以英語(yǔ)導(dǎo)游證為導(dǎo)向，培養(yǎng)旅游英語(yǔ)應(yīng)用型人才

李德煜

摘? ? 要： 當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，這帶動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展。導(dǎo)游職業(yè)的發(fā)展前景較大，對(duì)于這方面的人才需求在不斷擴(kuò)大。隨著社會(huì)的發(fā)展，對(duì)于人才的要求更高，這就要求學(xué)校在進(jìn)行人才培養(yǎng)時(shí)，以行業(yè)作為標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，這是學(xué)校旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革的重要方向。本文分析了以英語(yǔ)導(dǎo)游證為導(dǎo)向的旅游英語(yǔ)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞： 英語(yǔ)導(dǎo)游證? ? 旅游英語(yǔ)? ? 應(yīng)用型人才? ? 培養(yǎng)模式

當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展速度很快。我國(guó)地域遼闊，有很多旅游景點(diǎn)。不僅有很多國(guó)內(nèi)的游客，越來(lái)越多的國(guó)外游客也來(lái)到我國(guó)的景點(diǎn)度假休閑，在這種情況下帶動(dòng)了英語(yǔ)導(dǎo)游的發(fā)展。這一崗位的需求不斷擴(kuò)大，這關(guān)系到國(guó)內(nèi)的旅游業(yè)發(fā)展。為了滿足發(fā)展的需要，學(xué)校要在培養(yǎng)英語(yǔ)導(dǎo)游人才時(shí)改變以往的教學(xué)模式和方法，改革實(shí)踐性旅游英語(yǔ)教體系，逐漸形成課證崗一體化的教學(xué)模式，培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型人才。

1.英語(yǔ)導(dǎo)游應(yīng)具備的素質(zhì)

1.1語(yǔ)言表達(dá)能力。

這方面的能力涵蓋范圍較廣，要求英語(yǔ)導(dǎo)游正確使用英語(yǔ)流暢表達(dá)。語(yǔ)言要具備較強(qiáng)的邏輯性，還需要有感染力、說(shuō)服力，語(yǔ)言要做到生動(dòng)。除了口頭語(yǔ)言外，還可以適當(dāng)運(yùn)用身體語(yǔ)言，進(jìn)而更好地進(jìn)行交際和講解。在說(shuō)話時(shí)要注意使用柔和的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，語(yǔ)速要做到流暢，音量不能太大或者是太小，說(shuō)話的速度要適當(dāng)，防止太慢或者太快，避免出現(xiàn)太多口頭禪，在說(shuō)話的時(shí)候還要做到表情溫和等。

1.2景點(diǎn)講解。

英語(yǔ)導(dǎo)游要為游客講解各個(gè)景點(diǎn)。在這一過(guò)程中導(dǎo)游要按照規(guī)范的程序進(jìn)行講解，要有邏輯、全面和準(zhǔn)確地講解相關(guān)景點(diǎn)和城市，在講解中還要注意技巧的合理應(yīng)用，這樣才能突出重點(diǎn)、詳略適當(dāng)，有效講解。講解還要進(jìn)行一定的鋪墊，依據(jù)景點(diǎn)的歷史傳承，用語(yǔ)言傳遞正能量，結(jié)尾要自然過(guò)渡。

1.3儀表禮儀。

這主要看考生的儀表儀容及對(duì)禮節(jié)禮儀的運(yùn)用等方面。需要干凈整潔的著裝，短裙需要在膝蓋上面的四指位置，不能穿著奇裝異服;不能有特殊發(fā)型或者是大面積的文身，舉手投足都要注意社交禮儀。

1.4應(yīng)變能力。

在實(shí)際的導(dǎo)游工作過(guò)程中，這一能力十分重要，這就要求考生在遇到突發(fā)事件和特殊問(wèn)題時(shí)有效地應(yīng)對(duì)處理。在實(shí)踐中要具備穩(wěn)定的情緒和敏捷的思維反應(yīng)，冷靜地思考，全面地處理，這樣才能及時(shí)避免突發(fā)事件或者是問(wèn)題帶來(lái)的影響擴(kuò)散。

