《服裝展示設(shè)計》課程項目化教學(xué)與實(shí)踐研究

楊明 汪清

關(guān)鍵詞：服裝展示設(shè)計;項目化;教學(xué)與實(shí)踐

1 項目化教學(xué)概述

項目化教學(xué)法是通過一個完整的項目設(shè)計和實(shí)施來完成教學(xué)內(nèi)容，將傳統(tǒng)教學(xué)以課堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐允袌鰹閷?dǎo)向，在理論教學(xué)基礎(chǔ)上加大實(shí)踐內(nèi)容的訓(xùn)練，在與企業(yè)合作中，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和市場適應(yīng)力。

2《服裝展示設(shè)計》課程教學(xué)研究現(xiàn)狀及存在問題

2.1《服裝展示設(shè)計》課程教學(xué)研究現(xiàn)狀

《服裝展示設(shè)計》課程已成為各高校服裝專業(yè)的必修課，但由于行業(yè)起步較晚，課程教學(xué)處于摸索階段，授課仍處在理論層面，實(shí)踐環(huán)節(jié)較缺乏。部分原因是由于地方院校受地域條件限制，產(chǎn)業(yè)和行業(yè)后勁不足，除此之外，人才培養(yǎng)模式滯后也是導(dǎo)致問題出現(xiàn)的重要原因。但近些年，國內(nèi)針對《服裝展示設(shè)計》課程教學(xué)改革和優(yōu)化的理論研究逐漸增多，代表性文獻(xiàn)理論總結(jié)如下：首先，有關(guān)課堂授課理念和模式的探討。針對高職院校服裝陳列課程，實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂改革，以期提高學(xué)生學(xué)習(xí)地主動性和實(shí)踐項目的參與度（鄭寧，2020）[1] ;展示設(shè)計在本科教育中存在諸多問題，包括教學(xué)與實(shí)踐脫節(jié)、專業(yè)概念內(nèi)涵模糊及歸屬系別不清晰等問題，認(rèn)為要明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)（朱飛，2010）[2]。其次，是課程實(shí)踐內(nèi)容的優(yōu)化。加大實(shí)踐課時的分配，豐富實(shí)踐形式，注重櫥窗和賣場的模型制作，聯(lián)合校外企業(yè)導(dǎo)師授課和參觀實(shí)習(xí)，提高課程的應(yīng)用性（李花，2015 ;劉力，2019）[3-4]（任夢，2019）[5]。第三，《服裝展示設(shè)計》課程項目化教學(xué)體系的探討。從高職教育發(fā)展的角度，探討了課程項目化教學(xué)中專業(yè)課程體系建設(shè)、師資和實(shí)訓(xùn)建設(shè)、考核評價體系三個方面存在問題及改革措施（汪鄭連，2010）[6] ;以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)楚天學(xué)院為例，探討科學(xué)合理設(shè)計陳列項目的重要性，認(rèn)為項目教學(xué)法中實(shí)訓(xùn)場地和企業(yè)參與都尤為重要，可以很好地模擬現(xiàn)實(shí)（徐立楠，2014）[7]。

2.2《服裝展示設(shè)計》課程教學(xué)的存在問題

2.2.1 校企合作模式及內(nèi)容單一

當(dāng)前普通本科高校在培養(yǎng)模式和授課創(chuàng)新程度上與重點(diǎn)高校還存在差距，尤其是地方應(yīng)用型本科高校在服裝專業(yè)課程教學(xué)上未能有效實(shí)現(xiàn)校企“共贏”，很多項目中的設(shè)計樣品未能真正實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。部分地方院校服裝專業(yè)發(fā)展時間較短，《服裝展示設(shè)計》課程亦是近些年才增設(shè)，在校企合作模式和內(nèi)容上都處于起步階段，存在合作企業(yè)數(shù)量少、模式和內(nèi)容單一、成果轉(zhuǎn)化率不高等問題。模式多為教師引導(dǎo)，學(xué)生創(chuàng)作，企業(yè)選稿，成衣制作等合作流程，且較少涉及陳列設(shè)計相關(guān)的內(nèi)容。同時，學(xué)生設(shè)計團(tuán)隊尚未形成，團(tuán)隊構(gòu)成人員也多為服裝專業(yè)，其他專業(yè)的學(xué)生參與力度不大，導(dǎo)致學(xué)生跨專業(yè)的學(xué)習(xí)和運(yùn)用能力不能有效提高。

