歷史文化傳承視閾下的柘皋古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)

曾靜

摘要：三千年的柘皋古鎮(zhèn)文化底蘊(yùn)深厚，但目前其旅游開(kāi)發(fā)與文化傳承無(wú)法真正做到協(xié)同發(fā)展。在梳理柘皋古鎮(zhèn)歷史文化旅游資源的基礎(chǔ)上，指出其旅游發(fā)展的主要問(wèn)題有：傳統(tǒng)文化保護(hù)不力，旅游發(fā)展滯后;規(guī)劃執(zhí)行不到位，改造過(guò)程欠缺文化內(nèi)涵;景區(qū)歷史風(fēng)貌不容樂(lè)觀，旅游環(huán)境有待優(yōu)化;地域文化挖掘不深，旅游特色不明等方面，最后基于歷史文化傳承視角給出柘皋古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)建議。

關(guān)鍵詞：歷史文化;文化傳承;柘皋鎮(zhèn);古鎮(zhèn)旅游

古鎮(zhèn)介于城市和鄉(xiāng)村之間，是千百年歷史沉淀形成的人類聚集地[1]。隨著旅游市場(chǎng)的深度發(fā)展，古鎮(zhèn)成為眾多游客青睞的旅游產(chǎn)品。在古鎮(zhèn)旅游發(fā)展過(guò)程中，其深厚的地域歷史文化是其開(kāi)發(fā)的源動(dòng)力之一，優(yōu)秀的歷史文化傳承將有助于古鎮(zhèn)旅游的良性發(fā)展。

國(guó)內(nèi)歷史文化傳承方面的研究廣見(jiàn)于地方文化、文學(xué)創(chuàng)作、教育、藝術(shù)、建筑設(shè)計(jì)及城鄉(xiāng)發(fā)展類文獻(xiàn)，其中，建筑與規(guī)劃類相關(guān)研究最為常見(jiàn)，如林楠等[2]以北京南池子改造工程為例探討了歷史文化傳承與城市發(fā)展結(jié)合的方式;秦國(guó)樑[3]以南京為例指出園林綠化對(duì)歷史文化傳承的作用，應(yīng)營(yíng)造具有歷史文化底蘊(yùn)的園林綠化;王芳等[4]以西安為例分析了近代建筑遺產(chǎn)保護(hù)與歷史文化傳承的關(guān)系。

近年來(lái)，隨著村鎮(zhèn)建設(shè)與古鎮(zhèn)旅游的蓬勃發(fā)展，歷史文化傳承與新型城鎮(zhèn)化[5-6]、舊城改造[7-8]、旅游開(kāi)發(fā)[9-11]方面的研究漸多。具體到歷史文化傳承與古鎮(zhèn)旅游方面，相關(guān)研究主要關(guān)注二者之間的影響、協(xié)同發(fā)展和開(kāi)發(fā)利用方面，如張述林等[1]探討了古鎮(zhèn)文化與旅游融合的條件和途徑。此外，個(gè)案實(shí)證研究較豐富，且多對(duì)開(kāi)發(fā)中歷史文化的缺失、異化等問(wèn)題表示了憂思，凸顯了古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)中歷史文化保護(hù)和傳承的重要性，如楊國(guó)勝[12]等以重慶洪安古鎮(zhèn)為例探討了商貿(mào)衰落型古鎮(zhèn)如何實(shí)施歷史空間保護(hù)和文化傳承;孔纓紅[13]以廣西黃姚古鎮(zhèn)為例給出保護(hù)和傳承視閾下古鎮(zhèn)旅游資源深度開(kāi)發(fā)的建議。

柘皋古鎮(zhèn)屬安徽省合肥市巢湖市，地處環(huán)巢湖國(guó)家休閑度假區(qū)內(nèi)，為環(huán)湖十二鎮(zhèn)之一，是一個(gè)擁有三千年歷史的江淮名邑，在西周初年就已有宗國(guó)建立，它曾以“矤叴”之名刻記楚簡(jiǎn)，并以“橐皋”之名載人《春秋》，南宋時(shí)始稱柘皋，清末已成安徽三大重鎮(zhèn)之一。柘皋古鎮(zhèn)雖然文化底蘊(yùn)深厚，但目前其旅游發(fā)展與文化傳承卻無(wú)法做到協(xié)同發(fā)展.這在一定程度上影響了古鎮(zhèn)旅游的品質(zhì)和可持續(xù)性。因此，有必要從歷史文化傳承的視角審視柘皋古鎮(zhèn)的旅游開(kāi)發(fā)，以期獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的旅游發(fā)展。

