怎樣打好字牌

摘要：字牌歷史悠久、牌理高深。打好字牌和推廣字牌是一項(xiàng)很好的娛樂和體育活動(dòng)。然而至今沒有發(fā)現(xiàn)有一部有關(guān)字牌牌理、規(guī)則、規(guī)范的書籍。作者企圖加以嘗試。

1.字牌的組成、計(jì)分方法及其魅力

一副字牌由大字壹貳叁肆伍陸柒捌玖拾各4張和小字一二三四五六七八九十各4張組成。其中大小二七十（貳柒拾）為白底紅字;其余都為白底黑字。每張牌長約13厘米、寬3厘米、厚0.5毫米，材料一般用硬紙片或軟膠片。字在兩頭倒轉(zhuǎn)正寫。

大字一條龍（拿牌時(shí)一樣的大字四張）或清倒（拿牌時(shí)手里有三張一樣的大字親手從坨子里自摸一張）計(jì)12胡;大字開招（拿牌時(shí)手里有三張一樣的大字別人從坨子里摸出一張或出牌時(shí)打出一張）或跑起（原來碰倒的大字，不管自己或別人從坨子里摸出一張）計(jì)9胡。小字一條龍或清倒計(jì)9胡;開招或跑起計(jì)6胡。大字碰倒（別人打出的字或別人從坨子里摸出的字自己手里有2張相同的字叫～）計(jì)3胡;小字碰倒計(jì)1胡。大壹貳叁或貳柒拾計(jì)6胡;小一二三或二七十計(jì)3胡。其他的比子如二三四、三四五、四五六、五六七、六七八、七八九、八九十及其大貳叁肆、叁肆伍......還有2個(gè)大字配1個(gè)小字或2個(gè)小字配1個(gè)大字的比子都不計(jì)分。其中3人摸牌必須要10胡以上且七比牌成比子就算胡牌。清倒或一條龍或開招跑起的胡牌時(shí)必須要有做對的（2個(gè)字一樣的）。

先看這樣一副牌：大壹一條龍;大貳大柒大捌大玖大拾各2張;小二、三、四、五、六、七各1張。

它大字能胡一半、小字能全胡！您能看出來嗎？

再是字牌的最高分極值為72胡。即大字錐倒清倒6比最后釣魚（從坨子里摸出一張同手里一樣的字）而成對。

2.打牌的目的要純、牌風(fēng)要正

打牌只能用來娛樂或休閑小賭（一般，剝皮最多1元;打坨子最多5元;告胡子最多10，20，30元人民幣）。拒絕豪賭！

豪賭。浪費(fèi)時(shí)間，損耗青春。輸贏在金錢銅臭之中，爭利在牌桌籌碼之前。使人變得低劣庸俗。不屑說常有各種大小矛盾使得人情受挫、心靈挨刺;暫撇下輸錢的陣陣心痛、贏錢的興奮缺氧;更有甚者，常常貽誤了家國公私大小事情。長此以往，沉溺其中，也必玩物喪志、貽誤前程、貽誤戰(zhàn)機(jī)，丟了職、喪了國、損了身、壞了心！如此庸舉，請君自重，未涉足者遠(yuǎn)避，已成癮者痛改。此辭聲聲，永遵不悔。

打牌的伙伴最好是親人朋友。由于字牌遵循碰牌優(yōu)先、吃字屈次的原則。所以出現(xiàn)新字時(shí)，碰牌的人一定要喊一聲、表個(gè)態(tài)。一般，吃下來了就不允許再碰牌了（開招例外）。否則，就叫做整模子、牌風(fēng)不正。同時(shí)，如果小賭，錢物要過硬（拒絕同陌生人小賭和豪賭）。

再是同老年人在一起玩字牌時(shí)。能寬容則寬容。譬如吃過張或忘了跑可提醒一下。讓他們（她們）也樂在其中。（附日記一則）

鄧桂榮，2019.3.22.星期五，雨

昨晚我第二次夢到已故的鄧秀堂爺爺了。他同我在一起討論兒孫的培養(yǎng)問題......

鄧秀堂爺爺是在一個(gè)月前因?yàn)橹匕Y肺病去世的。終年70歲。生前是一個(gè)出色的鄉(xiāng)村醫(yī)師，病人反映俱佳。退休后常常喜歡到我家里來打字牌。但是他常常吃字不擺火或吃過張。我們也會(huì)原諒他;因?yàn)槲覀兇蚺撇粸橼A錢，而為開心......