2.2.2 校校交流與合作缺乏深度

當(dāng)前學(xué)校或?qū)W院之間的合作仍顯不足，在專業(yè)設(shè)置、課程教學(xué)、評價機(jī)制、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、教學(xué)研究等方面缺乏深度探討。多數(shù)高校間交流與合作仍關(guān)注專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)模式等宏觀層面，缺乏微觀聚焦，導(dǎo)致高校間優(yōu)勢課程和資料未能得到有效互補(bǔ)。國內(nèi)部分服裝院?！斗b展示設(shè)計》課程建設(shè)起步早，發(fā)展快，成效明顯，教師積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗，為全國輸送了大批優(yōu)秀的展示設(shè)計人才。但部分地方型院校未能積極地“走出去”，存在“閉門造車”的現(xiàn)象。

2.2.3 課程教學(xué)與市場脫節(jié)

針對該課程市場調(diào)研計劃，教師未能積極有效地引導(dǎo)與安排，學(xué)生多是走馬觀花，缺乏對實(shí)體店服裝展陳方式、高矮柜組合、流水臺位置、服裝色系搭配的細(xì)致觀察和分析。調(diào)研后，教師和學(xué)生對調(diào)研內(nèi)容的梳理和總結(jié)力度不夠，包括顧客流量統(tǒng)計，流量人群劃分與定位、展陳方式的粘性度等。

2.2.4 課程的項目化教學(xué)未有效開展

《服裝展示設(shè)計》實(shí)踐類課程的載體應(yīng)是企業(yè)項目，就目前看，部分學(xué)校有關(guān)課程教學(xué)與企業(yè)項目實(shí)施仍是各自為政的狀態(tài)。教學(xué)過程中仍偏重學(xué)生理論學(xué)習(xí)和模型制作的訓(xùn)練，而對于實(shí)際賣場營銷策略的研究較少，對崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)缺乏。有的高校雖與企業(yè)進(jìn)行了合作，但在課程中貫穿企業(yè)展陳項目的還很少，多是圍繞服裝設(shè)計、配飾設(shè)計、家紡設(shè)計等項目展開。這與賣場對服裝展陳設(shè)計的重視程度也有關(guān)系，但高校服裝專業(yè)教師應(yīng)和企業(yè)合作時積極引導(dǎo)企業(yè)逐漸重視終端銷售的展陳，從而搭建起以企業(yè)和市場為依托的課程項目化教學(xué)平臺。

3《服裝展示設(shè)計》課程項目化教學(xué)與實(shí)踐的意義

《服裝展示設(shè)計》課程是一門綜合類服裝設(shè)計和營銷課程，它集各學(xué)科于一體，強(qiáng)調(diào)課程間的互聯(lián)性與實(shí)踐性。因此以企業(yè)為依托的課程項目化教學(xué)勢在必行。該課程的項目化教學(xué)有助于學(xué)生掌握從課程理論教學(xué)、企業(yè)項目內(nèi)容分析、模型制作到賣場實(shí)操展陳的能力。同時，順應(yīng)了服裝企業(yè)對人才提出的新要求。以培養(yǎng)全面型和專業(yè)型服裝設(shè)計人才為目標(biāo)。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時，也充當(dāng)企業(yè)團(tuán)隊成員的身份，了解和體驗完整項目中的各個環(huán)節(jié)，對提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和職業(yè)能力都有較好的促進(jìn)作用。

4《服裝展示設(shè)計》課程項目化教學(xué)與實(shí)踐的實(shí)施路徑

4.1 創(chuàng)新校企合作模式

隨著“流量經(jīng)濟(jì)”崛起后，“快”和“新”成為時尚行業(yè)的主流關(guān)鍵詞。校企合作也應(yīng)突破傳統(tǒng)，由原來企業(yè)主導(dǎo)、師生設(shè)計變?yōu)閹熒龑?dǎo)、企業(yè)參與的合作思路。這要求師生充分了解區(qū)域服裝行業(yè)生態(tài)，包括區(qū)域服裝企業(yè)的名目、發(fā)展模式、經(jīng)營方式、人員構(gòu)成及設(shè)計師配比、銷售渠道、品牌發(fā)展路徑等內(nèi)容，師生應(yīng)在理論儲備和調(diào)研的基礎(chǔ)上，以項目化的形式為不同服裝企業(yè)和門店打造適合其風(fēng)格的展陳方式。為企業(yè)帶來效益的同時，促進(jìn)課程教學(xué)模式的創(chuàng)新，為學(xué)生更好地契合企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)提供前期基礎(chǔ)。

