海爾零庫(kù)存管理應(yīng)用的啟示

王倩 張娟

【摘要】市場(chǎng)的激烈變動(dòng)對(duì)企業(yè)提出了越來(lái)越高的要求，存貨過(guò)時(shí)、成本積壓、資金占用成為企業(yè)成長(zhǎng)路上的絆腳石。海爾公司通過(guò)對(duì)零庫(kù)存管理的全面實(shí)踐，在提高自身競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，給我國(guó)其他企業(yè)的成本管理改革帶來(lái)啟示。

【關(guān)鍵詞】管理會(huì)計(jì)；零庫(kù)存管理；供應(yīng)鏈

【中圖分類(lèi)號(hào)】F234.3

零庫(kù)存管理理念起源于日本的管理思想，20世紀(jì)80年代該思想已經(jīng)在日本制造業(yè)中被廣泛采用。日本豐田公司的JIT生產(chǎn)方式是零庫(kù)存管理實(shí)踐最早的成功范例，JIT生產(chǎn)方式的成功不僅掀起了日本零庫(kù)存管理實(shí)踐的熱潮，也引起了其他國(guó)家理論界和實(shí)務(wù)界的關(guān)注?，F(xiàn)在日本已經(jīng)形成了完整的零庫(kù)存動(dòng)態(tài)供應(yīng)鏈體系，零庫(kù)存管理理念也在全球范圍內(nèi)逐漸從單純的庫(kù)存管理模式發(fā)展成為特定知識(shí)、技術(shù)、方法的管理哲學(xué)，我國(guó)在近幾年引入該管理模式，目前已有少數(shù)企業(yè)踐行這一理念。

一、零庫(kù)存管理模式概述

（一）零庫(kù)存管理的概念和特點(diǎn)

零庫(kù)存管理并非指徹底消除儲(chǔ)備，而是強(qiáng)調(diào)通過(guò)動(dòng)態(tài)計(jì)劃，綜合協(xié)調(diào)優(yōu)化企業(yè)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送的整個(gè)流程，使物料在最大限度上以流轉(zhuǎn)形式存在，代替以倉(cāng)儲(chǔ)形式存在的一種特殊的庫(kù)存概念。

零庫(kù)存管理的顯著特點(diǎn)主要體現(xiàn)在庫(kù)存數(shù)量、物流運(yùn)作和庫(kù)存成本上（史麗月，2015）。具體來(lái)說(shuō)，零庫(kù)存管理中的“零”是對(duì)最優(yōu)庫(kù)存數(shù)量的形象化說(shuō)明，即企業(yè)通過(guò)綜合運(yùn)用各種庫(kù)存管理策略，使得企業(yè)物料庫(kù)存在保證企業(yè)正常生產(chǎn)運(yùn)行效率的前提下實(shí)現(xiàn)合理最小化。物料在倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存周期最短是零庫(kù)存管理的直觀體現(xiàn)，也就是說(shuō)實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存管理要最大化縮短入庫(kù)與出庫(kù)的時(shí)間間隔，最大程度使物料“在路上”，總的來(lái)說(shuō)就是通過(guò)優(yōu)化物流管理實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)運(yùn)輸代替靜態(tài)儲(chǔ)備。在零庫(kù)存策略之下，通過(guò)降低物料動(dòng)態(tài)儲(chǔ)存與倉(cāng)儲(chǔ)管理相關(guān)的建設(shè)費(fèi)用、折舊費(fèi)用等物料儲(chǔ)備成本，以實(shí)現(xiàn)庫(kù)存成本的最小化。

（二）零庫(kù)存管理的主要形式

1.商業(yè)化倉(cāng)儲(chǔ)與寄存方式

商業(yè)化倉(cāng)儲(chǔ)是指將部分存貨存放在提供專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的企業(yè)中，以外部合同代替企業(yè)內(nèi)部契約，企業(yè)只需支付保管費(fèi)用，由商業(yè)化倉(cāng)庫(kù)來(lái)負(fù)責(zé)存貨的保管和物流運(yùn)輸。選擇商業(yè)化倉(cāng)儲(chǔ)似乎只是改變存貨的存放地點(diǎn)，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)真正意義上的零庫(kù)存，其實(shí)不然，商業(yè)化倉(cāng)儲(chǔ)一方面能降低企業(yè)生產(chǎn)、建造如功能型倉(cāng)庫(kù)、設(shè)備等專(zhuān)用性固定資產(chǎn)的成本，另一方面能通過(guò)專(zhuān)業(yè)化存貨管理減少存貨的毀損，同時(shí)為企業(yè)將更多的人力物力投入到更有發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域提供了條件。寄存方式與商業(yè)化倉(cāng)儲(chǔ)有異曲同工之妙，不同之處在于寄存方式針對(duì)原材料，企業(yè)將原材料存放在供應(yīng)商的倉(cāng)庫(kù)中，供應(yīng)商只針對(duì)企業(yè)當(dāng)期消耗的原材料進(jìn)行全額收費(fèi)，對(duì)其余部分僅收取保管費(fèi)用。