1.5導(dǎo)游規(guī)范。

這方面一般是考查考生對(duì)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范和工作程序的掌握情況和應(yīng)用情況。比如，服務(wù)準(zhǔn)備、迎接服務(wù)、參觀游覽服務(wù)、入住服務(wù)等[1]。

1.6綜合知識(shí)。

學(xué)生除了要掌握省內(nèi)重要景點(diǎn)的知識(shí)外，還要了解該地旅游文件的內(nèi)涵知識(shí)，如社會(huì)綜合知識(shí)、歷史文化等。只有掌握較多的綜合知識(shí)，才能在導(dǎo)游工作中更好地為游客講解和介紹，回答游客的提問(wèn)，提高工作效率和質(zhì)量。

2.旅行社旅游英語(yǔ)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的不足之處

2.1實(shí)踐課程占據(jù)比例較小。

在旅游英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置方面，存在理論課程比例大、實(shí)踐課程占比小的問(wèn)題。實(shí)踐課程對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)具有重要作用，可以讓學(xué)生的多方面能力得到有效的鍛煉和發(fā)展，但是實(shí)踐課程不足，這就限制了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

2.2見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)沒(méi)有體現(xiàn)實(shí)踐的效果。

該專業(yè)的見(jiàn)習(xí)通常是一周的時(shí)間，在這段時(shí)間里會(huì)參觀學(xué)習(xí)涉外酒店、國(guó)際賽事或者是國(guó)際會(huì)議中和英語(yǔ)語(yǔ)言相關(guān)的崗位工作鏈。但是學(xué)校出于對(duì)各方面的因素考慮，一般見(jiàn)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)，在大四的見(jiàn)習(xí)教學(xué)只有一兩次。在大四實(shí)習(xí)一般都應(yīng)用分散實(shí)習(xí)模式，學(xué)生自己選擇聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，如外貿(mào)公司、旅行社、國(guó)際酒店等，在這種實(shí)習(xí)模式下難以對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行監(jiān)督。

2.3專業(yè)教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)單薄。

教師的專業(yè)能力和素質(zhì)會(huì)直接影響學(xué)生培養(yǎng)的質(zhì)量。當(dāng)前該專業(yè)存在師資力量不足的問(wèn)題，獲得英語(yǔ)導(dǎo)游證的教師數(shù)量較少，具備英語(yǔ)導(dǎo)游現(xiàn)場(chǎng)考官資格的教師更是不多?，F(xiàn)階段該專業(yè)教師一般有兩種情況：第一種情況是教師具備專業(yè)知識(shí)，但是英語(yǔ)水平有限;另一種情況是英語(yǔ)水平較高，但是專業(yè)水平較低。這些都對(duì)英語(yǔ)旅游專業(yè)教學(xué)和人才培養(yǎng)質(zhì)量產(chǎn)生消極的影響，在日常教學(xué)中一些專業(yè)教師存在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題，并未結(jié)合所在地的最新旅游局勢(shì)進(jìn)行教學(xué)，很多課程，如旅游政策、旅游學(xué)概括、旅游景區(qū)景點(diǎn)服務(wù)與管理等，要共享旅游學(xué)院的師資力量。

2.4學(xué)生語(yǔ)言實(shí)戰(zhàn)能力不強(qiáng)。

在英語(yǔ)導(dǎo)游實(shí)踐中要求學(xué)生具備標(biāo)準(zhǔn)流利的口語(yǔ)，這對(duì)實(shí)踐具有很重要的影響。但是實(shí)際情況是學(xué)生在學(xué)校語(yǔ)言學(xué)習(xí)中的積累在實(shí)際應(yīng)用中難以得到全面產(chǎn)出，在實(shí)際應(yīng)用中學(xué)生聽(tīng)說(shuō)都需要較長(zhǎng)的反應(yīng)時(shí)間，在表達(dá)中沒(méi)有合適的詞匯加以應(yīng)用，這會(huì)限制工作的效率[2]。在培養(yǎng)英語(yǔ)導(dǎo)游人才時(shí)，一定要走出去，讓學(xué)生將理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，提高他們的語(yǔ)言實(shí)戰(zhàn)能力，促進(jìn)他們業(yè)務(wù)素養(yǎng)的提升。

