薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

湯兆勇

摘要? ? 近年來，薄殼山核桃作為一種經(jīng)濟(jì)效益較好的樹種在舒城縣得到了較大面積的種植。筆者結(jié)合實(shí)踐，總結(jié)了薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選用良種、選地整地、科學(xué)建園、整形修剪、水肥管理、中耕除草、病蟲害防治及采收等方面內(nèi)容，以期為薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 薄殼山核桃;豐產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S664.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）16-0130-01? ? ? ? ? ? ?? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

薄殼山核桃屬于木本油料經(jīng)濟(jì)作物，用途廣泛，開發(fā)利用前景廣闊，成林后受益期可達(dá)80～100年，經(jīng)濟(jì)效益明顯，栽植薄殼山核桃大有可為[1]。薄殼山核桃主要分布在我國浙江省、安徽省、云南省等地，近年來栽植面積發(fā)展迅速，目前安徽省薄殼山核桃栽植面積超過1.3萬hm2。薄殼山核桃在安徽省發(fā)展歷史悠久，但是存在品種老化、過于單一等問題，部分林地為低產(chǎn)林，經(jīng)濟(jì)效益不佳。為了提高薄殼山核桃的產(chǎn)量，相關(guān)研究所、企業(yè)、種植大戶等開展了技術(shù)合作，先后引進(jìn)50多個(gè)無性型薄殼山核桃品系開展了區(qū)域試驗(yàn)，在舒城、阜陽等地建立了100個(gè)薄殼山核桃無性系區(qū)域試驗(yàn)林和異砧嫁接山核桃無性系區(qū)域試驗(yàn)林、異砧山核桃下山試驗(yàn)林以及雜交單株試驗(yàn)林，總面積超過了66.7 hm2。近年來，舒城縣薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，目前主要推廣栽植的品種有馬漢、波尼、溫斯頓、黃薄一號(hào)等，2016—2018年全縣在河棚、湯池、五顯、萬佛湖、南港、棠樹、百神廟等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依托10多家林業(yè)龍頭企業(yè)和種植大戶發(fā)展薄殼山核桃超過333.33 hm2，對(duì)發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)起到了一定的引領(lǐng)和示范作用[2]。為了促進(jìn)舒城縣薄殼山核桃栽植面積的進(jìn)一步擴(kuò)大，筆者結(jié)合實(shí)踐，對(duì)薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了探討。

1? ? 選用良種

品種的性狀直接決定了薄殼山核桃的營養(yǎng)價(jià)值以及后期的收益情況;此外，苗木質(zhì)量也是一個(gè)關(guān)鍵性的因素，直接對(duì)造林成效以及收益產(chǎn)生影響。因此，薄殼山核桃栽培時(shí)，要選擇綜合性狀優(yōu)良、長(zhǎng)勢(shì)健壯的苗木，為實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供保障[2];優(yōu)先選擇營養(yǎng)缽苗，可以縮短緩苗期、提前開花結(jié)果。

2? ? 選地整地

造林地最好選擇土層深度1 m以上、土質(zhì)疏松、土壤肥沃、水分含量適宜、pH值為7左右的平地;如果在河谷、沖積盆地、塘邊堤岸旁種植更好。整地要在苗木定植前1個(gè)月完成，挖規(guī)格為100 cm×100 cm的定植穴。挖穴后，每穴施農(nóng)家肥20～30 kg、過磷酸鈣0.8～1.0 kg、鉀肥0.5 kg，與表土充分混勻，回填后高出地面15～20 cm。

3? ? 科學(xué)規(guī)劃建園

科學(xué)規(guī)劃建園是實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證[2]。薄殼山核桃的收益期可達(dá)80～100年，因而建園時(shí)要從整體上進(jìn)行科學(xué)布局，綜合考慮長(zhǎng)期發(fā)展，主要包括道路、配套的灌溉設(shè)施、品種布局、建園密度、間作等。一般來說，薄殼山核桃建園時(shí)，主栽品種一般選擇適合在舒城縣栽植的品種2～4個(gè)、授粉品種2～3個(gè)，如果各主栽品種之間可以互相授粉，則授粉品種的數(shù)量可適當(dāng)減少。整體來說，授粉品種樹木的數(shù)量在苗木中占比 5%左右，在各個(gè)主栽品種之間呈分散種植[3]。舒城地區(qū)由于地勢(shì)較平、土壤肥力水平高，栽植的密度可適當(dāng)降低，定植采取大行距，一般株行距為4～6 m×8～12 m，栽植密度為150～315株/hm2，具體密度結(jié)合土壤肥力情況確定。在薄殼山核桃造林后的前幾年，林間空隙大，為了提高土地利用效率，可進(jìn)行農(nóng)作物、中藥材間作;隨著薄殼山核桃的生長(zhǎng)，應(yīng)適當(dāng)減少間作面積，確保林間有較好的透風(fēng)性、透光性和足夠的養(yǎng)分供應(yīng)。