一、柘皋古鎮(zhèn)的歷史文化旅游資源

（一）皖中古集鎮(zhèn)水運(yùn)商貿(mào)文化

柘皋在唐代就曾設(shè)有米糧屯集庫(kù)和轉(zhuǎn)運(yùn)站，明清之前，已是繁華市埠，是皖中商品交流的集散地和商品走廊、連接南北交通商旅的橋梁。在1912年津浦鐵路通行之前，憑借柘皋河水運(yùn)優(yōu)勢(shì)，柘皋內(nèi)連安徽南北，外接江蘇、上海和江西等地，鎮(zhèn)上商號(hào)近千家。建國(guó)初期，古鎮(zhèn)仍舊有大量老字號(hào)商鋪經(jīng)營(yíng)，如德隆源、春和義、三陽(yáng)等。現(xiàn)存于老街中段的李鴻章當(dāng)鋪，號(hào)稱“天下第一鋪”，據(jù)專家推斷為江淮地區(qū)李氏家族當(dāng)鋪的總鋪。

碼頭、街市的繁華，商貿(mào)活動(dòng)頻繁，促使各類文化在這里交流、碰撞和融匯，最終形成了獨(dú)具魅力的皖中古集鎮(zhèn)水運(yùn)商貿(mào)文化，是皖中徽派特色文化的重要類型。

（二）江淮地區(qū)明清古建筑文化

清末民初時(shí)，柘皋鎮(zhèn)尚有九街十三巷，現(xiàn)存僅北閘老街、橋西街和玉蘭街等，以北閘老街保存最為完整。柘皋老街始建于明代，距今400多年，2007年被批準(zhǔn)為市級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。老街街面鋪以石板路，屋舍多為青磚白泥勾縫、灰色小瓦、馬頭墻配上精美的木雕磚雕，為典型的明清時(shí)期江淮古建筑風(fēng)格，一般建有兩層，從前屋到后庭，分為多進(jìn)，以內(nèi)天井相連，通水、透光、排水功能完備[14]。

其中，北閘老街地處古鎮(zhèn)中心地帶，街區(qū)長(zhǎng)約230米，寬80-115米，街道寬4-4.5米，古建筑民居約600間。李鴻章家族當(dāng)鋪在這些古建筑中規(guī)模最大，原面積達(dá)5000多m。

（三）文物古跡、傳說(shuō)類歷史文化遺存

公元前483年，魯侯會(huì)晤吳王夫差于拓，“會(huì)吳城”遺址即在柘皋境內(nèi)壇子山，經(jīng)考證為東周村落遺址。在柘皋河西有東漢的典韋衣冠家遺跡。三國(guó)時(shí)期，曹操曾在柘皋屯兵，留下“九步三眼井”的典故。鎮(zhèn)內(nèi)有浮搓寺，文獻(xiàn)記載建于南朝梁代，宋朝歐陽(yáng)修曾作《浮搓山水記》。柘皋是南宋初期著名的抗金戰(zhàn)役“柘皋之戰(zhàn)”發(fā)生地，“紹興和議”更由此簽訂。西街有明代沂國(guó)公金朝興的衣冠冢和御賜碑記遺跡。始建于明初的東昌古村落，其布局為典型的巢湖北岸古代移民村落特有的“九龍攢珠”形態(tài)。另外，古鎮(zhèn)曾有“柘皋三百六十井”的民間俗語(yǔ)流傳，據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)實(shí)際約80-90口，舒黃村更有一口當(dāng)?shù)胤浅：币?jiàn)的八角形古井，距今已有400歷史。

