突出職業(yè)特色，回歸語(yǔ)文本真

張丹

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中職語(yǔ)文與普高語(yǔ)文同為高中階段的文化課程，兩者在教學(xué)目標(biāo)、課程性質(zhì)等方面都存在著很大的區(qū)別，但中職語(yǔ)文的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、評(píng)價(jià)方式卻與普高語(yǔ)文幾無(wú)二致。要想擺脫中職語(yǔ)文“普教化”的尷尬，唯有正本清源，從突出職業(yè)特色著手。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職語(yǔ)文教學(xué);職業(yè)特色;探究

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）11-0070-02

近年來(lái)，隨著中等職業(yè)教育的不斷發(fā)展，作為中等職業(yè)教育學(xué)校公共基礎(chǔ)課程的語(yǔ)文課程也逐步脫掉了“副課”的帽子，跳出了“夾縫”的處境，中職語(yǔ)文創(chuàng)新與改革的力度不斷加大，教學(xué)理念也發(fā)生著日益深刻的變化。然而，中職語(yǔ)文教學(xué)“普教化”的現(xiàn)狀仍普遍存在，除了教材是借鑒普通高中語(yǔ)文教材的編排體系和方式，缺乏中職語(yǔ)文教材的特色之外，對(duì)同一篇選文，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定、教學(xué)內(nèi)容的厘定、教學(xué)方法的選擇、教學(xué)評(píng)價(jià)的形式等，也與普通高中相差無(wú)幾。因此，縱使改革的力度不斷加大，教學(xué)理念日益更新，但“普教化”的中職語(yǔ)文課堂仍不受學(xué)生待見(jiàn)，一邊是教師激情飛揚(yáng)、聲情并茂，一邊卻是學(xué)生枯坐課堂，波瀾不驚，困擾中職語(yǔ)文課堂的“三低”癥狀——讀書(shū)聲低、學(xué)習(xí)興趣低、抬頭率低成為中職語(yǔ)文教學(xué)的詬病。由此可見(jiàn)，中職語(yǔ)文教學(xué)擺脫“普教”影響、突出職業(yè)特色勢(shì)在必行。

那么，如何在中職語(yǔ)文教學(xué)中突出職業(yè)特色？筆者以為主要有以下幾方面。

一、結(jié)合職業(yè)所趨，教學(xué)目標(biāo)“為用”

眾所周知，中等職業(yè)教育是應(yīng)用型教育?！吨新氄Z(yǔ)文教學(xué)大綱》明確提出中等職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生“掌握日常生活和職業(yè)崗位需要的現(xiàn)代文閱讀能力、寫(xiě)作能力、口語(yǔ)交際能力”，并以“適應(yīng)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的需要”為指歸。這一描述，使一般意義上的語(yǔ)文應(yīng)用能力有了新的內(nèi)涵，具有職業(yè)教育特色。顯然，它與《普通高中語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》中所指出的“進(jìn)一步提高學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)，使學(xué)生具有較強(qiáng)的語(yǔ)文應(yīng)用能力和一定的語(yǔ)文審美能力、探究能力，形成良好的思想道德素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)，為終身學(xué)習(xí)和有個(gè)性地發(fā)展奠定基礎(chǔ)”有著截然不同的方向和本質(zhì)的區(qū)別。

