基于區(qū)域經(jīng)濟需求的 廣西高職旅游管理專業(yè)泰語課程設(shè)置

何琳 鐘衛(wèi)紅

【摘 要】本文從旅游業(yè)市場的需求、高職院校旅游管理專業(yè)發(fā)展的需求、學生提升自我價值的需求三方面闡述高職旅游管理專業(yè)開設(shè)泰語課程的需求，并基于區(qū)域經(jīng)濟需求，從課程時間安排、課程教學內(nèi)容、學生語言實訓、學生學習評價等方面具體探討廣西高職旅游管理專業(yè)泰語課程設(shè)置。

【關(guān)鍵詞】區(qū)域經(jīng)濟需求? 高職院校? 旅游管理專業(yè)? 泰語? 課程設(shè)置

【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2019）05C-0069-02

隨著人們生活水平以及旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提高，越來越多的人會選擇用“開眼看世界”的方式來享受生活，因此旅游便成了人放松身心、體驗生活的選擇之一。中國與東盟各國山水相連，彼此有著歷史悠久的傳統(tǒng)友誼。隨著中國—東盟博覽會永久落戶南寧市以及中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的成立，加強中國—東盟的經(jīng)濟合作即是順應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟一體化快速發(fā)展的必然趨勢。廣西與東盟各國地理相近，作為面向東盟的國際大通道，作為西南中南地區(qū)開放發(fā)展新的戰(zhàn)略支點，作為21世紀海上絲綢之路和絲綢之路經(jīng)濟帶有機銜接的重要門戶，廣西應(yīng)該為祖國南疆的穩(wěn)定繁榮貢獻自己的力量。廣西順應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需求，正在大力發(fā)展與東盟國家的旅游合作，因此需要更多掌握東盟小語種應(yīng)用能力的旅游人才。目前廣西一些高職院校開設(shè)了諸如越南語、泰語等東盟小語種專業(yè)，但是為旅游管理專業(yè)開設(shè)東盟小語種課程的院校非常少。廣西高職院校旅游管理專業(yè)是否需要開設(shè)東盟小語種課程，該課程如何設(shè)置等已成為高職旅游管理專業(yè)特色辦學亟須探索的問題。

一、高職旅游管理專業(yè)開設(shè)泰語課程的需求

（一）旅游業(yè)市場的需求。近年來，中國與東盟各國都在力爭搭建平臺，通過旅游合作促進旅游產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，為增強雙方的經(jīng)濟發(fā)展注入新動力。中國與東盟互為最大海外旅游目的地和客源地，每周有2700多個航班往返于中國與東盟國家，區(qū)域內(nèi)人員流動日益頻繁。在東盟十國中，泰國已多年蟬聯(lián)中國出境旅游的最熱門目的地。而在我國的入境游客中，泰國游客的數(shù)量在東盟十國中位列前三。

據(jù)調(diào)查，在當前的旅游機構(gòu)中，持泰語導游證的中國籍導游人數(shù)有限，這與巨大的市場需求形成了鮮明的反差?！丁笆濉睆V西人才開發(fā)目錄》中提到，精通越語、泰語、馬來語、柬埔寨語等小語種的導游急缺。廣西持有東南亞國家小語種導游資格證的導游人數(shù)只占總導游人數(shù)的1%～2%，這與東盟各客源國旅游人數(shù)在廣西入境游客總?cè)藬?shù)中所占的高比例是極為不協(xié)調(diào)的。這就需要相關(guān)高校增設(shè)東盟小語種課程，加強相關(guān)人才培養(yǎng)。

（二）高職院校旅游管理專業(yè)發(fā)展的需求。市場需求是經(jīng)濟發(fā)展的重要導向。雖然英語是國際通用語，但不是所有的游客都能運用英語進行交流，尤其是處于發(fā)展中國家行列的中南半島上的東盟國家。因此，為了更好地服務(wù)赴泰旅游的中國游客以及來華旅游的泰國游客，開設(shè)旅游管理專業(yè)的高職院校應(yīng)充分考慮市場需求，培養(yǎng)一部分應(yīng)用型泰語旅游管理專業(yè)人才，這樣既能服務(wù)地方經(jīng)濟，又可給學生提供更多的就業(yè)選擇，提高學校的就業(yè)率。

