鄉(xiāng)土文化如何融入高職大學(xué)語文教學(xué)

葉惠美

摘 要： 專業(yè)技能培養(yǎng)目標(biāo)不夠直觀是導(dǎo)致高職院校大學(xué)語文邊緣化的直接原因，課程資源支持較少、授課對象人文知識體系不健全、人文素質(zhì)不高是大學(xué)語文教學(xué)面臨的現(xiàn)實(shí)困境。整合鄉(xiāng)土文化資源，探討鄉(xiāng)土文化融入大學(xué)語文教學(xué)路徑，活化傳承鄉(xiāng)土文化、增強(qiáng)職業(yè)技能、實(shí)施課程思政、服務(wù)地方發(fā)展是大學(xué)語文教學(xué)的時(shí)代使命。

關(guān)鍵詞： 大學(xué)語文;鄉(xiāng)土文化;課程思政;人文素養(yǎng)

大學(xué)語文作為一門通識教育課程，由于專業(yè)技能培養(yǎng)不突出，因此被邊緣化，被專業(yè)課程對立化。大學(xué)語文教學(xué)面臨教學(xué)資源不足、學(xué)生人文素養(yǎng)不高等現(xiàn)實(shí)困境。只有整合一切可以利用的資源，才能更好地發(fā)揮大學(xué)語文的課程價(jià)值。

探討將鄉(xiāng)土文化融入大學(xué)語文課程教學(xué)與建設(shè)中的問題，對于豐富教學(xué)資源、主動為專業(yè)服務(wù)，發(fā)揮課程思政引領(lǐng)作用，以及服務(wù)地方發(fā)展有著一定的促進(jìn)作用。

一、鄉(xiāng)土文化融入高職大學(xué)語文教學(xué)的可行性

（一）課程層面：鄉(xiāng)土文化蘊(yùn)含豐富的大學(xué)語文教學(xué)資源。

大學(xué)語文旨在增強(qiáng)學(xué)生未來就業(yè)競爭力和培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)。在“以市場為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、以能力為本位、以特色促發(fā)展的辦學(xué)理念”[1]（100）影響下，高職院校偏重學(xué)生職業(yè)技能的實(shí)踐訓(xùn)練，形成了“重技能教育”“輕人文教育”的教育體系。在“技術(shù)技能型人才”培養(yǎng)目標(biāo)的導(dǎo)向下，高職院校的課程設(shè)置與市場發(fā)展趨勢、崗位需求的聯(lián)系日益緊密。大學(xué)語文作為一門通識教育課程，由于專業(yè)技能培養(yǎng)目標(biāo)不夠凸顯，因此成為高職院校課程體系“邊緣化”的對象。

在課程資源配置上，與專業(yè)課程相比，大學(xué)語文課程資源支持較少，現(xiàn)有的課程模式普遍以書本教材為主，課程涉及知識面相對較窄，加上高職學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)積極性有待提高，無法達(dá)到提高人文素質(zhì)的目的。必須整合一切可以利用的鄉(xiāng)土資源，豐富課程資源，才能更好地開展課程教學(xué)。

（二）學(xué)生層面：人文素質(zhì)偏低。

人文素質(zhì)培養(yǎng)環(huán)境不夠完善，高職學(xué)生人文素質(zhì)偏低，表現(xiàn)為文化積淀、為人處世與文化自信三方面有所欠缺。首先，在文化積淀方面，高職學(xué)生學(xué)習(xí)主動性、積極性不高，對優(yōu)秀文化知之甚少，人文積淀不足，人生目標(biāo)不明確。其次，在文化自信方面，學(xué)生對傳統(tǒng)文化接觸不多，地域認(rèn)同感不足，家國情懷淡薄。最后，在為人處世方面，學(xué)生普遍以自我為中心，缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，不懂得感恩，不能相互包容，責(zé)任意識不強(qiáng)，具體表現(xiàn)為言談舉止不得體，生活習(xí)慣不良，室友之間矛盾突出，小團(tuán)體意識濃厚，抗挫折能力低，等等。

大學(xué)語文作為一門工具性與人文性相統(tǒng)一的學(xué)科，有必要在教學(xué)過程中融入鄉(xiāng)土文化教育，深厚學(xué)生的文化積淀，增強(qiáng)學(xué)生對傳統(tǒng)文化，特別是地域文化的認(rèn)同感和歸屬感，矯正學(xué)生為人處世的方式方法。

