基于生物學(xué)特性的藥用植物栽培技術(shù)課程教學(xué)改革

孟肖　陳娜　程磊　姚潔

摘要藥用植物栽培技術(shù)是中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的重要課程，是一門(mén)側(cè)重于實(shí)用性和應(yīng)用性的學(xué)科。根據(jù)教學(xué)現(xiàn)狀，文章從課程安排、相關(guān)學(xué)科設(shè)置及實(shí)踐課程實(shí)施等方面深入分析，發(fā)現(xiàn)存在學(xué)生對(duì)藥用植物生物學(xué)特性了解甚少和實(shí)踐教學(xué)不僅缺乏系統(tǒng)性且與理論課程不一致等問(wèn)題，并針對(duì)上述問(wèn)題，從課程安排調(diào)整、理論課程與實(shí)踐課程結(jié)合、基于生物學(xué)特性課程改革3個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)改革，以期提高學(xué)生的實(shí)踐能力及教師的教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 藥用植物栽培技術(shù);生物學(xué)特性;實(shí)踐;教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào) G642;S567

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 1007-5739（2019）05-0241-02

藥用植物栽培學(xué)是研究藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上通過(guò)栽培技術(shù)措施以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高效的一門(mén)應(yīng)用學(xué)科”。栽培措施直接影響著中藥的質(zhì)量和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)中藥材栽培研究現(xiàn)代化、生產(chǎn)規(guī)模化是推進(jìn)中藥材現(xiàn)代化、國(guó)際化的前提。長(zhǎng)期以來(lái)，中藥材主要利用野生資源，與農(nóng)作物、林木相比栽培規(guī)模及學(xué)科研究和建設(shè)相對(duì)滯后。同時(shí)，中藥材質(zhì)量?jī)?yōu)先、種類(lèi)繁多、一藥多種與一種多效等特點(diǎn)明，極大地增加了藥用植物栽培學(xué)研究與教學(xué)的難度。本文主要通過(guò)對(duì)毫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院藥用植物栽培技術(shù)課程現(xiàn)狀進(jìn)行分析總結(jié)，根據(jù)藥用植物生態(tài)學(xué)特性進(jìn)行課程改革，以達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量、增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣及實(shí)踐動(dòng)手能力的目的。

1藥用植物栽培技術(shù)課程現(xiàn)狀

1.1課程安排

為使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中直觀、全面地了解藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的全過(guò)程，藥學(xué)院藥用植物栽培技術(shù)課程分別在第二學(xué)期和第三學(xué)期開(kāi)始，理論課程與實(shí)踐課程同時(shí)進(jìn)行。但由于第一學(xué)期專(zhuān)業(yè)課程較少，在教學(xué)過(guò)程中以實(shí)例闡述藥用植物的生長(zhǎng)發(fā)育及其與生態(tài)因子的關(guān)系時(shí)，學(xué)生由于缺乏對(duì)藥用植物生物學(xué)特征的了解而無(wú)法準(zhǔn)確地掌握，加大了教學(xué)難度和學(xué)生負(fù)擔(dān)。同時(shí)，由于課程安排在2個(gè)學(xué)期進(jìn)行，導(dǎo)致每周僅有2個(gè)學(xué)時(shí)的理論學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)習(xí)新內(nèi)容前必須用大量時(shí)間來(lái)回顧上節(jié)課的主要內(nèi)容，終致教學(xué)時(shí)長(zhǎng)大幅縮短，實(shí)際教學(xué)學(xué)時(shí)下降。

1.2相關(guān)課程設(shè)置

藥用植物栽培是一門(mén)綜合性很強(qiáng)的學(xué)科，涉及藥用植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳育種學(xué)藥用植物資源學(xué)、土壤學(xué)、植物病理學(xué)心，上述學(xué)科都可能為藥材的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)提供理論依據(jù)或有效技術(shù)措施。藥用植物栽培學(xué)是在充分掌握藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求及質(zhì)量、產(chǎn)量形成規(guī)律的基礎(chǔ)上運(yùn)用相關(guān)學(xué)科進(jìn)行的綜合研究四。然而，上述學(xué)科中藥學(xué)院僅開(kāi)設(shè)了藥用植物學(xué)，在教學(xué)過(guò)程中如果涉及植物生理學(xué)、遺傳育種學(xué)、資源學(xué)等方面時(shí)就必須耗費(fèi)大量時(shí)間來(lái)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，這無(wú)疑嚴(yán)重阻礙了教學(xué)進(jìn)度。1.3實(shí)踐課程實(shí)施

實(shí)踐課程根據(jù)藥用植物的生長(zhǎng)周期進(jìn)行安排，與理論課程緊密聯(lián)系。但由于藥用植物園的局限性使學(xué)生僅能進(jìn)行簡(jiǎn)單的觀察，無(wú)法參與各類(lèi)藥用植物的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，因而實(shí)踐課程在實(shí)踐教學(xué)條件及深度方面存在一定欠缺。同時(shí)由于受學(xué)時(shí)的限制，實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)缺乏連續(xù)性和系統(tǒng)性。再加上學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力較差，實(shí)踐課程僅能使學(xué)生片面地認(rèn)識(shí)藥用植物栽培過(guò)程中的部分環(huán)節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生的總體實(shí)踐能力和動(dòng)手能力較差。