（三）學生提升自我價值的需求。在大力提倡培育復合型應(yīng)用人才的教育理念的影響下，學生應(yīng)不斷地完善自身各方面素質(zhì)，多方位多角度地完成自我增值。在同樣具備旅游管理專業(yè)知識及掌握基本英語運用的條件下，如果學生能夠再掌握一門小語種，無論是對自身的專業(yè)素養(yǎng)還是對就業(yè)而言，都具備重要乃至關(guān)鍵的影響力。

二、高職旅游管理專業(yè)泰語課程設(shè)置

（一）課程時間安排。高職教育的學制為三年，通常最后一年或最后一學期為學生畢業(yè)實習期。因此，泰語課程的學習最晚應(yīng)在第四學期完成。

高職生的生源大多來自高中，所以大部分學生對高中英語科目的學習不會陌生，雖然進入高等教育階段也會開設(shè)大學英語課程，但學習的頻率和強度已較高中大大減弱。此時，若連續(xù)給大一新生開設(shè)另一門外語課程—— 泰語課程，首先，好奇心會增強學生的學習興趣，這將有助于他們基礎(chǔ)語音語調(diào)的穩(wěn)固;其次，從第一個學期開設(shè)該課程，有助于任課教師對學生做好專業(yè)學習的規(guī)劃引導，避免學生產(chǎn)生厭煩抗拒心理;最后，學生大三外出實習之前，需完成系列課程教學安排，從第一個學期起至第四學期結(jié)束，能保證學生有充足的時間去理解消化所有知識點。大二學習結(jié)束，即可參加實習實訓，檢驗兩年來的學習成果。

（二）課程教學內(nèi)容。語言學習是個循序漸進的過程，不是一蹴而就的。因此，從語言基礎(chǔ)方面而言，為掌握正確的發(fā)音、書寫，進行日常用語、專業(yè)場景對話及了解泰國基本概況與文化，能夠閱讀簡短小文章并運用簡單詞句流暢介紹景點概況，需要開設(shè)四個學期的泰語課程，即從入學起至大二結(jié)束。這樣安排既能穩(wěn)固根基，保證學習的延續(xù)性，也為第五或第六個學期外出實習實訓做好充分的準備。

第一學期是泰語基礎(chǔ)學習階段，即“基礎(chǔ)泰語（1）”。根據(jù)高職學生的水平及掌握能力，基礎(chǔ)泰語課程的教材選用世界圖書出版公司出版的《基礎(chǔ)泰語》系列。雖然泰語學習沒有細分成泰語聽、說、讀和寫等課程，只是綜合成一門課程，但實際上包含了基礎(chǔ)語音學習與基礎(chǔ)聽力練習及基礎(chǔ)口語表達，通過一學期的學習，學生能夠掌握標準發(fā)音及簡單交流詞句。

第二學期開設(shè)兩門課程，即“基礎(chǔ)泰語（2）”與“泰國文化概況”?！盎A(chǔ)泰語（2）”是“基礎(chǔ)泰語（1）”的延續(xù)，在掌握正確發(fā)音的基礎(chǔ)上，通過簡短對話與基本語法的學習，夯實專業(yè)基礎(chǔ)，豐富詞匯、句型儲備量。而“泰國文化概況”課程的開設(shè)，將有助于學生從地理、歷史、文化等各方面對語言對象國進行全方位的了解，同時沖淡語言語法學習的枯燥性，保持學生的學習熱情。

第三學期開設(shè)兩門課程，即“泰語閱讀”與“大學泰語聽力教程（上）”。通過“泰語閱讀”課程，學生不僅能豐富詞匯語法，還能提高整體閱讀水平，了解各種現(xiàn)象或狀況的泰語表達方式。該門課程不采用特定教材，由任課教師根據(jù)情況選用合適的篇章授課。聽力課程采用重慶大學出版社出版的《大學泰語聽力教程（上）》，該教材難易程度由淺入深，包括日常對話、寓言故事、泰國概況等內(nèi)容，集知識性與趣味性于一體，適合高職學生使用。

