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      奢侈品管理視野中的非遺商業(yè)化思路探析

      2019-12-14 16:46:51殷鷹
      非遺傳承研究 2019年3期
      關(guān)鍵詞:奢侈品產(chǎn)品文化

      殷鷹

      迄今為止,非遺的挖掘性保護(hù)已經(jīng)取得了階段性的成果,如今非遺保護(hù)工作的重點在于非遺的活態(tài)傳承。對于本身具備天然商品屬性的手工業(yè)非遺產(chǎn)品而言,活態(tài)傳承的實踐就是鼓勵非遺的生產(chǎn)性保護(hù),讓非遺回歸消費市場,重新發(fā)掘其自身的商品價值。

      就目前而言,非遺經(jīng)濟(jì)面臨的主要沖突是經(jīng)濟(jì)利益與文化價值的矛盾,以及商品化是否會稀釋非遺文化內(nèi)涵的挑戰(zhàn)。從經(jīng)濟(jì)學(xué)上來說,擴(kuò)大生產(chǎn)意味著增加產(chǎn)量,縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期,過度的產(chǎn)量化勢必會對原有生產(chǎn)文化的整體性有所破壞。為了維持文化價值而不重視商業(yè)生產(chǎn),又無法激活非遺產(chǎn)業(yè),讓非遺健康傳承。對此,苑利此前提出,“必須弄清‘商業(yè)化經(jīng)營’與‘產(chǎn)業(yè)化開發(fā)’這樣兩個并不完全相同的學(xué)術(shù)概念。在這里,所謂的‘商業(yè)化經(jīng)營’,是指將某種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成品作為商品而進(jìn)行的商業(yè)化營銷;而所謂‘產(chǎn)業(yè)化開發(fā)’,則是指將某種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為一個項目,以市場為導(dǎo)向,以效益為中心,通過現(xiàn)代化技術(shù)或企業(yè)管理模式,對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)實施規(guī)?;a(chǎn)或整體性開發(fā)利用”。[1]張禮敏則主張應(yīng)讓其“理性商業(yè)化”[2],發(fā)揮市場經(jīng)濟(jì)的作用,引入現(xiàn)代商業(yè)的營銷方式及企業(yè)戰(zhàn)略,讓非遺以文化消費的形態(tài)重新融入民眾的消費生活。田兆元近期則提出,“非遺的生產(chǎn)性保護(hù),本來就是一項既定的文化保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和諧發(fā)展的方針,而讓高雅高端的非遺產(chǎn)品及其文化形式回歸生活,既是一種非遺保護(hù)的方式,也是中國社會經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型可持續(xù)發(fā)展的方向之一”,讓廣大的非遺行業(yè)從業(yè)群體能夠“通過生產(chǎn)高雅產(chǎn)品,依靠有品位的文化服務(wù),在市場上獲得經(jīng)濟(jì)利益”。[3]對此,筆者認(rèn)為,針對具備濃厚文化屬性的非遺產(chǎn)品,尤其是一些需要耗費大量時間制作的精品而言,傳統(tǒng)的市場營銷法則并不適用,對于高端精品,顯然也不能采用對待普通商品的思維進(jìn)行打造。在現(xiàn)代商業(yè)營銷戰(zhàn)略中,將文化與商業(yè)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的奢侈品經(jīng)營模式和商業(yè)戰(zhàn)略,對非遺經(jīng)濟(jì)的開發(fā)和發(fā)展有很大的參考價值。

      一、奢侈品的定義及其文化內(nèi)涵

      在討論奢侈品經(jīng)濟(jì)和戰(zhàn)略之前,我們需要明確這一概念在其誕生的語境下是何含義?!吧莩奁贰币辉~起源于拉丁語詞匯“l(fā)uxus”,后由日本人經(jīng)英文單詞“l(fā)uxury”翻譯為“奢侈品”后傳入中國。然而這一翻譯并不精確,在漢語中很難找到一個詞能完全對應(yīng)“l(fā)uxury”的意思,它通常意味著昂貴、稀有、精致、高品質(zhì)、文化傳承等眾多因素的綜合,而不僅是“奢侈”二字代表的昂貴而非必要性的浪費,“精品”這個概念相對而言更為準(zhǔn)確。