柘皋古鎮(zhèn)的孔子臺(tái)、聽(tīng)書(shū)港等地，已有學(xué)者推斷為孔子南游巢國(guó)故地在柘皋為弟子講學(xué)時(shí)留下[15]。柘皋也是名句“欲速則不達(dá)”的出處，至今仍留有孔難橋、曬書(shū)墩等地名。白龍洞，有白蛇飛升白龍留下此洞的神話傳說(shuō)。玉欄橋（即柘皋大橋），據(jù)傳為朱元璋下旨所建，曾名“遇難橋”，意為朱元璋曾在此橋遇難并絕處逢生，后人以諧音重新命名為“玉欄橋”。

（四）鄉(xiāng)賢名人文化

柘皋古鎮(zhèn)歷代精英輩出。南宋時(shí)期，名醫(yī)楊九州遷居柘皋后開(kāi)創(chuàng)了著名的中醫(yī)世家“峏山楊”;明代有開(kāi)國(guó)大將金朝興等;清代有藝術(shù)家湯懋綱、文學(xué)家楊欲仁等;現(xiàn)代有國(guó)民政府要員楊功亮;當(dāng)代有北京軍區(qū)司令員周依冰、中央黨校教授馬素兵、國(guó)防大學(xué)教授程國(guó)采、美籍科學(xué)家闞家冥和著名作家魯彥周等，著名翻譯家高植是我國(guó)第一位翻譯《復(fù)活》、《安娜·卡列寧娜》的譯者，郭沫若曾為其譯本《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》作序。

（五）地方特色早茶文化

在水運(yùn)還是主要交通方式的時(shí)代，擁有黃金水道的柘皋鎮(zhèn)因是皖中重要商埠，終日客商云集，清末民初時(shí)被譽(yù)為“小上?！?。這段時(shí)期，也是柘皋最繁華的時(shí)候，柘皋早茶得以名揚(yáng)華東。柘皋早茶的四大件最為有名，即雞蛋鍋貼、涼拌干絲、炒面皮和響鈴鍋巴，此外還有馬蹄酥、燒麥、千層餅、麻餅、獅子頭等小吃。目前，鎮(zhèn)上有名的早茶店有廣元早點(diǎn)店、群賢閣和迎湖軒等，食客以本地居民以及合肥、巢湖等周邊游客為主。

二、柘皋古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)的主要問(wèn)題

（一）傳統(tǒng)文化保護(hù)不力，旅游發(fā)展嚴(yán)重滯后

柘皋古鎮(zhèn)有著繁華興盛的過(guò)去，從當(dāng)?shù)馗黝愇幕z存仍可以感受它當(dāng)年的盛況。從歷史文化的深厚程度、資源類型的多樣性和典型性、各類遺存的完整性等多方面來(lái)看，相比附近的三河古鎮(zhèn)，柘皋更有復(fù)興古鎮(zhèn)的基礎(chǔ)。但三河古鎮(zhèn)早已蛻變，而柘皋才起步。地方政府由于財(cái)政、人才、意識(shí)各方面的薄弱，在古鎮(zhèn)建設(shè)中重形式不重內(nèi)涵的做法屢屢出現(xiàn)，地域傳統(tǒng)文化并沒(méi)有得到足夠重視和妥善保護(hù)。

雖然柘皋古鎮(zhèn)現(xiàn)已獲評(píng)安徽省千年古鎮(zhèn)，但從古鎮(zhèn)文脈來(lái)看，老城文脈核心應(yīng)在現(xiàn)今的東街、西街一帶，目前的改造修復(fù)工程仍沒(méi)有涉及，傳統(tǒng)街區(qū)風(fēng)貌正在遭受不同程度的冷落和破壞。有些古舊危房建筑早遭拆除，取而代之的是新式樓房，目前尚未整改;街面原有石板路被拆毀，大量石材不知去向;正在改造的北閘老街進(jìn)展緩慢、問(wèn)題頻現(xiàn)。古鎮(zhèn)現(xiàn)居民以留守的老人兒童為主，長(zhǎng)期以來(lái)商鋪凋敝、市集冷清，由于年久失修、房屋設(shè)施更是陳舊破敗。截止2017年12月，古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目中僅李鴻章當(dāng)鋪及其中的柘皋鄉(xiāng)賢館對(duì)外開(kāi)放.但游客寥寥，以周邊早茶食客和自駕游客人為主。