4.2 拓寬校校合作路徑

國內(nèi)部分服裝院校專業(yè)發(fā)展和課程教學(xué)確實(shí)受到區(qū)域經(jīng)濟(jì)的限制。師生在資訊獲得和材料采購上都嚴(yán)重依賴于網(wǎng)絡(luò)。因此，實(shí)施“走出去”和“請進(jìn)來”的發(fā)展模式尤為重要。首先，對國內(nèi)服裝類知名學(xué)府進(jìn)行深度調(diào)研，如東華大學(xué)、北京服裝學(xué)院、浙江理工大學(xué)、武漢紡織大學(xué)、蘇州大學(xué)、江南大學(xué)等服裝學(xué)院，圍繞專業(yè)設(shè)置、課程體系建設(shè)、服裝展示設(shè)計課程教學(xué)模式、課程評價體系建設(shè)、校企合作模式等方面展開;其次，還應(yīng)聘請服裝類知名學(xué)府的專家定期來校講學(xué)，向?qū)W生們講授學(xué)科前沿發(fā)展動態(tài)及服裝陳列相關(guān)知識。

4.3 加強(qiáng)課程調(diào)研實(shí)踐

《服裝展示設(shè)計》是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，應(yīng)與企業(yè)積極構(gòu)建合作平臺，并以此為依托優(yōu)化課程內(nèi)容，增強(qiáng)師生的市場意識，促進(jìn)學(xué)生積極展開市場調(diào)研與分析。除了對賣場展陳方式調(diào)研外，還應(yīng)對各品牌的區(qū)位經(jīng)濟(jì)、風(fēng)格定位、產(chǎn)品類別、營銷策略、發(fā)展思路進(jìn)行細(xì)致地研究與探討，為項目化教學(xué)提供理論支撐。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生根據(jù)市場調(diào)研反饋分析的結(jié)果進(jìn)行企業(yè)品牌的SWOT（優(yōu)劣勢、機(jī)會和威脅）分析，尋找其賣場展陳的弊端并制定優(yōu)化方案。通過教師引導(dǎo)和企業(yè)評價，學(xué)生開始著手進(jìn)行賣場模型的制作，嚴(yán)格遵循實(shí)際賣場的區(qū)位及空間尺寸，將最佳的展陳方案融入到賣場模型設(shè)計與制作中。

4.4 細(xì)化項目化教學(xué)內(nèi)容

課程的項目化教學(xué)從宏觀上是引入企業(yè)真實(shí)項目，從課程體系、教學(xué)模式、實(shí)踐內(nèi)容、評價體系等方面優(yōu)化《服裝展示設(shè)計》課程，并通過課程教學(xué)完成企業(yè)的真實(shí)項目，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)與實(shí)踐的相互促進(jìn)。項目化教學(xué)模式實(shí)施后，首先，課程體系應(yīng)根據(jù)企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)置，依據(jù)最新流行和職業(yè)規(guī)劃豐富服裝課程內(nèi)容，如《服裝展示設(shè)計》課程的衍生課程《服飾色彩與搭配》《展陳材料選擇與應(yīng)用》《賣場空間燈光設(shè)計》等都應(yīng)配套開設(shè);其次，教學(xué)模式也應(yīng)從傳統(tǒng)的課堂理論教學(xué)轉(zhuǎn)為市場體驗式教學(xué)，以校企合作和學(xué)生實(shí)操的形式增加學(xué)生的職業(yè)實(shí)體感;第三，實(shí)踐內(nèi)容應(yīng)以完成企業(yè)預(yù)定的目標(biāo)為主，建立起以消費(fèi)者為中心的實(shí)踐模式，通過賣場真實(shí)展陳練習(xí)與體驗，實(shí)現(xiàn)與目標(biāo)企業(yè)崗位需求的無縫對接，增強(qiáng)課程教學(xué)的轉(zhuǎn)化率;最后，評價體系和主體的優(yōu)化，新的評價體系應(yīng)建立在學(xué)生創(chuàng)新性思維培養(yǎng)上，以新穎性、有效性、預(yù)見性等標(biāo)準(zhǔn)來評價學(xué)生作品，并建立起以教師和企業(yè)為評價主體，學(xué)生參與討論的評價機(jī)制。

5 結(jié)語

在服裝新零售業(yè)態(tài)下，出現(xiàn)了“無體驗，不消費(fèi)”的新觀念。人們除了關(guān)注服裝本身的設(shè)計之外，對賣場的視覺、空間、色彩、服務(wù)都提出了更高的要求?！斗b展示設(shè)計》課程的優(yōu)化與創(chuàng)新為更好地實(shí)現(xiàn)這些要素提供了可能。在國內(nèi)，由于該課程目前仍處于起步階段，課程體系建設(shè)、校企合作和教學(xué)模式還有很大不足，同時課程的實(shí)踐性較強(qiáng)，通過企業(yè)和其他高校參與進(jìn)行項目化教學(xué)勢在必行，以此推進(jìn)校企間的產(chǎn)學(xué)研合作，高校間資源共享，促進(jìn)高校人才培養(yǎng)方案的優(yōu)化、課程體系的改革、教學(xué)模式的創(chuàng)新和評價形式以及主體的多元化，培養(yǎng)契合新形勢下企業(yè)崗位需求的服裝設(shè)計人才。