我國(guó)著名的語(yǔ)言學(xué)家、語(yǔ)文教育家張志公先生認(rèn)為，語(yǔ)文課程應(yīng)達(dá)到“為用”的教育目的。因此，同一篇選文，面對(duì)中職生，教師務(wù)必要考慮其未來(lái)職業(yè)所趨，把語(yǔ)文教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)結(jié)合起來(lái)，“量身”設(shè)定“為用”的教學(xué)目標(biāo)。例如，《燭之武退秦師》是普職多種版本教材的必入選文，作為《左傳》的經(jīng)典之作，其語(yǔ)言的獨(dú)特魅力、人物的鮮活形象至今仍熠熠生輝。燭之武在國(guó)難當(dāng)頭之際顧全大局、深明大義，以高超的游說(shuō)藝術(shù)成功化解了鄭國(guó)的危機(jī)。毋庸置疑，欣賞燭之武的游說(shuō)藝術(shù)是這篇選文最大的價(jià)值，無(wú)論普高、職高，都將其作為教學(xué)的重點(diǎn)。不同的是，中職的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)鎖定在反復(fù)咀嚼燭之武邏輯縝密、言簡(jiǎn)意賅的說(shuō)辭內(nèi)容和其不卑不亢、從容鎮(zhèn)定的游說(shuō)態(tài)度，這樣的目標(biāo)設(shè)定，而非其他，突出重點(diǎn)且難度不大，對(duì)基礎(chǔ)薄弱的、重專業(yè)學(xué)習(xí)輕文化學(xué)習(xí)的中職生而言，無(wú)疑能起到激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性，增強(qiáng)口語(yǔ)交際意識(shí)，提升口語(yǔ)交際能力的作用，為將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)打下良好的基礎(chǔ)。

二、針對(duì)職業(yè)所需，教學(xué)內(nèi)容“管用”

語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容是指針對(duì)具體情境中的學(xué)生，為使他們更有效地達(dá)成既定的課程目標(biāo)，教師對(duì)現(xiàn)成教材內(nèi)容的沿用和對(duì)教材內(nèi)容的“重構(gòu)”。一言以蔽之，合宜的教學(xué)內(nèi)容是在教學(xué)過(guò)程中生成的。它的理念支撐是“教學(xué)必須為學(xué)生服務(wù)”。對(duì)中職學(xué)生而言，教師要把語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容與其專業(yè)知識(shí)結(jié)合起來(lái)，成為他們未來(lái)職業(yè)所需的“管用”知識(shí)和技能。

對(duì)接專業(yè)知識(shí)，豐富教學(xué)內(nèi)容：作為中職語(yǔ)文教師，不僅要成為本學(xué)科的“精通者”，還要成為其他專業(yè)的“略懂者”。在《景泰藍(lán)的制作》一文中，葉圣陶先生用科學(xué)精準(zhǔn)又不失生動(dòng)的文字記錄了景泰藍(lán)這一工藝品的制作過(guò)程。這篇說(shuō)明文的教學(xué)內(nèi)容該怎樣厘定？筆者任教的是機(jī)械制造專業(yè)的學(xué)生，我將選文作為例子，在幫助學(xué)生把握該文的說(shuō)明順序和說(shuō)明方法的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用多種說(shuō)明方法說(shuō)明事物特征的寫(xiě)作指導(dǎo)作為教學(xué)內(nèi)容，并將其運(yùn)用到寫(xiě)作實(shí)踐中，結(jié)合專業(yè)課上學(xué)習(xí)的模具制造知識(shí)，介紹一件模具的制作程序。課前語(yǔ)文教師向?qū)I(yè)教師了解模具制作程序，做到心中有數(shù)。課堂上，師生共同將模具制作的過(guò)程一一列出，以《景泰藍(lán)的制作》為范例，學(xué)生有文可仿，有話可說(shuō)，很快明確了模具制作的程序和關(guān)鍵步驟，一貫抵觸的寫(xiě)作也令他們欣然往之，言之有物了?？梢?jiàn)，教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)一旦成功對(duì)接，就能有效提升教學(xué)內(nèi)容的趣味指數(shù)，大大降低學(xué)習(xí)內(nèi)容的難度系數(shù)，課堂自然變得笑聲朗朗，激起陣陣漣漪。

言語(yǔ)實(shí)踐活動(dòng)理當(dāng)在真實(shí)的或接近真實(shí)的情境中進(jìn)行。因此，教師可以將學(xué)習(xí)場(chǎng)所轉(zhuǎn)移到實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)介紹模具制作過(guò)程。在模擬訓(xùn)練過(guò)程中，學(xué)生成了“專家”和“老板”，老師成了客戶，角色的轉(zhuǎn)換令學(xué)生興奮，熟悉的專業(yè)知識(shí)令學(xué)生信心倍增，口頭表達(dá)能力也得到充分鍛煉，有效達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)。