（二）規(guī)劃執(zhí)行不到位，改造過(guò)程忽視文化內(nèi)涵

《柘皋鎮(zhèn)總體規(guī)劃（2015-2030）》將柘皋古鎮(zhèn)定性為環(huán)巢湖區(qū)域特色旅游城鎮(zhèn)及合巢產(chǎn)業(yè)新城綜合服務(wù)基地，強(qiáng)調(diào)以古鎮(zhèn)的保護(hù)性修復(fù)開(kāi)發(fā)和人居環(huán)境的提升來(lái)打造特色慢生活魅力古鎮(zhèn)。2016年4月，柘皋鎮(zhèn)啟動(dòng)北閘老街全面改造工程。2017年12月，位于柘皋鎮(zhèn)的占地33.2km的巢湖市產(chǎn)業(yè)新城規(guī)劃已通過(guò)并正在積極實(shí)施，老鎮(zhèn)風(fēng)貌區(qū)將和規(guī)劃中的產(chǎn)業(yè)功能區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)一并列入新城“三區(qū)”。

但由于執(zhí)行和指導(dǎo)方面的不到位，古鎮(zhèn)改造過(guò)程很不順暢。改造涉及屋舍382間，面積約8900m，總投資2200萬(wàn)元，計(jì)劃工期為10個(gè)月（即2016年4月-2017年1月），但截至2017年11月，工程仍遠(yuǎn)未結(jié)束，街巷隨處可見(jiàn)建筑材料靠邊堆放、工人現(xiàn)場(chǎng)施工和項(xiàng)目車輛進(jìn)出。更為嚴(yán)重的是古鎮(zhèn)古街的“原真性”和“整體性”正在削弱。如，改造時(shí)部分路段直接用水泥鋪裝;原有商鋪多為可拆卸木質(zhì)槽門(mén)，墻體為小青磚白泥勾縫墻，改造時(shí)外立面的磚墻比例大幅增加，而新用木門(mén)材質(zhì)較差且表面處理過(guò)簡(jiǎn)，有經(jīng)驗(yàn)的老街住戶認(rèn)為一年風(fēng)吹雨打后可能就會(huì)出現(xiàn)漆面剝落、木料開(kāi)裂霉變等現(xiàn)象;因街巷房舍內(nèi)外的建筑木構(gòu)件多已破敗或損毀，改造時(shí)也多以磚墻體代替;新造的建筑標(biāo)識(shí)材質(zhì)和工藝過(guò)于現(xiàn)代化，如戶外燈箱廣告、鋪面門(mén)牌、門(mén)樓、各類警示標(biāo)志等，普遍缺失古樸韻味。一言以蔽之，古鎮(zhèn)規(guī)劃面積雖然明顯拓展，其“古”鎮(zhèn)規(guī)模卻越來(lái)越小。

同時(shí)，北閘老街現(xiàn)存房屋產(chǎn)權(quán)歸屬?gòu)?fù)雜，改造過(guò)程須兼顧風(fēng)貌效果和業(yè)主利益也影響了進(jìn)度。譬如，當(dāng)年的一家商鋪現(xiàn)已隔開(kāi)分給三戶人家，如果要恢復(fù)原貌則應(yīng)重新合并，但須協(xié)調(diào)好權(quán)屬和利益關(guān)系。再如李鴻章當(dāng)鋪，原由房管局、供銷社和個(gè)人三方共有，它在2011年發(fā)生大規(guī)模倒塌，修復(fù)工作卻直至2016年才進(jìn)行。

（三）景區(qū)歷史風(fēng)貌不容樂(lè)觀，旅游環(huán)境仍待優(yōu)化

近年來(lái)，柘皋鎮(zhèn)容有了較大改觀。在柘皋鎮(zhèn)的東大門(mén)208省道集鎮(zhèn)路段實(shí)施了雨污分建和道路綠化工程，并推出“皋”字特色路燈和彩色瀝青慢行綠道。2016年，耗資100萬(wàn)元將12座年久失修的旱廁改造為“景觀公廁”。此外，還陸續(xù)投入1000余萬(wàn)元增建口袋公園、改建景觀水塘、增綠2km，對(duì)背街小巷實(shí)施強(qiáng)弱電改造以及重新粉刷老舊小區(qū)外墻等。但是，新城氣息濃郁，一定程度上影響了歷史風(fēng)貌的整體性。

