皖西南桑皮紙文化傳承與制作技藝保護(hù)研究

周 宇

（中共潛山縣委黨校，安徽 潛山246300）

一、引 言

皖西南桑皮紙技藝是2008年第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，具有獨(dú)特的歷史應(yīng)用、美術(shù)和文化價(jià)值，被譽(yù)為“中國(guó)造紙術(shù)的活化石”。中國(guó)手工紙技藝具有多元性，皖西南桑皮紙技藝是其多元文化中的一個(gè)重要組成部分。從歷史視野和傳承保護(hù)角度來(lái)研究其賴以生存的生態(tài)環(huán)境，對(duì)皖西南手工桑皮紙文化的傳承與技藝的保護(hù)具有重要意義。

二、皖西南桑皮紙制作技藝的歷史

皖西南桑皮紙制作技藝的精髓、承載技藝的工具和生產(chǎn)原料等重要因素，歷經(jīng)漫長(zhǎng)的社會(huì)變遷，在當(dāng)代機(jī)制紙的市場(chǎng)沖擊下仍舊頑強(qiáng)生存下來(lái)，為桑皮紙技藝的傳承提供了必備的基礎(chǔ)。研究其歷史對(duì)皖西南桑皮紙的傳承至關(guān)重要。

（一）皖西南桑皮紙制作技藝歷史起源

皖西南桑皮紙起源時(shí)間有兩種說(shuō)法。第一種認(rèn)為皖西南地區(qū)的桑皮紙誕生于漢末。桑皮紙?jiān)跐撋娇h和岳西縣被稱為漢皮紙（原料含桑皮纖維80%以上）。漢皮紙的生產(chǎn)始于漢末，迄今已有1500余年的歷史，因朝稱漢，故而得名。①這種說(shuō)法尚待考證，因?yàn)橛嘘P(guān)中國(guó)桑皮紙的記載和出土實(shí)物都只能證明西晉時(shí)期中國(guó)發(fā)明了桑皮紙。第二種說(shuō)法是皖西南桑皮紙起源于明代。明洪武元年（1368年），復(fù)于舊地置潛山迄今。首任潛山知縣張仁，設(shè)縣治于原懷寧城舊址，即今日的潛山縣城。明太祖辛丑年（1361年），改安慶路為寧江府。壬寅年（1362年），又恢復(fù)安慶府，直隸于南京。[1]明代安慶府生產(chǎn)的白榜紙（大桑皮紙）已經(jīng)作為貢紙大量進(jìn)貢。明永樂(lè)初年規(guī)定，每年須進(jìn)貢安慶白榜紙16800張，遇閏年則加派1400張。[2]由此可知，皖西南桑皮紙?jiān)诿鞔呀?jīng)形成了規(guī)模性生產(chǎn)并大量進(jìn)貢朝廷，皖西南桑皮紙制作技藝傳承了至少600年。

﹙二﹚皖西南桑皮紙生產(chǎn)地理分布

皖西南桑皮紙產(chǎn)地分布范圍包括潛山縣和岳西縣，舒城市的雙河鄉(xiāng)與官莊鎮(zhèn)相鄰，也曾有零星生產(chǎn)。潛山縣的桑皮紙產(chǎn)區(qū)主要分布在官莊鎮(zhèn)、槎水鎮(zhèn)、黃柏鎮(zhèn)、塔畈鄉(xiāng)、龍?zhí)多l(xiāng)和水吼鎮(zhèn)。岳西縣桑皮紙產(chǎn)地包括毛尖山鄉(xiāng)、來(lái)榜鎮(zhèn)和菖蒲鎮(zhèn)。潛山縣桑皮紙集中分布于黃柏區(qū)和水吼區(qū)。黃柏區(qū)的桑皮紙生產(chǎn)遍及全區(qū)各鄉(xiāng)，逆水、槎水、龍關(guān)、黃柏、大水5個(gè)鄉(xiāng)的桑皮紙生產(chǎn)規(guī)模最大。