2.同步生產(chǎn)與協(xié)作分包

同步生產(chǎn)是指對(duì)于流水線而言，以訂單為標(biāo)準(zhǔn)制定生產(chǎn)計(jì)劃，原料投入和成品產(chǎn)出保持同步，由于不存在庫(kù)存，這個(gè)概念就可以擴(kuò)大到原材料購(gòu)進(jìn)和產(chǎn)成品銷(xiāo)售保持同步。協(xié)作分包是指進(jìn)行相似生產(chǎn)業(yè)務(wù)的企業(yè)進(jìn)行資源整合，將流水線的范圍突破企業(yè)的界限進(jìn)一步加以擴(kuò)大，各企業(yè)或分公司均承擔(dān)生產(chǎn)的一個(gè)環(huán)節(jié)，充當(dāng)流水線上一個(gè)“員工”的角色，各企業(yè)或分公司之間通過(guò)建立及時(shí)有效的溝通機(jī)制來(lái)保持“流水線”的不間斷運(yùn)行，使得存貨始終處于動(dòng)態(tài)平衡以實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存管理目標(biāo)。

（三）國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀

零庫(kù)存管理在醫(yī)藥、食品、出版等產(chǎn)品時(shí)效性強(qiáng)、貨架期短的行業(yè)率先得到應(yīng)用，國(guó)內(nèi)外關(guān)于零庫(kù)存管理的研究大多也集中在此類(lèi)行業(yè)。國(guó)外對(duì)具體企業(yè)實(shí)施零庫(kù)存管理的相關(guān)分析和評(píng)價(jià)很少，關(guān)于零庫(kù)存的研究集中在實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存管理的具體方法上，如Nils Boysen（2009）通過(guò)創(chuàng)新貨車(chē)調(diào)度制度，實(shí)現(xiàn)出站入站流量同步來(lái)實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存管理。Ashish Shrivastava（2016）結(jié)合PSO和OF優(yōu)化了物料的生產(chǎn)和運(yùn)輸從而進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存管理。另外Obermaier， Robert， Donhauser， Andreas還針對(duì)零庫(kù)存管理對(duì)企業(yè)績(jī)效的影響進(jìn)行了研究。國(guó)內(nèi)的相關(guān)研究偏向于概念界定、普遍問(wèn)題和解決對(duì)策以及結(jié)合具體企業(yè)進(jìn)行針對(duì)性分析。如彭勇，孫喜云（2016）通過(guò)對(duì)沃爾瑪零庫(kù)存管理的案例分析，肯定了零庫(kù)存管理模式在企業(yè)中的應(yīng)用價(jià)值，提煉出其成功的關(guān)鍵路徑，并進(jìn)一步對(duì)在我國(guó)實(shí)施零庫(kù)存管理可行性的探索。史麗月（2015），閆暢（2015）全面解讀了戴爾模式的零庫(kù)存管理，為在我國(guó)實(shí)施零庫(kù)存管理提供了重要參考。

二、海爾公司零庫(kù)存管理模式存在的問(wèn)題及對(duì)策

海爾通過(guò)綜合應(yīng)用ERP和CRM系統(tǒng)提升信息傳遞及時(shí)性和準(zhǔn)確性，并將JIT運(yùn)用在采購(gòu)、送料、銷(xiāo)售的整個(gè)流程中。借助全面信息化管理，整合全球供應(yīng)鏈體系，進(jìn)行了一場(chǎng)市場(chǎng)鏈、信息流、物流、資金流動(dòng)態(tài)平衡的革命。海爾零庫(kù)存革命中最亮眼的就是“人單合一”，完全以訂單為導(dǎo)向進(jìn)行全流程生產(chǎn)計(jì)劃的制定。與此同時(shí)，在采購(gòu)管理上，海爾通過(guò)與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系實(shí)現(xiàn)了交易過(guò)程的簡(jiǎn)化和交易成本壓縮，并且以對(duì)原料質(zhì)量的嚴(yán)格監(jiān)管，來(lái)不斷優(yōu)化供應(yīng)商隊(duì)伍，為了保證供貨速度，海爾物流還與供應(yīng)商搭建了采購(gòu)協(xié)作平臺(tái)。

