國家地理標志產(chǎn)品羅田金銀花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究

李小梅

（黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院 生物與制藥工程學(xué)院，湖北 黃岡 438002）

金銀花，正名為忍冬，別名銀花雙花，二寶花。羅田金銀花為忍冬科多年生半常綠纏繞灌木植物。“金銀花”一名出自《本草綱目》，由于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花?！侗静菥V目》記載藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。具有清熱解毒功能，主治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、肺炎。

1 羅田金銀花基本情況

1.1 羅田金銀花與地域的聯(lián)系

羅田金銀花，湖北黃岡市羅田縣特產(chǎn)之一，榮獲國家地理標志產(chǎn)品。

羅田縣地處大別山南麓，由于大別山山脈的屏障作用，羅田具有春暖秋涼的氣候特點，四季分明，年平均氣溫在15℃上下，晝夜溫差較大。羅田雨量充沛，年降雨量在1300毫米以上。土質(zhì)以壤土，沙土為主，土壤PH值在5-6.5之間，偏酸性，正是由于羅田縣獨特的地理環(huán)境、氣候條件和偏酸性的土質(zhì)特點，非常適合中藥材的種植，特別是金銀花的種植。

1.2 化學(xué)成分與藥理作用

通過氣-質(zhì)聯(lián)用分析技術(shù)，金銀花的干、鮮花化學(xué)成分差別很大，在干花的揮發(fā)油中分離鑒定出了65個化合物，主要含有棕櫚酸、十八碳二烯酸乙酯、二十四碳酸甲酯；在鮮花的揮發(fā)油中分離鑒定出52個化合物，主要含有α-TIN M烯、芳樟醇、芳樟醇氧化物。除了揮發(fā)油之外，金銀花中還含有黃酮類32個，環(huán)烯醚萜苷類67個，三萜皂苷類14個，有機酸類20個，其他成分12個[1]。

《中國藥典》（2015年版）記載“金銀花甘，寒。歸肺、心、胃經(jīng)?！薄熬哂星鍩峤舛?，疏散風(fēng)熱。用于癰腫療瘡喉痹，丹毒，熱毒血痢，風(fēng)熱感冒，溫病發(fā)熱”功效[2]。

現(xiàn)代藥理及臨床研究表明，金銀花對于多種病菌有較強的抗菌作用和較好解熱、抗炎作用，同時金銀花中的揮發(fā)油具有良好的止血功效，金銀花中的無機元素具有利膽保肝功效，金銀花中的三萜皂類化合物具有良好的抗病毒作用[3]。

2 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

2007年之前，羅田已有農(nóng)戶種植金銀花，但是規(guī)模不大，全縣金銀花種植面積不到3000畝。由于金銀花市場需求非常旺盛，在2007-2011年之間，羅田金銀花種植面積新增了17000畝，總面積達到了20000畝。截止2018年5月，羅田金銀花種植面積已經(jīng)達到了16萬畝，100畝以上金銀花種植基地246個，500畝以上基地5個，系列產(chǎn)值超過了13億元。

目前羅田經(jīng)營金銀花產(chǎn)品的企業(yè)分別有食為天食品飲料有限公司、楚天舒生物科技有限公司、康思源生物科技有限公司、大別山米業(yè)有限公司、津田生物技術(shù)有限公司等一批全國知名企業(yè)。2018年生產(chǎn)金銀花飲料約 1650萬件，年創(chuàng)產(chǎn)值73000多萬元，年創(chuàng)稅收5000多萬元。

3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1 研發(fā)投入不足，終端產(chǎn)品品種開發(fā)力度低

金銀花作為一種種植歷史悠久的藥食同源植物，從種植到深加工、綜合開發(fā)涉及的行業(yè)較多，由于長期科研投入不足，對金銀花進行深加工的相關(guān)技術(shù)研究明顯落后于其他中藥材、存在技術(shù)不規(guī)范、系列產(chǎn)品研發(fā)滯后的問題。如金銀花藥用范圍廣，但中藥制劑不多；保健品與日用品的開發(fā)產(chǎn)品種類不多；在禽獸病及植物病蟲害防治上的產(chǎn)品尚未開發(fā)。目前金銀花產(chǎn)業(yè)的核心市場仍然是醫(yī)藥市場，也是目前金銀花的主要應(yīng)用途徑，但在保健飲食、日用化工等領(lǐng)域還有更加廣闊的開發(fā)利用空間，一旦開發(fā)出符合市場要求的產(chǎn)品，其市場規(guī)模應(yīng)該遠遠大于目前的醫(yī)藥市場。

3.2 種植管理不規(guī)范，產(chǎn)品整體質(zhì)量不高

只有科學(xué)的實施《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》，方能保證金銀花藥材的產(chǎn)量與質(zhì)量，但在金銀花規(guī)范化種植基地建設(shè)過程中，至今僅有2處金銀花種植基地通過國家GAP認證，規(guī)范化種植總面積只有1.25萬畝，很難形成規(guī)范化生產(chǎn)加工技術(shù)，致使金銀花產(chǎn)品參差不齊、優(yōu)質(zhì)商品率不高。

