“實體運營”綜合實踐課的實踐與思考

吳小玲

目前，我國正處于經(jīng)濟蓬勃發(fā)展、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要時期，作為與產(chǎn)業(yè)行業(yè)直接關(guān)聯(lián)的中職教育，亟須變革理論、厘清宗旨，以學(xué)生的全面發(fā)展為本，培養(yǎng)學(xué)生的過硬的職業(yè)能力、自主學(xué)習(xí)能力，以及正確的人生觀和價值觀?；诖耍倚恿诵乱惠喗虒W(xué)改革，創(chuàng)設(shè)了“綜合實踐課程”，成立專業(yè)實體，以真實生產(chǎn)任務(wù)為課程內(nèi)容，以真實實體經(jīng)營為課程實施，培育“眾創(chuàng)+自主學(xué)習(xí)”的教學(xué)生態(tài)，營造真實市場情境。

以市場營銷專業(yè)為例，我們結(jié)合市場營銷專業(yè)特點設(shè)立“塊塊金磚”智慧零售體驗中心，進行店鋪運營，面對校內(nèi)外客戶開展女性快銷品的銷售。平時利用實體小店進行線下銷售、利用微信小程序進行線上銷售;開展節(jié)假日各類促銷活動的營銷策劃并組織實施。

一、市場營銷專業(yè)綜合實踐課程的實施效果

（一）全面提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力

1.強化了學(xué)生對專業(yè)知識的理解與運用

作為實體運營，從體驗中心開創(chuàng)之初的店招確定、店鋪裝修、品類選擇、崗位職責(zé)確立、廣告宣傳，到日常運營的線上線下鋪貨、盤點、結(jié)算，再到各類策劃活動的方案撰寫、方案實施、方案評價，涉及市場營銷、市場營銷策劃、會計基礎(chǔ)、商品知識、銷售技術(shù)、現(xiàn)代推銷技巧、電子商務(wù)、移動商務(wù)、圖形圖像處理等多門專業(yè)課程，學(xué)生引領(lǐng)到真實的工作環(huán)境，置身于具體的職業(yè)崗位，用所學(xué)理論解決工作中存在的具體問題，適時穿插新知識、鞏固老知識，學(xué)生對市場營銷專業(yè)的“營”和“銷”有了全局的認(rèn)識，加深了對行業(yè)領(lǐng)域的認(rèn)識和理解。

2.培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

自主學(xué)習(xí)能力是身處終身學(xué)習(xí)社會的每個人必備的能力，面對社會的快速發(fā)展，自主學(xué)習(xí)的價值愈加凸顯。在體驗中心運營過程中，很多具體的工作在學(xué)科課程中很少能觸及，學(xué)生只能通過自行探索完成工作任務(wù)。店鋪管理、訂單管理、會員管理、微信小程序等都需要通過智慧零售商城系統(tǒng)來完成，學(xué)生一邊學(xué)一邊做，從根本上改變了被動的學(xué)習(xí)狀態(tài)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

3.提升了學(xué)生的職業(yè)能力

現(xiàn)代社會，工作崗位的變換已逐漸成為常態(tài)，如果僅具備單一崗位的工作技能，勞動者極易被淘汰，那些各崗位都需要的基礎(chǔ)能力素質(zhì)在變化的工作環(huán)境中不可或缺。每天的實體運營需要學(xué)生早到晚退、堅守崗位、熱心迎客，培養(yǎng)了學(xué)生的事業(yè)心、責(zé)任心;體驗中心各個崗位既有分工又相互牽制，需要每個人相互協(xié)作，培養(yǎng)了學(xué)生的團隊意識;對待客戶一視同仁、實事求是、信守承諾，培養(yǎng)了學(xué)生的誠信意識;為了尋找更低價、更優(yōu)質(zhì)的貨源，學(xué)生跑市場、找渠道、談價格，提升了他們的溝通能力。

（二）推動教師的角色轉(zhuǎn)變

綜合實踐課程的開設(shè)對教師提出了新的要求。傳統(tǒng)的教學(xué)任務(wù)中教師只是完成書本知識的教學(xué)或是單項專業(yè)技能的傳授，在綜合實踐課程中，教師需要完成的是基于真實項目、客戶需求、市場環(huán)境的教學(xué)。教師既需要有市場營銷專業(yè)扎實的基礎(chǔ)知識，同時也需要有精湛的操作技能，更需要具備企業(yè)經(jīng)營管理能力。這種教學(xué)沒有教材可依，沒有經(jīng)驗可循，沒有先例可考，教師與學(xué)生一起學(xué)習(xí)探索，真正成為學(xué)生學(xué)習(xí)的輔助者、引領(lǐng)者。

“塊塊金磚”項目開設(shè)前期，綜合實踐課程教師要和學(xué)生一起做市場調(diào)研，在校園內(nèi)通過發(fā)放問卷等形式了解師生的需求，確定小店的定位和銷售品類;師生一起赴廣州、杭州了解進貨渠道、市場價格;師生一起赴智慧零售的最前沿企業(yè)學(xué)習(xí)最新的管理系統(tǒng)、軟硬件設(shè)備，等等。各類節(jié)日期間師生一起開展節(jié)日促銷活動，教師和學(xué)生多次召開研討會議確定促銷方案，在實施過程中師生共同參與，活動結(jié)束后進行經(jīng)濟效益和實施效果的分析。