      奢侈品經(jīng)濟(jì)本質(zhì)上是一種文化經(jīng)濟(jì)?!霸诔蔀橐粋€行業(yè)或者說一個市場之前,奢侈品首先是一種文化”[4]。西方奢侈品文化最早可以追溯至古埃及時代,如只有法老等統(tǒng)治階級能享受的香水及其衍生的精美玻璃制品;進(jìn)入中世紀(jì)后,奢侈品則是以綢緞、蔗糖、茶葉、油畫為代表的宮廷生活方式。在階級社會,奢侈品通常是權(quán)貴階層的日常用品,由統(tǒng)治階級獨享,是階級壁壘的象征性符號。進(jìn)入民主社會后,奢侈品消費文化依然存在,奢侈品一直是一個活躍的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,其根由是社會分層現(xiàn)象(social stratification),社會財富不均造成的階層本身一直存在,擁有更多財富的高凈值人群會偏好消費符合其社會身份和地位的高品質(zhì)精品,隨著社會流動(social mobility)而產(chǎn)生的新晉中上層人群則會模仿這一消費行為,以取得同一階層的身份認(rèn)同,從而完成奢侈品文化的傳承。奢侈品消費者通常是通過這一消費行為獲取精神滿足和社群認(rèn)同。因此,奢侈品文化的核心在于“稀有性以及獲得特權(quán)生活的機(jī)會、獨特的產(chǎn)品、獨特的生活”[5],我們可以將其看作時代和階層變化的產(chǎn)物,也可以將其理解為“非凡人的平凡,平凡人的不凡”[6]。從歷史的范疇來看,盡管這些手工精品價格昂貴,最初的使用者和消費者以上層人士為主,但它們的制作者向來是來自民間的精英,他們多是掌握優(yōu)秀技能的工匠藝人,并且通過生產(chǎn)奢侈品完成財富積累和階層上升。

      雖然奢侈品是一種“有形的”物質(zhì),但在奢侈品經(jīng)濟(jì)中,產(chǎn)生價值的是“無形的”非物質(zhì)部分。作為商品而言,奢侈品不符合價值決定價格的基礎(chǔ)定律,其價格遠(yuǎn)超產(chǎn)品的使用價值,而消費者為這一價格買單的理由則是奢侈品自帶的文化價值。傳統(tǒng)的奢侈品理論中,奢侈品本身集時間、技藝、傳承三位一體,三者缺一不可?!吧莩奁吠ǔ1徽J(rèn)為具有超凡的品質(zhì)和一流的制作工藝,并且往往只有在奢侈品廠商的專業(yè)知識、特殊技藝以及歷史傳承的共同作用下才能做出”[7],不論一個皮包、一瓶香檳或是一輛車,皆是如此。另一種奢侈品的標(biāo)準(zhǔn)則是,“必須有很強(qiáng)的藝術(shù)內(nèi)容,必須是工匠手工藝的結(jié)果,必須是國際化的”[8]。藝術(shù)維度是讓奢侈品與眾不同的核心要素,即奢侈品能讓人感知到美和愉悅,奢侈品必須創(chuàng)造美和審美研究的認(rèn)知。工匠手藝的重要性不言而喻,它代表著復(fù)雜的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品歷史的傳承,在機(jī)械化生產(chǎn)的年代,高級的手工制作本身就是一種奢侈。國際化則是認(rèn)同的表現(xiàn),表示這件產(chǎn)品的美感和敘事能夠被不同文化背景的消費者理解并贊同。

      “起源地”是奢侈品的另一重要概念,或者說“價值”。合格的奢侈品必須帶有濃厚起源地特色,必須在本國起源地生產(chǎn)。以酒類為例,“香檳酒”必須是由在香檳省種植的葡萄被當(dāng)?shù)蒯劸茙熡卯?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝釀造,才能打上“香檳”的標(biāo)簽,在其他產(chǎn)區(qū)釀造只能稱為起泡葡萄酒。盡管有部分奢侈品品牌出于成本控制原則會進(jìn)行離域生產(chǎn),但對于傳統(tǒng)意義的奢侈品而言,“奢侈品品牌背后,有國家的特征和文化”“代表了其文化和被尊敬的手藝人的能力”[9]。在原產(chǎn)地生產(chǎn),有源可溯,是其價值鏈中不可或缺的一環(huán),只有原產(chǎn)地不可復(fù)制的水土風(fēng)貌和文化環(huán)境,才能成就奢侈品的獨特性和附加值。

