中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新探討

吳倩

[摘? ? ? ? ? ?要]? 服裝設(shè)計與工藝是包含服裝設(shè)計、服裝制圖、服裝工藝以及服裝材料的理論與實踐的綜合性學(xué)科。伴隨著人們生活水平的不斷提升，市場競爭的日益激烈，企業(yè)對服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才的需求及要求也得以持續(xù)增長。故此，就中職學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新展開進(jìn)一步探討，以期為日后的校企精準(zhǔn)對接提供可供參考的建議。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 服裝設(shè)計與工藝;中職學(xué)校;人才培養(yǎng);現(xiàn)代學(xué)徒制;工學(xué)結(jié)合

[中圖分類號]? G715? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）11-0144-02

走過四十多年的改革開放道路，我國的經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出一種欣欣向榮的景象，國民的生活水平得以明顯提升。在此背景下，人們開始追求個性化、私人訂制等，因而，對服裝色彩、款式等也提出了更新、更高的要求，這就使當(dāng)前市場對服裝方面的人才有著更高標(biāo)準(zhǔn)的需求。中職學(xué)校培養(yǎng)的服裝設(shè)計與工藝專業(yè)則在服裝人才的輸送上起到了不可或缺的作用，但是，從整體情況而言，我國中職教育的現(xiàn)狀以及現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式，并未對服裝業(yè)發(fā)展的實際需求予以滿足。故此，積極探索中職學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，就顯得意義重大。

一、當(dāng)前企業(yè)用人需求和專業(yè)人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀

伴隨服裝行業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，企業(yè)對服裝專業(yè)人才提出更細(xì)、更精、更專業(yè)化的要求。但是現(xiàn)在中職學(xué)校甚或是高等院校培養(yǎng)出來的人才往往沒有一技之長，什么都學(xué)，但又什么都學(xué)不精。國內(nèi)很多中職學(xué)校服裝專業(yè)的學(xué)生有一個共同特點(diǎn)：理論知識豐富，實踐能力太差，與企業(yè)要求甚遠(yuǎn)。在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，學(xué)生所接觸的知識都較為抽象，比如服裝結(jié)構(gòu)、服裝設(shè)計、服裝材料等知識，特別是深入一線車間之后，更會感到與書本知識的強(qiáng)烈反差，感覺自己所從事的工作與學(xué)校所教的相差較大，還需跟著工人師傅重學(xué)相關(guān)技能。這表明，中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的人才，不能滿足企業(yè)的具體需求[1]。就當(dāng)前而言，許多中職學(xué)校的教學(xué)體系中，多實行學(xué)科理論課程教學(xué)方式，此種教學(xué)模式所培養(yǎng)出的人才自然不能滿足服裝企業(yè)的實際運(yùn)用，并且就業(yè)導(dǎo)向也不夠明顯，導(dǎo)致學(xué)生對未來感到迷茫。

對企業(yè)來說，不管是設(shè)計師還是制版師都需要很強(qiáng)的動手能力，但中職學(xué)?，F(xiàn)在培養(yǎng)出來的服裝專業(yè)學(xué)生卻很缺乏這方面的能力。在服裝領(lǐng)域，一個合格的設(shè)計師、工藝師不是一兩年的時間能培養(yǎng)出來的，學(xué)校的集中理論和畢業(yè)后的集中實踐這種方式顯然無法滿足市場需求，這樣只能浪費(fèi)學(xué)生和企業(yè)的很多時間。因而就畢業(yè)生總體質(zhì)量而言，真正能為企業(yè)直接所用的很少，而一些中小企業(yè)基本沒有精力和能力培養(yǎng)設(shè)計師。企業(yè)希望學(xué)校人才培養(yǎng)模式靈活，適應(yīng)市場的變化要求，培養(yǎng)出滿足當(dāng)前市場需求的需要“合適人才”“有用的人才”“有發(fā)展?jié)摿Φ娜瞬拧?，更需要的是“直接就能用的人才”?/p>

二、中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新探討

（一）實行現(xiàn)代學(xué)徒制模式，提升學(xué)生的專業(yè)技能

所謂現(xiàn)代學(xué)徒制模式，即企業(yè)與學(xué)校建立穩(wěn)定合作關(guān)系，由企業(yè)師傅與學(xué)校教師一同負(fù)責(zé)人才培養(yǎng)。將這一模式融入中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)，可謂是優(yōu)勢明顯，大致可分為如下三點(diǎn)。

1.有助于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升

現(xiàn)代學(xué)徒制正式實行后，就由企業(yè)與學(xué)校共同承擔(dān)人才培養(yǎng)的任務(wù)，在此過程中，服裝企業(yè)能夠直接參與教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計，這樣有助于教學(xué)實用性的進(jìn)一步提升。并且，通過運(yùn)用此模式，有效提升了學(xué)生的理論知識與實踐能力，進(jìn)而幫助學(xué)生在走出校門之后更快地適應(yīng)崗位工作。