（一）海爾零庫(kù)存管理中存在的問(wèn)題

1.市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)不足

海爾對(duì)市場(chǎng)突發(fā)訂單導(dǎo)致的超額需求的預(yù)估不夠準(zhǔn)確。海爾的零庫(kù)存管理滲透到原材料采購(gòu)、物流配送以及產(chǎn)品銷(xiāo)售的整個(gè)流程中，以訂單為導(dǎo)向使得海爾達(dá)到了極致降低庫(kù)存、最大程度壓縮倉(cāng)儲(chǔ)、物流成本的目標(biāo)，并且在很大程度上增加了資金的回流速度，降低了資金的占用，海爾因此成就了“會(huì)跳舞的大象”，但完全以訂單為導(dǎo)向使海爾在渠道、市場(chǎng)策略等方面顯得有失靈活，一味追求“即需即供”，使得海爾空調(diào)業(yè)務(wù)常因與市場(chǎng)預(yù)測(cè)不足而在“高溫救贖戰(zhàn)”中“受傷”。

2.沒(méi)有預(yù)留最低安全庫(kù)存

對(duì)零庫(kù)存的極致追求使得海爾在面對(duì)預(yù)期外市場(chǎng)需求時(shí)顯得被動(dòng)，由于沒(méi)有存貨作為支撐，大額訂單和由于突發(fā)需求帶來(lái)的超額訂單會(huì)打亂海爾的生產(chǎn)節(jié)奏，使其處于緊張狀態(tài)。零庫(kù)存使得海爾在資金流、產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)得到了很大程度上的優(yōu)化，但是如此“高度零庫(kù)存”代替最低安全庫(kù)存，既是海爾的亮點(diǎn)，也是海爾最大的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

3.對(duì)供應(yīng)商的考核標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于單一

海爾對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)主要側(cè)重質(zhì)量、成本、交貨期、能否參與到早期設(shè)計(jì)過(guò)程等方面，同時(shí)海爾對(duì)三個(gè)月績(jī)效不合格的供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格淘汰。這種考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)一方面會(huì)使得供應(yīng)商有舞弊乃至信息造假的動(dòng)機(jī)；另一方面，可能會(huì)錯(cuò)殺當(dāng)期力量不足但具有發(fā)展?jié)摿Φ墓?yīng)商。

（二）對(duì)策

完全零庫(kù)存管理使海爾公司在供應(yīng)鏈、物流、資金流等方面獲得優(yōu)勢(shì)，從而取得了加點(diǎn)市場(chǎng)上的優(yōu)異成績(jī)，但過(guò)于單一、“嚴(yán)格”的供應(yīng)商考核制度和完全“即需即供”的產(chǎn)銷(xiāo)模式也使得海爾損失了具有潛力的供應(yīng)商和預(yù)測(cè)外訂單，當(dāng)全行業(yè)實(shí)現(xiàn)適度零庫(kù)存管理的預(yù)測(cè)時(shí)，這將會(huì)成為海爾的短板，為了獲得可持續(xù)優(yōu)勢(shì)，海爾可以從以下幾個(gè)方面入手。

1.以市場(chǎng)為紐帶優(yōu)化業(yè)務(wù)流程

零庫(kù)存管理特別適合市場(chǎng)環(huán)境穩(wěn)定的行業(yè)，然而電器市場(chǎng)需求與供應(yīng)均不能長(zhǎng)期保持穩(wěn)定狀態(tài)，因此實(shí)施零庫(kù)存管理的電器制造企業(yè)必須強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)的全面預(yù)測(cè)。海爾通過(guò)“即需即供”和“人單合一”模式使得預(yù)期內(nèi)訂單在最大化壓縮成本的前提下得以高效完成，但是要想在激烈變動(dòng)的市場(chǎng)中保持自己的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)節(jié)奏，就需要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)，以防止成為“瘸腿將軍”。

在新的業(yè)務(wù)流程重構(gòu)中加入市場(chǎng)預(yù)測(cè)部門(mén)，市場(chǎng)預(yù)測(cè)部門(mén)充分利用各大電子商務(wù)平臺(tái)和海爾直接訂貨電子平臺(tái)的大數(shù)據(jù)，對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)事件及其窗口作出預(yù)測(cè)和分析，并為該事件適量?jī)?chǔ)備存貨，若預(yù)估窗口內(nèi)沒(méi)有突發(fā)事件發(fā)生，則可將這部分存貨用于促銷(xiāo)或捐贈(zèng)。