      因而,對奢侈品而言,保持傳統(tǒng)技藝和文化的獨特性遠(yuǎn)比生產(chǎn)時間、生產(chǎn)成本和生產(chǎn)規(guī)模重要,一旦違背其生產(chǎn)原則,奢侈品品牌就有可能損失品牌價值,并喪失其特殊的市場地位。

      二、國內(nèi)奢侈品研究及其市場現(xiàn)狀

      目前對奢侈品文化層面的研究相對較少,更多的研究屬于消費行為研究或是藝術(shù)設(shè)計和商業(yè)展示領(lǐng)域的研究,這意味著我們尚未在思想上重視這一領(lǐng)域,但在這一領(lǐng)域的實踐層面,我們已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)膬淞α?。盡管奢侈品自誕生以來就一直在詬病中發(fā)展,其背后的享樂主義思想和過度虛榮飽受爭議,但不得不承認(rèn),近年來奢侈品作為國際通行的精品符號,在全球范圍內(nèi)取得了廣泛的認(rèn)同,實現(xiàn)了巨大的經(jīng)濟(jì)價值。

      根據(jù)《中國奢侈品消費者行為報告2015》發(fā)布的數(shù)據(jù),截至2014年,“全球奢侈品市場容量為2240億歐元(約合15190億元人民幣),中國消費者在全球范圍內(nèi)的奢侈品消費達(dá)3800億元,這意味著中國人買走了全球約25%的奢侈品”[10]。由此可見,奢侈品產(chǎn)業(yè)不僅是一個巨大的全球市場,在中國市場也擁有廣泛需求。在人均可支配收入增加、高凈值人群數(shù)量增長的背景下,消費升級的浪潮隨之而來,居民消費“從大量的普遍性商品消費轉(zhuǎn)向注重選擇,追求高檔的個性化消費”“開始由基本生活消費為主過渡到以享樂性和體驗性消費為主”[11],文化經(jīng)濟(jì)將成為中國消費者的一個重要消費領(lǐng)域。中國將成為最大的奢侈品市場,奢侈品新一代的消費者必定是中國人,這幾乎是所有奢侈品從業(yè)者的共識。

      就目前在中國市場活躍的奢侈品品牌來看,基本上各個領(lǐng)域都被西方品牌壟斷。目前相對被西方奢侈品學(xué)界認(rèn)可的奢侈品品牌中,以中國文化和中式產(chǎn)品為主打的只有來自北京主營禮服和皮草的“東北虎”,來自香港主營中式服裝的“上海灘”(已被歷峰集團(tuán)收購,于2018年被出售),來自上海主營服飾和中式器物的“上下”(已被愛馬仕收購)以及來自香港的珠寶品牌“周大福”。

      近幾年,由于一些奢侈品牌的戰(zhàn)略失誤和邊際效應(yīng)的顯現(xiàn),西方奢侈品牌營收總體有所下降,奢侈品領(lǐng)域迫切渴求在中國找到新的增長點。面對具有強(qiáng)大消費能力和市場潛力的中國市場,奢侈品集團(tuán)紛紛試水在設(shè)計中融入中國元素以吸引消費者,比如刺繡、旗袍、十二生肖系列等,但大部分是由對中國文化缺乏深刻理解的西方設(shè)計師操刀設(shè)計,出現(xiàn)“水土不服”的現(xiàn)象,難以說得上成功。

      由此看來,目前中國市場上廣泛流行的奢侈品仍是西方語境下的奢侈品,講述中國故事、中國藝術(shù)的奢侈品品牌數(shù)量較少,市場空白較大。但中國擁有悠久的歷史、深厚的傳統(tǒng)、卓越的工匠和工藝,隨著中國自主話語體系的建設(shè)和文化自信的增強(qiáng),市場普遍判斷,新興的奢侈品必將在中國誕生。

      三、奢侈品市場戰(zhàn)略核心要素

      首先需要說明,奢侈品(luxury)與奢侈品戰(zhàn)略(luxury strategy)并不是一個概念。奢侈品是指符合條件的產(chǎn)品本身,而奢侈品戰(zhàn)略則是一套營銷管理理論,目前市場上很多品牌都或多或少借鑒了奢侈品戰(zhàn)略的思想,但其產(chǎn)品并不是奢侈品。

