現(xiàn)行傳統(tǒng)旅游日語教學(xué)中關(guān)于職業(yè)能力培養(yǎng)改革方向的思考

王婷

【摘要】在目前高教改革的大背景下，如何研究出一套以應(yīng)用技術(shù)型高?，F(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)為起點(diǎn)，突出職業(yè)能力教育，以適應(yīng)社會發(fā)展需求為指導(dǎo)，以達(dá)到培養(yǎng)復(fù)合型日語人才為目的的旅游日語課程職業(yè)能力培養(yǎng)模式，并在具體的職業(yè)方向教學(xué)中進(jìn)行實(shí)踐是旅游日語教學(xué)的重中之重。本文嘗試從職業(yè)能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀及改革方向進(jìn)行思考，力求設(shè)計(jì)更加合理的職業(yè)能力培養(yǎng)模式。

【關(guān)鍵詞】旅游日語;職業(yè)能力;評價標(biāo)準(zhǔn)

一﹑引言

自2014年起，國家教育部已經(jīng)明確高教改革方向，推動一批本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展，建立中國高等學(xué)校的分類體系，鼓勵一部分高等院校轉(zhuǎn)型為應(yīng)用技術(shù)型高等院校。此次教育改革的突破口是現(xiàn)代職業(yè)教育體系，培養(yǎng)的是技術(shù)技能型人才?？梢?，未來轉(zhuǎn)型中的應(yīng)用技術(shù)型高等院校中，職業(yè)能力培養(yǎng)將會是改革戰(zhàn)略中的關(guān)鍵詞。職業(yè)能力是指個體將所學(xué)的知識、技能和態(tài)度在特定的職業(yè)活動或情境中進(jìn)行類化遷移與整合所形成的能完成一定職業(yè)任務(wù)的能力，是人發(fā)展和創(chuàng)造的基礎(chǔ)，也是培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才戰(zhàn)略中不可忽視的重要方面。

二﹑當(dāng)前旅游日語職業(yè)能力培養(yǎng)及研究現(xiàn)狀

如今，蓬勃發(fā)展的涉外旅游市場已經(jīng)成為眾多外語專業(yè)人才的就業(yè)趨向。從目前的日語就業(yè)市場需求來看，社會上需要純粹的日語文學(xué)和語言學(xué)的工作較少，需要的是與其他相關(guān)學(xué)科相結(jié)合培養(yǎng)出來的具有職業(yè)能力的日語人才。因此，目前全國各高校非專業(yè)日語課程開設(shè)除了英語專業(yè)的二外日語之外，還包括旅游日語、酒店日語等相關(guān)課程，其目的是實(shí)行“日語+專業(yè)+職業(yè)能力”的培養(yǎng)模式。然而，從目前絕大多數(shù)旅游日語方向的課程設(shè)置及教學(xué)實(shí)踐來看，絕大部分只注重了學(xué)生日語專業(yè)知識的培養(yǎng)，并沒有建立把專業(yè)知識教育和職業(yè)能力教育結(jié)合起來的培養(yǎng)模式。例如，缺乏“復(fù)合型日語人才”的明確“培養(yǎng)目標(biāo)”;課程設(shè)置中普遍缺少“相關(guān)專業(yè)知識”的課程;教學(xué)內(nèi)容和教材知識結(jié)構(gòu)單一，長期規(guī)劃不足，與社會需求差距較大;教師本身的職業(yè)能力教育意識和實(shí)踐能力欠缺等。以上種種弊端都造成了人才培養(yǎng)與市場不對接的扭曲局面。由此可見，改革傳統(tǒng)的日語課程教學(xué)模式，建立以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為主要目標(biāo)的新的教學(xué)模式已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。

國內(nèi)已有學(xué)者在探索科學(xué)的日語職業(yè)能力教育模式。然而現(xiàn)有的研究存在以下問題：其一、內(nèi)容只是提出方向性的引導(dǎo)，沒有進(jìn)行具體的、系統(tǒng)性的培養(yǎng)模式構(gòu)建;其二、期望通過單一的課程設(shè)置改革來解決問題;其三、職業(yè)能力評價標(biāo)準(zhǔn)有待完善;其四、缺乏對日語市場需求及畢業(yè)生職業(yè)實(shí)踐的大面積跟蹤調(diào)查。

三﹑關(guān)于職業(yè)能力培養(yǎng)改革方向的思考建議

關(guān)于職業(yè)能力的培養(yǎng)，杜威的“五步教學(xué)法”中提出：（1）需要有一個真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)情境;（2）需要產(chǎn)生一個真實(shí)的思維刺激物;（3）必須占有知識材料，從事必要的觀察;（4）有條不紊展開解決問題的方法;（5）有機(jī)會驗(yàn)證其觀念的有效性。也就是必須在教育和職業(yè)界建立一種新的伙伴關(guān)系，以滿足在教育與產(chǎn)業(yè)部門以及其他各個經(jīng)濟(jì)部門之間形成協(xié)同作用的需要;以促進(jìn)一般能力、職業(yè)道德、技術(shù)的和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

