九華黃精藥材道地性研究

王曉慧 ，趙 祺 ，姜程曦

（1.安徽省江南產(chǎn)業(yè)集中區(qū)生命科學(xué)研究院黃精研究所，安徽池州 247100；2.溫州大學(xué)生命科學(xué)研究院，浙江溫州 325035；3.池州市九華山黃精研究所，安徽池州 247100）

黃精為百合科（Liliaceae）黃精屬（Pilygonatum）多年生草本植物根莖的總稱。《名醫(yī)別錄》記載：其性味甘、平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎之功，主治脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等證。其化學(xué)成分主要有[1]：黃精多糖、甾體皂苷、蒽醌類(lèi)化合物、生物堿、強(qiáng)心苷、木脂素、維生素和多種人體有用氨基酸類(lèi)化合物?，F(xiàn)代藥理作用包括[2]：抗衰老、降血脂、降血糖、免疫調(diào)節(jié)作用、保護(hù)心血管系統(tǒng)、抗炎、抗病原微生物、抗動(dòng)脈粥樣硬化及提高和改善記憶等?！吨袊?guó)藥典》（2015版一部）收藏了滇黃精（Polygonatum kingianumColl.et Hemsl.）、黃精（Polygonatum sibiricumRed.）和多花黃精（Polygonatum cyrtonemaHua）的干燥根莖[3]，按形狀不同，分別又稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。據(jù)陳心啟編著的中國(guó)植物志英文版，全世界約有黃精60余種，我國(guó)約39種，黃精適應(yīng)性較差、生境選擇性強(qiáng)，主要分布在我國(guó)西南部以及河北、內(nèi)蒙古、陜西等省區(qū)。九華山位于安徽省池州市，是我國(guó)四大佛教名山之一。據(jù)《九華山志》記載，黃精是池州市的特色產(chǎn)品，載入史冊(cè)已有幾百年的歷史，被列為安徽三珍（冰姜、毛峰茶、黃精）之一。筆者從道地藥材形成的3個(gè)主要因素：品種、生境及生產(chǎn)3方面分述九華黃精的道地產(chǎn)區(qū)、分布區(qū)生態(tài)環(huán)境、人工栽培及炮制加工等，綜述九華黃精藥材道地性的相關(guān)研究，以期為九華黃精道地藥材的系統(tǒng)研究提供參考。

1 黃精本草考證

1.1 黃精入藥歷史

《神農(nóng)本草經(jīng)》為我國(guó)現(xiàn)存最早的一部藥學(xué)專(zhuān)著，其中有記載“黃精，味甘，平，無(wú)毒。主補(bǔ)中益氣，除風(fēng)濕，安五臟，久服輕身，延年不饑”，并將其列為上品。可見(jiàn)在古代黃精已經(jīng)被廣泛應(yīng)用。東晉葛洪《抱樸子內(nèi)經(jīng).仙藥》云“昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名黃精...”。西晉張華《博物志》記有“太陽(yáng)之草，名曰黃精，餌食之，可以長(zhǎng)生”。梁代陶弘景《名醫(yī)別錄》稱[4]黃精“味甘、性平、無(wú)毒。補(bǔ)五勞七傷，助筋骨、耐寒暑、潤(rùn)心肺”，并列為上品。北宋《圣濟(jì)總錄》云[5]“常服黃精能助氣固精、補(bǔ)填丹田、活血駐顏、長(zhǎng)生不老”。李時(shí)珍《本草綱目》記載[6]其“補(bǔ)諸虛，填精髓，平補(bǔ)氣血而潤(rùn)”，并稱黃精為“服食要藥”。清代張璐《本草逢源》[7]稱“黃精寬中益氣，使五臟調(diào)和，肌肉充盛，骨髓強(qiáng)堅(jiān)，皆是補(bǔ)陰之功”。

可見(jiàn)，黃精用于補(bǔ)氣養(yǎng)陰、滋潤(rùn)心肺的歷史由來(lái)已久，作為傳統(tǒng)道地藥材使用，亦可食用，“久服輕身，延年不饑”，廣泛被歷代醫(yī)家應(yīng)用。

