混合式課堂視角下的旅游英語教學

陳峰

摘 要：進入二十一世紀以來，就旅游英語教學來說，由于其交互性更強，更強調(diào)英語語言的現(xiàn)場交際性，而使得其更迫切需要對傳統(tǒng)外語課堂進行革新。筆者將從混合式教學模式本身，旅游英語內(nèi)容性知識和技能性知識在混合式課堂的教學中的學習實踐，以及混合式課堂的監(jiān)控反饋等幾方面展開探討。

關(guān)鍵詞：混合式教學；旅游英語；教學反饋

一、混合式課堂是相對于傳統(tǒng)的單一課堂授課模式而言的，后者非常依賴課堂的面授時間，也使得師生在有限的課堂時間里壓力大，任務(wù)重，甚至有不少學生會反映說學得多，學得快，但效率和效果都一般?；旌鲜浇虒W模式，除在傳統(tǒng)課堂進行教學活動之外，在課堂之外加入了其他的教學元素，如，用微課等形式在課前讓學生提前熟悉相關(guān)基本知識點，從而使學生做到在教學活動中有備而來；教師亦可布置相應的課前和課后自主學習任務(wù)，使得其成為整個教學中的不可或缺的一環(huán)。而我們時常所提的翻轉(zhuǎn)課堂也是基于學生花了大量的時間來吃透學習內(nèi)容，才能以某種特定形式在真實課堂來展現(xiàn)自己的學習成果。

二、首先，混合式教學必須有堅實的硬件和軟件條件。硬件上來說，包括電腦手機等設(shè)備，一方面學校的計算機設(shè)備及其他多媒體自習教室可以開放給學生，另一方面也可充分利用好學生擁有的手機；軟件除了我們常說的各種電腦上和其他移動設(shè)備上的應用程序外，還包含教師提前精心準備的教學計劃和教學內(nèi)容，特別課前發(fā)送給學生的微課等內(nèi)容。

關(guān)于旅游英語教學中設(shè)計的內(nèi)容性知識，一般指著是行業(yè)性的知識，特別是文化性和歷史性的內(nèi)容為主，這里內(nèi)容里大部分都需要學生進行深度的記憶，所以，教師在跟學生探討得出適合的方法后，應以微課形式對這些記憶性內(nèi)容進行深入淺出的處理，并發(fā)送給學生提前學習，并于面授時相應進行檢查，再在課堂進行重點難點部分的講解和拓展。如，在講授一個本市內(nèi)的景點的英文介紹時，筆者就把相關(guān)專業(yè)視頻發(fā)給學生學習和模仿，并要求他們對每一個英文單詞的發(fā)音都要抓準，并把學習過程進行錄音和錄像，以供學生過后研習和教師進行觀摩反饋。對學生來說，該類內(nèi)容包含很多文化類的新詞，需要學生進行更多的課前準備，才能為進一步的學習打下基礎(chǔ)，此外，我還要求學生分成小組分別去相關(guān)景點進行現(xiàn)場觀摩并現(xiàn)場用英文進行講解，講解過程也進行錄像。而對一些中國文化類知識，我則會布置相關(guān)的作業(yè)，如，問卷調(diào)查、英文戲劇、小品、小論文等，讓學生從各個感知層面了解這些中國特色的文化現(xiàn)象，讓學生在課前進行充足的準備。如，在學習中國的茶文化時，除了讓學生具體到市區(qū)內(nèi)的茶店和茶館進行調(diào)研外，還要求他們收集相關(guān)視頻材料進行參考，并對中日、中英之間的茶文化進行橫向和縱向的對比分析，然后再結(jié)合老師發(fā)的視頻和其他輔助材料來完成課前準備任務(wù)。這樣，內(nèi)容性的知識準備給面授課堂打下了堅實的基礎(chǔ)，確保了課堂的效率。

行業(yè)性的知識也可用到師范生技能中的微課教學來為學生講解教授導游英語，使得學生能夠細細揣摩各位小老師的表現(xiàn)；而真正重要的是，學生要通過微課去揣摩和模仿旅游服務(wù)提供者的各個服務(wù)流程，而在這種情況下，學生不用太擔心來自外界的壓力，可以按自己的步驟慢慢消化并練習。因而，在行業(yè)性的技能知識的教學上，教師一定要準備好符合行業(yè)規(guī)范的高質(zhì)量的教學材料，特別是課前發(fā)給學生的視頻材料一定要經(jīng)過反復甄選，經(jīng)過備課組集體討論通過才可。如，在學習前臺接待英語運用時，筆者就確保視頻中人物既要語言符合職業(yè)規(guī)范，著裝、姿態(tài)及面部表情都要符合實際工作場景需要。這樣學生才能進行高質(zhì)量的模仿學習，從而達到教學效果。過后在進行面授教學時，我也結(jié)合視頻逐一與學生分析，并和學生一起把情況寫入到班級的集體教學反思日記里?？偠灾?，技能的習得需要模仿，更需要反復的練習和自己反思，而在這一方面，現(xiàn)場的練習尤為重要，這是多少次的教室模擬都不能替代的，由于還沒有獲得相關(guān)的實習機會，筆者是主動去跟酒店和景區(qū)景點聯(lián)系合作，讓其允許我們的學生在現(xiàn)場借用下場地占用時間來進行模擬練習，學生展現(xiàn)出了較高的專業(yè)水平。

三、所有涉及課外學習的模塊，都不可避免地要進行有效的監(jiān)督和反饋，而關(guān)于課堂的監(jiān)控，大部分課堂都做得很好，所以，這里主要討論的是課前和課后的線上或線下學習的監(jiān)控。必要的檢查和反饋被證明是很有效的監(jiān)督，這可通過相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺和各類應用APP來實現(xiàn)，如藍鴿平臺，藍墨云班課等，另一方面，課堂現(xiàn)場的檢查也是最直接有效的手段之一。筆者就通過各類平臺所統(tǒng)計出的學習數(shù)據(jù)來鞭策學生不斷去盡善盡美，這使得學生真切認識到，自己所做的每一點努力都會被關(guān)注，也會被記錄下來，從而也使得學生間的競爭心理產(chǎn)生正向激勵作用。然而，課堂時間的效率也是應努力提高的，畢竟老師的一言一行都對學生有極大的示范作用，而現(xiàn)場的師生之間和生生之間的互動的效果則是不可估量的。最后，在整個教學流程完結(jié)后，教師和學生都應該進行書面的教學反思，以期為未來進一步的學習積累經(jīng)驗和提供論證基礎(chǔ)。

四、總之，在旅游英語課堂教學中，我們一直強調(diào)的是實效性，而讓學生真正有效地在相關(guān)內(nèi)容知識上學得扎實，并在相關(guān)語言及職業(yè)技能上掌握得純熟，就需要切實利用好一切資源，在線上和線下都進行有效的學習，教師則要組織好相應的檢查和監(jiān)督，才能最終實現(xiàn)我們的教學目標，并使學生為將來做好相關(guān)的職業(yè)準備。

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