醫(yī)用生物制品學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程建設(shè)及實(shí)踐

薛紹禮　屠培培　吳琳梅　王怡　丁銳　路景濤　夏覓真

摘 要：生物制品學(xué)是一門(mén)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的應(yīng)用性學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)極其重要。目前不少高校開(kāi)設(shè)了這門(mén)課程，但是還沒(méi)有一本實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教材，就實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)說(shuō)各家做法不同，各有所長(zhǎng)，各有利弊。本文就醫(yī)用生物制品學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了探討，介紹了自己實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程建設(shè)情況和一些體會(huì)。

關(guān)鍵詞：生物制品學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2019）04（a）-0221-02

生物制品學(xué)是一門(mén)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的應(yīng)用性學(xué)科，也是一門(mén)年輕而發(fā)展迅速的學(xué)科。以生理學(xué)、生物化學(xué)、免疫學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)和分子生物學(xué)等為基礎(chǔ)理論核心，涵蓋了生物、醫(yī)學(xué)的大部分基本理論，并吸納了幾乎所有傳統(tǒng)和現(xiàn)代生物技術(shù)。在過(guò)去的20多年里，隨著有關(guān)學(xué)科的高速發(fā)展，無(wú)論是傳統(tǒng)生物制品的改進(jìn)還是現(xiàn)代生物制品的研究與開(kāi)發(fā)，都取得了許多的進(jìn)展，在各方面發(fā)生巨大的變化。

目前越來(lái)越多的高校開(kāi)設(shè)了生物制品學(xué)這門(mén)課程，但是由于是一門(mén)年輕的學(xué)科，加之其涉及面廣、學(xué)科跨度大、內(nèi)容龐雜、發(fā)展太快，各個(gè)學(xué)校在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等方面不盡相同，各有特色，從某些角度講也就是各方面都有待完善。尤其是實(shí)驗(yàn)教學(xué)，尚沒(méi)有一本可供參考的教材，在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法等方面更是五花八門(mén)，有的考慮面面俱到，包羅萬(wàn)象；有的強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能；有的發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，加以取舍?？偟目雌饋?lái)，各有優(yōu)勢(shì)，又各有缺憾。而生物制品學(xué)是理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的應(yīng)用性學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)極其重要，而一般的生物制品學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要以教師為主導(dǎo)，教師按照教學(xué)大綱和課程設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的講解，學(xué)生按部就班進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，撰寫(xiě)、提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，存在不少問(wèn)題。

生物制品學(xué)涉及面廣、應(yīng)用性強(qiáng)、受益面寬、發(fā)展迅速。生物制品學(xué)有其自身的特點(diǎn)，主要體現(xiàn)在應(yīng)用性、廣泛性和綜合性。應(yīng)用性體現(xiàn)在應(yīng)用有關(guān)理論和技術(shù)，達(dá)到面向相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)和相關(guān)技術(shù)服務(wù)的最終目的；廣泛性體現(xiàn)在其涉及的領(lǐng)域眾多以及品種的廣泛性和服務(wù)的廣泛性；綜合性體現(xiàn)在其綜合利用了多種技術(shù)手段等方面，從生產(chǎn) 步驟上講基本包括了上游、中游和下游等三個(gè)環(huán)節(jié)。所以要設(shè)計(jì)出一個(gè)包羅萬(wàn)象，概況了所有生物制品品種以及有關(guān)技術(shù)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系是不可能的?；谏鲜鲈?，我們的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)思路是發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和參與積極性，訓(xùn)練學(xué)生科研思維和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題解決問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上大膽取舍，實(shí)驗(yàn)方法上改革創(chuàng)新，目前已經(jīng)在10屆20個(gè)班級(jí)學(xué)生中進(jìn)行了教學(xué)實(shí)踐，通過(guò)課后調(diào)查了解和畢業(yè)后學(xué)生的反映，收到較好的教學(xué)效果。本文結(jié)合我校醫(yī)用生物制品實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐，談?wù)勔恍w會(huì)，討論了得失。

1 傳統(tǒng)的生物制品學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的弊端

1.1 影響學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性

由于實(shí)驗(yàn)都是老師設(shè)計(jì)好的，儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)試劑、實(shí)驗(yàn)器材都是老師準(zhǔn)備好的，學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟完成實(shí)驗(yàn)、提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告即可，極大的影響了其主動(dòng)性和積極性，對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容知其然不知所以然，學(xué)習(xí)質(zhì)量大打折扣。

1.2 教學(xué)內(nèi)容一般都是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，極少有綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，而且有些實(shí)驗(yàn)室以往有關(guān)課程中已經(jīng)做過(guò)的，只是又重做一次而已，更無(wú)法達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的。

1.3 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容基本是一些實(shí)驗(yàn)的堆積

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要是羅列了一些有關(guān)實(shí)驗(yàn)，各實(shí)驗(yàn)之間獨(dú)立存在，缺乏連貫性，更沒(méi)有有機(jī)地融合，學(xué)生不能將所學(xué)內(nèi)容融會(huì)貫通。