      奢侈品營銷(luxury marketing)有別于普通的市場營銷,甚至可以說是一種“反營銷”(anti-marketing)。傳統(tǒng)的營銷通常采用菲利普·科特勒(Philip Kotler)的4P 理論,即產(chǎn)品(product)、價格(price)、推廣(promotion)和地點(place)四個方面的組合方案,而奢侈品營銷則更多著墨于品牌、價值、體驗等抽象概念,更倚重于傳播,傳播品牌價值觀和審美。奢侈品品牌基本不仰仗市場調(diào)研的結(jié)果進(jìn)行消費者分析。因為奢侈品的產(chǎn)品多半是美學(xué)意味濃厚的工藝作品,具有很強(qiáng)的創(chuàng)造力和獨特性,所以其目的并不是滿足顧客現(xiàn)有需求,而是引導(dǎo)消費者,并為消費者創(chuàng)造新的需求。

      在奢侈品發(fā)展的過程中,文化價值是其品牌價值的體現(xiàn),文化認(rèn)同是其擴(kuò)張戰(zhàn)略的核心,而構(gòu)建認(rèn)同則是通過奢侈品戰(zhàn)略普遍采用的夢想化敘事,或者說“奢侈品行業(yè)和品牌的核心使命就是出售夢想”[12]?!皦粝搿笔且粋€全球共通的美好詞匯,因而完成了夢想塑造,實際上也就完成了認(rèn)同塑造。

      “出售夢想”這一概念,來源于馬斯洛需求層次理論,即人類擁有生理需求,歸屬需求和自我實現(xiàn)需求三種類型的需求,這三種類型的需求從低到高呈金字塔狀排列,文化消費需求即屬于位于頂端的自我實現(xiàn)需求。法國奢侈品戰(zhàn)略專家文森·巴斯蒂安(Vincent Bastien)和讓—諾埃爾·凱費勒(Jean-Noel Kapferer)則用三個詞匯對應(yīng)了這一需求結(jié)構(gòu):需要(le besoin),欲望(le désir),夢想(le rêve)[13]?!靶枰币馕吨徺I行為的發(fā)生出于實際的需求,對應(yīng)于傳統(tǒng)工業(yè)產(chǎn)品,諸如各類快消品?!坝币馕吨ㄟ^大量宣傳,用新鮮的概念和包裝激起消費者對可有可無商品的興趣,對應(yīng)于時尚業(yè)戰(zhàn)略——永遠(yuǎn)新鮮,永遠(yuǎn)層出不窮。而奢侈品行業(yè)的戰(zhàn)略則是“夢想”。“欲望”是一種經(jīng)滿足便會消散的心理狀態(tài),之后馬上會產(chǎn)生新的欲望,有較強(qiáng)的可替代性,而“夢想”不一定能實現(xiàn),也不需要馬上實現(xiàn),是一種對人持續(xù)產(chǎn)生吸引的狀態(tài),人即使不需要靠這些東西才能正常生活,但內(nèi)心仍然渴求它們。

      奢侈品品牌通過講述傳奇性故事塑造魅力,通過廣泛的推廣塑造聲譽(yù),最終通過高價和具有高度象征性的核心產(chǎn)品完成整個品牌夢想價值鏈的打造,這一過程可被視作一個創(chuàng)造神話的敘事過程,因而也可以通過神話敘事理論將其重新解構(gòu)。語言敘事是奢侈品夢想價值鏈上的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。奢侈品本身擁有豐富的文化底蘊(yùn)和技藝傳統(tǒng),品牌方會不厭其煩地宣傳產(chǎn)品獨特的做工、工匠精湛的技藝和品牌歷史傳承等內(nèi)容,挖掘品牌歷史中最精華的閃光部分并進(jìn)行適當(dāng)放大,從而創(chuàng)造與眾不同。但語言敘事并不足以將奢侈品與一般商品營銷區(qū)隔開,“景觀+行為”的雙重敘事才是奢侈品品牌造夢的關(guān)鍵。夢想需要畫面展現(xiàn),在語言敘事構(gòu)建起的文化基礎(chǔ)上,品牌需要空間對夢想進(jìn)行實質(zhì)性的展示,正如宗教的信徒需要神像和廟堂進(jìn)行朝拜一樣,奢侈品品牌通過藝術(shù)化的旗艦店布置和精致的商品陳列來激活顧客觀感??臻g中的景觀敘事是意象視覺化和實體化的過程,同時也是在獨特的高端景觀敘事中為消費者塑造特殊感。在此基礎(chǔ)上,奢侈品品牌通過一系列與前沿藝術(shù)家合作的裝置藝術(shù)或行為藝術(shù)促成消費者參與互動,從而完成對自身品牌神話的行為敘事。媒體則通過對前兩項內(nèi)容的再敘事,重新整合出關(guān)于夢想的完整表達(dá),并通過媒介將品牌的夢想概念進(jìn)行傳播和擴(kuò)展,通過向受眾大力推廣,從而完成奢侈品“大眾熟知,小眾購買”[14]的戰(zhàn)略。