2.5學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確。

旅游包含六個(gè)方面，分別是住、游、行、食、娛和購(gòu)。該課程教學(xué)內(nèi)容有很多，而且復(fù)雜性較強(qiáng)，就從業(yè)方向來(lái)說(shuō)，也可以劃分成幾種，如景區(qū)講解員、旅行社管理及酒店管理等。就從業(yè)崗位而言也有特點(diǎn)，即不確定性。在設(shè)定教學(xué)目標(biāo)時(shí)，要設(shè)定成鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言溝通能力，讓他們流暢、準(zhǔn)確地用英語(yǔ)溝通，滿足他們的工作需要。但是現(xiàn)階段社會(huì)上在評(píng)價(jià)英語(yǔ)能力時(shí)，一般都以英語(yǔ)的四極、六級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)，這就使一些學(xué)生將英語(yǔ)考級(jí)看得很重，但是對(duì)于自身的口語(yǔ)能力卻不是很看重，導(dǎo)致他們養(yǎng)成一種習(xí)慣，將很多時(shí)間和精力放在筆試題目上，但是進(jìn)行的語(yǔ)言實(shí)踐卻很少，不注重鍛煉口語(yǔ)。受到英語(yǔ)課程的影響，旅游英語(yǔ)課程出現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)不明確的問(wèn)題，缺乏清楚的學(xué)習(xí)目的，并沒(méi)有進(jìn)行科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃。且學(xué)校中的旅游英語(yǔ)教師數(shù)量十分有限，這給教師隊(duì)伍的建設(shè)產(chǎn)生消極的影響，最終影響旅游英語(yǔ)課程的發(fā)展。

2.6教學(xué)方式單一。

在現(xiàn)階段旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)中，教師采取傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在課堂教學(xué)中主要是先讀，之后翻譯，最后背誦。教師在教學(xué)中主要以課本為基礎(chǔ)，教師是主體，沒(méi)有體現(xiàn)學(xué)生的主體性，這就給學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力提高產(chǎn)生消極的影響[3]。特別是旅游行業(yè)主要的方式是溝通，然而應(yīng)用單一的教學(xué)方式，課堂教學(xué)會(huì)變得枯燥、乏味，長(zhǎng)期如此，學(xué)生會(huì)失去學(xué)習(xí)興趣，應(yīng)用學(xué)習(xí)效率，限制應(yīng)用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，對(duì)課程發(fā)展不利。

3.旅游英語(yǔ)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式

3.1重視口語(yǔ)表達(dá)能力的培養(yǎng)。

溝通是旅游行業(yè)中不可或缺的一項(xiàng)能力。在培養(yǎng)旅游英語(yǔ)應(yīng)用型人才時(shí)，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力，提升一些課程的位置，如，社交禮儀、語(yǔ)音、口譯、語(yǔ)法、口語(yǔ)和綜合英語(yǔ)等，加強(qiáng)對(duì)他們應(yīng)變能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生可以勇敢說(shuō)英語(yǔ)，積極和外賓溝通，讓他們不害怕交流障礙因素等。教師要遵循教學(xué)原則，即精講多練，給學(xué)生多提供學(xué)習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會(huì)。教師在培養(yǎng)學(xué)生的過(guò)程中要依據(jù)英語(yǔ)導(dǎo)游考試在語(yǔ)言素質(zhì)方面的要求，有針對(duì)性地對(duì)他們的語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)進(jìn)行培養(yǎng)，鍛煉他們的英語(yǔ)邏輯思維能力。通過(guò)相關(guān)分支課程，如，翻譯、旅游英語(yǔ)、綜合英語(yǔ)等，學(xué)生不斷豐富詞匯量，為英語(yǔ)口語(yǔ)交際奠定基礎(chǔ)。還要鍛煉學(xué)生說(shuō)英語(yǔ)的流暢性，提高他們的反應(yīng)速度，及時(shí)、正確地回答。