夢是什么？日有所思夜有所夢？彼世界的靈魂串門走親？......如果是后者，祝福鄧秀堂爺爺在天堂幸福！并常回此世界看看。

3.怎樣確立打樁者和胡牌者

打牌開始，先要確立打樁者。一般，3人或4人各從坨子里隨便翻一張牌，誰的大（如大拾最大;小十第二大......）誰打樁，誰小誰數(shù)筍（數(shù)筍數(shù)19張牌，如果有換底數(shù)20張，老式字牌還有飛王——可以放到手里代替任何一張牌;秤子如“貳柒拾”“二七十”“叁陸玖”“三六九”等——它們可以放到手里代替貳柒拾、二七十......中三張牌的任意一張牌;有飛王、秤子幾張就在數(shù)筍時(shí)底子19，20里加幾張），其他人按大小順序以逆時(shí)針方向排定。

也有這樣一種方法：順便由一個(gè)人從坨子里翻一張牌，然后按照牌的數(shù)值（不管大字小字）按1.5.9.在手;2.6.10.下手;3.7.沖對手;4.8.上手的原則，然后按逆時(shí)針方向每人分別先后從坨子里取2張牌;2張牌的數(shù)值之和的個(gè)位數(shù)確立大小。其中2張牌為一樣的叫豹子。豹子比其他數(shù)值都大（2個(gè)以上的豹子按大小;包括先大字后小字確立大?。?。

如一，五為6;二，捌為0（叫閉死）;六，六為6豹;貳，貳為2豹。順序即為：六，六打樁;二，捌數(shù)筍;貳，貳打樁者下手（右手）;一，五打樁者上手。

如果有人已經(jīng)胡牌。下盤就由胡牌者打樁。如果坨子摸完了，還沒有人胡牌，叫“臭了牌”。一般，臭了牌打坨子就由上盤打樁者下手打樁;告胡子由數(shù)筍者打樁;剝皮打樁者不變，但要扣10胡給數(shù)筍的。

每人3張一比7比牌（4人同時(shí)摸牌的每人5比牌）。從坨子里摸出的牌不能放到手里，遵循先錐倒清倒再碰倒再由摸牌者吃字再由下手吃字原則（隔個(gè)人不能吃，只能碰），不要的字丟到右手（下手）邊。如果有一條龍開招之類必須要有做對的（包括從坨子里摸出一張釣魚而成）。七比牌都要成比子（手上的字和錐倒清倒碰倒吃倒的字）就算胡牌。字牌胡牌的每盤只有1人。打樁者起始胡牌叫天胡。打樁者出第一個(gè)字有人胡牌叫地胡。如果出現(xiàn)幾個(gè)人同時(shí)胡一張字的情況，則按照逆時(shí)針方向先后順序;沒胡上牌的叫被短水了。丟了角（胡牌吃牌時(shí)先放自己胸前;放到右手邊就算丟角）不能胡牌。自己沒有摸坨子字可以胡前面1～2人從坨子里摸出的牌（如果興放炮，別人手里打出的字也可以胡牌）。

4.字牌與麻將的區(qū)別和聯(lián)系

中國的麻將牌在21世紀(jì)已幾度在聯(lián)合國申請世界文化遺產(chǎn)。其實(shí)，字牌比麻將歷史更悠久（據(jù)說他在2世紀(jì)蔡倫發(fā)明造紙術(shù)時(shí)就被勞動(dòng)休閑的人們發(fā)明）;打好的難度更大;牌理更深刻。一般會(huì)打字牌的人上麻將桌一會(huì)就行。但是會(huì)打麻將的人打字牌不一定就行——因?yàn)樗惹罢咭裱脑瓌t多得多;胡牌吃字留字靈活的多！比如不能吃過張（原來沒有吃的字后來就不能再吃;胡牌時(shí)例外）;不能碰后對（原來沒有碰的牌不管怎樣除非胡牌就不能再碰倒了）;不能不開招;不能不跑起;不能逃錐（自己摸牌時(shí)，不管手里的牌是否成比，手里有兩張同樣的字必須錐倒;手里有三張同樣的牌必須清倒;錐倒清倒比天還大）拆坎（手里的三張同樣牌不能為了成比子拆散它們）;不能停比下馬（由于吃字時(shí)，手里有同樣的字必須擺火;所以吃了那張字手里還留有那張字做胡牌的比子叫～）;（如果3人摸牌打樁的拿21張牌，其他2人各20張牌。如果4人同時(shí)摸牌打樁的15張牌，其他3人各14張。3人摸牌必須要10胡以上才能胡牌。4人同時(shí)摸牌必須6胡以上......）沒人數(shù)筍不能多拿或少拿字;不能不擺火（吃了的字一比牌;手里含有同樣的字的比子必須放下來）;不能少胡子（除去后面要介紹的字牌花式玩法外，字牌胡牌必須要3人持牌時(shí)至少10胡;4人同時(shí)持牌時(shí)至少6胡以上）......否則就是錯(cuò)誤。而打牌者常常是“見錯(cuò)為岔”。岔胡必須受罰！

