試論清代至民國(guó)期間廣州的象牙雕刻

【摘要】廣州象牙雕刻又被稱為南派牙雕。制作用途主要分為三種類型：其一是欣賞品；其二是實(shí)用品；其三是裝飾品。早在秦漢時(shí)期就有所發(fā)展，到明清至民國(guó)時(shí)期，象牙雕刻的工藝以及生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到了頂峰。因廣州獨(dú)特的氣候條件，雕刻師在象牙上可大膽發(fā)揮且不易碎，高超的雕工藝術(shù)結(jié)合潔白的牙料選材，造就出一個(gè)個(gè)巧奪天工的牙雕作品。廣州牙雕以精細(xì)工整、玲瓏剔透著稱，采用鏤空、透深等獨(dú)特的雕刻手法，再將一些名貴的玉石等巧妙地鑲嵌在一起，使其更顯華麗。尤其是獨(dú)具特色的柔潤(rùn)的色澤以及光滑的質(zhì)地備受人們的喜愛(ài)。本文較為全面地介紹了明清至民國(guó)時(shí)期廣州象牙雕的發(fā)展歷程，體會(huì)廣州象牙雕刻的獨(dú)特魅力。

【關(guān)鍵詞】清代；民國(guó)；廣州；象牙雕刻

【中圖分類號(hào)】J314.9 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

牙雕，是以動(dòng)物牙齒為原材料進(jìn)行雕琢的手工技藝及其制品。通常雕刻材料以象牙為主，因而牙雕也專指象牙雕刻。牙雕不僅作為工藝品而存在，它還攜帶著生態(tài)物種、交通貿(mào)易、古今史事及風(fēng)俗尚好等信息，蘊(yùn)含著深厚的歷史文化，涉及多個(gè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域。自古以來(lái)，中國(guó)廣州即是世界上重要的象牙雕刻基地，廣州牙雕又稱廣式牙雕或南派牙雕，與北京、江南形成中國(guó)三大象牙雕刻流派。

隨著清代廣州對(duì)外貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展，尤其是乾隆二十二年（1757）廣州定為清朝唯一對(duì)外通商口岸后，海外的象牙大量輸人廣州，為廣州牙雕業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。此后，廣州牙雕逐步形成了自己的風(fēng)格，以精細(xì)工整、玲瓏剔透聞名于世，與江南牙雕、宮廷牙雕并稱三大流派。

清代廣州牙雕成熟和繁榮的重要標(biāo)志便是行業(yè)組織的出現(xiàn)和擴(kuò)展。早期出現(xiàn)的是貢品行（也叫貢行）和洋行。貢行，集中了當(dāng)時(shí)民間技藝高超的一批匠師，顧名思義，是指制造朝廷貢品及高檔次外銷(xiāo)品，如人物（以歷史故事題材為主）、牙塔、牙球、梳妝用品及大型室內(nèi)飾品，帶有官營(yíng)性質(zhì)。

清未民初，廣州牙難業(yè)又出現(xiàn)了新的組織形式——大牙行。有些不屬于責(zé)行或洋行出身的象牙手工業(yè)作坊主所經(jīng)營(yíng)。大牙行在組織、原料、人力和管理上較之責(zé)行和洋行要靈活機(jī)動(dòng)得多，對(duì)貢行起到成脅作用，并有取而代之的趨勢(shì)，于是貢行商號(hào)也先后轉(zhuǎn)向大牙行，大牙行于民國(guó)初年替代了責(zé)行。大牙行會(huì)址在今小新街142號(hào)，建有“象牙會(huì)館”。當(dāng)時(shí)以象牙會(huì)館為中心的小新街、大新街帶牙雕鋪鱗次櫛比，生意興隆。從現(xiàn)在的街道分布來(lái)看，除了象牙街，還有四條象牙巷，分別是一巷至四巷以及象牙別街等支線[1]。

乾隆年間，在廣州的威廉·希克記載了當(dāng)時(shí)十三行附近的各色工匠：“這里有玻璃面工、制扇工匠、象牙工匠、漆器匠、石室匠及各種各樣的手藝人。[2]”表明十三行附近是當(dāng)時(shí)廣州外銷(xiāo)藝術(shù)品的制造和貿(mào)易中心。象牙雅刻與其他外銷(xiāo)藝術(shù)品一樣，深受歐美人土之青睞。據(jù)粵海關(guān)（1876年廣州口岸貿(mào)易報(bào)告》：“象牙和漆器，出口約相當(dāng)于過(guò)去的平均數(shù)量[3]?！边@表明象牙的消費(fèi)量是很大的，而且數(shù)量還在不斷增加。