      四、奢侈品經(jīng)濟(jì)可以被看作一種民俗經(jīng)濟(jì)

      我們可以把奢侈品經(jīng)濟(jì)看作是一種民俗經(jīng)濟(jì),是民俗經(jīng)濟(jì)中的華彩樂章。根據(jù)田兆元的觀點,民俗經(jīng)濟(jì)可從三個方面進(jìn)行界定:“與民俗直接關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)與消費,包括生活類與之相關(guān)的衣食住行與婚喪嫁娶等產(chǎn)品生產(chǎn)與消費”,“民俗的演藝,以及與民間文藝相關(guān)的文化創(chuàng)意產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費”和“民俗活動帶來的消費”[15]。奢侈品市場不是一個單一市場,它涵蓋了高級成衣及禮服、箱包皮具、鞋履、手表及珠寶、車輛、香水及化妝品、餐桌用具、酒類、家裝家飾、節(jié)慶用品等眾多生活類生產(chǎn)部門,以及被越來越多經(jīng)濟(jì)學(xué)家列入奢侈品探討范圍的奢侈品酒店及服務(wù),可以說,每一個消費性領(lǐng)域都有誕生奢侈品的可能,奢侈品就是每個領(lǐng)域最高水準(zhǔn)的精品。以法國為例,法國被列入聯(lián)合國非遺名錄的“手工業(yè)行會,知識傳承與身份認(rèn)同網(wǎng)絡(luò)”“阿朗松針繡蕾絲工藝”“法式美食藝術(shù)”“奧比松壁毯”“格拉斯地區(qū)香水技藝”等項目,既是具有濃烈民俗特色的技藝,又與奢侈品行業(yè)息息相關(guān)。

      從內(nèi)核來說,民俗經(jīng)濟(jì)是一種文化經(jīng)濟(jì),其本質(zhì)核心是文化認(rèn)同,奢侈品經(jīng)濟(jì)的核心亦然。奢侈品消費不僅出于品質(zhì)認(rèn)同,也出于精神滿足需求,奢侈品品牌在全球擴(kuò)張的首要宣傳重點是初始的品牌誕生文化,每一個奢侈品品牌都有本國文化深厚的烙印,傳遞著本文化的生活態(tài)度,讓不同國家消費者為之買單的核心要素實質(zhì)上是對其原產(chǎn)國文化的認(rèn)同。目前在全球范圍內(nèi)取得成功的奢侈品牌,絕大部分來源于法國和意大利這兩個對近代世界文化和藝術(shù)產(chǎn)生過重大影響的國家;反過來,奢侈品牌聯(lián)合藝術(shù)家所造的夢又加深了這兩個國家對世界文化的影響力。

      五、奢侈品戰(zhàn)略對非遺商品化的應(yīng)用價值

      隨著歐美奢侈品牌市場份額擴(kuò)大并逐漸下沉到二、三線城市后,歐美奢侈品的神秘面紗逐漸揭開,品牌的夢想值逐漸被稀釋,已經(jīng)不能代表部分高凈值人群的身份和品位,市場開始尋找新的品味認(rèn)同。在提升中華民族文化自信的大背景下,中國傳統(tǒng)文化正在成為文化消費品位的新象征,非遺工藝已經(jīng)具備工藝精湛、歷史傳承和文化傳統(tǒng)等成為高端精品的要素,只是缺乏與之相匹配的敘事。因此,我們是否能采用奢侈品戰(zhàn)略,通過對非遺的再敘事打造非遺產(chǎn)品,提升群眾對此的審美和品位認(rèn)知,將非遺本身塑造成一個充滿夢想的概念?這不僅是將非遺產(chǎn)品打造成一種夢想,同時也把非遺生產(chǎn)行業(yè)打造成夢想。