桑皮紙手工業(yè)鼎盛時(shí)期，官莊鎮(zhèn)桑皮紙生產(chǎn)者有200多戶，毛尖山鄉(xiāng)也有80余戶。20世紀(jì)80年代官莊鎮(zhèn)約40%的勞動(dòng)力從事桑皮紙生產(chǎn)加工，從業(yè)人員達(dá)1500多人，全鎮(zhèn)共有紙槽180張，約200人常年在外銷售。桑皮紙每年的產(chǎn)量達(dá)到40萬(wàn)刀（每刀100張），產(chǎn)值500多萬(wàn)元。1931年桑皮紙生產(chǎn)范圍從官莊鎮(zhèn)延伸到大水鄉(xiāng)（今屬槎水鎮(zhèn)）和舒城市雙河鄉(xiāng)。1936年—1949年之間，由于戰(zhàn)亂導(dǎo)致桑皮紙產(chǎn)區(qū)人煙稀少，桑皮紙產(chǎn)業(yè)急劇衰退。桑皮紙生產(chǎn)在20世紀(jì)60年代初到70年代末進(jìn)入一個(gè)短暫的興盛時(shí)期，表現(xiàn)在紙槽數(shù)量的激增，主要產(chǎn)區(qū)的主河道紙槽密布。中共十一屆三中全會(huì)后，毛尖山鄉(xiāng)手工皮紙冬閑開(kāi)工，達(dá)300多張，時(shí)稱毛尖山為“皮紙之鄉(xiāng)”。[3]20世紀(jì)90年代是皖西南地區(qū)桑皮紙的迅速萎縮時(shí)期，僅剩下王柏林和劉同煙兩家，桑皮紙的生產(chǎn)處于半停產(chǎn)狀態(tài)，皖西南桑皮紙技藝瀕臨失傳。2008年至今是桑皮紙?jiān)诜沁z保護(hù)大環(huán)境下艱難維持和復(fù)興時(shí)期。隨著故宮倦勤齋巨幅通景畫的修復(fù)迎來(lái)了桑皮紙振興的一次契機(jī)，修復(fù)通景畫的命紙必須以100%純桑皮紙為原料，且在各項(xiàng)指標(biāo)上達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。安徽涇縣和浙江溫州等地都尋覓不到，而在安徽岳西縣毛尖山鄉(xiāng)和潛山縣官莊鎮(zhèn)中找到了符合故宮通景畫修繕要求的手工桑皮紙，皖西南桑皮紙因此被確定為故宮修繕用紙。

﹙三﹚皖西南桑皮紙制作技藝的生態(tài)環(huán)境

桑皮紙成為皖西南重要的農(nóng)副業(yè)是由生態(tài)環(huán)境決定的。以官莊鎮(zhèn)與毛尖山鄉(xiāng)為代表，二者都是著名的紙鄉(xiāng)，官莊鎮(zhèn)有“書畫紙之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，毛尖山鄉(xiāng)則有“皮紙之鄉(xiāng)”的盛名。耕地資源嚴(yán)重不足、造紙資源豐富等因素促使桑皮紙生產(chǎn)成為了當(dāng)?shù)刂饕霓r(nóng)副業(yè)。

潛山縣和岳西縣多山地丘陵，適宜耕種的土地較少，陸路交通不便，桑皮紙主產(chǎn)地黃柏區(qū)情況尤其突出。黃柏區(qū)人均占有耕地0.436畝，居全縣7區(qū)最末，區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差。1987年，全區(qū)糧食總產(chǎn)量18637噸，居7區(qū)之第6位；平均畝產(chǎn)272公斤，居全縣7區(qū)第7位。[1]88毛尖山鄉(xiāng)全鄉(xiāng)耕地5878畝，其中水田4644畝，旱地1234畝。人均年耕地不足0.5畝，鄉(xiāng)內(nèi)分布不均衡，庫(kù)區(qū)各村人均不足0.3畝，下轄的岳峰村人均不足0.2畝，糧食不能自給。[3]209民謠《有女不嫁龍山黃柏》，更加形象地描述了糧食難以自給的狀況。

有女不嫁龍山黃柏

有女不嫁龍山黃柏，七個(gè)月紅芋，三個(gè)月大麥，兩個(gè)月米還在青草隔。②

桑皮、紙藥、水資源等是生產(chǎn)手工桑皮紙必備資源。潛山縣和岳西縣位于大別山區(qū)東南麓，其中蘊(yùn)含著豐富的造紙植物資源和水資源，為造紙業(yè)提供了取之不盡、用之不竭的材料。造紙用的桑樹(shù)集中分布在潛山縣的黃柏區(qū)和水吼區(qū)，官莊鎮(zhèn)金紫山上有大量的野桑資源分布。

紙藥又叫滑水，必需是當(dāng)?shù)厮a(chǎn)，因?yàn)槠鋾r(shí)效性很短，必須按時(shí)配置。皖西南桑皮紙使用的主要紙藥是楊桃藤，它又稱中華獼猴桃。它的膠質(zhì)含量在紙藥中僅次于黃蜀葵，100斤桑皮紙料大約需用4斤楊桃藤汁。岳西縣野生獼猴桃資源十分豐富。有中華、狗棗、小葉、黑蕊、毛花等11個(gè)品種，年產(chǎn)量約750噸。[4]除了楊桃藤，潛山縣和岳西縣還有神丹皮和桐藤花等5種常用紙藥。