（三）素養(yǎng)層面：人文知識體系不健全。

高職學(xué)生對人文知識的理解，通常局限在基礎(chǔ)性知識上，對本土的人文知識，如鄉(xiāng)土風(fēng)情、方言鄉(xiāng)音、民間習(xí)俗、文化名人等方面的知識了解較少。筆者所帶的班級部分學(xué)生不知道西關(guān)大屋、陳家祠，不知道李小龍是廣州人，不清楚端午節(jié)是農(nóng)歷的幾月初幾。高職學(xué)生對本土文化的認(rèn)知和理解有偏差，難以傳承和發(fā)揚(yáng)具有本土特色的優(yōu)良習(xí)俗和傳統(tǒng)文化，不利于人文素養(yǎng)和職業(yè)基本素質(zhì)的培養(yǎng)。

以上問題究其原因：首先，多年的應(yīng)試教育導(dǎo)致學(xué)生精力大多集中在課本和考試上，沒有過多的時(shí)間關(guān)注學(xué)習(xí)之外的事情。其次，在外來文化的沖擊下，本土文化越來越被淡忘;最后，地方高職院?，F(xiàn)有的人文素質(zhì)培養(yǎng)模式和大學(xué)語文課程發(fā)展現(xiàn)狀不適應(yīng)學(xué)生全面發(fā)展及人文素質(zhì)提高的需求。為增強(qiáng)學(xué)生對鄉(xiāng)土文化的認(rèn)同感，增強(qiáng)學(xué)生對文化的自豪感和自信心，健全人文教育體系，提高學(xué)生的人文素質(zhì)，有必要以大學(xué)語文課程為載體，依托鄉(xiāng)土文化，對現(xiàn)有大學(xué)語文培養(yǎng)模式和實(shí)踐策略進(jìn)行創(chuàng)新。

二、鄉(xiāng)土文化融入高職大學(xué)語文教學(xué)的路徑

（一）以服務(wù)專業(yè)教育為目標(biāo)，將鄉(xiāng)土文化轉(zhuǎn)化為職業(yè)技能訓(xùn)練的教育資源。

長期以來，大學(xué)語文作為通識教育課程，一直處于“專業(yè)教育”的對立面。大學(xué)語文作為一門工具性、人文性極強(qiáng)的學(xué)科，完全可以主動為專業(yè)教育服務(wù)。我們以鄉(xiāng)土文化為載體，針對不同專業(yè)進(jìn)行了大膽的嘗試。以計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)為例，針對學(xué)生膽量較小，不喜歡發(fā)言及多媒體的制作技術(shù)較好的現(xiàn)實(shí)情況，進(jìn)行了“發(fā)現(xiàn)從化之美”的主題探索。要求學(xué)生以從化鄉(xiāng)土文化為題材，運(yùn)用擅長的專業(yè)技術(shù)，或?qū)幕貐^(qū)的鄉(xiāng)村照片進(jìn)行PS技術(shù)處理，或?qū)D片制作成相冊，或?qū)⑴臄z的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的視頻進(jìn)行剪輯，或?qū)嵉乜疾鞆幕拿朗?、特色小?zhèn)、古村落，并撰寫微信軟文，或?qū)幕纳裨拏髡f進(jìn)行動漫制作……定期要求學(xué)生分組展示、解說，并互評。經(jīng)過一學(xué)期的嘗試，學(xué)生對從化地區(qū)的鄉(xiāng)土文化有了一定的了解，調(diào)動學(xué)生介紹從化的美的積極性，學(xué)生的口頭表達(dá)能力、微信軟文的寫作能力均有一定程度的增強(qiáng)，更讓學(xué)生覺得學(xué)有所用，不知不覺強(qiáng)化了視頻剪輯、PS等專業(yè)技能。