2.有助于企業(yè)用工制度的優(yōu)化

在現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式下，學(xué)生可直接參與到企業(yè)實際生產(chǎn)，這就使服裝企業(yè)缺乏人手、招工困難的問題得以一定緩解，并且，在此過程中學(xué)生也掌握了工作技能，積累了實踐經(jīng)驗，企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的過程實則就是對服裝行業(yè)人才的培養(yǎng)過程。

3.有助于教學(xué)模式的創(chuàng)新

在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下，服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的學(xué)生扮演著員工與學(xué)生的雙重身份，所以校企可采用資格證書與學(xué)歷證書的“雙證書”形式，這對教學(xué)模式而言無疑是一次較大創(chuàng)新，實現(xiàn)了教學(xué)與實踐的統(tǒng)一[2]。學(xué)生在一線車間進(jìn)行生產(chǎn)實踐，處于一個不斷學(xué)習(xí)的狀態(tài)，在這一過程中，校企需竭力為他們搭建更為良好的學(xué)習(xí)與生產(chǎn)平臺，營造更為開放、和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境。例如，學(xué)校根據(jù)服裝設(shè)計與制作的流程來安排學(xué)生輪崗學(xué)習(xí)，認(rèn)真劃分各個小組，讓他們能夠參與服裝款式設(shè)計、服裝生產(chǎn)加工、原料采購、服裝銷售等多個流程，如此一來，學(xué)生能夠?qū)Ψb從設(shè)計到銷售的全過程有更進(jìn)一步的了解，實現(xiàn)對服裝行業(yè)全部技能的掌握。

（二）推進(jìn)工學(xué)結(jié)合模式，深化學(xué)生理論與專業(yè)技能的掌握

“工學(xué)結(jié)合”就是學(xué)習(xí)與生產(chǎn)勞動有機(jī)結(jié)合的教學(xué)模式。學(xué)生從事專業(yè)學(xué)習(xí)的同時，參與相關(guān)行業(yè)的崗位工作，將所學(xué)的專業(yè)理論知識和專業(yè)技能用于工作實踐，通過工作實踐再認(rèn)識理論并強(qiáng)化專業(yè)技能。學(xué)生通過具體實踐建構(gòu)系統(tǒng)的專業(yè)知識并掌握必要的專業(yè)技能?！肮W(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式符合服裝專業(yè)技能型人才的培養(yǎng)，是實現(xiàn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技能型人才培養(yǎng)的有效選擇，同時，也是對現(xiàn)代學(xué)徒制的有效踐行。眾所周知，服裝產(chǎn)業(yè)是一個走在時尚前沿的行業(yè)，伴隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平以及消費(fèi)觀也會不斷出現(xiàn)新的變化。這就需要服裝企業(yè)始終能夠緊跟市場的需求，可以時刻應(yīng)對人們消費(fèi)觀的變化，在市場中長久生存、發(fā)展下去。故此，在這一背景下，服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的人才培養(yǎng)，就必須能對服務(wù)企業(yè)“快速反應(yīng)”的用人需求進(jìn)行充分滿足[3]。所以，在服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)的時候切忌閉門造車，要以服裝企業(yè)動態(tài)化的用人需求為方向，對人才培養(yǎng)規(guī)格進(jìn)行不斷調(diào)整，不斷致力于人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新。

工學(xué)結(jié)合模式并非是把專業(yè)學(xué)習(xí)簡單地分為實踐學(xué)習(xí)和理論學(xué)習(xí)兩部分，而是工學(xué)交替、半工半讀，立足于理實一體化，有機(jī)融合工作過程和學(xué)習(xí)過程。將“工學(xué)結(jié)合”運(yùn)用于中職服務(wù)服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)中，既有助于學(xué)生基本專業(yè)技能與專業(yè)理論知識的良好掌握，又能夠幫助學(xué)生在真實的職業(yè)情景中學(xué)習(xí)到系統(tǒng)的專業(yè)技能，使理論知識進(jìn)一步升華，更能夠獲得必要的工作經(jīng)驗，了解到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)范，通過工作平臺將學(xué)習(xí)直接轉(zhuǎn)化為自身的工作能力，進(jìn)而為今后就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。