1.2 藥用黃精種質(zhì)變遷

《名醫(yī)別錄》中載黃精“生山谷，二月采根”?！侗静萁?jīng)集注》進(jìn)一步詳細(xì)描述[8]，“萎蕤根如荻根，菖蒲根節(jié)而平直，黃精根如鬼臼、黃連，大節(jié)而不平”。黃精屬植物的根狀莖形狀主要有2種類(lèi)型，一類(lèi)是圓柱形，另一類(lèi)為結(jié)節(jié)狀。從集注可以看出，南北朝時(shí)期黃精來(lái)源主要是黃精屬中結(jié)節(jié)狀根狀莖，與圓柱形根狀莖類(lèi)群玉竹分開(kāi)使用。黃精屬植物的葉序主要有輪生和互生2種，極少數(shù)為對(duì)生。唐代本草中已有對(duì)黃精原植物的葉序描述，并根據(jù)葉是否對(duì)節(jié)而生將黃精劃分為“正精”和“偏精”2大類(lèi)群[9]。據(jù)《本草拾遺》記載，唐代黃精以葉序輪生類(lèi)群為優(yōu)質(zhì)品[10]。據(jù)《新修本草》記載[11]“黃精葉乃與鉤吻相似，惟莖不紫、花不黃為異，肥地生者即大如拳，薄地生者猶如拇指……葉似柳葉及龍膽、徐長(zhǎng)卿輩而堅(jiān)……黃精直生，如龍膽、澤漆，兩葉或四、五葉相對(duì)”，黃精屬植物“葉對(duì)節(jié)而生”的有對(duì)生型和輪生型，而根據(jù)1978年《中國(guó)植物志》[8]記載的27種黃精和多花黃精類(lèi)黃精品種中只有棒絲黃精和對(duì)葉黃精的葉序是對(duì)生，其他黃精屬植物的葉序?yàn)榛ド蜉喩艚z黃精和對(duì)葉黃精生長(zhǎng)于西藏東部和南部等海拔2400 m以上地區(qū)，分布較少，較難采集，因此推測(cè)“兩葉或四、五葉相對(duì)”是指黃精葉序?yàn)檩喩~，“葉似柳葉及龍膽、徐長(zhǎng)卿輩而堅(jiān)”的描述也符合輪生葉類(lèi)型黃精特點(diǎn)，由此推出唐代藥用黃精主流為輪生葉型黃精。程銘恩等[12]調(diào)查了安徽滁州地區(qū)黃精屬植物發(fā)現(xiàn)，輪生葉類(lèi)型的黃精屬植物只有黃精1種，綜合圖經(jīng)文字與附圖可確定宋代的“滁州黃精”即為黃精。元代《本草品匯精要》、《本草蒙筌》、《本草原始》等皆記載了藥用黃精葉序輪生；且《四時(shí)類(lèi)要》、《救荒本草》、《本草綱目》等本草文獻(xiàn)記載了藥用黃精葉序輪生，且根狀莖如姜型，并以嵩山和茅山為地道。清代黃精記載多側(cè)重于應(yīng)用與療效，對(duì)原植物形態(tài)描述不多，其中以吳其濬著《植物名實(shí)圖考》對(duì)藥用植物形態(tài)描述最為詳盡，分別描述了黃精、黃精苗和滇黃精，其書(shū)中“滇黃精”記載[13]：“根與湖南所產(chǎn)同，而大重?cái)?shù)斤...”，所描述的形態(tài)與現(xiàn)今滇黃精（P.kingianum Coll.et Hemsl.）形態(tài)一致，亦是滇黃精在本草文獻(xiàn)中的首次記載。由此可見(jiàn)，黃精屬藥用植物的資源利用在清代明顯有所擴(kuò)大。民國(guó)時(shí)期藥用黃精的主流種質(zhì)為互生葉類(lèi)群的多花黃精?！端幬锍霎a(chǎn)辨》記載[14]“以湖南產(chǎn)者為正...一片純甜”，根據(jù)性味、分布、資源量及產(chǎn)地可判斷其描述的黃精可能為互生葉類(lèi)型的多花黃精。