隨著金銀花種植年限的延長，種植地病蟲害逐年加重，因此做好金銀花病蟲害防治工作，有效降低化學(xué)農(nóng)藥施用量對于保證金銀花藥材產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要意義。羅田縣制定了有效的綜合防治措施，但至今推廣力度不夠，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民大量和超量使用農(nóng)藥，甚至使用高殘留農(nóng)藥的現(xiàn)象仍然時常發(fā)生，這嚴重影響了金銀花藥材的安全性，限制了金銀花的銷量，延緩了整個金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 產(chǎn)業(yè)鏈不成熟，良種選育工作相對滯后

目前羅田金銀花產(chǎn)業(yè)鏈下游的商業(yè)鏈相對薄弱，由于地理位置的限制，導(dǎo)致了羅田金銀花產(chǎn)品的物流銷售、產(chǎn)品宣傳和產(chǎn)品與文化的融合成本高昂，影響到了整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

在中藥材生產(chǎn)中，提高藥材質(zhì)量和產(chǎn)量最有效的措施之一是選育良種。目前，羅田種植的金銀花基本上是羅田本地野生改良品種，湖北省科技廳先后資助了“金銀花等優(yōu)良種質(zhì)資源的選育研究”，“大宗道地中藥材（金銀花、桔梗、丹參、黃芩）優(yōu)良品種篩選”等項目，這些項目對于羅田金銀花優(yōu)良品種的選育起到了一定的作用。

4 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策

4.1 加強產(chǎn)學(xué)研合作

要成立羅田金銀花產(chǎn)業(yè)基金，聯(lián)合武漢市、黃岡地區(qū)有能力的科研院校，積極申報各級政府研究課題獲得資金支持，聯(lián)合科研院所、醫(yī)療機構(gòu)、醫(yī)藥企業(yè)以及大專院校參與金銀花種植、加工和綜合利用等方面的研究與開發(fā)，通過技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)金銀花產(chǎn)品品種和效益的新突破，拓展金銀花產(chǎn)品市場空間。

4.2 優(yōu)選品種，推廣GAP種植，培育道地藥材品牌

在金銀花的優(yōu)良品種選育方面，應(yīng)建立種質(zhì)資源圃及良種繁育基地，利用現(xiàn)代生物技術(shù)手段，采用現(xiàn)代遺傳育種技術(shù)與傳統(tǒng)育種技術(shù)相結(jié)合的方法，開展不同種源、家系、無性系等區(qū)域栽培試驗、品種選育等研究，加快組培技術(shù)、分子標記技術(shù)和基因工程育種技術(shù)進程，以便選育出優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗病蟲害、抗逆性強的新品種。針對選育出的新品種推廣慢的問題，給予一定的政策優(yōu)惠，激發(fā)種植戶嘗試種植新品種的積極性。

在藥材種植過程中，最值得關(guān)注的問題是藥材的質(zhì)量和產(chǎn)量。種植戶在種植時主要考慮的是如何提高收益，因此對產(chǎn)量特別重視，所以在生產(chǎn)過程中會不合理的使用農(nóng)藥化肥，盡管產(chǎn)量會得到提高，但會產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，嚴重影響到藥材質(zhì)量，嚴重威脅著消費者的身體健康。這就要求我們要大力加強金銀花GAP種植基地的建設(shè)，制定好各項管理制度、優(yōu)化質(zhì)量標準及標準化的操作規(guī)程，不斷擴大和優(yōu)化GAP認證面積[4]。

4.3 成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會，推廣現(xiàn)有科技成果

金銀花藥材生產(chǎn)和深加工的技術(shù)性較強，專業(yè)人才又相對缺乏，通過成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會，可使相關(guān)人才得到集中有效合理地利用，使已有的科技成果盡快得到轉(zhuǎn)化，使其科技優(yōu)勢得到充分發(fā)揮利用?？陕?lián)合大專院校通過舉辦相關(guān)的培訓(xùn)班，對缺乏的技術(shù)人材進行培訓(xùn)，對金銀花種植戶進行專門指導(dǎo)。要加強和發(fā)揮協(xié)會的作用，加強組織、指導(dǎo)、管理和協(xié)調(diào)。在全國范圍內(nèi)開展金銀花產(chǎn)業(yè)的調(diào)查研究、信息交流、展覽展示、國際合作；實施新品種的選育和評定、產(chǎn)品檢驗監(jiān)測和質(zhì)量評價；進行生產(chǎn)技術(shù)的開發(fā)、推廣、培訓(xùn)、咨詢與服務(wù)等方面的工作，促進羅田金銀花產(chǎn)業(yè)的知名度和金銀花產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。[5]

5.結(jié)語

文章通過對羅田金銀花產(chǎn)業(yè)的充分調(diào)研，闡述了羅田金銀花的發(fā)展歷史、羅田金銀花產(chǎn)品特點、羅田金銀花產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，最后重點提出了目前產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的問題以及具體的解決對策，對羅田金銀花產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提出了合理的發(fā)展思路。