再論巴州區(qū)二季玉米開發(fā)前景

左清文

[摘 要]本人從1996年前后開始探索巴州區(qū)二季玉米（夏玉米）的種植，曾在中共巴中地委黨校學(xué)員調(diào)研文集《調(diào)查與研究》書中發(fā)表《試論巴中市二季玉米的開發(fā)前景》文章，之后對巴州區(qū)種植二季玉米進(jìn)行了再度探索，其結(jié)論為巴州區(qū)種植二季玉米是完全可行的，也是巴州區(qū)區(qū)情必需的。

[關(guān)鍵詞]二季玉米;巴州區(qū);開發(fā)前景

[中圖分類號]S513 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

1 種植二季玉米的背景

1.1 市場背景

開始探索種植二季玉米時，主要是解決我區(qū)糧食生產(chǎn)面臨的嚴(yán)峻形勢。隨著時間的推移，農(nóng)產(chǎn)品資源的極大豐富，人們生活水平從數(shù)量型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型，養(yǎng)生和健康意識也不可同日而語。玉米的利用形式由原來飼料加糧食（干粒）為主的模式已轉(zhuǎn)變?yōu)轱暳霞吁r食加糧食（干粒）為主的三種模式。而且鮮食玉米的數(shù)量逐年猛增，單依靠春玉米已不能滿足市場常年所需。我區(qū)春玉米過季后，鮮食玉米主要依靠外地供應(yīng)。

1.2 政策背景

隨著農(nóng)村土地改革，脫貧攻堅需進(jìn)一步鞏固，預(yù)防脫貧戶返貧，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)快速推進(jìn)，充分發(fā)揮土地潛力刻不容緩。但現(xiàn)在又面臨農(nóng)村勞動力城鎮(zhèn)化轉(zhuǎn)移，傳統(tǒng)栽培模式費(fèi)工、費(fèi)時、費(fèi)力投入高的尷尬局面。在種好前薦作物的基上，套作二季玉米省工、省力非常宜適。因此充分利用土地和溫光資源，因地制宜規(guī)模化種植一季夏玉米，不僅能彌補(bǔ)市場空缺，同時又能增加農(nóng)民收入，鞏固農(nóng)村土地改革和脫貧攻堅成果。

2 二季玉米種植模式提出的依據(jù)及原因分析

我區(qū)是農(nóng)業(yè)大區(qū)，鮮食玉米的生產(chǎn)和市場供給面臨缺檔斷期，因此發(fā)展二季玉米用于鮮食和增加糧食產(chǎn)量是十分必要的。

（1）有利于緩解人增地減的矛盾。全區(qū)現(xiàn)有耕地面積60萬畝，玉米15萬畝，現(xiàn)有農(nóng)業(yè)人口54萬人，人均耕地面積1.1畝。遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家水平。同時全國生育二胎開放，人口必然增加，加之我區(qū)高塝田、望天田、下濕田和交通不便的土地減種或甚至摞荒，人口增加種糧面積減少矛盾將會愈來愈突出。因此在現(xiàn)有適宜耕地上增種二季玉米，擴(kuò)大夏種面積，矛盾可得到一些緩解。

（2）有利于種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。隨著商口農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)特別是種植業(yè)結(jié)構(gòu)的繼續(xù)調(diào)整，糧食所占比例逐漸縮小，經(jīng)濟(jì)作物（主要是巴中道地巴藥）面積擴(kuò)大擠占糧食作物面積，發(fā)展二季玉米可以解決部分糧經(jīng)爭地矛盾，進(jìn)而促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。我區(qū)若用1/5的旱地套作二季玉米，面積可達(dá)到3萬畝左右，單用作鮮食玉米已不能滿足市場要求。

（3）有利于大幅度提高單位土地的產(chǎn)出率，低海拔地區(qū)旱三生產(chǎn)水平較高，因而增種一季夏玉米所達(dá)到的產(chǎn)量較挖掘現(xiàn)有三熟的潛力更大更容易。由此可見發(fā)展二季玉米也是建設(shè)旱地高產(chǎn)糧田的重要途徑。

（4）有利于鞏固多年來旱地改制成果和旱地糧食作物高產(chǎn)技術(shù)配套到位。二季玉米套作在玉米大行中間，具有一定的溫光水肥條件才能正常生長，但又要保證春玉米、二季玉米、紅苕以及小麥（洋芋）平衡穩(wěn)定增產(chǎn)。只有旱地改制規(guī)范化，行比定型化才能發(fā)揮和提高旱四熟的綜合收益和整體效益。因而發(fā)展二季玉米可以鞏固我區(qū)旱改成果。

（5）也是實現(xiàn)抗災(zāi)奪豐收的措施。盡管我區(qū)光熱水資源豐富，但由于時空分布不均，各種自然災(zāi)害和病蟲發(fā)生較頻繁，致使糧食生產(chǎn)年際間產(chǎn)量起伏。近二十幾年的氣象資料表明，幾種災(zāi)害性天氣在同一年度內(nèi)常常不是都嚴(yán)重發(fā)生。大力發(fā)展二季玉米，可降低和彌補(bǔ)災(zāi)害造成的損失。

3 發(fā)展二季玉米具有可行性

溫光資源豐富，適且于二季玉米開發(fā) 。二季玉米是利用中廂帶植栽培的前后季節(jié)作物茬口的時間和種植帶間的空間，合理組裝前后作物，使之在“麥（芋）、玉、苕”三熱的基礎(chǔ)上增種的一季夏玉米，成為“麥（芋）、玉、苕、玉”四熟。在確保小麥（洋芋）、春玉米、紅苕不減產(chǎn)的情況下，二季玉米畝產(chǎn)可以達(dá)到240公斤以上。