現(xiàn)在藥用黃精兼有葉序?qū)ι洼喩?種類(lèi)群。但根據(jù)我國(guó)對(duì)黃精屬分類(lèi)的大量研究資料，葉序這個(gè)性狀特征并非十分穩(wěn)定，在同一種內(nèi)也有變化，因此，葉序不能作為第一級(jí)分類(lèi)特征。《中國(guó)藥典》（2015版第一部）規(guī)定：以百合科植物滇黃精、黃精、多花黃精的干燥根莖入藥。以塊大、肥潤(rùn)、色黃白、斷面透明者為優(yōu)，味苦者不可入藥。

2 黃精藥材道地產(chǎn)區(qū)

2.1 黃精的分布

黃精在我國(guó)分布很廣泛，海拔200～2008 m適宜其生長(zhǎng)的山區(qū)，都可以發(fā)現(xiàn)其蹤影，而且品種分布較有特色。滇黃精主產(chǎn)于貴州、廣西、云南等省。黃精主產(chǎn)于河北、內(nèi)蒙古、陜西等?。欢嗷S精主產(chǎn)于貴州、湖南、云南、安徽、浙江等?。黄渌a(chǎn)地的黃精資源分布也有調(diào)查與研究。

張廷紅[15]對(duì)甘肅省高寒陰濕地區(qū)黃精屬植物的資源分布研究發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)有6種黃精屬植物，蘊(yùn)藏量較為豐富，包括大苞黃精、玉竹、細(xì)根莖黃精、黃精、輪葉黃精、卷葉黃精。

邵建章等[16]調(diào)查了安徽黃精屬植物，共11種，發(fā)現(xiàn)其主要分布在淮河以南的大別山區(qū)、皖南山區(qū)及皖東山區(qū)等地，常以散生、零星或小片狀方式生長(zhǎng)于陰濕落葉闊葉林下，其中瑯琊山、黃山、清涼峰、九華山、大別山其種類(lèi)相對(duì)集中。

周繇[17]對(duì)長(zhǎng)白山黃精屬植物的種類(lèi)、分布、儲(chǔ)量、生長(zhǎng)環(huán)境等做了詳細(xì)調(diào)查，該地區(qū)共有黃精屬植物7種，包括二苞黃精、五葉黃精、狹葉黃精、黃精等。

曲秀春[18]以黑龍江省長(zhǎng)苞黃精、毛筒玉竹、黃精、狹葉黃精等8種黃精屬植物為材料，對(duì)其根、葉、花等器官進(jìn)行物種生物學(xué)的初步觀察發(fā)現(xiàn)，黃精屬植物特征存在高度一致性。

2.2 黃精的道地產(chǎn)區(qū)

《神農(nóng)本草經(jīng)》序[19]中語(yǔ)“陰干曝干，采造時(shí)月，生熟土地所出，真?zhèn)涡玛悾⒏饔蟹ā?，其收載的藥物名稱中，部分藥材名冠以地名以突出產(chǎn)地?！睹t(yī)別錄》已經(jīng)開(kāi)始標(biāo)注藥材的產(chǎn)地，甚至注明何種土壤生長(zhǎng)為佳，如地黃“生咸陽(yáng)川澤黃土地者佳”，這已經(jīng)具備道地藥材的主要特征。魏晉南北朝時(shí)期，《本草經(jīng)集注》著重強(qiáng)調(diào)了藥材的道地性，記載了當(dāng)時(shí)道地藥材的生產(chǎn)、流通和鑒別經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)40多種常用藥材明確以何處所產(chǎn)為“第一”、“最佳”、“為佳”、“為良”等記述，準(zhǔn)確記載了當(dāng)時(shí)的道地藥材，也是現(xiàn)今確定道地藥材的最早依據(jù)之一[20]。