2.建立最低安全庫(kù)存

在全國(guó)突發(fā)持續(xù)性高溫的形勢(shì)下，由于過(guò)于追求“即需即供”和完全零庫(kù)存模式，在需求激增的情況下海爾空調(diào)因未能及時(shí)供貨而錯(cuò)失了商機(jī)。零庫(kù)存不能代替最低安全庫(kù)存，傳統(tǒng)的“有貨心安”的思想并非毫無(wú)道理，運(yùn)用市場(chǎng)預(yù)測(cè)建立最低安全庫(kù)存，允許儲(chǔ)存適量存貨應(yīng)對(duì)由于突發(fā)事件導(dǎo)致的需求激增。同時(shí)這部分存貨可以交由專(zhuān)業(yè)的商業(yè)化倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)企業(yè)進(jìn)行保管，一方面可以備“不時(shí)之需”防止錯(cuò)失良機(jī)；另一方面利用商業(yè)化倉(cāng)儲(chǔ)不需要自己投入倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)的人力物力資源，同時(shí)能降低因保管不當(dāng)引起的存貨毀損滅失。

3.對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分層考評(píng)

實(shí)行分層考評(píng)，將供應(yīng)商以產(chǎn)品質(zhì)量、供貨速度、行業(yè)地位等為標(biāo)準(zhǔn)劃歸為一類(lèi)直接供應(yīng)商和二類(lèi)后備供應(yīng)商，根據(jù)其等級(jí)在海爾供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上賦予其不同的權(quán)限，定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行綜合考評(píng)重新定級(jí)，并且根據(jù)重新定級(jí)結(jié)果對(duì)個(gè)別直接供應(yīng)商進(jìn)行輪換。

這一做法一方面能使直接供應(yīng)商保質(zhì)保量供應(yīng)，并且使其有不斷優(yōu)化產(chǎn)品生產(chǎn)流程和提升產(chǎn)品質(zhì)量的壓力，另一方面為后備供應(yīng)商建立“升級(jí)”預(yù)期以使后備供應(yīng)商有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范生產(chǎn)以提升自身實(shí)力從而提升等級(jí)的動(dòng)機(jī)。這不僅能優(yōu)化海爾的供應(yīng)商群體，為海爾提供更多的優(yōu)質(zhì)選擇，也能廣泛地促進(jìn)我國(guó)中小制造業(yè)企業(yè)的規(guī)范發(fā)展。

三、運(yùn)用零庫(kù)存管理模式的啟示或建議

海爾公司運(yùn)用零庫(kù)存管理模式所出現(xiàn)的問(wèn)題或許并不是個(gè)例，該公司具有重要的參考價(jià)值，因此筆者在對(duì)海爾公司運(yùn)用零庫(kù)存管理模式分析與評(píng)價(jià)之后，提出以下幾點(diǎn)啟示，以期為其他企業(yè)在實(shí)施零庫(kù)存管理時(shí)提供借鑒。

（一）樹(shù)立正確的零庫(kù)存管理理念

首先，零庫(kù)存管理要建立在穩(wěn)定的市場(chǎng)環(huán)境或準(zhǔn)確的市場(chǎng)預(yù)測(cè)之上，并且需要與原料供應(yīng)商和產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)方達(dá)成互相信賴(lài)的伙伴關(guān)系。企業(yè)在實(shí)施零庫(kù)存管理之前，必須對(duì)企業(yè)所面臨的外部環(huán)境有清晰的了解，若企業(yè)處于變動(dòng)劇烈的行業(yè)，還要全面考量自身是否有充分的前瞻能力，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)測(cè)；是否有可以信賴(lài)的供應(yīng)商，能否形成堅(jiān)固的供應(yīng)鏈；是否有足夠的技術(shù)設(shè)備實(shí)施信息化管理，能否及時(shí)有效地獲取并處理來(lái)自各方面的信息。通過(guò)對(duì)以上因素的考察對(duì)自身實(shí)力有清醒的認(rèn)識(shí)，對(duì)內(nèi)外兩方面情況進(jìn)行綜合考量之后，再?zèng)Q定是否實(shí)施零庫(kù)存管理。