3.1 大氣候適宜

3.1.1 先從生育期看：我區(qū)氣候?qū)Χ居衩渍麄€生育期6—9月所需積溫1800℃—2300℃以及光照和雨量是能滿足的。

3.1.2 再從生育階段看：

①播種期。二季玉米一般5月底6月上中旬播種，此階段海拔600米以下區(qū)域月均氣候24℃左右，雖較玉米幼苗期最適溫度28℃—35℃低，但比春玉米播種時的氣溫14℃左右高得多，與苗期生長最適溫度25℃—30℃基本相符，滿足玉米出苗生長需要。

②營養(yǎng)生長期。玉米幼苗生長的一段時間里，生長點(diǎn)位于土壤表面之下，其生長點(diǎn)速度決定于土壤溫度。此階段氣溫25—26℃左右，但5厘米深處地溫比氣溫低3℃—3.5℃。氣溫和地溫均有利幼苗生長。

③性器官分化形成期。一般玉米5—6葉全展開時，雄蕊開始分比，7—8葉全展開時雌穗開始分化，12葉展開時性器官全部形成，所需時間30天左右，所需最適溫度26℃—60℃，此時正值6月中下旬至7月上旬，氣溫基本相同，雨量充沛。因此雌雄穗的分化和形成所需的氣候條件能滿足。

④抽穗開花期。二季玉米從播種至抽雄開花一般需50—55天，正值7月中下旬，氣溫27℃左右，7月份降雨量約200毫米，與抽雄開花所需最適溫度22℃—25℃基本吻合。

⑤灌漿結(jié)實期。二季玉米灌漿結(jié)實期最適溫度22℃—25℃，有機(jī)物合成、轉(zhuǎn)化和向籽粒中運(yùn)輸?shù)淖钸m溫度20℃—24℃，此時正是8月至9月上旬，氣溫在28℃—23℃，8月降雨量大約160毫米，9月降雨量大約210毫米，與玉米生理要求一致。且灌漿有效期較春玉米偏長，可獲得較高粒重。據(jù)2013年和2014年測定，二季玉米千粒重達(dá)282—300克。

從上述氣候條件對二季玉米生長情況看，我區(qū)中、南部海撥600米、北部500米以下光熱資源好的區(qū)域可以發(fā)展二季玉米。

3.2 小氣候滿足

3月10日左右我區(qū)中南部及北部低海拔地區(qū)氣溫穩(wěn)定通過12℃以上，可以對春玉米進(jìn)行地膜增溫育苗，7月上中旬收獲。二季玉米在5月下旬6月上中旬播種后雖與春玉米有35天左右的共生期，但由于寬行在3.5尺以上，且二季玉米前期因春玉米葉面積系數(shù)較小，不會造成陰蔽，中期已迅速生長，植株健壯，也不會因春玉米葉面積達(dá)到最高值而陰蔽，加之春玉米選用緊湊型或半緊湊型品種實行矮化栽培，二季玉米可以得到充足光照。6月中旬春玉米隔行隔株去雄，授粉結(jié)束即可去掉全部雄穗和腳葉。玉米萎須后，功能葉主要是穗位葉和穗上3片，穗下2片葉。據(jù)省農(nóng)科院研究，去掉其他非功能葉，玉米產(chǎn)量無影響。這樣可增大二季玉米受光面，增強(qiáng)光合作用，有利穗的分化和形成。7月上中旬春玉米成熟搶收，砍去玉米桿，此時正抽穗開花，有充足的光照條件，有利花粉的萌發(fā)、傳播和花粉管的伸長進(jìn)行授粉。

3.3 市場需求旺，經(jīng)濟(jì)價值高

3.3.1 鮮食玉米市場需求旺盛。

鮮玉米除營養(yǎng)豐富、吃法多樣、容易消化吸收外，食用的方便性和口感的舒適性提供了市場的保障，據(jù)調(diào)查，我區(qū)除春玉米外，其余時期的鮮玉米有90%左右是從外地調(diào)入我區(qū)市場，目前還不能常年均衡滿足市場消費(fèi)所需。種植二季玉米主要供給市場鮮銷，能有效地部分彌補(bǔ)市場的斷檔期，同時農(nóng)民增產(chǎn)增收。

3.3.2 經(jīng)濟(jì)價值高

二季玉米畝播2800—3000株，畝有效穗2700個左右，9月份我區(qū)玉米帶包葉鮮穗市場批發(fā)均價2元一個，零售2.5—3.5元一個，部分打成玉米漿銷售。若有條件帶包葉鮮穗冷藏至春節(jié)前后市價更高，效益更好。

4 種植二季玉米面臨的突出問題及解決對策

4.1 存在的問題

4.1.1 農(nóng)民產(chǎn)業(yè)意識淡薄，還未充分認(rèn)識二季玉米的潛在價值，規(guī)模化種植尚未形成，不具有規(guī)模優(yōu)勢。零星分散種植效益不顯著。

4.1.2 自然災(zāi)害。主要是洪災(zāi)和旱災(zāi)。二季玉米從夏種到秋收歷時3個月左右的高溫高濕季節(jié)，災(zāi)害性天氣不可避免對二季玉米正常生長造成影響。

4.2 解決對策

4.2.1 實行訂單農(nóng)業(yè)。首先通過農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，將土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)給產(chǎn)業(yè)大戶或?qū)I(yè)合作社與果蔬經(jīng)銷企業(yè)建立產(chǎn)銷共同體，實行訂單農(nóng)業(yè)。

4.2.2 一是做好排水溝防澇。二是在7月中旬左右春玉米收后，及時用碎麥秸每畝300公斤左右覆蓋在田間土表，既可防止大雨入滲，又可提高保水保墑和抑制雜草生長作用。

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[收稿日期]2019-01-07