字牌與麻將的共同點(diǎn)是每張牌無高低貴賤之分（即使最有用的大貳小二也會(huì)由打牌人起始時(shí)從手里丟掉）;猶如周易精髓、道家文化，講究的是天地循環(huán)、萬物都有可為和不可為。

5.拿到2條龍或以上怎么辦;開招、開重招怎么辦

打樁者拿到一條龍。首先必須現(xiàn)龍（一個(gè)字翻面、三個(gè)字撲倒）;不是天胡時(shí)必須打字。打樁者打了第一個(gè)字其他人（閑家）有龍時(shí)（不管誰、不管有幾條龍）必須現(xiàn)龍。否則就燒死了龍，就是岔胡。如果打樁者拿到2條龍就‘頭打二免’（出現(xiàn)2條龍或以上就不可能是天胡。打樁的第一個(gè)字要打——如果已經(jīng)落?！坏群屏恕筒挥么蜃?、由下手從坨子里摸第一個(gè)字;如果再進(jìn)字——吃字、碰倒、等等，第二個(gè)字就免打、由下手從坨子里摸字）。閑家也在進(jìn)字時(shí)相同待遇。

如果有三條龍，就必須從坨子最底下補(bǔ)充一個(gè)字牌;四條龍補(bǔ)充二個(gè)字;以此類推。否則就打不籠來，胡不成牌！

開招或跑起或清倒時(shí)。一招沒胡牌時(shí)必須打字;二招，三招......（叫重招）免打字，由下手從坨子里摸字。

別人錐倒的牌你手里有但是沒有用處要打出去叫做放明招。放了明招后就只能錐倒清倒跑起開招打字（吃牌碰牌不行）;只能見字胡牌。

6.花式字牌的玩法

“天地紅飄烏”。通常最高分。天胡、地胡前面已有介紹。

“紅胡”即胡牌者胡牌時(shí)有二七十、貳柒拾這些紅字里的1，4，7，個(gè)紅字（其中一個(gè)紅如只含一二三的二字為紅色字，其他所有比子都為黑色字叫一點(diǎn)朱;含有10個(gè)以上的紅字叫大紅;每個(gè)比子里都含有紅字的滿園花）。

飄胡就是胡牌時(shí)手里地上的所有比子一胡牌也沒有。

烏胡就是胡牌時(shí)手里地上的所有比子全是黑色的字。

從前打牌興放炮（只要符合胡牌條件，從任何人手里打出來的字都可以胡牌）?，F(xiàn)在為了避免抬杠子（2.3.人做另外1.2人的模子），只興胡從坨子里摸出來的字。這樣，碰牌退字和吃牌退字以及留有余地很重要?。磩e人打出來字你可以碰倒或吃倒且已經(jīng)胡牌了、但是不算胡牌，要退一個(gè)字再胡坨子里摸出的字;這個(gè)字一般是穩(wěn)張可胡或一條沖、多副類子——見大字小字都胡牌叫～;如開卷第一節(jié)圖二有5副類子——可胡......并且，還要想到跑起了別人放招了怎么辦......）

7.數(shù)句字牌諺語及其講解

吃酒吃飯莫論，打牌小賭過硬。

紙牌落地，打死皇帝（從手里打出的牌以及碰倒吃倒的牌就不能再反悔拿回）。

見七見十莫忘二（如果手里有一對七一對八一對九一對十則可見七見十胡小二。大字類推）。

落停不為輸，改停是個(gè)豬（一般能夠落?！坏群啤吐渫?，落了停再改停就沒有必要;但是也有改停了能胡牌的;也有寧可多打一進(jìn)再落停胡牌的）。

打十不打七，打七害自己（由于七可組成二七十、七八九、五六七等等，而十組成相對少些;但是有時(shí)七字較臭就反過來......）。

吃一打四，一般沒事（由于一二三有胡子二三四沒有胡子，所以為加分一般就這樣做;但是自己有胡子時(shí)就不能這樣，譬如四是新字時(shí)......）。

留九不留六，留六牌變臭（盡管有“先打一和九打牌老里手”。但是由于如一個(gè)六一個(gè)七一個(gè)八一個(gè)九一對十這樣的比子打六可見十胡小二......）。

留四不留七，留七輸不起（如一對大陸一個(gè)小六，外有四五七。寧可打七留四，胡牌時(shí)可以多胡一張小三......）。

寧可拆對打，不可放新字（如有肆、伍、陸陸六七二這樣的在手里字，寧可打陸和二，千萬不能打肆、伍......）。

兩見不如一夾（有時(shí)落停寧可胡夾子，不肯胡半邊。如小九大玖大拾，打小九胡大捌......當(dāng)然要看出的字靈活運(yùn)用）。

......