比如，教師可對校內(nèi)外實訓(xùn)基地做合理運(yùn)用，引導(dǎo)學(xué)生參加到服裝企業(yè)的服裝制版、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售等多個工作流程，以使學(xué)生對服裝行業(yè)的認(rèn)知進(jìn)一步深化，進(jìn)而樹立起正確的創(chuàng)新意識、合作意識與市場意識，如此，有助于學(xué)生綜合能力的增強(qiáng)。同時，學(xué)校方面也應(yīng)著手服裝專業(yè)實習(xí)設(shè)施、實驗設(shè)備等方面的投入、完善，借助工學(xué)結(jié)合模式，實現(xiàn)校外企業(yè)物資資源與校內(nèi)優(yōu)質(zhì)資源的有機(jī)結(jié)合，在幫助學(xué)生充分整合學(xué)習(xí)和工作的同時實現(xiàn)校企之間的雙向互動。另外，教師需重視實訓(xùn)反饋，將學(xué)生的實踐分為兩部分，即定崗實習(xí)與專業(yè)教學(xué)實習(xí)。首先，在教學(xué)實習(xí)中，對學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識開展實踐工作的情況進(jìn)行檢驗，若是情況不佳，則需向教師及時請教，使學(xué)生理論知識得以強(qiáng)化，針對具體問題，回學(xué)校解決，然后再開展定崗實習(xí)，實現(xiàn)理論學(xué)習(xí)與實訓(xùn)的無縫銜接，展現(xiàn)出學(xué)習(xí)、運(yùn)用、再學(xué)習(xí)、再實踐的科學(xué)性，真正有機(jī)融合學(xué)生學(xué)習(xí)與服裝企業(yè)實際，幫助學(xué)生專業(yè)發(fā)展方向與目標(biāo)的明確，感受到企業(yè)對人才的真正需求。

（三）順應(yīng)時代發(fā)展潮流，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)師資力量

在信息技術(shù)、通訊技術(shù)和物流體系的發(fā)展日益完善的背景下，人們的日常生活中處處都離不開互聯(lián)網(wǎng)，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)更是成為人們一種日常的消費(fèi)行為。而服裝作為人們?nèi)粘Ｉ畹囊豁棻匦杵?，在?dāng)前電子商務(wù)快速發(fā)展的形勢下，更是其不可或缺的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)品，給人們進(jìn)行服裝用品的消費(fèi)提供了便利，同時這也較大程度影響到了傳統(tǒng)服裝市場的實際消費(fèi)規(guī)模。為了良好順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的新經(jīng)濟(jì)形態(tài)，服裝產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了相應(yīng)的轉(zhuǎn)型，進(jìn)而也一定影響到了中職院校的服裝專業(yè)教育，但也蘊(yùn)含著前所未有的機(jī)遇。正如前文所提到的，服裝行業(yè)時刻走在潮流前沿，因此，服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的人才培養(yǎng)也需密切聯(lián)系時代發(fā)展趨勢，這個聯(lián)系不是說教師在網(wǎng)絡(luò)上簡單搜索一些流行面料、流行款式或是流行色彩等[4]。

當(dāng)前，許多中職學(xué)校的服裝專業(yè)教師都是在畢業(yè)之后就開始參加工作，并且在就職后很少參與到服裝公司的設(shè)計，缺少市場運(yùn)作、流行性預(yù)測、設(shè)計、產(chǎn)品前期調(diào)研等經(jīng)驗。然而，受地域條件等多方面因素的制約，外聘的企業(yè)教師中也較少有服裝企業(yè)技術(shù)骨干、服裝界成名人士參與實際課堂教學(xué)。但是，隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的日益成熟，通過建設(shè)網(wǎng)絡(luò)師資力量，并通過網(wǎng)絡(luò)課堂的形式，業(yè)內(nèi)實戰(zhàn)專家、服務(wù)技術(shù)骨干可以參與到中職服裝專業(yè)課堂教學(xué)。并且，通過網(wǎng)絡(luò)課堂的方式，學(xué)生也能夠參與到服裝企業(yè)的品牌策略、成衣設(shè)計等企業(yè)具體活動中，有助于建設(shè)起理論結(jié)合實踐的課程機(jī)制。例如，中職學(xué)?？裳垏鴥?nèi)外知名企業(yè)的制版師或是設(shè)計師，展開網(wǎng)絡(luò)授課。簡單來講，此類具有服裝時代前沿、企業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗的教師開設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程的教育方式，是“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下中職院校人才培養(yǎng)模式改革、創(chuàng)新的必由之路。

總之，中職教育作為我國職業(yè)教育的主陣地之一，在人才培養(yǎng)方面起到不可或缺的重要作用。尤其是在當(dāng)前市場對服裝方面的人才需求及要求都不斷提升的背景下，為了確保行業(yè)人才的供應(yīng)以及幫助學(xué)生更好地就業(yè)，各所中職學(xué)校也將目光投放到人才培養(yǎng)模式上，不斷總結(jié)過往的教學(xué)經(jīng)驗，并結(jié)合行業(yè)發(fā)展對人才的需求、要求，展開人才培養(yǎng)模式的優(yōu)化、創(chuàng)新，從而真正實現(xiàn)服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)效果的提升，為服裝行業(yè)輸送更多的優(yōu)質(zhì)人才。

參考文獻(xiàn)：

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[2]丁建兵.“現(xiàn)代學(xué)徒制”對我國中職人才培養(yǎng)模式的啟示[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（5）：49-51.

[3]何琪.服裝專業(yè)人才培養(yǎng)與行業(yè)崗位核心能力對接探討[J].長春師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2017（4）：123-124.

[4]吳平.基于企業(yè)化服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究與實踐[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2017（7）：137.

編輯 陳鮮艷