處于老城文旅核心的老街整體環(huán)境仍有待優(yōu)化。主要問(wèn)題有：新式建筑混雜其中;商鋪或民居業(yè)主曾擅自更改房舍結(jié)構(gòu)和拆換部分建筑材料;部分戶外廣告箱體殘破、風(fēng)格過(guò)于現(xiàn)代、樣式簡(jiǎn)陋;戶外私拉私接電線現(xiàn)象嚴(yán)重，街巷上方各類管線隨意延伸，更有內(nèi)巷居民在電線上晾曬衣物;街頭小廣告隨意張貼、涂寫(xiě)現(xiàn)象惡劣;老街外圍的快餐店、珠寶店和超市等店鋪名稱過(guò)于山寨（如澳克士餐廳、百年鳳祥珠寶和大潤(rùn)發(fā)易購(gòu)超市等），直接拉低了景區(qū)形象，影響外地游客對(duì)古鎮(zhèn)的認(rèn)知評(píng)價(jià);古鎮(zhèn)的特色早茶經(jīng)營(yíng)也存在臟亂差等餐飲衛(wèi)生和環(huán)境問(wèn)題;柘皋河水體發(fā)黑、水草漫生，垃圾隨意丟棄、污水亂排等造成的水污染仍舊嚴(yán)重。

（四）地域文化挖掘不充分，旅游特色不明

如前所述.柘皋古鎮(zhèn)的歷史文化資源非常豐富.在旅游開(kāi)發(fā)中可以充分挖掘，從而建立主題突出、特色鮮明的產(chǎn)品體系。

但由于古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)較晚，對(duì)地方特色和傳統(tǒng)文化的挖掘、提煉不夠，以致特色旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品種類均較少。目前古鎮(zhèn)的旅游產(chǎn)品僅有：（1）飲食類，即柘皋早茶，但不少外地游客反映過(guò)于油膩、偏咸、部分點(diǎn)心購(gòu)買分量不靈活、經(jīng)營(yíng)商鋪較少;（2）景點(diǎn)觀光類，主要為柘皋老街街巷風(fēng)貌及其古建筑文物等，但目前改造遠(yuǎn)未結(jié)束，僅李鴻章當(dāng)鋪、鄉(xiāng)賢館開(kāi)放，游客稀少;（3）購(gòu)物消費(fèi)類，街面原有商鋪在改造前只剩銀器店、鉛字印刷作坊、剃頭鋪和豆腐店等幾家，其中僅老字號(hào)手工銀器店偶有游客光顧。

總之，從產(chǎn)品類型來(lái)看，明顯缺少住宿接待類、休閑娛樂(lè)類和導(dǎo)覽交通類產(chǎn)品;從產(chǎn)品供給方式來(lái)看，以傳統(tǒng)售賣和靜態(tài)展示為主，方式老套，吸引力弱;從產(chǎn)品體量來(lái)看，業(yè)態(tài)單薄，不成規(guī)模;從產(chǎn)品宣傳來(lái)看，營(yíng)銷滯后，特色不明，不能完全體現(xiàn)柘皋古鎮(zhèn)文化的深厚內(nèi)涵。

三、歷史文化傳承視閾下的柘皋古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)建議

（一）重視政府主導(dǎo)作用，強(qiáng)調(diào)保護(hù)性開(kāi)發(fā)

在古鎮(zhèn)旅游發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，立足于整體、保護(hù)優(yōu)先，在不破壞古鎮(zhèn)原貌的前提下，對(duì)柘皋古鎮(zhèn)優(yōu)秀的物質(zhì)文化遺產(chǎn)積極開(kāi)展發(fā)掘、搶救和復(fù)原工作，如柘皋古民居建筑、老街街巷風(fēng)貌等;對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)登記、整理、出版和展示，如地方傳說(shuō)、名人軼事等。最終將皖中水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的特色展現(xiàn)出來(lái)，實(shí)現(xiàn)旅游興鎮(zhèn)和地域文化的有效傳承。