考量專業(yè)技能，刪選教學(xué)內(nèi)容：有的文章看似與專業(yè)相距甚遠(yuǎn)，但細(xì)細(xì)挖掘，仍然有許多“管用”的教學(xué)內(nèi)容。孫犁的《荷花淀》被譽(yù)為“詩(shī)中的小說(shuō)，小說(shuō)中的詩(shī)”，篇幅較長(zhǎng)，鑒賞點(diǎn)較多，如果面面俱到，必然會(huì)導(dǎo)致蜻蜓點(diǎn)水、感受膚淺。長(zhǎng)文如何短教？教學(xué)內(nèi)容如何刪選？詩(shī)化的小說(shuō)情節(jié)，人物是不太明顯的，但它的意境很美。從詩(shī)化小說(shuō)教學(xué)的起點(diǎn)出發(fā)，品味小說(shuō)的詩(shī)味語(yǔ)言特色和表達(dá)效果無(wú)疑是教學(xué)的重點(diǎn)。針對(duì)幼兒教育專業(yè)，可以將其作為朗讀訓(xùn)練的材料，對(duì)其中“五女探夫”情節(jié)進(jìn)行分角色朗讀，在反復(fù)的語(yǔ)氣、語(yǔ)態(tài)、動(dòng)作等的模擬中，體會(huì)五位女子不同的心理和情感，從而領(lǐng)悟到女人罵夫是罵在嘴里、夸在心上，感受到中國(guó)古典式的夸贊所蘊(yùn)含的人情美和詩(shī)意美，這樣一來(lái)，課堂氣氛被充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，既訓(xùn)練了學(xué)生的朗讀能力，還提升了學(xué)生對(duì)美的感受能力。

三、發(fā)揮專業(yè)所長(zhǎng)，教學(xué)方法“會(huì)用”

“教無(wú)定法”是教育的真理，但若單單追求教法的創(chuàng)新，而忽視了學(xué)生學(xué)的效果，難免有失偏頗。戴維霞曾指出中職語(yǔ)文教學(xué)職業(yè)化教育需要教師“在課堂上采取多種教學(xué)策略，對(duì)學(xué)生職業(yè)意識(shí)、職業(yè)形象、職業(yè)技能和職業(yè)文化等方面進(jìn)行教育，凸顯中職語(yǔ)文實(shí)用性和職業(yè)化的教學(xué)特色?！币虼?，無(wú)論怎樣改革教學(xué)方法，都必須以提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)為目的，彰顯職業(yè)特色。

在教授《林黛玉進(jìn)賈府》時(shí)，教師為旅游專業(yè)的學(xué)生提供了過(guò)一把“導(dǎo)游癮”的平臺(tái)，讓學(xué)生以導(dǎo)游的身份介紹賈府，相關(guān)圖片和導(dǎo)游解說(shuō)詞由學(xué)生獨(dú)立或小組合作完成，學(xué)生的專業(yè)特長(zhǎng)得到施展，成就感倍增;對(duì)廣告設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生，則引導(dǎo)學(xué)生用筆勾勒出榮禧堂的布局，加深學(xué)生對(duì)賈府奢華和繁文縟節(jié)的認(rèn)識(shí)和感受。柳永的《雨霖鈴》、李白的《夢(mèng)游天姥吟留別》對(duì)職高學(xué)生而言，背誦是難題，但如果“以畫(huà)入詞”就可以很好地化解難題，達(dá)到寓教于樂(lè)的效果。

