)資源對國家種質(zhì)資源庫進行檢索，已經(jīng)保存的嘉魚地方品種資源主要是糧食作物和經(jīng)濟作物，主要資源種類信息見表1，其中玉米6 份、扁豆1 份、毛豆2 份、綠肥1 份、飯豆2 份、豌豆1 份、小豆3 份、豇豆1 份、蠶豆2 份、綠豆2 份、花生2 份、芝麻6 份、油菜8 份、大豆10 份、水稻17 份、小麥2 份，共計66 份（內(nèi)部資料）。

表1 湖北省嘉魚縣已收入國家?guī)熘饕r(nóng)作物統(tǒng)計

2.2 嘉魚縣主要作物種類及變化

2.2.1 主要糧食作物種類及變化嘉魚縣種植的主要糧食作物有水稻、小麥、玉米、大豆、雜糧等，糧食作物品種類型及種植情況見表2。1956 年各作物種植品種比較單一，種植品種主要為地方品種，缺乏培育品種，主要原因為中華人民共和國成立之初，經(jīng)歷戰(zhàn)爭創(chuàng)傷的新中國水利設(shè)施落后，土地荒蕪，沒有專門的機構(gòu)和人員進行品種培育，大量的地方品種散落在個體農(nóng)民手中，農(nóng)民一般都是從自己的口糧中留取一部分作為來年的種子使用。1956 年作物品種單一，管理粗放、產(chǎn)量低。水稻、玉米、小麥、大麥?zhǔn)侵饕Z食作物，其中水稻主要地方品種有紅腳早、六十早、御谷、綠財號、勝利秈；玉米主要地方品種有小粒黃、金黃后、新單1 號；為解決溫飽，蕎麥、高粱、粟谷、紅薯等雜糧的地方品種種植較多。1981 年隨著農(nóng)業(yè)科技發(fā)展及農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的落實，產(chǎn)量高、品質(zhì)好的培育品種逐漸替代地方品種并迅速在生產(chǎn)上大面積推廣，但總的來說良種應(yīng)用率不高，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新不夠，水稻種植以二九青、華矮15、廣陸矮4 號、南優(yōu)6 號、汕優(yōu)2 號、農(nóng)墾58、黃毛氈等常規(guī)品種為主。2014 年在所有的農(nóng)作物中僅有早稻、紅薯、大豆各1 個地方資源還在應(yīng)用，各糧食作物主要種植培育品種，與1981 年種植的培育品種相比，2014 年的品種更能體現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技進步在生產(chǎn)上的廣泛應(yīng)用，如主要糧食作物水稻品種的變化表現(xiàn)在高產(chǎn)、多抗的兩系、三系雜交水稻品種逐漸取代常規(guī)稻品種。

表2 嘉魚縣主要糧食作物種植情況

2.2.2 嘉魚縣種植的主要經(jīng)濟作物種類及變化嘉魚縣種植的主要經(jīng)濟作物有棉花、芝麻、油菜、苧麻及瓜果蔬菜，各作物品種類型見表3。從種植的經(jīng)濟作物品種構(gòu)成上來看，1956 年各種作物以種植地方品種為主，1981 年后除了苧麻保留2 個地方品種外，其余作物種植的均為培育品種；2014 年與1981 年相比，經(jīng)濟作物雖然都以種植培育品種為主，但品種更換多以科技含量高，高產(chǎn)、多抗的雜交品種為主，如主要經(jīng)濟作物棉花品種的變化主要表現(xiàn)在抗蟲棉的推廣和應(yīng)用。2014 年經(jīng)濟作物種植最大的變化是蔬菜瓜果種植規(guī)模增大，種植的品種增多，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為農(nóng)業(yè)的第一大產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)富民產(chǎn)業(yè)，尤其“兩菜兩瓜”（大白菜、甘藍、冬瓜、南瓜）成為嘉魚縣的特色蔬菜產(chǎn)業(yè)，被省政府命名為湖北省蔬菜大縣和蔬菜出口示范基地[8]。

表3 嘉魚縣主要經(jīng)濟作物種植情況

2.3 嘉魚縣各種作物面積變化及分析

2.3.1 農(nóng)作物面積及產(chǎn)值變化由表4 可知，1956年、1981 年和2014 年嘉魚縣生產(chǎn)總值分別為4608萬元、13370 萬元和1890300 萬元，生產(chǎn)總值翻番上升，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值也隨之增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值占生產(chǎn)總值分別為91.56%、66.52%和22.42%。主要原因為1956 年嘉魚縣以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)從業(yè)人口多；1981 年隨著我國改革開放，耕地資源、農(nóng)業(yè)勞動力不斷減少，土地產(chǎn)出率低等都引起了農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比例大幅降低。從種植的糧食作物和經(jīng)濟作物面積及產(chǎn)值來看，1981 年前糧食作物面積增加，而經(jīng)濟作物面積減少，主要原因是在經(jīng)濟相對落后的條件下全縣大力發(fā)展糧食生產(chǎn)解決人民溫飽問題。而2014 年糧食作物面積大幅下降，經(jīng)濟作物面積大大提高，經(jīng)濟作物產(chǎn)值也大幅提高，主要原因為農(nóng)民生活已逐步富裕，糧食生產(chǎn)投入大、周期長、效益低，而隨著市場需求種植經(jīng)濟作物效益明顯高于糧食作物。