2基于生物學(xué)特性的教學(xué)改革

2.1課程安排調(diào)整

根據(jù)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)掌握程度調(diào)整開(kāi)課時(shí)間，并打破教材章節(jié)順序，使課程內(nèi)容與藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程相一致。學(xué)生在第二學(xué)期已經(jīng)完成藥用植物學(xué)的學(xué)習(xí)及野外實(shí)踐教學(xué)，對(duì)藥用植物的形態(tài)、生長(zhǎng)發(fā)育及生境有了一定的認(rèn)識(shí)，因而將藥用植物栽培技術(shù)課程開(kāi)設(shè)時(shí)間調(diào)整至第三學(xué)期和第四學(xué)期。第三學(xué)期主要介紹總論部分，教學(xué)中通過(guò)結(jié)合藥用植物學(xué)知識(shí)，使學(xué)生更好地掌握藥用植物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，而野外實(shí)踐使藥用植物與環(huán)境因子的關(guān)系得到更直觀的表現(xiàn)。第四學(xué)期課程包括病蟲(chóng)害防治、良種繁育及各論等內(nèi)容，春、夏季是多數(shù)藥用植物種植或萌發(fā)及快速生長(zhǎng)的季節(jié)，結(jié)合實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生更清晰直觀地理解理論知識(shí)。通過(guò)對(duì)課程安排的調(diào)整，教學(xué)難度明顯減小，學(xué)生接受程度及學(xué)習(xí)興趣顯著提高。

2.2理論課程與實(shí)踐課程相結(jié)合

中藥材主要通過(guò)栽培措施實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，藥用植物栽培技術(shù)課程必須結(jié)合生產(chǎn)進(jìn)行。藥學(xué)院依托亳州特殊的地理位置，充分利用現(xiàn)有資源，與亳州市周邊藥企加強(qiáng)合作，將藥用植物栽培實(shí)踐投人到企業(yè)大田生產(chǎn)中。在教學(xué)過(guò)程中打破常規(guī)的實(shí)驗(yàn)課程安排，根據(jù)大田中藥用植物的生產(chǎn)過(guò)程安排全年實(shí)踐教學(xué)，如在整地播種育苗、間苗定苗、中耕除草、追肥、灌溉與排水、打頂與摘蕾整枝修剪病蟲(chóng)害防治以及采收加工等環(huán)節(jié)帶學(xué)生去基地參與生產(chǎn)管理。通過(guò)實(shí)踐改革，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手能力明顯增強(qiáng)。

2.3基于生物學(xué)特性進(jìn)行課程改革

根據(jù)不同的指標(biāo)，藥用植物有不同的分類(lèi)方法，根據(jù)生命周期可以將藥用植物分為一年生、二年生、多年生，不同類(lèi)型藥用植物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程有顯著差異。打破各論中傳統(tǒng)的以人藥部位分類(lèi)的方法，根據(jù)生命周期對(duì)藥用植物進(jìn)行分類(lèi)從而對(duì)課程進(jìn)行改革。一年生藥用植物在當(dāng)年即可完成種子萌發(fā)開(kāi)花、結(jié)果收獲全過(guò)程，教學(xué)過(guò)程中首先對(duì)其進(jìn)行綜合概述，在學(xué)生充分掌握一年生藥用植物的生長(zhǎng)發(fā)育全過(guò)程之后，再對(duì)藥用植物栽培措施進(jìn)行介紹。而二年生藥用植物在播種當(dāng)年種子萌發(fā)后進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，到第2年才開(kāi)花、結(jié)實(shí)，課程過(guò)程中應(yīng)重點(diǎn)介紹藥用植物的種子特性及越冬情況。而多年生植物每年形成一個(gè)生長(zhǎng)周期，大致重復(fù)相同的過(guò)程：萌發(fā)、生長(zhǎng)、開(kāi)花結(jié)果、休眠，在栽培過(guò)程中要重點(diǎn)關(guān)注休眠期和萌發(fā)期，冬季保溫防止凍害，春季注重肥水管理促進(jìn)藥用植物翌年生長(zhǎng)。除總體概述之外，還要讓學(xué)生掌握同類(lèi)型藥用植物在具體栽培過(guò)程中的差異。例如同為一年生藥用植物，紅花要進(jìn)行打頂促進(jìn)分枝，而薏苡則要防止倒伏;金銀花在冬季休眠時(shí)期要進(jìn)行冬剪以便促進(jìn)翌年枝條的萌發(fā);菊花則要注意培土以便安全越冬。在教學(xué)過(guò)程中針對(duì)不同類(lèi)型進(jìn)行，一種類(lèi)型僅講解1～2種藥用植物，加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。通過(guò)這種教學(xué)方式，學(xué)生能夠舉一反三，教學(xué)質(zhì)量和進(jìn)度有了顯著的提高。同時(shí)，學(xué)生更好地掌握了學(xué)習(xí)的方法，提高了學(xué)習(xí)的興趣。

3結(jié)語(yǔ)

藥用植物栽培技術(shù)是一門(mén)綜合性實(shí)踐性課程，學(xué)生在課堂上學(xué)到的理論知識(shí)必須通過(guò)具體的實(shí)踐驗(yàn)證，體會(huì)理解融會(huì)貫通，才能真正掌握、學(xué)以致用P。隨著時(shí)代的發(fā)展，落后的教學(xué)方法和手段嚴(yán)重制約著教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，栽培課程逐漸變成枯燥、乏味的“種地”?；诋?dāng)前嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)以及對(duì)中藥材需求的持續(xù)增長(zhǎng)，依托亳州特殊的地理環(huán)境，藥學(xué)院藥用植物栽培技術(shù)進(jìn)行的教學(xué)改革，促進(jìn)了“校內(nèi)基地生產(chǎn)化，校外基地教學(xué)化"的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地“兩化"建設(shè)回，提高了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平及綜合能力，增強(qiáng)了學(xué)院的辦學(xué)特點(diǎn)。

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