8.幾種常見打法的計(jì)分方法

如果打坨子。三人持牌，10胡2坨.，逢五加1坨或逢三加1坨。自摸加一坨。總計(jì)多少就多少坨。

如果打剝皮。10胡起胡;多少胡記多少胡，自摸加10胡。數(shù)筍的一半（記胡牌的一半分，四舍五入;不從胡牌的人頭里扣分）。滿100胡終止（如果原來打樁的胡牌繼續(xù)打，直到脫樁——閑家胡牌了）。150胡獎(jiǎng)數(shù)筍的10胡、200胡獎(jiǎng)20胡;逢50胡獎(jiǎng)10胡——從最高分者那里扣除。剝皮臭牌時(shí)打樁的不變，但要扣除10胡給數(shù)筍的。結(jié)賬時(shí)最高者一吃三，最低者一負(fù)三......譬如1號104胡、2號85胡、3號72胡、4號36胡;則記成10皮、9皮、7皮、4皮;那么1號贏1+3+6=10皮、2號得-1+2+5=6皮、3號得-3-2+3=-2皮、4號得-6-5-3=-14皮。

如果打告胡子。頭盤必須18胡，第二盤與頭盤相加必須超過34胡。滿50胡出告（終止）。自摸不加分。

如果打花式字牌。天地紅飄烏記最高分10牌。其余按胡子算，10胡2牌;逢五加1牌;自摸加1牌。（4人打牌。確定數(shù)筍的打樁的。按逆時(shí)針方向亦轉(zhuǎn)亦坐——坐樁的胡牌時(shí)繼續(xù)打樁，數(shù)筍的繼續(xù)數(shù)筍;別人胡牌了就由原來數(shù)筍的下手?jǐn)?shù)筍。）胡牌的人牌數(shù)乘以4記總分;數(shù)筍的得一半。閑家牌數(shù)乘以負(fù)3記分。所有人總分之和為零。例如：胡牌的人胡了天胡，記10牌40分;數(shù)筍的記20分;其他2人各記-30分......

岔胡的處罰：打坨子和花式玩法胡幾坨罰幾坨。（花式玩法此時(shí)數(shù)筍的加一半分。其他二人各加百分之二十五）剝皮罰30胡，數(shù)筍的和其他人不加分。告胡子罰兩至三人（三人一起打牌罰兩，四人打牌罰三）的底子最小級別處罰。

9.怎樣洗牌......

一盤牌開始。由打樁的洗牌，數(shù)筍的切牌——把牌分成兩至三墩（沒有數(shù)筍的三人打牌時(shí)由上手即左手那人切牌。四人同時(shí)打牌時(shí)由對家切牌）。

洗牌的目的是為了下盤胡牌，讓牌洗得均勻很重要。一般，新牌洗4～6次就可;打過的牌洗2次就行。

字牌由于沒有撲克牌那么寬。所以洗法與撲克牌不同。洗牌時(shí)，把牌分成大約兩半，分握左右手，兩手將牌放松，擦籠，墩齊......

10.打字牌是一種藝術(shù)

字牌的打法變化多端。所以要想打好它是很難的——有的人打了一輩子字牌仍然打的很爛;即使是老樁子有時(shí)也會(huì)放流（胡牌了還不知道）。譬如二三四五七的比子可以胡六也可胡十;譬如貳肆伍陸柒的比子可以胡叁也可以胡拾......所以常常打牌人要?jiǎng)幽X筋想、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。做到百煉成鋼。

打脾打精神（打牌者要有旺盛的精神和斗志。否則會(huì)輸?shù)靡粩T地）。

三分手氣，七分樁子（打牌沒有常勝將軍。有百分之五十一的幾率勝出就是樁子好的里手。手氣——運(yùn)氣固然重要，但打牌的時(shí)間長了，還是講技朮的）。

寫到這里，我想閑話少說、就此打止了。有不完善和錯(cuò)誤的地方期望同仁高手批評、補(bǔ)充和指正。

最后我要向遠(yuǎn)在天堂的前輩、老師、字牌藝術(shù)家陳凌云等致敬！他生前未完成的未競事業(yè)我們已替他完成，他將含笑九泉。

作者簡介：

鄧桂榮，退休教師。已完成著作四部。其中《真理求索歷程》百度，360可搜五星級電子書和已上架名家書店，亞馬遜網(wǎng)絡(luò)。