4? ? 整形修剪

幼樹期，薄殼山核桃修剪的目的主要是定干以及培養(yǎng)主枝。定干高度在1 m左右，避免樹體長(zhǎng)勢(shì)過高[3]。培養(yǎng)主枝時(shí)，盡量對(duì)主枝以下的枝條進(jìn)行充分利用，使樹體擴(kuò)大，可采取摘心或者輕剪等方式;當(dāng)枝條基部達(dá)到2.5 cm時(shí)，及時(shí)疏除。主枝的選留要注意層次，第1層留2～3個(gè)主枝，而且水平方向上的分布要合理，主枝與中央主干之間保持60°左右的夾角，以提高林間的透風(fēng)性;主枝數(shù)量共保留7～10枝，各層主枝之間保持適宜的距離[4]。造林后的3～5年，薄殼山核桃即可進(jìn)入結(jié)果期，此時(shí)樹高超過5 m，為了便于管理，可將樹體修剪成落頭開心形，將多余的大枝條分年逐漸疏除，避免樹體過于擁擠，保證林間透風(fēng)性良好;有的枝條長(zhǎng)勢(shì)過旺、不能再利用，也要及時(shí)疏除;對(duì)于下垂的結(jié)果枝組，及時(shí)采取短截措施，加快其復(fù)壯速度。

5? ? 水肥管理

薄殼山核桃發(fā)芽前，結(jié)合樹體大小施復(fù)合肥1次;5月上中旬，補(bǔ)充適量微肥，并在此基礎(chǔ)上噴施葉面肥2～3次;6月中下旬，追施復(fù)合肥1次;7—8月，在病蟲害防治的基礎(chǔ)上葉面噴施尿素溶液;9月上中旬施入充分腐熟的有機(jī)肥等作為基肥，施肥結(jié)束后澆水、覆土[2]。薄殼山核桃具有較好的抗旱性，但是缺水會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)造成不利影響;尤其是壯果期，如果遇到高溫干旱天氣，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的落果現(xiàn)象發(fā)生且果實(shí)的空癟率升高。因此，要結(jié)合薄殼山核桃生長(zhǎng)需求適時(shí)灌?水，如果林間有積水，要及時(shí)將積水排走。

6? ? 中耕除草

薄殼山核桃林間空間較大，幼樹期雜草較多。因此，要重視除草工作。每年結(jié)合草害發(fā)生情況安排4～5次中耕，苗木周圍2 m左右不要有雜草。

7? ? 病蟲害防治

薄殼山核桃病蟲害防治時(shí)，主要是做好預(yù)防工作，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的原則，采取綜合防治的策略。

目前，舒城縣薄殼山核桃主要病害有生理性病害、黑斑病、白粉病、瘡痂病等，發(fā)病程度相對(duì)較輕。在薄殼山核桃樹體發(fā)芽前，于園間噴施石硫合劑1次，對(duì)白粉病、瘡痂病等有較好的防治效果。黑斑病對(duì)薄殼山核桃一至二年生苗木危害較重，可在每年5月底噴施甲基托布津800倍液、多菌靈600倍液等進(jìn)行防治。生理性病害主要在結(jié)果期薄殼山核桃樹上發(fā)生，可以通過平衡施肥、增施農(nóng)家肥和硫酸鋅等、適度開展修剪、做好刺吸式口器害蟲的防治工作等措施進(jìn)行防治。

薄殼山核桃蟲害主要有食葉害蟲刺蛾、蛀干害蟲星天牛等。防治蛾類成蟲，可在林間懸掛誘蟲燈等進(jìn)行誘殺;同時(shí)注意做好對(duì)有益昆蟲的保護(hù)，如螳螂、瓢蟲等;在刺蛾幼蟲期，可噴灑50%殺螟硫磷乳油1 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯800倍液1～2次，防治效果較好。星天牛是薄殼山核桃蟲害防治的重點(diǎn)，可于5月中下旬噴施吡蟲啉1 200倍液防治1次，6月上中旬在林間人工捕捉成蟲，7月中旬在園間人工用鐵絲將孵化的幼蟲蛹扎死;也可以用敵敵畏進(jìn)行熏殺;或者栽植苦楝樹誘導(dǎo)成蟲上樹取食，之后再統(tǒng)一噴藥防治。

8? ? 采收

薄殼山核桃成熟后，外部的果皮裂開，種子自然脫落，要及時(shí)做好采收工作。采收前，先在樹下鋪1層塑料膜，之后再敲打果實(shí)，使其落到塑料膜上，集中收集至室內(nèi)成堆堆放。注意果實(shí)不要堆放過多，以避免溫度過高導(dǎo)致種子品質(zhì)降低。當(dāng)大多數(shù)果實(shí)開裂后將種子取出，根據(jù)用途進(jìn)行適當(dāng)處理，如果作為育苗的種子，則需要晾曬3 d左右儲(chǔ)藏備用;如果作為食品生產(chǎn)原料，則要延長(zhǎng)晾曬時(shí)間，以確保種子充分曬干。

9? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 趙偉，陳雷.皖北地區(qū)薄殼山核桃發(fā)展現(xiàn)狀及豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2018（24）：44.

[2] 佟海英，吳文龍，閭連飛，等.薄殼山核桃優(yōu)良品種及其栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].林業(yè)工程學(xué)報(bào)，2005，19（6）：50-52.

[3] 臧旭，王秀云，周蓓蓓，等.薄殼山核桃優(yōu)良品種及其特性研究[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，23（4）：12-13.

[4] 董鳳祥，王貴禧.美國薄殼山核桃引種及栽培技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2003.