1.4 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和科研思維能力的訓(xùn)練缺如

實(shí)驗(yàn)由教師事先設(shè)計(jì)好的，學(xué)生不參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備，導(dǎo)致學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，科研思維的訓(xùn)練更從何談起。實(shí)驗(yàn)考核形式上主要采用實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式，形式過(guò)于單一，重視實(shí)驗(yàn)結(jié)果，輕視實(shí)驗(yàn)過(guò)程，學(xué)生進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)操作，但沒(méi)有真正掌握實(shí)驗(yàn)教學(xué)的精髓，沒(méi)有達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的預(yù)期效果。

2 改革后的生物制品學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)法

2.1 教學(xué)形式

首先提出問(wèn)題，向?qū)W生提供抗某抗原的抗血清、待檢血清和有關(guān)實(shí)驗(yàn)試劑等，要求學(xué)生分組討論、研究、制定實(shí)驗(yàn)方案，制備檢測(cè)待檢血清中某抗原的酶聯(lián)免疫吸附試劑，并用自己制備的試劑檢測(cè)已知血清和待檢血清，以驗(yàn)證和應(yīng)用自己制備的檢測(cè)試劑。

2.2 設(shè)計(jì)思路

這個(gè)課程設(shè)計(jì)，要求學(xué)生掌握并且綜合運(yùn)用已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)的生物化學(xué)、分子生物學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、生物制品學(xué)、酶學(xué)和生物工程等多門(mén)學(xué)科的有關(guān)理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作技能，制定實(shí)驗(yàn)方案和實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，在老師指導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)，上交實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

2.3 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

就這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，一個(gè)正確的實(shí)驗(yàn)方案，需要從免疫球蛋白的分離和純化開(kāi)始，一直到試劑盒的評(píng)價(jià)和應(yīng)用，整個(gè)過(guò)程和環(huán)節(jié)包括蛋白的分離純化、蛋白的鑒定、蛋白的酶標(biāo)記、標(biāo)記蛋白的鑒定、包被蛋白和酶標(biāo)蛋白的工作濃度標(biāo)定、試劑盒的制備、試劑盒的驗(yàn)證和評(píng)價(jià)、試劑盒的應(yīng)用等一系列內(nèi)容。

3 教學(xué)效果

3.1 提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性

由于需要學(xué)生自己制定實(shí)驗(yàn)方案和實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，學(xué)生主動(dòng)復(fù)習(xí)已學(xué)知識(shí)，拓展學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)，查資料，看文獻(xiàn)，分析、討論有關(guān)問(wèn)題，主動(dòng)、積極。又由于教學(xué)形式和內(nèi)容都很新穎，增加了對(duì)學(xué)生吸引力和好奇心，更加激發(fā)了主動(dòng)性和積極性。

3.2 初步訓(xùn)練了學(xué)生科研思維和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力

以前的實(shí)驗(yàn)課基本都是按照老師制定的實(shí)驗(yàn)步驟按部就班地進(jìn)行，在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，不僅實(shí)驗(yàn)方案要自己制定，參考文獻(xiàn)要自己查找，實(shí)驗(yàn)器材和試劑等也要自己準(zhǔn)備和配制，模擬了今后走上工作崗位和科研生涯的實(shí)際情景，初步了解今后實(shí)際工作流程和工作方法等，有了感性認(rèn)識(shí)，科研思維和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力得到初步訓(xùn)練。

3.3 培養(yǎng)了學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的能力

與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不同，學(xué)生不是按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)分別進(jìn)行一個(gè)一個(gè)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)，而是綜合、靈活運(yùn)用所學(xué)所知的知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，就老師提出的問(wèn)題，分析問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。這是一個(gè)真正意義上的綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程從資料查閱、方案制訂、計(jì)劃實(shí)施、樣品采集、儀器準(zhǔn)備、數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果分析、報(bào)告寫(xiě)作、內(nèi)容取舍等全由學(xué)生在老師指導(dǎo)下完成，這樣不僅有效地復(fù)習(xí)、牢記已學(xué)知識(shí)，還通過(guò)查找文獻(xiàn)學(xué)習(xí)新知識(shí)，拓展了知識(shí)面，而且學(xué)以致用，反過(guò)來(lái)又有利于鞏固所學(xué)知識(shí)。

3.4 促使教師提高綜合素質(zhì)

這樣的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)老師的教學(xué)理念、理論水平、實(shí)驗(yàn)技能和教學(xué)能力等都提出了更高的要求，這就促使教師轉(zhuǎn)變教育觀念，學(xué)習(xí)、掌握更多的知識(shí)和能力。

由于生物制品包羅萬(wàn)象，品類極其龐雜，涉及的學(xué)科極多，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)總體上多少有點(diǎn)掛一漏萬(wàn)，這是其缺陷之一。但是，由于課程安排的時(shí)間限制，以及生物制品本身的特性，設(shè)計(jì)一個(gè)面面俱到的生物制品學(xué)實(shí)驗(yàn)基本是不可能的，我們一是在授課過(guò)程中向?qū)W生交代清楚這些情況，二是有些內(nèi)容安排在理論課中講授，三是在綜合實(shí)驗(yàn)等課程中安排有關(guān)實(shí)驗(yàn)，以盡量保證其系統(tǒng)性和全面性。相信在今后的教學(xué)實(shí)踐中，通過(guò)不斷改革、創(chuàng)新、調(diào)整，將會(huì)不斷完善，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的合理配置， 教學(xué)模式的合理使用， 使生物制品學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)真正適應(yīng)生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要。

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