第四學期開設(shè)“旅游泰語”課程，該門課程采用公開發(fā)行教材或自編教材，分別從游客接待、酒店住宿、餐廳用餐、景點介紹等方面進行專業(yè)學習，為學生實習實訓做好最后的準備。

（三）學生語言實訓。語言只是一個工具，語言實訓的方式多種多樣。教師可以在課堂上采用各種課堂活動引導學生進行實訓，比如每日泰語口語天氣播報、師生和生生之間的對話、學唱泰語歌、觀看泰語視頻等。還可以借助學院的泰國外教和留學生資源開展實訓。筆者所在院校正大力發(fā)展與東盟國家的教育合作，聘請一位來自泰國的老師，每年都有一定數(shù)量的泰國留學生到學院進行交流學習。旅游管理專業(yè)學生可與泰國老師合作，舉辦泰語角，向泰國老師學習地道的泰語。泰語課程教師可安排旅游管理專業(yè)的學生作為志愿者，與泰國留學生結(jié)對子，志愿者在給泰國交換生提供在校學習和生活服務(wù)的同時，鍛煉自己的泰語口語。此外，由筆者所在學院牽頭成立的中國—東盟邊境職教聯(lián)盟每年都會在學院召開與東盟國家的教育合作研討會，旅游管理專業(yè)學生可利用所學知識為泰國來賓提供陪同翻譯服務(wù)，從而也能得到泰語實訓機會。

“以賽促訓，強化技能”也是提高學生泰語應(yīng)用技能的重要途徑。在校園里可以舉辦校級泰語口語演講比賽或小語種語言實訓文化周，也可以選派學生參加廣西高校大學生泰語演講公開賽非專業(yè)組賽事或全國高職高專越南語泰語技能大賽，與各高校學子同臺競技，既可檢驗自身的學習功底，又能相互學習共同進步。備賽的過程也是技能提升的過程。

校外實訓可以到涉泰旅行社或酒店等企業(yè)機構(gòu)進行半年到一年的畢業(yè)實習，這是一線工作崗位，學生將能真真切切地用所知所學服務(wù)外賓，同時也能跟前輩學到更多的實用性經(jīng)驗。

（四）學生學習評價。學生的學習評價于學生的整個學習過程及學習結(jié)果而言，應(yīng)是個“推進器”而非“篩選器”。評價不應(yīng)只關(guān)注學生的學習成績，不應(yīng)只以成績高低下定論。教育的過程應(yīng)是幫助學生認識自我、克服困難、樹立自信的良性動態(tài)過程，應(yīng)以人性的發(fā)展為標準，在學習知識和技能的過程中，同時注重教師評價、學生自評與互評。泰語課程考核應(yīng)遵循“以學生為主體”的原則，不局限在課堂進行考核，可以采用“過程性考核+期末考試”相結(jié)合的形式，過程性考核把課堂學習實訓和學生平時參加泰語角、與泰國交換生結(jié)對子及給泰國來賓提供陪同翻譯服務(wù)結(jié)合起來綜合評價;期末考試的形式也可以多樣化，如閉卷考試或口語考試等，但要做到與實訓項目、考核內(nèi)容相適應(yīng)。通過各種靈活的評價考核方式，學生不但可以鞏固所學的泰語知識，亦鍛煉了與人交流的能力，提高今后在旅游行業(yè)的就業(yè)能力。

廣西高職院校旅游管理專業(yè)開設(shè)泰語課程符合社會行業(yè)需求、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和學生學習需求。在課程開設(shè)前對廣西區(qū)域旅游經(jīng)濟發(fā)展需求和學生的學習需求進行分析，可以更好地進行課程設(shè)置和內(nèi)容選擇，使教學內(nèi)容與實際工作內(nèi)容相結(jié)合，幫助教師采用適當?shù)慕虒W方法，從而提高泰語課程的教學質(zhì)量，培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學生的泰語應(yīng)用能力和跨文化交際能力，讓他們能在畢業(yè)之后更好地就業(yè)并為區(qū)域旅游經(jīng)濟發(fā)展貢獻自己的力量。

【參考文獻】

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【作者簡介】何 琳（1988— ），女，瑤族，廣西賀州人，廣西職業(yè)技術(shù)學院助教，研究方向：大學泰語教學研究。

（責編 蘇 洋）