語(yǔ)文課堂應(yīng)嘗試在生活情境中，通過(guò)現(xiàn)實(shí)生活的資源，培養(yǎng)學(xué)生未來(lái)生活的語(yǔ)文技能和人格精神。《詩(shī)經(jīng)·采薇》是一首難讀、難背、難理解的詩(shī)歌，教師創(chuàng)設(shè)《篝火旁的蒼涼吟唱》的電影情境，教室變成荒野，學(xué)生化身士兵，圍坐篝火旁或低沉“吟唱”、或激昂“悲歌”。采用情境創(chuàng)設(shè)法和角色代入式誦讀法后，頗具年代感的詩(shī)歌改頭換面，搖身一變，成了有劇情和有人物的電影劇本，誦讀也隨之打破常規(guī)，成了集體吟唱，學(xué)習(xí)的興趣被充分點(diǎn)燃，在興趣的推動(dòng)下，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生逐一品嘗到了把玩文字的意趣、誦讀詩(shī)句的情趣、領(lǐng)悟詩(shī)文的理趣和浸潤(rùn)文化的雅趣，既突出了職業(yè)特色，又回歸了語(yǔ)文本真。

四、觀照專業(yè)所短，教學(xué)評(píng)價(jià)“活用”

當(dāng)前中職語(yǔ)文的評(píng)價(jià)方式仍以試卷為主，試卷的內(nèi)容基本沿用傳統(tǒng)的選擇、填空、閱讀、作文等，考試時(shí)不分專業(yè)，考卷一律相同。筆試的成績(jī)往往作為考量教師教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)效果的唯一標(biāo)準(zhǔn)。這種用同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)衡量學(xué)生學(xué)習(xí)情況的方式，既沒(méi)有考慮到學(xué)生語(yǔ)文知識(shí)和能力的應(yīng)用、提高程度，也忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、專業(yè)差別，單以成績(jī)“論英雄”，難以得出科學(xué)客觀的結(jié)論。

在教學(xué)評(píng)價(jià)中可以根據(jù)不同專業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行情景模擬，讓學(xué)生身臨其境地參加職業(yè)語(yǔ)文能力考核。例如，對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生采用“現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)”的形式，側(cè)重考查其對(duì)旅游景點(diǎn)的熟悉和對(duì)文化知識(shí)典故的掌握;對(duì)幼兒教育專業(yè)的學(xué)生采用“模擬上課”“演講”“詩(shī)歌朗誦”“辯論賽”等形式，側(cè)重考查其語(yǔ)言表達(dá)能力和思維能力;對(duì)文秘專業(yè)的學(xué)生側(cè)重考查其應(yīng)用文的寫(xiě)作能力;對(duì)機(jī)械制造專業(yè)的學(xué)生則可以側(cè)重對(duì)其基礎(chǔ)知識(shí)的考查，一方面降低了考查的難讀，使學(xué)生充滿信心，另一方面也能使他們?cè)谄綍r(shí)的學(xué)習(xí)中注重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的積累。著名數(shù)學(xué)家蘇步青就曾說(shuō)過(guò)，“數(shù)學(xué)是自然科學(xué)的基礎(chǔ)，而語(yǔ)文則是這個(gè)基礎(chǔ)的基礎(chǔ)”，只有打好語(yǔ)文地基，才有可能建造專業(yè)大廈。

另外，中職學(xué)生因?qū)I(yè)的不同，語(yǔ)文基礎(chǔ)也千差萬(wàn)別，因此，在對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果進(jìn)行考評(píng)的同時(shí)，還應(yīng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行關(guān)注。教師應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、信息化資源，對(duì)學(xué)生進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)估，如啟動(dòng)《21天美讀古典詩(shī)詞習(xí)慣培養(yǎng)計(jì)劃》，每天美讀一首經(jīng)典詩(shī)詞，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)簽到功能，提醒學(xué)生“每日一讀”并完成簽到，“鍥而不舍，金石可鏤”，經(jīng)過(guò)有效的強(qiáng)化練習(xí)，學(xué)生良好誦讀習(xí)慣的養(yǎng)成指日可待。

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編輯 馬燕萍