關(guān)注客戶、研究市場、運營項目的教學(xué)任務(wù)，夯實了專業(yè)教師的專業(yè)基礎(chǔ)知識、提升了專業(yè)操作技能，更讓教師們理解了專業(yè)知識和專業(yè)技能在實踐中的應(yīng)用。掌握了企業(yè)一線的實際工作狀況，使他們的基礎(chǔ)專業(yè)課程教學(xué)更有針對性、實效性。

（三）完善專業(yè)課程的體系和內(nèi)容

一個專業(yè)應(yīng)開設(shè)的專業(yè)課程由省指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案統(tǒng)領(lǐng)，每門課的教學(xué)內(nèi)容受限于教材、教師的專業(yè)能力、課程資源，學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、教師的教學(xué)能力、考核標(biāo)準(zhǔn)，影響著學(xué)生知識技能的掌握程度。綜合實踐課程的開設(shè)能夠更好地彌補其中不足。

從綜合實踐課程各個崗位需完成的典型工作任務(wù)，可以審視專業(yè)課程的開設(shè)是否科學(xué)，課程是否過時，以及有些急需補充的知識技能是否開設(shè)。例如，在智慧零售時代，商務(wù)數(shù)據(jù)分析已成為運營的基礎(chǔ)，需要及時補充進課程體系。另外，在實際運營過程中，我們積累了大量的案例和商業(yè)數(shù)據(jù)，這些是低年級專業(yè)課教學(xué)豐富、鮮活的課程資源，使專業(yè)課的教學(xué)內(nèi)容更具針對性、實用性。

二、市場營銷專業(yè)綜合實踐課程的完善策略

綜合實踐課程的實施對人才培養(yǎng)起到了積極的作用，但在實施中也發(fā)現(xiàn)有一些局限性，還需要進一步完善和改進。

（一）依托校企合作

隨著市場營銷專業(yè)綜合實踐課程的實施，我們發(fā)現(xiàn)部分專業(yè)教師的能力難以勝任這項教學(xué)工作。教師的學(xué)習(xí)意識、學(xué)習(xí)能力雖毋庸置疑，但學(xué)習(xí)途徑是需要提供和支持的。另外，我們發(fā)現(xiàn)對于一個門店的運營，確立典型崗位、明確崗位職責(zé)是師生共同探索的，是否符合現(xiàn)代企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)性和合理性也是需要推敲的。依托深入的校企合作，學(xué)校的專業(yè)教師可以進入企業(yè)生產(chǎn)一線，參與崗位的實際工作，提升實踐能力，了解企業(yè)真實的運營狀況，學(xué)習(xí)規(guī)模企業(yè)先進規(guī)范的管理體制。同時，可以聘請企業(yè)的一線骨干、技術(shù)專家組成專業(yè)委員會，對綜合實踐課程進行不定期的指導(dǎo)和研討。

（二）完善評價體系

在綜合實踐課程的實施中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生評價是個難題。僅用傳統(tǒng)的過程性考核（課堂常規(guī)、作業(yè)、課堂表現(xiàn)等）和結(jié)果性考核（書面考試、單項技能考核等）對學(xué)生進行評價，學(xué)生在綜合實踐課程中的積極性很難被激發(fā)，參與度很難保證。因此，需進一步完善評價體系。最重要的應(yīng)該是理念的更新，由“學(xué)生學(xué)習(xí)”評價向“員工工作”評價轉(zhuǎn)變。可由學(xué)校專業(yè)教師和行業(yè)、企業(yè)的技術(shù)專家組成專業(yè)委員會，將常規(guī)管理、技能水平、績效考核、職業(yè)素養(yǎng)納入評價體系，制定評價細(xì)則，形成綜合性、發(fā)展性、客觀性的評價模式。

（三）建立有針對性的校級教學(xué)常規(guī)管理制度

學(xué)?，F(xiàn)有的教學(xué)常規(guī)管理制度已經(jīng)不適應(yīng)綜合實踐課程的管理，如學(xué)校一般會考核課堂中學(xué)生的出勤率，但在綜合實踐課程中，學(xué)生實際運營時，需要調(diào)研同行、考察渠道、接觸客戶，就會離開傳統(tǒng)意義上的“課堂”。又如學(xué)校會考核教師的工作量，往往以課時數(shù)作標(biāo)準(zhǔn)。在綜合實踐課程中，教師的工作量往往不再局限在傳統(tǒng)的課堂中，很多工作會在日常甚至假期從事。因此，隨著綜合實踐課程的深入開展，學(xué)校需要重新研討、制訂更靈活、更有針對性的制度，以更科學(xué)地管理學(xué)生、更客觀地認(rèn)可教師的工作。

總之，綜合實踐課程是中職學(xué)校專業(yè)課教學(xué)的重要組成部分，轉(zhuǎn)變和完善了專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的形式，其經(jīng)營場所即課堂、運營項目即學(xué)習(xí)內(nèi)容、實踐過程即成長過程。我們將更進一步補充完善綜合實踐課程的建設(shè)和實施，使綜合實踐課能夠持續(xù)服務(wù)學(xué)生成長。

（責(zé)編? 李亞婷）