中藥材病害實驗教學改革與探索

盧寶慧 許永華 王雪 楊麗娜 高潔 劉麗萍 張連學

摘要：隨著農業(yè)轉型與改革的深入進行，農田發(fā)展為中藥材種植基地的面積逐年擴大，中藥材保護人員的數量和質量亟待增加和提高。從培養(yǎng)現代大學生創(chuàng)新型人才的需求出發(fā)，結合吉林農業(yè)大學中藥材學院實際，利用學院基地內優(yōu)勢資源，嘗試對中藥材病害實驗以及實踐教學過程進行改革與探索，以充分調動和激發(fā)學生中藥材病害學習的積極性；充分利用現代化的教學手段及現有科研、教學實習基地資源提高實驗教學質量。

關鍵詞：中藥材病害；實驗教學；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）35-0107-02

一、引言

中藥材病害主要講述中藥材病害發(fā)生的原因、各種病原生物的主要特征以及病原生物與植物病害的關系等基礎知識；闡述植物病原生物與中藥材的相互作用關系；中藥材病害的發(fā)生發(fā)展過程（病原物的侵染過程、病害循環(huán)、群體的發(fā)病規(guī)律）、病害預測預報和病害防治基本原理等基本理論。通過本門課程的學習，不僅使學生了解和掌握中藥材病害的基礎知識和基本理論，而且使學生能夠識別和診斷常見的、重要的中藥材病害，解決生產中的實際問題。

在對中藥材病害實驗課程進行教學改革和探索的過程中，我們組成教改小組，認真探討并明確了實驗課程改革的方向，制定了實驗課程教學大綱，結合我們當前的科研內容和科研成果進行案例教學。比如，在介紹人參病害時，我們以人參根腐病為例，結合吉林農業(yè)大學作物有害生物綜合治理團隊最新科研成果，通過展示在科研中獲得的豐富的癥狀照片、病原菌形態(tài)學照片等詳細介紹了病害從發(fā)生到發(fā)展以及從宏觀到微觀的病害相關內容。在中藥材病害實驗教學中建立了一套較為完整的中藥材病害實驗和實踐教學人才培養(yǎng)模式，以適應中藥資源與開發(fā)以及中藥材產業(yè)的發(fā)展需求[1]。

二、實驗教學過程中存在的問題

1.驗證性實驗較多，探索性或設計性實驗較少。中藥材病害實驗課程的教學目標為通過本門課程的學習，使學生了解和掌握中藥材病害的病狀和病癥類型；引起中藥材病害的病原真菌、原核生物、病毒、植物病原線蟲及寄生性種子植物的形態(tài)特點；識別生產上重要的中藥材病害的癥狀特點和病原菌形態(tài)；能夠識別生產上重要的中藥材病害，對一些常見的中藥材病害能夠進行鑒定和診斷。

在以往的實驗課程中，主要是按照病害和病原菌的類別安排實驗，通過病害標本的觀察，了解不同中藥材病害的發(fā)病癥狀，絕大多數屬于驗證性的實驗，學生的創(chuàng)新性和實踐能力得不到很好的鍛煉。

2.分析和解決實際問題的能力不足。對于中藥材病害實驗課程的學習，完成中藥材病害的診斷是基本功。中藥材病害診斷是綜合運用病害癥狀觀察、病原學特征以及病害發(fā)生規(guī)律等植物病理學知識的系統(tǒng)過程。在理論課程教學時，教師會給學生展示自己精挑細選的不同中藥材的發(fā)病照片，這些照片具有共同的特點：發(fā)病癥狀非常典型，容易給學生造成一種錯覺，感覺自己對某一病害的癥狀特點已經了如指掌；但是，當去基地進行中藥材病害識別或面對藥材種植農戶拿過來的發(fā)病植物時，往往變得束手無策，甚至出現誤診。例如：教師在講授人參銹腐病的發(fā)病癥狀時可能會提到根部呈紅褐色或深褐色。有不少學生就會理解為凡是根部呈紅褐色或深褐色的就是銹腐病。事實并非如此，人參生理性病害紅皮病與銹腐病的早期癥狀相似，一不小心就容易出現誤診[2]。