《圖經(jīng)本草》有載“黃精...以嵩山、茅山者為佳”，《本草蒙筌》記載[21]“黃精，山谷土肥俱出，茅山嵩山獨(dú)良”，可見(jiàn)古時(shí)黃精以嵩山、茅山者為佳。近代《中國(guó)道地藥材》記載，湖南、貴州、廣西以姜形黃精“為佳”，安徽九華山黃精即多花黃精“為良”。此外，北方地區(qū)河北、內(nèi)蒙大量出產(chǎn)雞頭黃精，南北商品為同屬不同種植物來(lái)源[22]。由此可見(jiàn)，多花黃精以九華黃精為道地藥材有跡可循。

2.3 黃精分布區(qū)生境

黃精屬植物喜生長(zhǎng)于含腐殖質(zhì)土的山野或林下，適應(yīng)性強(qiáng)，耐陰、耐寒，幼苗能露地越冬；喜陰潮濕潤(rùn)環(huán)境，易栽培。以土層深厚、肥沃、疏松、排水和保水性能好的土壤為佳，黏性重或過(guò)于干旱及瘠薄的地塊均不適宜種植。自然條件下常生長(zhǎng)在海拔1000 m以下的樹(shù)林、灌木叢、陰坡或溝谷溪邊，常以零星或小片狀方式生長(zhǎng)。

蔣燕鋒等[23]根據(jù)連續(xù)3年物候觀測(cè)、產(chǎn)量對(duì)比研究不同種源多花黃精的生物生態(tài)特性，并分析探討其多糖含量與原生地多年生態(tài)環(huán)境的相關(guān)性，結(jié)果顯示，優(yōu)質(zhì)多花黃精對(duì)各項(xiàng)生態(tài)因子的要求為：空氣濕度為78.9%，活動(dòng)積溫4791.4℃，年日照時(shí)數(shù)1691 h，年降水量1463 mm，7月最高溫30.6℃，1月最低溫1.1℃。

葉淑英[24]研究不同生長(zhǎng)條件對(duì)野生多花黃精根莖生物量影響，地處武夷山脈東南鷲峰山脈的西北坡，屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，年平均氣溫19.7℃，1月份平均氣溫7.9℃，7月份平均氣溫為28.6℃；年蒸發(fā)量1458 mm，相對(duì)濕度81%，全年無(wú)霜期276 d；年日照時(shí)數(shù)2100 h。調(diào)查結(jié)果顯示，生長(zhǎng)在溪溝邊腐殖地塊的多花黃精根莖生物量及生物量積累速度均最大，隨生長(zhǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)，溪溝邊腐殖地塊比其他生長(zhǎng)條件更有利于多花黃精根莖生物量的積累。

2.4 九華黃精生境

九華山古稱九子山，與黃山、齊云山并稱為皖南三大名山，氣候溫和濕潤(rùn)，雨水豐沛，四季氣候宜人，既有亞熱帶季風(fēng)氣候總體特征，又受海拔高度、地形地勢(shì)影響而形成的陰、涼、濕小氣候特征，全年平均氣溫約16.1℃，年降雨量約1589.5 mm，無(wú)霜期為218.8 d、年日照時(shí)數(shù)2105.7 h，森林覆蓋率80%，相對(duì)濕度50%左右。礦產(chǎn)資源豐富，野生動(dòng)植物資源種類(lèi)繁多，僅中藥材就有1300余種，尤其以九華山地藏黃精、石臺(tái)山茱萸為貴。

九華山地區(qū)的黃精品種為多花黃精，云南、貴州、浙江、山東等省也有此品種分布，但藥材質(zhì)量不如九華山地區(qū)。為突出其地方特色，九華山地藏黃精取名為九華黃精[25]。九華黃精為多年生草本植物，屬藥食兼用的大宗藥材。九華黃精在九華山地區(qū)生長(zhǎng)范圍較廣，陰濕山坡和溝谷處較常見(jiàn)。九華黃精的生育過(guò)程分為出苗、伸長(zhǎng)、展葉、開(kāi)花、果實(shí)、枯死、秋發(fā)、越冬等8個(gè)時(shí)期。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)溫度、水分、日照、土壤、海拔等都有較特殊的要求[26]。

3 黃精的人工生產(chǎn)