除了大學(xué)語文課程教學(xué)之外，我們還積極探索將鄉(xiāng)土文化融入第二課堂活動的路徑。依托大學(xué)語文教研室教師指導(dǎo)的學(xué)生社團(tuán)開展一系列鄉(xiāng)土文化的體驗(yàn)活動。書法協(xié)會舉辦了“我愛鄉(xiāng)土，我愛書法”的書法比賽，創(chuàng)新比賽形式，采取書法作品展示加解說的形式傳承書法的精神，感受鄉(xiāng)土文化的魅力;演講協(xié)會開展了“傳承鄉(xiāng)土文化，成就優(yōu)雅人生”的活動，讓學(xué)生說鄉(xiāng)土、贊鄉(xiāng)土，從活動中傳承鄉(xiāng)土文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)基因;晨風(fēng)文學(xué)社開展了以“鄉(xiāng)土文化”為主題的征文活動，讓大家講鄉(xiāng)土故事，傳鄉(xiāng)土精神;晨霖茶文化協(xié)會則在茶藝表演中加入客家山歌的表演和粵語版的《七碗茶歌》的朗誦，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合，創(chuàng)新客家茶藝表演形式……

大學(xué)語文不是專業(yè)課的對立面，完全可以在教學(xué)過程中憑借工具性特征，實(shí)現(xiàn)通識教育與職業(yè)技能訓(xùn)練的無縫銜接，讓學(xué)生學(xué)有所用、學(xué)有所值。

（二）以課程思政為抓手，將鄉(xiāng)土文化轉(zhuǎn)化為高職大學(xué)語文課程思政的教育資源。

習(xí)近平同志強(qiáng)調(diào)“各門課都好，守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)”[2]。大學(xué)語文是一門人文性極強(qiáng)的課程，應(yīng)充分挖掘課程中的思政元素，以立德樹人為目標(biāo)，在傳授知識的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)潤物細(xì)無聲的價(jià)值引領(lǐng)。

如在講授約翰·高爾斯華綏的《品質(zhì)》時(shí)，為了讓大家更好地認(rèn)識工匠精神，筆者針對不同的專業(yè)進(jìn)行了不同的引導(dǎo)。在中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)的大學(xué)語文授課過程中，適時(shí)引入南藥小鎮(zhèn)浮雕長廊中的人物，幫助學(xué)生提高醫(yī)德認(rèn)識，結(jié)合抗擊疫情中醫(yī)護(hù)人員的例子，讓學(xué)生感懷生命之重，激勵(lì)學(xué)生效仿醫(yī)學(xué)前輩的醫(yī)德，強(qiáng)化對職業(yè)責(zé)任感的認(rèn)知，以敬畏之心看待醫(yī)學(xué)工作者的職業(yè)使命;在工程造價(jià)專業(yè)通過介紹客家土樓建筑的影響力，結(jié)合媒體報(bào)道的工程造假事件，幫助學(xué)生理解工程造價(jià)工作是如何影響人類、社會和個(gè)人生命的，讓學(xué)生意識到工程造價(jià)中“安全第一”的職業(yè)道德和責(zé)任。為了加深學(xué)生對工匠精神的理解，我們建議學(xué)生主動聯(lián)系從化地區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，參觀鰲頭醒獅的扎作、呂田頭酒的釀造、水族舞及客家山歌的表演，學(xué)生既感受了工匠精神，又激發(fā)了保護(hù)非遺的責(zé)任感。我們以課程思政為抓手，組織學(xué)生參觀黃沙坑革命舊址紀(jì)念館、區(qū)博物館等愛國主義教育基地，用紅色精神筑牢學(xué)生的理想信念;鼓勵(lì)學(xué)生到宣星村參觀，記錄抗日戰(zhàn)爭時(shí)期的英雄故事，讓學(xué)生明白個(gè)人命運(yùn)和國家的關(guān)系，培育學(xué)生的家國情懷。

在課程思政大格局下，探討融入鄉(xiāng)土文化的大學(xué)語文課程思政的教學(xué)改革，有助于實(shí)現(xiàn)大學(xué)語文課程育人作用與鄉(xiāng)土文化培育、職業(yè)道德熏陶、學(xué)生全面發(fā)展的有機(jī)統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)立德樹人的根本目標(biāo)?！爸挥腥谌胝n程思政教育，解決知識技能與人文素養(yǎng)綜合能力的融合問題，才能切實(shí)提高高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量，發(fā)揮高職語文課程的人才培養(yǎng)作用”[3]（105）。

（三）以服務(wù)地方為導(dǎo)向，將鄉(xiāng)土文化轉(zhuǎn)化為高職大學(xué)語文人文素養(yǎng)培育的資源。

“高職教育的地域性特征賦予傳承和創(chuàng)新地域文化的重要使命，地域文化的傳承和創(chuàng)新成為高職院校內(nèi)涵建設(shè)的主要特色”[4]（26）。高職院校擁有一支技能過硬的師生團(tuán)隊(duì)，是活化傳承鄉(xiāng)土文化的主力軍。