為促進(jìn)文化傳承與旅游開(kāi)發(fā)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，首先，應(yīng)對(duì)柘皋古鎮(zhèn)相關(guān)的各級(jí)各項(xiàng)規(guī)劃進(jìn)行整理，實(shí)現(xiàn)相關(guān)規(guī)劃有效對(duì)接，最終方案應(yīng)能確保老城文化保護(hù)和傳承工作優(yōu)先和順利開(kāi)展;其次，明確現(xiàn)存文物古跡的所有權(quán)，由政府出面協(xié)調(diào)各方權(quán)益，再進(jìn)行統(tǒng)一修復(fù)和保護(hù);最后，要將文化保護(hù)的要求制度化，積極宣傳和普及相關(guān)政策，相關(guān)部門(mén)應(yīng)積極做好統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，并鼓勵(lì)公眾參與并監(jiān)督政府相關(guān)工作。此外，由于古鎮(zhèn)街巷狹窄且民居建筑多為木制結(jié)構(gòu)，應(yīng)加強(qiáng)日常的消防安全巡查工作。

（二）積極優(yōu)化旅游環(huán)境，強(qiáng)化古韻意象

對(duì)古鎮(zhèn)的保護(hù)性開(kāi)發(fā)，要立足于保護(hù)歷史文化資源本身，同時(shí)也要注重對(duì)它的人文、自然環(huán)境的保護(hù)。應(yīng)該組織專人專門(mén)負(fù)責(zé)古鎮(zhèn)的環(huán)境風(fēng)貌問(wèn)題，明確職責(zé)，同時(shí)積極宣傳和引導(dǎo)全民參與。柘皋河作為古鎮(zhèn)的“生態(tài)線”和“文化線”，當(dāng)務(wù)之急要盡快完成柘皋河治理和美化工程，其中，重點(diǎn)是整治污水亂排和垃圾亂丟現(xiàn)象，做好河道清淤處理和沿岸廊道景觀設(shè)計(jì)等[16]。對(duì)特色早茶經(jīng)營(yíng)，更要以打造地方名片為己任，全方位營(yíng)造良好的旅游環(huán)境，相關(guān)部門(mén)除積極做好經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、品牌宣傳和旅游投訴處理外，還應(yīng)重點(diǎn)排查餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)中的種種不規(guī)范行為。

進(jìn)一步強(qiáng)化柘皋古鎮(zhèn)的古韻意象。尤其應(yīng)嚴(yán)格對(duì)核心區(qū)的街巷風(fēng)貌格局進(jìn)行整體優(yōu)化。對(duì)古鎮(zhèn)古街的修復(fù)，應(yīng)做到“修舊如舊”，不得擅自改變文物古跡等的原貌，特別是衰敗程度非常嚴(yán)重的橋西街區(qū)，對(duì)其民居古建筑的修復(fù)一定要避免大拆大建，保護(hù)好街巷原有文物建筑和風(fēng)貌建筑;逐步拆除與古鎮(zhèn)風(fēng)貌格格不人的現(xiàn)代建筑和相關(guān)附屬設(shè)施;老街路面一律恢復(fù)石板路;保留和恢復(fù)古鎮(zhèn)上街巷、道路、橋梁、碼頭、傳統(tǒng)商鋪等的舊稱或古名，如將“柘皋大橋”改回為“玉欄橋”、做好風(fēng)貌整治和宣傳工作;對(duì)景區(qū)各類標(biāo)識(shí)標(biāo)志、管線等進(jìn)行統(tǒng)一整改;設(shè)計(jì)與投放與古鎮(zhèn)歷史風(fēng)貌相協(xié)調(diào)的特色垃圾桶，實(shí)現(xiàn)垃圾分類;注意公廁作為景區(qū)的一種文化和文明符號(hào)，應(yīng)特別注重古鎮(zhèn)的旅游廁所外觀設(shè)計(jì)、合理布點(diǎn)與衛(wèi)生管理;對(duì)核心保護(hù)區(qū)內(nèi)外的過(guò)于現(xiàn)代、粗俗或山寨的店鋪名稱、招牌和裝飾責(zé)令限時(shí)整改。