3.網絡和信息技術手段利用率不高。在中藥材病害實驗教學過程中，各種中藥材田間發(fā)病癥狀以及病原菌的形態(tài)學特征是必須掌握的內容，但是如果沒有實物圖片，單靠描述很難使學生形成直觀而深刻的認識。目前，我們在病害數據庫的建設方面還有所欠缺，現代網絡和信息技術手段利用率不夠。

4.實驗教學考核方式單一。以往的實驗課程教學，最終的成績往往從實驗報告中體現，不設置單獨的考試。這樣的結果往往是：學生過于重視實驗報告完成的質量，而忽略了實驗的具體觀察和參與，有的學生甚至在整個實踐教學環(huán)節(jié)出工不出力，抄襲他人或其他小組的實驗成果，這樣往往達不到我們所期待的實驗效果。

三、實驗教學改革的相應對策

1.明確實驗教學目標，增強實踐能力。我們以中藥材學院中藥材院教學實踐基地為依托，帶學生實地觀察中藥材病害，進行癥狀識別以及病害標本采集；進行病害的顯微觀察，初步診斷；增加設計性實驗中藥材病原菌的分離與鑒定等。這些形式的實驗和實踐內容會大大激發(fā)學生的學習興趣，使教學效果得到進一步的提高。

2.增加綜合性實驗，以培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力。我們在實驗教學過程中應該深入中藥材種植的田間地頭，將在實驗室進行的病害標本識別轉移到大田中來，進行田間中藥材病害的癥狀觀察和識別。要求學生以小組為單位，在規(guī)定時間內對某些病害進行持續(xù)的觀察，并記錄病害在田間的發(fā)生情況、發(fā)病規(guī)律以及完成標本的采集和病原顯微觀察。實驗課程結束后，每組提供至少3種中藥材的5種以上的病害診斷過程，并附上田間發(fā)病照片、病原菌形態(tài)學照片等，最終給出病害診斷結果并撰寫實驗報告。

3.充分利用網絡和信息技術手段，提高教學質量。我們可以充分利用網絡和信息技術手段，實行資源共享。一方面，我們自己逐步積累中藥材病害田間發(fā)病癥狀照片以及相應病原菌的形態(tài)學照片和培養(yǎng)性狀圖片，建立自己的數據庫，并逐年豐富，便于課堂教學；另一方面，我們可以充分利用兄弟院校開設的網絡精品課以及在線課程中的中藥材病害圖鑒或視頻，將病害癥狀和病原菌的形態(tài)更加直觀形象地展示給學生們；尤其在線課程的建設，使學生的學習不再局限于課堂，能夠做到隨時隨地學習。這種學習方式更加靈活多變，使學生們增強了自學能力，同時也鞏固了所學知識。

4.改革實驗、實踐教學的考核方式。我們在實驗、實踐教學的考核方式上必須有所調整，教師應隨堂隨機抽查和監(jiān)督學生的實驗操作情況。田間癥狀觀察時，不同小組分配不同種類的中藥材病害識別任務，并隨時對實驗內容進行抽查以檢測學生的掌握情況，以最大限度地調動學生實踐和實驗課程的參與度，保證實踐和實驗教學質量。

四、結語

實驗教學是將課堂所學理論知識應用于生產實際，鞏固和豐富理論教學的必經和有效途徑，不斷優(yōu)化和更新實驗教學和實踐教學模式有助于提高中藥材病害這門課程的整體教學質量，為我國中藥材的種植提供可靠的后備支持。在今后的中藥材病害實驗教學過程中，只有不斷地豐富和完善教學模式，改進和增強現有的實驗手段，創(chuàng)造更好的實踐環(huán)境，才能激發(fā)學生的學習興趣，提高實驗教學的質量。

參考文獻：

[1]周如軍，傅俊范.中藥材病害原色圖鑒[M].北京：中國農業(yè)出版社，2016.

[2]朱小瓊，國立耘，周濤，等.植物病理學實驗教學改革實踐及問題思考[J].大學教育，2015，3（1）：120-122.