縱橫山川之間數(shù)千條的河流、山泉?jiǎng)t成為了造紙不可或缺的優(yōu)質(zhì)水源的可靠保證。岳西縣內(nèi)大小河流900余條，其中積水面積5平方公里以上的占104條。河道總長(zhǎng)11053.6公里，河網(wǎng)密度為每平方公里有河流4.6公里，年徑流量達(dá)20.53億立方米。[4]71潛山縣主要干流有潛水、皖水、大沙河、長(zhǎng)河4條，境內(nèi)總長(zhǎng)度為183.15公里，年徑流量12.22億立方米。[5]

桑皮紙作為皖西南重要的農(nóng)副業(yè)，在當(dāng)時(shí)可以養(yǎng)活更多的農(nóng)業(yè)人口。根據(jù)分工不同，從事不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)工人的收入也有所差別。在農(nóng)業(yè)時(shí)代的溫飽標(biāo)準(zhǔn)下，生產(chǎn)桑皮紙的做料工與袋料工的收入一般能夠養(yǎng)活2個(gè)家庭成員，抬簾工、調(diào)皮工、掌簾工大約能夠養(yǎng)活3個(gè)家庭成員。

三、皖西南桑皮紙應(yīng)用、美術(shù)和文化價(jià)值

桑皮纖維的平均長(zhǎng)度為7.18毫米，最長(zhǎng)者竟達(dá)21毫米，最寬平均為15.5微米，桑皮纖維長(zhǎng)寬比值為463，也是常見(jiàn)樹(shù)皮纖維中最大的。纖維外壁常套有膜鞘，意味著桑皮紙纖維很長(zhǎng)、很細(xì)、有絲光，[6]桑皮紙具有柔軟、拉力強(qiáng)、不斷裂、不褪色、防蟲、無(wú)毒性、吸水力強(qiáng)等特點(diǎn)。皖西南桑皮紙?jiān)谏?、商業(yè)、醫(yī)療、書法繪畫等領(lǐng)域都具有重要作用，某些作用至今依舊無(wú)可取代。

（一）桑皮紙是皖西南居民生活用紙

桑皮紙?jiān)诎傩盏娜粘Ｉ钪芯哂泻芨叩膶?shí)用性，歷史上皖西南百姓的衣、食、住、行都離不開(kāi)它。潛山縣和岳西縣都是蠶桑大縣，用桑皮紙制成的蠶種紙?jiān)诳h內(nèi)供不應(yīng)求，在臨近的鄉(xiāng)村也是搶手貨。用它制成的油紙簍、糊窗紙、油紙傘曾是家家戶戶的生活必需品。桑皮紙還被用于制作煙花炮竹，槎水鎮(zhèn)和塔畈鄉(xiāng)因?yàn)槭褂蒙Ｆぜ堉谱鞅夼诙袖N方圓數(shù)百里。桑皮紙還被用于各種高級(jí)包裝紙，用其包裝的茶葉防潮性好且香味持久。

（二）桑皮紙是皖西南高級(jí)文化用紙

皖西南桑皮紙潤(rùn)墨性不及宣紙，但變形性、耐久性、抗蟲性三大特性均優(yōu)于宣紙。皖西南的白榜紙是明代優(yōu)質(zhì)的書寫用紙。因?yàn)樯Ｆぜ?，潛山縣官莊鎮(zhèn)才有了“書畫紙之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。1981年，劉德和之子國(guó)畫家劉傳政、劉德和之孫劉江漢、造紙技術(shù)人員汪家發(fā)等，革新譜紙生產(chǎn)工藝，經(jīng)過(guò)半年多的研制，科學(xué)配方，手工制造書畫紙，質(zhì)量達(dá)到設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，于1982年正式投產(chǎn)。[4]91

桑皮紙也是高檔印刷用紙。桑皮紙?jiān)谕钗髂弦卜Q為譜紙，多用于刊印家譜和族譜。在機(jī)制新聞?dòng)眉埰占爸埃Ｆぜ堖€被廣泛用作土新聞紙。王柏林2017年開(kāi)始用桑皮紙制作高級(jí)名片紙，已經(jīng)在北京推廣。

桑皮紙另一項(xiàng)文化用途便是用于書畫古籍的裝裱與修補(bǔ)。為了保護(hù)書畫原件的完整，在絹本、書畫裝裱時(shí)，緊貼其背面的一層薄紙對(duì)保護(hù)畫面有著十分重要的作用，與書畫的保存年限息息相關(guān)，被稱作“命紙”。皖西南桑皮紙因?yàn)槌闪藝?guó)內(nèi)唯一的倦勤齋巨幅通景畫的新命紙而被確定為故宮修繕用紙。