      非遺本質(zhì)上是一個文化概念,所以非遺經(jīng)濟(jì)作為文化經(jīng)濟(jì)的一環(huán),需要吸引愿意且有能力為文化經(jīng)濟(jì)買單的人成為消費者。奢侈品戰(zhàn)略的消費引導(dǎo)即講述“意義”(賦予產(chǎn)品某種意義)和創(chuàng)造消費場景。高雅非遺產(chǎn)品的潛在消費者通常受過良好的教育,對審美要求較高,不僅是對產(chǎn)品本身的審美,也包括整個產(chǎn)品呈現(xiàn)過程(文字?jǐn)⑹?、媒體報道、門店裝飾和體驗、網(wǎng)絡(luò)宣傳)的審美,每一個環(huán)節(jié)都需要體現(xiàn)其文化價值和美學(xué)價值。中國目前對非遺產(chǎn)品的全方位高雅呈現(xiàn)在市面上是較為缺乏的。

      從語言敘事上看,目前對非遺技藝背后的文化內(nèi)涵和人文精神進(jìn)行深入挖掘的高質(zhì)量文章較少,技藝是文化的一方面,缺乏人文故事支撐,很難在銷售時講好產(chǎn)品故事,讓消費者理解產(chǎn)品的文化價值。

      景觀敘事是對消費場景的一個實景化展示,同時也是品位的體現(xiàn)。一個布置優(yōu)雅的門店,能讓消費者直觀地感受到品牌的文化底蘊(yùn)。門店不單是一個單純的銷售場合,也是一個多方位給予消費者產(chǎn)品文化價值認(rèn)知的文化空間,甚至可以被看作是品牌的一個傳播媒介。同時,門店位置也是一個考量因素,集群效應(yīng)容易影響消費者對門店的認(rèn)知。目前很多非遺產(chǎn)品作為旅游經(jīng)濟(jì)的一環(huán),多只在景區(qū)進(jìn)行銷售,但非遺產(chǎn)品不應(yīng)該只是旅游產(chǎn)品。對此,筆者建議可以借鑒奢侈品旗艦店的打造方式,選擇文化輻射力較強(qiáng)的城市,在中心商業(yè)區(qū)借鑒現(xiàn)代博物館裝置學(xué)的技術(shù)手段,將多項非遺產(chǎn)品集中起來,打造地標(biāo)級非遺精品體驗店,用展覽的方式呈現(xiàn)非遺產(chǎn)品的來龍去脈和使用場景,讓消費者既能通過展覽充分了解產(chǎn)品蘊(yùn)含的非遺文化,收獲審美體驗,同時也能購買符合自己審美的非遺產(chǎn)品。作為更注重體驗性的文化產(chǎn)品,將年輕的Z 世代顧客吸引到現(xiàn)實生活中來需要依靠門店及其景觀敘事作為媒介支撐。

      媒體敘事的力量對推動消費意義重大,盡管羅蘭·巴特在其早期著作《流行體系》(Systeme de la mode)中解構(gòu)了媒體敘事中的時尚業(yè)神話,但反之也可看出媒體敘事對塑造時尚產(chǎn)業(yè)的重要性。成功的媒體作品能夠有效地帶動一個領(lǐng)域的發(fā)展,提升一種文化的地位,如由《舌尖上的中國》團(tuán)隊拍攝的《尋味順德》就極大地帶動了順德的旅游經(jīng)濟(jì)和美食文化發(fā)展,并為很多觀眾種下了一個順德美食夢。目前無論是傳統(tǒng)大眾媒體還是新媒體,對非遺的報道大多停留在新聞表層,有價值有深度的報道較少,有影響力的大型紀(jì)錄片也不多。為了獲得更廣泛的關(guān)注度,媒體推廣可借鑒《國家寶藏》《經(jīng)典詠流傳》的模式,借助高覆蓋面平臺和群星效應(yīng)推廣非遺文化,以達(dá)成“非遺”這一概念為大眾熟知的目的,此后再通過精品佳作繼續(xù)提升這一文化在民眾心目中的地位。

      總之,奢侈品經(jīng)濟(jì)實質(zhì)上是一種民俗經(jīng)濟(jì),也是一個國家文化軟實力和話語權(quán)的一種體現(xiàn)。非遺手工精品具備了成為奢侈品的各項硬件條件,當(dāng)前在敘事和商業(yè)運營上與奢侈品經(jīng)濟(jì)仍有較大差距,但未來中國的新奢侈品經(jīng)濟(jì)將會在非遺產(chǎn)業(yè)中誕生。我們不能被動地等待市場發(fā)現(xiàn)非遺手工精品的優(yōu)點,而應(yīng)是由于我們做得足夠好,讓市場隨之而來。

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