（三）深挖地方文脈資源，凝練旅游特色

在旅游業(yè)高速發(fā)展的背景下，文化資源既具有歷史傳承性，又可轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資源而具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值[17]。古鎮(zhèn)是地方傳統(tǒng)文化的重要載體。柘皋老街是古鎮(zhèn)文化的縮影，應(yīng)當(dāng)深挖其文脈資源，凝練旅游特色，打造特色鮮明的旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品系列。

在旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)上，要緊扣古集鎮(zhèn)水運(yùn)商貿(mào)文化、皖中徽派文化特色，突出古鎮(zhèn)特色的歷史風(fēng)貌和鄉(xiāng)風(fēng)民俗。首先，場(chǎng)館展示體驗(yàn)類項(xiàng)目。除既有的鄉(xiāng)賢館外，建立歷史博物館、民俗體驗(yàn)館，還原古鎮(zhèn)歷史原貌，讓游客切實(shí)感受到古鎮(zhèn)深厚的文化內(nèi)涵。其次，柘皋河及古渡碼頭系列項(xiàng)目?？紤]到拓皋河及其碼頭在古鎮(zhèn)發(fā)展歷史中的重要價(jià)值，可將其作為古鎮(zhèn)地域文化的重要符號(hào)。在柘皋河治理美化工程開(kāi)展后，盡快開(kāi)始古渡碼頭修復(fù)工程，再增設(shè)夜游柘皋河、品嘗船家飯等體驗(yàn)項(xiàng)目，未來(lái)還可以適當(dāng)重建鎮(zhèn)區(qū)沿岸吊腳樓民居，再現(xiàn)當(dāng)年商埠盛況。再次，旅游民宿項(xiàng)目。針對(duì)柘皋古鎮(zhèn)缺乏住宿接待類產(chǎn)品、現(xiàn)有產(chǎn)品類型單一的問(wèn)題，積極鼓勵(lì)和發(fā)展旅游民宿接待，既解決前述問(wèn)題，又可活化運(yùn)用民居資源，還能加深游客對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的體驗(yàn)。最后，節(jié)慶活動(dòng)類項(xiàng)目。截止2017年，柘皋古鎮(zhèn)的夏至民俗（旅游）文化節(jié)已經(jīng)成功舉辦五屆，相對(duì)成熟，但內(nèi)容和表現(xiàn)形式仍較單薄。古鎮(zhèn)節(jié)慶類項(xiàng)目還有較大提升空間，豐富的傳統(tǒng)文化元素可提升活動(dòng)文化品質(zhì)，如，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗“過(guò)太平橋”和地方戲曲“小倒戲”等。

為完善古鎮(zhèn)文化旅游產(chǎn)品體系，除了要加強(qiáng)對(duì)古鎮(zhèn)古村落、古民居的展示、文創(chuàng)和民宿等功能開(kāi)發(fā)外，還應(yīng)重點(diǎn)注意古鎮(zhèn)老街商鋪經(jīng)營(yíng)。千篇一律的商業(yè)經(jīng)營(yíng)是經(jīng)驗(yàn)豐富的游客最為抵觸的。結(jié)合柘皋古鎮(zhèn)的歷史文化和地域特色，除特色早茶經(jīng)營(yíng)外，應(yīng)著重創(chuàng)新開(kāi)發(fā)“古”（如孔子、朱元璋、曹操等掌故傳說(shuō);古街巷、古民居、古村落、古井等古跡文物;當(dāng)鋪、手工銀器店、印刷作坊、染坊、茶館、醬坊、糖坊及窯貨店等一批老字號(hào)商鋪）、“水”（如碼頭、船只、河岸、漁家、水產(chǎn)等）和“土”（如：豆腐店、農(nóng)產(chǎn)品店、雜貨鋪、鐵匠鋪、箍桶鋪、蔑匠鋪、裁縫鋪等）系列產(chǎn)品。經(jīng)營(yíng)方式上應(yīng)盡可能多樣化，可以是售賣紀(jì)念品和土特產(chǎn)，如復(fù)古擺件、仿真模型、鄉(xiāng)土玩具和地方特產(chǎn)等;可以是各類體驗(yàn)項(xiàng)目和親子活動(dòng)，如劃船、垂釣、學(xué)做點(diǎn)心、珠算、活字印刷、制作豆腐、手工布藝等;還可以是場(chǎng)館演出，利用高科技進(jìn)行場(chǎng)景模擬、復(fù)原歷史事件或開(kāi)展演藝活動(dòng)。