（一）針對畢業(yè)學(xué)生的職業(yè)實(shí)踐做大規(guī)模的跟蹤調(diào)查

通過電話聯(lián)系、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查的方式回訪畢業(yè)學(xué)生，了解畢業(yè)生的工作現(xiàn)狀、對就業(yè)的看法及其工作中職業(yè)能力需求的真實(shí)情況，征詢他們對學(xué)校人才培養(yǎng)方式的評價、滿意度及建議，客觀地了解在人才培養(yǎng)方面的薄弱之處。在科學(xué)分析的基礎(chǔ)上，為建立適應(yīng)市場需求的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)機(jī)制提供參考。

（二）完善日語職業(yè)能力評價標(biāo)準(zhǔn)

日語職業(yè)能力主要包括以下內(nèi)容：能夠適應(yīng)日語職場工作需要的語言能力、社會語言能力、語篇能力、策略能力;課題完成能力、信息處理能力及學(xué)習(xí)能力?，F(xiàn)有的研究成果中、日語職業(yè)能力評價基準(zhǔn)以國內(nèi)外《日語課程標(biāo)準(zhǔn)》中的測試與評估標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，從“聽說讀寫譯”五個方面對日語職業(yè)能力進(jìn)行了設(shè)定。此設(shè)定有一定的合理性，能夠?qū)β殘錾先照Z的應(yīng)用能力進(jìn)行評估。但此評價標(biāo)準(zhǔn)未能體現(xiàn)跨文化交際方面的能力，且缺乏實(shí)證考察下市場需求方和職業(yè)實(shí)踐方的事實(shí)依據(jù)做支撐.

（三）提高師資水平

目前從事旅游日語教學(xué)的教師大多畢業(yè)于專業(yè)語言高校，對旅游行業(yè)的情況并不熟悉，更加沒有旅游行業(yè)相關(guān)從業(yè)背景，教學(xué)缺乏專業(yè)針對性。高校必須對旅游日語的任課老師進(jìn)行旅游服務(wù)專業(yè)培訓(xùn)，增強(qiáng)授課水平。同時積極引入社會化師資，邀請經(jīng)驗(yàn)豐富的日語導(dǎo)游或領(lǐng)隊(duì)來校進(jìn)行實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)，促使學(xué)生掌握旅游日語導(dǎo)游服務(wù)能力。

（四）設(shè)計(jì)合理規(guī)范的課程體系

旅游日語課時通常較少，一般為32～48課時，然而受傳統(tǒng)外語教學(xué)模式影響，教學(xué)過程中片面強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)語法知識，學(xué)生在課程結(jié)束時仍依然無法無法從事日語導(dǎo)游與解說服務(wù)。因此，改革的當(dāng)務(wù)之急是改變傳統(tǒng)的教師講述式的教學(xué)模式，應(yīng)加強(qiáng)鍛煉學(xué)生的講解服務(wù)能力。采用小組合作，交互式教學(xué)模式，將旅游日語教學(xué)情景融入到課程中，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生日語會話能力，使學(xué)生在課程結(jié)束后能夠直接進(jìn)行日語導(dǎo)游服務(wù)。例如，在模擬送機(jī)服務(wù)的教學(xué)情景中，教師可以為學(xué)生設(shè)定具體場景，分配角色和任務(wù)，讓學(xué)生在聽說為主的氛圍中將送機(jī)服務(wù)的相關(guān)內(nèi)容反復(fù)磨練及消化。模擬教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)，能有效地實(shí)現(xiàn)交互式教學(xué)在旅游日語教學(xué)中的應(yīng)用，充分體現(xiàn)學(xué)生在課堂教學(xué)中的主體位置，使得學(xué)生能夠積極主動的參與旅游日語教學(xué)中來，從而提高旅游日語課堂教學(xué)效率與效果。

四、結(jié)語

目前我國的日語導(dǎo)游人才還比較缺乏，特別是一些把旅游業(yè)作為重要產(chǎn)業(yè)的地方省市，更是急需包括日語導(dǎo)游在內(nèi)的小語種導(dǎo)游人才。關(guān)于日語職業(yè)能力的培養(yǎng)模式，尤其評價基準(zhǔn)及模式構(gòu)建是一項(xiàng)長期的任務(wù)，需要時間和社會需求的檢驗(yàn)，其具體性、科學(xué)性、可行性和實(shí)效性還需要進(jìn)一步證實(shí)、完善。今后筆者將對旅游日語職業(yè)市場需求及畢業(yè)生的職業(yè)實(shí)踐進(jìn)行大面積跟蹤調(diào)查，根據(jù)結(jié)果進(jìn)一步完善日語專業(yè)職業(yè)能力教育模式構(gòu)建。

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基金項(xiàng)目：

應(yīng)用技術(shù)型高校旅游日語課程職業(yè)能力培養(yǎng)模式研究，項(xiàng)目批準(zhǔn)編號：HNNY18YBKT010。