乾隆五十八年（1793），英王喬治三世特使馬嘎?tīng)柲嵋恍谢ㄟ_(dá)廣州，他們?yōu)閺V州精美的牙雕而著迷。特使秘書(shū)巴洛在《旅行在中國(guó)》一書(shū)中寫(xiě)道：“看來(lái)似乎最優(yōu)美、最完美無(wú)瑕的頂峰，就是廣州的象牙雕刻”[4]。根據(jù)巴洛的記載，當(dāng)時(shí)廣州牙雕工藝品的和類很多，有鏤通花折扇、國(guó)際象棋、雕花胸針、煙嘴、粉盒等。這些精美的牙雕制品令西方人贊嘆不已，特別是多層鏤空旋轉(zhuǎn)象牙球，“令西方人為之困惑和著迷”[5]。

隨著廣州牙雕的繁盛和與日俱升的影響，與其他工藝品一樣，作為“廣貨”源源不斷進(jìn)貢到京城，為皇室貴威們所占有和賞玩。廣州是牙雕進(jìn)貢的重要基地，主要由當(dāng)?shù)乜偠?、巡撫、布政使、將軍、總兵、河道漕運(yùn)、八旗都統(tǒng)、知府及粵海關(guān)監(jiān)督負(fù)責(zé)采購(gòu)呈晉。從《宮中·進(jìn)單》中可以一覽有清一代廣東貢品名稱、類別、數(shù)量、進(jìn)貢者、進(jìn)貢時(shí)間以及皇帝的旨意等[6]。

廣州牙雕與其他“廣貨”一樣，在對(duì)外東西匯流的大氛圍下，自然會(huì)受到西方審美元素的影響。廣州的匠師們首先接觸并學(xué)習(xí)掌握進(jìn)口的西方工藝技術(shù)，由模仿到創(chuàng)造，形成新的風(fēng)格，充實(shí)并豐富了本地的傳統(tǒng)工藝。

道光《廣東通志》載：“諺曰：‘蘇州樣，廣州匠，香、犀、象、后、玳瑁、竹術(shù)、滕、錫諸器俱甲天下[7]，”說(shuō)明廣州工匠聞名天下，進(jìn)京供職者頗不乏載。清宮的養(yǎng)心殿造辦處是一個(gè)專門(mén)制作皇家御用品的機(jī)構(gòu)，始設(shè)于康熙初年。按照定例，造辦處向全國(guó)各地引進(jìn)工匠，其中廣東工匠稱作廣匠或南匠，一般由廣東督、撫或粵海關(guān)監(jiān)督據(jù)諭旨招募送往內(nèi)廷服役[8]。從《養(yǎng)心殿造辦處各作活計(jì)清檔》之記錄來(lái)看，自雍正年間（1723—1735）起至咸豐年間（1851-1861）的一百多年間，廣東一直都為造辦處提供頂尖的各類手工業(yè)工匠，其中包括數(shù)十名牙雕工匠[9]。

除了作為貢品人京的象牙制品外，廣東牙匠也被選送人造辦處，為清宮皇室王族制作各種堪稱鬼斧神工的象牙藝術(shù)品。據(jù)研究，最早進(jìn)人造辦處的廣東牙匠是陳祖章。朱家潛《養(yǎng)心殿造辦處史料輯覽》載：（雍正七年）祖秉圭處送來(lái)匠人折一件，內(nèi)開(kāi)：牙匠陳祖章名，木匠霍五、小梁、羅胡子、陳齋公、林大等五名。傳恰親王諭：著交造辦處行走試看。

雍正七年（1729）雍正帝起用已被罷免的原廣西巡撫、滿洲上三旗包衣奴才祖秉主出任粵海關(guān)監(jiān)督關(guān)部正堂兼監(jiān)察御使一職[10]。祖上任后，為投雍正帝之所好，選送牙匠陳祖章人京。據(jù)楊伯達(dá)考證，陳祖章不僅是迄今已知最早進(jìn)入造辦處的廣東牙匠，也是雍正朝造辦處唯一一位來(lái)自廣東的牙匠。陳祖章在造辦處服務(wù)共十三年，由于技藝精湛而深受雍正、乾隆帝賞器，待遇優(yōu)渥，地位隆崇，并甚有影響。現(xiàn)藏北京故宮博物院那件由乾隆帝定名為《月曼清游冊(cè)》，即是乾隆六年（1741）奉乾隆帝旨意，由陳祖章領(lǐng)銜帶領(lǐng)廣牙匠蕭漢振、陳觀泉、顧彭年等共同雕刻的牙雕杰作。乾隆七年（1742），陳祖章懇祈回籍，得乾隆帝恩準(zhǔn)[11]。至此，這位在京報(bào)效十三年的廣東牙匠榮歸故里，也完成了將先進(jìn)工藝帶進(jìn)京城、傳播振興廣東牙雕藝術(shù)的歷史使命。