表4 農(nóng)作物面積及產(chǎn)值變化

2.3.2 嘉魚縣主要農(nóng)作物種植面積變化水稻、小麥、玉米、棉花、油菜等是嘉魚縣的主要農(nóng)作物，由圖1 可以看出，1956-1981 年間，糧食作物水稻、小麥、玉米的種植面積都大幅上升，而經(jīng)濟作物如棉花、油菜、芝麻等種植面積都有一定程度下降，原因為1956-1981 年間，嘉魚縣的主要栽培作物受經(jīng)濟條件影響，主要為解決溫飽問題，因此糧食作物種植面積增大；而1981 年后，嘉魚縣的種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，由種植糧食作物為主發(fā)展為種植蔬菜瓜果等經(jīng)濟作物為主，不斷提高蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打響“蔬菜之鄉(xiāng)”和“嘉魚蔬菜”品牌，這種種植結(jié)構(gòu)適合嘉魚縣的地理位置特點，也有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高。2014 年普查在糧食作物總面積減少的情況下，中稻的種植面積卻有所增加，原因是隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，嘉魚縣加大種植結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效以及政府大力推廣蝦稻連作模式，使得中稻種植面積得到了增加；玉米、油菜種植面積也有一定上升；經(jīng)濟作物中蔬菜瓜果（圖中未列）種植面積由前兩次普查的0 上升到20853.44hm2。原因是嘉魚縣全縣立足優(yōu)勢，突出特色，堅持把蔬菜發(fā)展擺在突出位置[8]。

2.4 普查發(fā)現(xiàn)的嘉魚縣地方特色資源此次普查中，嘉魚縣仍有6 個地方特色資源在廣泛種植，其中早稻地方品種紅腳矮種植面積2533.35hm2，大豆地方品種九月寒種植面積1066.67hm2，紅薯本地薯種植面積333.34hm2，茶葉本地品種鳩坑茶種植面積466.67hm2，李本地品種麥李種植面積66.67hm2，本地桃種植面積133.33hm2。

3 討論與建議

3.1 普查結(jié)論與討論從嘉魚縣的第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動基本情況來看，截至2014 年，嘉魚縣耕地面積較1956 年有一定減少，其中糧食作物種植面積大幅減少，但蔬菜瓜果等經(jīng)濟作物面積卻較1956 年有大幅增加。從栽培的作物類型來看，1956 年各作物如水稻、小麥、大豆等主要種植地方品種，品種比較單一，1981 年各作物以種植培育品種為主，至2014 年各作物地方品種除早稻、紅薯、大豆各僅保留1 份地方品種種植外，其余作物地方品種幾乎完全消失，至2014 年生產(chǎn)上多以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗的雜交品種為主，但仍有6 份地方資源廣泛種植。原因是1956 年一般都是農(nóng)民從自己的口糧中留取一部分作為來年的種子使用，沒有專門的育種機構(gòu)。1981 年隨著培育的高產(chǎn)品種的應(yīng)用，地方品種逐漸消失，嘉魚社會、經(jīng)濟、城鎮(zhèn)化的發(fā)展及建設(shè)用地、旅游業(yè)發(fā)展等都導(dǎo)致了被征用土地上的農(nóng)作物資源的消失。2014 年以來尤其是近年來湖北省農(nóng)業(yè)科技“五個一”行動暨科技助力鄉(xiāng)村振興的實施和推進，良種良法迅速在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。嘉魚是遠(yuǎn)近聞名的“蔬菜之鄉(xiāng)”[1]，“嘉魚珍湖蓮藕”成為嘉魚縣國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)[2]，隨著嘉魚縣立足蔬菜產(chǎn)業(yè)，嘉魚縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及各種作物的高產(chǎn)栽培，大量使用化肥、農(nóng)藥、除草劑也導(dǎo)致當(dāng)?shù)匾吧壷参锏南А?/p>

3.2 建議盡管我國已經(jīng)開展了第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源保護利用，但需要進一步建立深入至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心的穩(wěn)定的農(nóng)作物種質(zhì)資源研究保存隊伍，確保種質(zhì)資源保存利用常態(tài)化，并加大農(nóng)作物種質(zhì)資源保存和利用的宣傳力度，保證農(nóng)作物種質(zhì)資源保護和利用的可持續(xù)發(fā)展。

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和精準(zhǔn)扶貧大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)扶貧的機遇下，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整努力發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的同時，強化生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，營造生態(tài)農(nóng)業(yè)的美好氛圍。切實按照黨的十九大報告提出的“加快生態(tài)文明體制改革，建設(shè)美麗中國的總要求”，推進嘉魚農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。