（三）桑皮紙是皖西南獨(dú)有的醫(yī)藥用紙

安徽著名的余良卿膏藥便是由皖西南桑皮紙為原料制成的。艾條紙是近年來(lái)桑皮紙新開(kāi)發(fā)的用途，劉同煙2017年共生產(chǎn)了3000張艾條紙。桑皮紙包裹的艾條燃燒充分，艾灸效果明顯高于其他手工紙和機(jī)械紙。膏藥紙和艾條紙對(duì)純凈度要求偏低，紙中含有少量桑皮外殼。

四、皖西南桑皮紙制作技藝的傳承現(xiàn)狀

皖西南桑皮紙技藝的保護(hù)經(jīng)傳承人、政府部門和專家學(xué)者等多方共同努力，取得了一定成效。在前人資料搜集整理的基礎(chǔ)上，借助田野調(diào)查材料，對(duì)當(dāng)前技藝的傳承現(xiàn)狀作了進(jìn)一步的分析和研究。

（一）皖西南桑皮紙國(guó)家級(jí)傳承人家族傳承歷史

劉同煙與王柏林是桑皮紙制作技藝國(guó)家級(jí)傳承人，劉同煙家族傳承已經(jīng)歷經(jīng)五代，王柏林家族的傳承歷經(jīng)七代?！秳⑹献谧V》記載，劉同煙高祖劉繼高是道光十二年（1832）生人。而據(jù)《王家譜》記載，王柏林家族第一代生產(chǎn)桑皮紙的王家彩是乾隆二十六年（1761）年生人。[7]劉同煙和王柏林兩個(gè)家族的桑皮紙生產(chǎn)技藝都傳承了150多年，保留了桑皮紙制作技藝的精髓，為技藝的傳承保留了基礎(chǔ)。根據(jù)劉同煙回憶，在15歲時(shí)他就向父親學(xué)習(xí)桑皮紙手工工藝，17歲時(shí)挑著親自生產(chǎn)的桑皮紙前往舒城的雙河鄉(xiāng)銷售，花了4年多的時(shí)間才掌握全套的手工桑皮紙制作技藝。

（二）皖西南桑皮紙技藝傳承人的培養(yǎng)危機(jī)

皖西南桑皮紙制作技藝現(xiàn)有國(guó)家級(jí)傳承人2名，省級(jí)傳承人2名。傳承人的年齡都超過(guò)了40歲，急需培養(yǎng)下一代傳承人。勞動(dòng)強(qiáng)度大、收入低導(dǎo)致年輕人不愿意從事這一行業(yè)是當(dāng)前傳承人培養(yǎng)的核心難題。非遺后繼乏人在桑皮紙產(chǎn)地和其他手工紙產(chǎn)地都是一個(gè)普遍性困境。20世紀(jì)80年代以后，桑皮紙已經(jīng)完全退出了維吾爾族人們的日常生活。因?yàn)闆](méi)有市場(chǎng)需求，制作桑皮紙的匠人都已轉(zhuǎn)業(yè)，他們的子孫也沒(méi)有繼承這門技藝的愿望。[8]河南省商水縣鄧城鎮(zhèn)20世紀(jì)60、70年代以后，桑皮紙逐步疏離了百姓的日常生活。由于沒(méi)有了市場(chǎng)的需求，制作桑皮紙的工人們也就不愿意再去學(xué)這門看起來(lái)似乎沒(méi)有前景的技藝，繼承這門技藝的人也是少之又少。[9]即使在宣紙行業(yè)，由于工作條件艱苦和收入偏低等原因，傳者不愿下一代繼承的問(wèn)題也同樣嚴(yán)重。出生宣紙世家的曹光華甚至對(duì)兒子說(shuō)：“要好好讀書，做這一行又苦又累，沒(méi)什么前途的！”[10]劉同煙和王柏林的子女均沒(méi)有繼承桑皮紙技藝的意愿，只有劉同煙的侄子劉紹成作為省級(jí)傳承人繼承了這門技藝。