自乾隆三年（1738）至乾隆六十年（1795），乾隆帝傳諭廣東官署選送牙匠若干名進(jìn)京供職：屹隆三年（1738），粵海關(guān)監(jiān)督鄭伍賽選派李裔唐、蕭漢振、黃振效、楊維占：乾隆六年（1741），陳觀泉，隨父陳祖章在造辦處無(wú)償報(bào)效（一說(shuō)雍正年間人京）；乾隆八年（1743）司徒勝；乾隆十四年（1749），粵海關(guān)監(jiān)督碩色選派黃兆；乾隆二十三年（1758），粵海關(guān)監(jiān)督李永標(biāo)選派李爵祿；乾隆三十八年（1773），粵海關(guān)監(jiān)督德魁選派楊有慶；乾隆年間楊秀，隨父楊有慶人造辦處[12]。在雍正、乾隆兩朝，共有十多名廣東牙匠人京。這無(wú)疑與陳祖章在京良好的聲譽(yù)有關(guān)，也證明廣東牙雕工藝在全國(guó)的領(lǐng)先地位。

象牙雕刻是廣府文化的一朵奇葩，在長(zhǎng)期的歷史蘊(yùn)藉和積淀中形成了內(nèi)涵豐富的象牙文化，也就是說(shuō)牙雕不僅僅作為工藝品而存在，它還攜帶著生態(tài)物種、交通貿(mào)易、民情風(fēng)俗及審美情趣等，天然的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)越的地理位置及發(fā)達(dá)的商業(yè)貿(mào)易，尤其是海外貿(mào)易孕育了廣州牙雕的出現(xiàn)和生長(zhǎng)。人們可以從多個(gè)領(lǐng)域、多個(gè)角度去審視解讀它，并且研之愈深，其趣味則彌甚。恩格斯說(shuō)：“歷史發(fā)展是合力的結(jié)果”，這是個(gè)極其高度的概括，同樣，廣州象牙雕刻的發(fā)展也是合力的結(jié)果，從原始社會(huì)的啟蒙到清代的昌盛，有如涓滑細(xì)流匯成江河，巨浪波蕩，終成大器，正是各種自然的與人文的因素共同作用而使然。

參考文獻(xiàn)：

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[3]《廣州史志叢書(shū)》編審委員會(huì).近代廣州口岸經(jīng)濟(jì)社會(huì)概況一粵海關(guān)報(bào)告匯集[G].廣州：暨南大學(xué)出版社，2005.

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[5]曾應(yīng)楓.廣州牙雕史話[M].廣州：廣東人民出版社，2008（9）.

[6]楊伯達(dá).從清官舊藏十八世紀(jì)廣東貢品管窺廣東工藝的特點(diǎn)與地位[C].中國(guó)古代藝術(shù)文物論叢，北京：紫禁城出版社，2001.

[7]中國(guó)第一歷史檔案館：官中進(jìn)單[0].

[8]中國(guó)第一歷史檔案館：貢檔.簿[0].

[9][清]阮元修，陳昌齊.廣東通志：卷九七[M].同治三年重刊道光二年本.

[10]楊伯達(dá).十八世紀(jì)清廷內(nèi)廣匠史料紀(jì)路[C].中國(guó)古代藝術(shù)文物論叢[M].北京：紫禁城出版社，2001.

[11]朱家滑.養(yǎng)心殿造辦處史料輯覽：第一集雍正朝[G].北京：紫禁城出版社，2003：152-153.

[12]普冷玲.雍正乾隆朝養(yǎng)心殿造辦處廣東牙區(qū)陳祖章事遞考略.廣州文博貳期[C].北京：文物出版社，2009：97.

作者簡(jiǎn)介：梁瑩（1977-），女，漢族，廣東廣寧，博物館館員，畢業(yè)于廣州海軍艦艇學(xué)院，本科，研究方向：博物館宣傳教育及研究。