其次，零庫(kù)存管理并不是要求企業(yè)完全消除庫(kù)存，預(yù)留庫(kù)存也不是越少越好，企業(yè)在進(jìn)行零庫(kù)存管理實(shí)踐時(shí)，要以該部分庫(kù)存能否完全預(yù)測(cè)為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)，對(duì)于確定因素庫(kù)存（如已接受訂單）可以實(shí)施完全零庫(kù)存管理，但是企業(yè)要注意為非確定性因素預(yù)留安全庫(kù)存，防止一味追求零庫(kù)存理念而導(dǎo)致過(guò)猶不及，因訂單延遲完成或在突發(fā)事件導(dǎo)致的需求激增中不能及時(shí)供貨而錯(cuò)過(guò)商機(jī)。

最后，實(shí)施零庫(kù)存管理可以學(xué)習(xí)成功企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，但不能照搬其他企業(yè)零庫(kù)存管理的模式，也就是說(shuō)在實(shí)施零庫(kù)存管理的過(guò)程中，企業(yè)不僅要通過(guò)自身改革創(chuàng)造實(shí)施零庫(kù)存管理的條件，也要在零庫(kù)存管理的各個(gè)方面進(jìn)行靈活調(diào)整以使其與自身相匹配。另外要始終明確零庫(kù)存管理實(shí)踐不是一蹴而就的，需要企業(yè)在實(shí)施過(guò)程中對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行不斷優(yōu)化、不斷創(chuàng)新。

（二）建立市場(chǎng)分析體系

在市場(chǎng)變幻莫測(cè)的今天，幾乎沒(méi)有行業(yè)能處于供需穩(wěn)定市場(chǎng)中，并且隨著科技的進(jìn)步和生活水平的提高，消費(fèi)者需求也處于不斷變化之中，因此對(duì)任何企業(yè)來(lái)說(shuō)，注重對(duì)市場(chǎng)的分析和預(yù)測(cè)都十分重要。而零庫(kù)存管理又特別依賴(lài)對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)和把控，那么實(shí)施零庫(kù)存管理的企業(yè)就必須把市場(chǎng)分析和市場(chǎng)預(yù)測(cè)放在首位，并根據(jù)對(duì)市場(chǎng)的分析來(lái)制定最低安全庫(kù)存和原材料訂購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)、商品配送計(jì)劃。

在建立市場(chǎng)分析體系時(shí)，可以成立市場(chǎng)分析部門(mén)，也可以委托外部專(zhuān)業(yè)咨詢公司獲得準(zhǔn)確信息，企業(yè)不需要拘泥于分析方式和信息獲取途徑，只需要能持續(xù)、及時(shí)獲取相關(guān)信息，以便企業(yè)能作出準(zhǔn)確預(yù)測(cè)即可。

（三）建立健康的三方合作伙伴關(guān)系

企業(yè)自身最大限度減少庫(kù)存，要求其與供應(yīng)商以及零售商或客戶建立健康的合作關(guān)系，并且實(shí)現(xiàn)及時(shí)有效溝通，盡量使存貨存放在“路上”，否則企業(yè)只能通過(guò)增加其供應(yīng)商或零售商的庫(kù)存來(lái)降低自身庫(kù)存，短期看來(lái)會(huì)損害三方的合作伙伴關(guān)系，長(zhǎng)此以往則會(huì)損害整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。

企業(yè)要在供應(yīng)商的挑選上嚴(yán)格把關(guān)，并在合作過(guò)程中對(duì)目標(biāo)供應(yīng)商進(jìn)行全面考核，最終篩選出交貨快、產(chǎn)品質(zhì)量好的供應(yīng)商與其簽訂長(zhǎng)期供應(yīng)合同，最終形成強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈。同時(shí)企業(yè)必須對(duì)自身產(chǎn)品生產(chǎn)流程實(shí)施嚴(yán)格把控以保證產(chǎn)品質(zhì)量，并通過(guò)不斷優(yōu)化物流提升供貨速度。并且企業(yè)要加大在信息化管理上的投入，建立與供應(yīng)商、消費(fèi)者實(shí)時(shí)溝通的網(wǎng)絡(luò)溝通平臺(tái)，以便能及時(shí)進(jìn)料及時(shí)生產(chǎn)，快速生產(chǎn)供貨。

四、結(jié)束語(yǔ)

海爾公司對(duì)零庫(kù)存管理理念的成功探索給我國(guó)企業(yè)家?guī)?lái)啟示，為我國(guó)企業(yè)更好運(yùn)用零庫(kù)存管理模式提供借鑒意義。降庫(kù)存是信息化條件下企業(yè)成長(zhǎng)的必經(jīng)之路，相信我國(guó)企業(yè)在零庫(kù)存管理的實(shí)踐中能不斷深化零庫(kù)存管理理念的核心，與此同時(shí)不斷創(chuàng)新探索出企業(yè)發(fā)展的可持續(xù)道路。

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