（三）皖西南桑皮紙生產(chǎn)性示范保護(hù)基地的建設(shè)迫在眉睫

潛山縣桑皮紙廠房是劉同煙爺爺在20世紀(jì)60年代留下的兩間家庭作坊改造而成的，其中一間因年久失修倒塌。當(dāng)前的生產(chǎn)廠房已屬危房，生產(chǎn)工具，如紙槽、皮碓等也急需維護(hù)。簡(jiǎn)陋的廠房既不能表現(xiàn)出桑皮紙本來(lái)的歷史面目，也不能作為桑皮紙傳習(xí)基地使用。生產(chǎn)性示范保護(hù)基地的初步規(guī)劃是將原廠房改造為200平方米的仿古式標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)廠房，建自動(dòng)引水和水漂、水洗設(shè)備，以及產(chǎn)品、工具、資料珍藏室?；亟ㄔO(shè)規(guī)劃涉及資金、土地流轉(zhuǎn)等問(wèn)題，傳承人沒(méi)有能力解決，主要依靠政府部門的支持。生產(chǎn)性示范保護(hù)基地的建設(shè)對(duì)將來(lái)桑皮紙的傳承意義重大，有了生產(chǎn)性示范保護(hù)基地，既能改善桑皮紙生產(chǎn)環(huán)境，又能讓更多游客和愛(ài)好者親身體驗(yàn)這門古老技藝。

（四）皖西南桑皮紙技藝未來(lái)的發(fā)展建議

中國(guó)現(xiàn)存的桑皮紙技藝僅存于潛山縣和岳西縣，以及新疆的墨玉縣。新疆桑皮紙的工具與技藝都比較原始，故皖西南桑皮紙技藝直接關(guān)系到桑皮紙的存亡。它的保護(hù)與傳承將來(lái)還應(yīng)吸取涇縣宣紙手工技藝和夾江書畫紙技藝等地的保護(hù)經(jīng)驗(yàn)。夾江書畫紙中除了傳統(tǒng)的竹纖維已經(jīng)添加了龍須草為新原料，皖西南桑皮紙若是能在原料中添加適量青檀皮可提升桑皮紙的潤(rùn)墨性。青檀韌皮纖維細(xì)胞壁上分布有較多的與纖維長(zhǎng)軸平行的皺紋,故是制造宣紙的理想原料,也是潤(rùn)墨性佳的重要條件。[11]桑皮紙產(chǎn)地有自然生長(zhǎng)的青檀樹(shù)，劉同煙曾成功進(jìn)行過(guò)多次其他原料，如龍須草、構(gòu)樹(shù)等原料配比實(shí)踐，添加青檀皮來(lái)提升桑皮紙潤(rùn)墨性具有可行性。人工價(jià)格上漲導(dǎo)致原料儲(chǔ)備至今已不足2015年庫(kù)存最高峰的20%，而涇縣宣紙采用的原材料由人工林種植，可以有效地保證原料供給。2008年劉同煙已經(jīng)在紙廠周邊的空地上成功種植了少量野桑，將來(lái)通過(guò)對(duì)周邊土地流轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)桑皮紙?jiān)弦?guī)?；N植是保護(hù)原料供應(yīng)最有效的途徑。同時(shí)還應(yīng)該開(kāi)發(fā)桑皮紙?jiān)诂F(xiàn)代的新用途，桑皮紙纖維特性讓桑皮紙?jiān)诜b、裝潢和醫(yī)用方面還有新的用途和潛力可以發(fā)掘。

五、結(jié) 語(yǔ)

對(duì)中國(guó)手工紙來(lái)說(shuō)，它與中華傳統(tǒng)文化的關(guān)系是十分密切的。因?yàn)樵谖覈?guó)五千年的文化發(fā)展過(guò)程中，有很大的一部分是與紙有關(guān)的。而傳統(tǒng)文化具有強(qiáng)烈的民族性、地域性和相關(guān)性，它是中國(guó)文化最明顯的標(biāo)志，是不可比擬或替代的。[12]皖西南桑皮紙制作技藝具有歷史應(yīng)用價(jià)值、藝術(shù)文化價(jià)值和當(dāng)代傳承價(jià)值，是人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。皖西南桑皮紙技藝必須依靠傳承人和政府，尤其是非遺保護(hù)部門通力合作，實(shí)現(xiàn)對(duì)它的拯救、保護(hù)和傳承。研究皖西南桑皮紙技藝的歷史、傳承和保護(hù)現(xiàn)狀，不僅是為了實(shí)現(xiàn)桑皮紙技藝的生產(chǎn)性保護(hù)，更重要的是為了保護(hù)桑皮紙技藝，讓其在當(dāng)代社會(huì)更好地去傳承和發(fā)展。

注釋：

①黃柏區(qū)公所.黃柏區(qū)志.潛山：黃柏區(qū)公所印行，1993:192.

②潛山縣文化局.潛山縣民間文學(xué)集成.懷寧：懷寧縣教學(xué)印刷廠印行，1991:92.