3.1 黃精的人工栽培

長(zhǎng)期以來(lái)，由于人工栽培量較小，黃精藥材來(lái)源主要以野生采集為主，對(duì)其大規(guī)模栽培鮮見(jiàn)報(bào)道。隨著市場(chǎng)對(duì)黃精需求量的增加和野生資源的急劇減少，野生黃精已不能滿足市場(chǎng)的需求，而且由于亂采濫挖更破壞了生態(tài)環(huán)境和黃精野生資源，因此人們開(kāi)始對(duì)黃精的栽培技術(shù)、高產(chǎn)栽培技術(shù)等加以研究，很多學(xué)者做了許多開(kāi)創(chuàng)性的工作。

1997年李世等[27]對(duì)黃精和熱河黃精（P.macropodiumTurcz.）野生變家種栽培進(jìn)行的研究表明，人工栽培黃精應(yīng)選擇具有頂芽的根莖段作種栽，種莖節(jié)數(shù)至少2節(jié)，根莖段長(zhǎng)度以10 cm為宜。黃精的種植規(guī)模以行株距組合27 cm×13 cm和27 cm×10 cm最為適宜[28]；2002年鄭云峰等[29]對(duì)黃精的根狀莖繁殖與種子繁殖2種繁殖方式進(jìn)行了詳細(xì)描述；畢勝等[30]報(bào)道了黃精根狀莖的繁殖方式；楊子龍等[31]研究利用黃精種子繁殖，選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病害的2年生植株，于夏季增施磷、鉀肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，使其發(fā)育健壯，籽粒飽滿。8月份漿果變黑成熟時(shí)采集，立即進(jìn)行濕砂層積處理，后將混砂種子放入坑內(nèi)，中央插一把麥草秸稈，以利于通氣，頂上蓋細(xì)沙土，經(jīng)常檢查，保持一定濕度。第2年春季3月篩出種子進(jìn)行條播，播入催芽籽，澆水蓋草，溫度上升至15℃左右，15～20 d出苗。

張志焱[32]總結(jié)了泰山黃精包括整地、栽種、田間管理等馴化栽培技術(shù)措施；宋東平等[33]介紹了東北黃精栽培技術(shù)，認(rèn)為東北黃精可用根莖和種子2種方法進(jìn)行繁殖。劉殿輝等[34]報(bào)道了東北黃精栽培中還應(yīng)進(jìn)行疏花摘蕾，促使新莖粗大肥厚，可提高產(chǎn)量20%～50%。趙致等[35]報(bào)道了貴州鳳崗西山黃精GAP示范基地黃精最佳采收季節(jié)為12月至翌年1月，最佳采收年限為4年。王聲森等[36]通過(guò)研究浙南閩北多花黃精規(guī)范化栽培技術(shù)，從浙南閩北地區(qū)的慶元、龍泉、政和、松溪等縣采集野生多花黃精種子及根莖，建立規(guī)范化種植基地進(jìn)行試種、示范及規(guī)模化栽培實(shí)踐，細(xì)化了黃精生產(chǎn)栽培整個(gè)過(guò)程，包括種苗培育的方式方法、時(shí)間、技術(shù)措施和選地整地、移栽時(shí)間、種植密度、田間管理、采收及初加工等規(guī)范化栽培技術(shù)。

鮑康阜等[37]根據(jù)中藥材產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合九華黃精生物學(xué)特性，以青陽(yáng)縣無(wú)公害栽培技術(shù)實(shí)踐，探討了九華黃精的人工標(biāo)準(zhǔn)化種植方法。對(duì)九華黃精的栽培種植進(jìn)行了詳細(xì)的論述，并指出，目前人工栽培技術(shù)比較成熟，但種苗繁殖仍是大規(guī)模種植的一個(gè)瓶頸，生產(chǎn)商主要以帶芽頭的根狀莖作為繁殖材料，雖然繁殖系數(shù)較大，但從播種到成苗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，成本較高。