3.2加強(qiáng)實(shí)踐，側(cè)重于應(yīng)用型。

旅游英語(yǔ)行業(yè)對(duì)于這方面人才的要求一般都是和英語(yǔ)有關(guān)的崗位。旅游英語(yǔ)教學(xué)要以必修課為中心，加大實(shí)踐學(xué)分在總學(xué)分中的比重;對(duì)定位為培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力的課程教學(xué)提升重視度;還要注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，豐富他們的旅游知識(shí)。要將這三方面進(jìn)行統(tǒng)一，增強(qiáng)課堂教學(xué)的生動(dòng)性，防止出現(xiàn)獨(dú)立、單一的教學(xué)，專業(yè)教學(xué)需要體現(xiàn)人才特色[4]。

3.3旅游英語(yǔ)中引入地方特色。

旅游英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)該引入地方特色，通過(guò)這樣的方式能夠讓旅游文化和地方特色文化有機(jī)結(jié)合，更好培養(yǎng)人才，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。比如，海南三亞有5A級(jí)景區(qū)五個(gè)，可以看到其有很多旅游資源，還具備本地的文化特色?？梢砸氲胤轿幕蛩兀玫嘏囵B(yǎng)應(yīng)用型人才，為這些區(qū)域的旅游景點(diǎn)服務(wù)，促進(jìn)該區(qū)域的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展。其他地區(qū)的教師教學(xué)可以參考這一點(diǎn)，將本地的文化特色加入教學(xué)中，加強(qiáng)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，還可以促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

3.4適當(dāng)調(diào)整旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)方案。

為了更好地培養(yǎng)應(yīng)用型人才，提高專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量，就要確保旅游英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的有效性，這就要求教師做出科學(xué)的調(diào)整，特別是要注重見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)時(shí)間的調(diào)整和安排[5]。教師要依據(jù)所在地的氣候條件和地理環(huán)境，選擇在合適的季節(jié)開(kāi)展多樣化的活動(dòng)。如果正好迎來(lái)當(dāng)?shù)氐穆糜瓮?，那么?guó)際旅游團(tuán)的數(shù)量一定會(huì)增加，這就要擴(kuò)大英語(yǔ)導(dǎo)游的需求，教師要調(diào)整實(shí)習(xí)時(shí)間，或者是教師可以實(shí)行“3+1”教學(xué)模式，在最后一年讓學(xué)生都用來(lái)實(shí)習(xí)，不斷和行業(yè)接軌，結(jié)合當(dāng)?shù)貒?guó)際旅游的發(fā)展情況，有效培養(yǎng)社會(huì)需要的人才。

4.結(jié)語(yǔ)

旅游英語(yǔ)教學(xué)就是要培養(yǎng)英語(yǔ)和旅游應(yīng)用人才。教師除了要教授學(xué)生旅游專業(yè)知識(shí)之外，還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)應(yīng)用能力培養(yǎng)，讓他們用英語(yǔ)流暢、正確地交流，更好地發(fā)揮導(dǎo)游的作用，促進(jìn)旅游行業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3]馬影.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的旅游英語(yǔ)教學(xué)模武研究[J].現(xiàn)代教育管理，2018（09）.

[4]李海燕.英語(yǔ)導(dǎo)游證為導(dǎo)向的旅游英語(yǔ)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探究[J].教育教學(xué)論壇，2016（02）.

[5]常紅梅，老青.淺探高職院校旅游英語(yǔ)專業(yè)體系的拆解重構(gòu)[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2015（26）.