（四）提高文化傳承意識(shí)，加強(qiáng)宣傳和區(qū)域合作

古鎮(zhèn)旅游，文化是核心。為確保古鎮(zhèn)旅游的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)強(qiáng)化旅游開(kāi)發(fā)中的文化傳承意識(shí)。首先，政府應(yīng)出臺(tái)各項(xiàng)政策積極鼓勵(lì)和扶持傳統(tǒng)文化和民間工藝傳承，對(duì)特色店鋪減免相關(guān)稅收和租金費(fèi)用;其次，管理部門(mén)應(yīng)明確歷史街區(qū)的可進(jìn)入經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)類型和資質(zhì)，經(jīng)嚴(yán)格篩選后進(jìn)行登記;再次，對(duì)經(jīng)營(yíng)者可由官方進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)和考核，同時(shí)按等級(jí)對(duì)各類文化傳承店鋪進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并積極利用官方渠道進(jìn)行推介;最后，對(duì)各類經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行規(guī)范化管理和完善相應(yīng)服務(wù)，確保市場(chǎng)有序健康可控發(fā)展。

正值環(huán)巢湖地區(qū)打造國(guó)家級(jí)休閑度假區(qū)之際，柘皋古鎮(zhèn)作為環(huán)巢湖旅游圈里的“后進(jìn)生”，在對(duì)外宣傳和區(qū)域合作方面，可先主推特色早茶文化。2016年，柘皋鎮(zhèn)開(kāi)展公開(kāi)征集特色早茶形象標(biāo)識(shí)活動(dòng)，為宣傳地方特色美食進(jìn)行了積極嘗試。弘揚(yáng)柘皋的早茶文化，首先，應(yīng)改良早茶經(jīng)營(yíng)口味、消費(fèi)模式和店鋪形象，為適應(yīng)大多數(shù)客人的早餐習(xí)慣，早茶口味宜清淡化、消費(fèi)宜小份制靈活化、店鋪形象應(yīng)易識(shí)別且有古韻風(fēng)情;其次，加強(qiáng)對(duì)早茶從業(yè)人員的管理和培訓(xùn);再次，統(tǒng)一使用公認(rèn)的早茶形象標(biāo)識(shí)，廣泛利用官方微博、微信公眾號(hào)等新媒體、旅游節(jié)慶活動(dòng)和推介會(huì)做好早茶文化的宣傳工作;最后，積極與環(huán)巢湖地區(qū)其他景區(qū)合作，在環(huán)巢湖一日游、二日游精品線路中合理嵌入柘皋早茶產(chǎn)品，以環(huán)巢湖旅游集群品牌塑造為契機(jī)，切實(shí)提高柘皋古鎮(zhèn)的知名度。

四、結(jié)語(yǔ)

古鎮(zhèn)是一種優(yōu)秀的歷史文化遺產(chǎn)資源，文化是古鎮(zhèn)旅游發(fā)展的內(nèi)核。柘皋古鎮(zhèn)作為名噪一時(shí)的江淮古鎮(zhèn)，它傳承的歷史文化及其蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵是其旅游開(kāi)發(fā)的重要基石，理應(yīng)得到足夠的重視。作為環(huán)巢湖旅游圈中不可或缺的部分，柘皋古鎮(zhèn)應(yīng)將旅游開(kāi)發(fā)與歷史文化創(chuàng)新傳承有機(jī)結(jié)合，堅(jiān)持政府主導(dǎo)下的保護(hù)性開(kāi)發(fā)，強(qiáng)化古鎮(zhèn)古韻意象，凝練旅游特色，做好對(duì)外宣傳與合作，最終實(shí)現(xiàn)古鎮(zhèn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

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