我們利用課余時(shí)間組織了一批學(xué)生志愿者，培訓(xùn)他們演講、講故事等技巧，旨在培訓(xùn)一批解說從化紅色旅游景點(diǎn)、文物古跡、名人故居等的志愿者隊(duì)伍。鼓勵(lì)學(xué)生利用周末到博物館、愛國主義教育基地等做解說志愿者，在志愿活動中進(jìn)一步了解鄉(xiāng)土文化，理解鄉(xiāng)土文化精神，培養(yǎng)家國情懷。我們發(fā)揮任課班級的專業(yè)特色，助力鄉(xiāng)土文化發(fā)展。以從化區(qū)流溪河文化資源為例，園林景觀專業(yè)學(xué)生對流溪河流域的水景觀進(jìn)行調(diào)研;旅游專業(yè)的學(xué)生收集流溪河兩岸有關(guān)水的民俗、神話傳說、渡江戰(zhàn)役及沿岸村莊的家訓(xùn)文化、民俗等;市場營銷專業(yè)學(xué)生對旅游紀(jì)念品進(jìn)行市場調(diào)研，根據(jù)流溪河流域沿岸村莊的特色，調(diào)研分析旅游紀(jì)念品;藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生針對調(diào)研結(jié)果，設(shè)計(jì)“一村一品”的旅游紀(jì)念品或半成品……我們還依托大學(xué)語文創(chuàng)意寫作，鼓勵(lì)學(xué)生對流溪河文化資源進(jìn)行視頻拍攝、剪輯、制作及網(wǎng)上宣傳，并創(chuàng)建了推廣從化鄉(xiāng)村旅游的訂閱號。

當(dāng)今社會已經(jīng)進(jìn)入了后喻文化時(shí)代，青年人獲取信息的速度、手段、能力明顯優(yōu)于長輩，改變了過去信息傳遞的方式，重新構(gòu)建了長輩向晚輩學(xué)習(xí)的新秩序。高職師生以青年人為主，有著過硬的專業(yè)技能，樂于接受新事物，有獨(dú)特的想法。在鄉(xiāng)土文化傳承中，必將帶來新的思想，推動鄉(xiāng)土文化的多元化發(fā)展?！霸谶@個(gè)反哺過程中，大學(xué)生產(chǎn)生很深的成就感，激發(fā)深造自己、學(xué)習(xí)新知識的學(xué)習(xí)精神”[5]（71）。

高職師生利用專業(yè)技術(shù)主動服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)、文化建設(shè)，自覺參與到鄉(xiāng)土文化資源的宣傳、保護(hù)和開發(fā)中，必將促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會、文化的發(fā)展，加深高職師生對鄉(xiāng)土文化的理解，加快師生對鄉(xiāng)土精神的傳承，強(qiáng)化高職院校人文素養(yǎng)的培育效果，反哺鄉(xiāng)土文化的創(chuàng)新發(fā)展。

三、結(jié)語

鄉(xiāng)土文化是具有地方特色的傳統(tǒng)文化，對高職學(xué)生的人文素養(yǎng)教育起到引領(lǐng)與推動作用。選取鄉(xiāng)土文化中與高職學(xué)生成長、發(fā)展密切相關(guān)的優(yōu)秀文化，有步驟、有目的地融入高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)、家國情懷培育中，培養(yǎng)堅(jiān)定文化自信、全面發(fā)展的人才，是時(shí)代賦予大學(xué)語文教學(xué)的使命。

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基金項(xiàng)目：本文系全國教育科學(xué)“十三五規(guī)劃”2019年度教育部重點(diǎn)課題《基于地域文化特色的應(yīng)用型大學(xué)文化素質(zhì)課程體系建構(gòu)研究》（DIA190414）、廣州南洋理工職業(yè)學(xué)院“創(chuàng)新強(qiáng)校工程”教學(xué)改革項(xiàng)目《習(xí)近平傳統(tǒng)文化觀視域下的高職學(xué)生人文素養(yǎng)提升途徑的研究——以大學(xué)語文課程為例》（NY-2018CQ2JGYB-01）成果。