3.2 黃精的加工炮制

3.2.1 黃精的炮制工藝歷史沿革。南朝劉宋時(shí)期《雷公炮炙論》記載[38]“凡采得，以溪水洗凈后蒸，從巳至子，刀切薄片暴干用”，即單蒸法，率先闡明了黃精蒸制的時(shí)間。唐朝孫思邈《千金翼方》記載“九月末掘取根，揀肥大者去目熟蒸，微暴干又蒸，暴干，食之如蜜，可?！保朔ǚQ為重蒸法[39]，為以后產(chǎn)生的“九蒸九曬”法打下了基礎(chǔ)。唐朝孟詵《食療本草》[40]中對(duì)黃精的炮制方法作進(jìn)一步的完善，“令得所盛黃精，令滿，密蓋，蒸之，令汽溜，即曝之第一遍，蒸之亦如此，九蒸九曝”，此九蒸九曝即“九蒸九曬法”。宋代《太平圣惠方》[41]云：“取生黃精三斤，洗凈，于木臼中搗絞取汁，旋更入酒三升，于銀鍋中以慢火熬成膏”，獨(dú)創(chuàng)了與酒共制之先例，即“酒蒸法”，此法的推出，為黃精的炮制增添了新的方法。李時(shí)珍《本草綱目》、陳嘉謨《本草蒙筌》中黃精炮制方法沿承了雷氏之法。公元1594年，龔?fù)①t《魯府禁方》創(chuàng)造了黃精與黑豆共制的酒蒸之法[42]，“黃精四兩，黑豆二升，同煮熟去豆，忌鐵器”。清代吳儀洛的《本草從新》對(duì)黃精的炮制著重介紹蒸制的時(shí)間，“每蒸一次，必半日方透”。到了近代，還有黑豆制、熟地制、蜂蜜制、姜制等黃精炮制方法。發(fā)展至今，在繼承傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，人們對(duì)黃精的炮制方法進(jìn)行了改進(jìn)和完善，但主要的炮制方法仍然以蒸制為主，包括清蒸或加輔料蒸。呂俠卿主編的《中藥炮制大全》收載有熟黃精與酒黃精的具體炮制方法[43]?！吨袊?guó)藥典》（2015版一部）收載有“1黃精，除去雜質(zhì)，洗凈，略潤(rùn)，切厚片，干燥；2酒黃精，取凈黃精，照酒燉法或酒蒸法，燉透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。每100 kg黃精，用黃酒20 kg”。

黃精的炮制方法最早見(jiàn)于《雷公炮炙論》，該方法即現(xiàn)在的單蒸法；到唐宋時(shí)期又有了“重蒸法”、“九蒸九曬法”；元、明時(shí)期增加了“酒蒸法”等，至清為止，黃精的炮制方法已達(dá)20余種[44-45]，是傳統(tǒng)炮制方法的沿用，部分是根據(jù)當(dāng)?shù)赜盟幜?xí)慣，全國(guó)各地炮制方法不統(tǒng)一?，F(xiàn)代常用炮制方法主要有生用、單蒸、酒蒸。對(duì)于黃精多糖是否就是唯一或最主要的藥效成分，以及其他成分是否對(duì)炮制后藥效增強(qiáng)也起到關(guān)鍵作用，有待進(jìn)一步研究。因此，有必要對(duì)黃精炮制前后的化學(xué)成分進(jìn)行深入研究，以進(jìn)一步規(guī)范化黃精的炮制工藝。

3.2.2 黃精炮制的現(xiàn)代研究。黃精炮制的現(xiàn)代研究主要集中在黃精的炮制目的、炮制方法和炮制作用機(jī)制方面。

（1）黃精炮制目的。大量文獻(xiàn)考證及臨床實(shí)踐證明，生黃精不適宜直接應(yīng)用于臨床。生黃精具有麻味，生品服用時(shí)，口舌麻木，刺激咽喉。炮制的目的是為了消除生黃精的某些刺激性、毒性作用。黃精炮制利于有效成分的積累，其黏液質(zhì)被破壞并去除，使其滋而不膩，同時(shí)增強(qiáng)藥效。

（2）黃精炮制方法。黃精的炮制方法主要是蒸法，且以炮制前后浸出物、多糖和氨基酸的含量來(lái)衡量炮制藥材的質(zhì)量。由于黃精中含有大量的黏液質(zhì)和糖分，干燥后十分堅(jiān)實(shí)，因此除了一般的潔凈處理外，應(yīng)禁止用水浸泡，以防成分流失。藥材的軟化以悶潤(rùn)為宜。加輔料炮制時(shí)，必須使其輔料全部被吸收，內(nèi)無(wú)干心，以便最大限度地發(fā)揮藥材的治療作用。

近年來(lái)，人們對(duì)黃精炮制方法、條件及其參數(shù)進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究。

朱衛(wèi)平等[46]在《黃精炮制經(jīng)驗(yàn)》中采用潤(rùn)、蒸、燜、拌汁的方法，效果較好，與《江蘇省中藥飲片炮制規(guī)范》規(guī)定方法比較，制品呈黑褐色，光亮，味甜，質(zhì)量較好，炮制時(shí)間為規(guī)定時(shí)間的2/3，并可以防止有效成分的丟失，保證藥效。

吳遠(yuǎn)文等[47]在《淺談中藥炮制“不及”與“太過(guò)”》中比較了20%酒蒸黃精與“九蒸九曬”黃精，認(rèn)為黃精蒸曬至第5次后便可用于臨床。

劉超等[48]認(rèn)為傳統(tǒng)蒸法費(fèi)工費(fèi)時(shí)，工作效率低，且成品合格率低，因此對(duì)黃精炮制方法提出改進(jìn)，建議改用“潤(rùn)—蒸—燜”的方法炮制黃精，用該法制得的黃精成品從里到外均烏黑發(fā)亮，質(zhì)地柔軟，味微甜，外觀性狀較好。

（3）炮制作用機(jī)制的研究。炮制作用包括炮制減毒機(jī)制與增效機(jī)制2個(gè)方面。炮制后黃精中的黏液質(zhì)被破壞，并使藥物滋而不膩[49]，因而會(huì)消除毒副作用及減少刺激性，這與傳統(tǒng)觀點(diǎn)相符。鐘凌云等[50]等探討黃精炮制前后成分及藥效變化，通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，黃精炮制前后二氯甲烷部位主要變化之一為5-羥甲基糠醛，經(jīng)炮制后其含量顯著增加，與生品組相比，制黃精二氯甲烷部位能顯著提高小鼠碳粒廓清指數(shù)和吞噬系數(shù)，提示其能明顯提高小鼠非特異性免疫功能。

4 結(jié)語(yǔ)

黃精產(chǎn)業(yè)是我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，其產(chǎn)業(yè)價(jià)值較高，生產(chǎn)高質(zhì)量黃精不僅可滿足藥材原料需求，而且可以開(kāi)發(fā)其新劑型、新適應(yīng)癥和各種功能性保健品和化妝品等。

通過(guò)對(duì)九華黃精本草考證、九華黃精道地產(chǎn)區(qū)及生境淺析、九華黃精的人工栽培、九華黃精的炮制加工等方面研究表明，九華黃精歷史文化久遠(yuǎn)，生態(tài)環(huán)境適合其生長(zhǎng)，且質(zhì)量好，栽培及加工炮制自古有之，尤以“九蒸九曬”為優(yōu)，是多花黃精道地產(chǎn)區(qū)，九華黃精最具道地性，實(shí)施規(guī)范化種植使九華黃精的道地性得以更好地傳承和發(fā)展，黃精產(chǎn)品的質(zhì)量得以穩(wěn)步提高。

此外，隨著人們對(duì)黃精化學(xué)成分、藥理活性及應(yīng)用認(rèn)識(shí)的逐步深入，在繼承傳統(tǒng)炮制方法的同時(shí)，對(duì)黃精炮制的規(guī)范化研究勢(shì)在必行。應(yīng)在化學(xué)成分分析結(jié)合藥理實(shí)驗(yàn)研究作用成分及其作用機(jī)制的基礎(chǔ)上，定量化炮制工藝參數(shù)，從而為黃精及其炮制品的質(zhì)量控制系統(tǒng)提供參照標(biāo)準(zhǔn)。