新時(shí)代園藝本科專業(yè)培養(yǎng)方案改革與實(shí)踐

王春雷 卞月紅 張靜 劉曉

摘 要 中共十九大確定我國(guó)社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代。在新時(shí)代歷史條件下，園藝產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村貧困人口脫貧和鄉(xiāng)村振興等方面具有重要作用。園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開園藝人才的培養(yǎng)。在新的歷史條件下，揚(yáng)州大學(xué)園藝專業(yè)對(duì)原培養(yǎng)方案進(jìn)行修改，從培養(yǎng)寬口徑園藝人才、培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、本科教學(xué)和研究生教學(xué)銜接等四個(gè)方面對(duì)培養(yǎng)方案進(jìn)行完善，以適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展對(duì)園藝人才的需求，形成了2018版園藝專業(yè)培養(yǎng)方案。此外，我們還指出新版培養(yǎng)方案進(jìn)一步改善的方向。

關(guān)鍵詞 新時(shí)代 園藝 培養(yǎng)方案 專業(yè)認(rèn)同 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

中圖分類號(hào)：G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2019.10.022

Abstract The Nineteenth National Congress of the Communist Party of China confirmed that our socialism has entered a new era. Under the historical conditions of the new era， horticulture industry plays an important role in poverty alleviation and Rural Revitalization of the rural poor. The development of horticultural industry is inseparable from the cultivation of horticultural talents. Under the new historical conditions， the original training program of gardening major in Yangzhou University has been revised. The training program has been improved from four aspects： cultivating wide-caliber gardening talents， cultivating students' professional identity， cultivating students' innovative and entrepreneurial abilities， linking undergraduate teaching with graduate teaching， so as to adapt to the development of the new era and improve gardeners. The demand for talent has formed the 2018 edition of horticulture professional training program. In addition， we also pointed out the direction of further improvement of the new version of the training program.

Keywords the new era; gardening; training program; professional identity; innovation and entrepreneurship

1 著力培養(yǎng)寬口徑園藝人才

揚(yáng)州大學(xué)園藝專業(yè)主要是培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。在人才培養(yǎng)方面，即注重生產(chǎn)實(shí)踐鍛煉，又重視科研能力訓(xùn)練，著眼于培養(yǎng)寬口徑、基礎(chǔ)扎實(shí)、適應(yīng)能力強(qiáng)的本科畢業(yè)生，為江蘇等長(zhǎng)三角區(qū)域園藝產(chǎn)業(yè)服務(wù)。

近三年，揚(yáng)州大學(xué)園藝本科生就業(yè)率為100%，其中升學(xué)畢業(yè)生比例為36.2%，企業(yè)就業(yè)畢業(yè)生比例為59.6%，其中從事園藝專業(yè)相關(guān)工作的畢業(yè)生占企業(yè)就業(yè)畢業(yè)生比例為24.1%;府機(jī)關(guān)或事業(yè)單位就業(yè)畢業(yè)生比例為4.2%。以上就業(yè)去向統(tǒng)計(jì)說明揚(yáng)州大學(xué)園藝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向更加多元，培養(yǎng)寬口徑人才符合社會(huì)發(fā)展需求。

揚(yáng)州大學(xué)園藝專業(yè)人才培養(yǎng)以課程教學(xué)為主，同時(shí)輔以實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)。在統(tǒng)一的培養(yǎng)模式下，為了滿足學(xué)生個(gè)人興趣和人生規(guī)劃需求，以及社會(huì)對(duì)人才多元化需求，在開設(shè)大量專業(yè)選修課的前提下，依托揚(yáng)州大學(xué)綜合大學(xué)的優(yōu)勢(shì)，學(xué)生可以根據(jù)個(gè)人興趣在全校范圍選修感興趣課程。學(xué)生可以根據(jù)自己人生規(guī)劃，選修相應(yīng)的課程，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。在培養(yǎng)方案中，明確規(guī)定學(xué)生需要選修26.5學(xué)分專業(yè)選修課，占總學(xué)分15.6%;選修10學(xué)分公選課程，占總學(xué)分5.9%。通過上述措施，為培養(yǎng)寬口徑園藝人才奠定良好基礎(chǔ)。

2 注重培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感

揚(yáng)州大學(xué)園藝專業(yè)生源主要來(lái)自江蘇省省內(nèi)，對(duì)園藝了解不多。問卷調(diào)查顯示，因興趣選擇園藝專業(yè)比例為22.6%，本專業(yè)新生對(duì)園藝專業(yè)了解比例為28.7%。影響專業(yè)認(rèn)同感的內(nèi)部因素包括個(gè)人興趣愛好，專業(yè)認(rèn)知等;外在因素包括專業(yè)建設(shè)、專業(yè)的社會(huì)地位及價(jià)值等。為了培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感，在培養(yǎng)方案制定過程中，從以下幾個(gè)方面提升學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感。

首先，幫助學(xué)生準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)園藝專業(yè)。作為園藝專業(yè)學(xué)生，要準(zhǔn)確理解、把握?qǐng)@藝專業(yè)的內(nèi)涵、價(jià)值和意義，樹立專業(yè)自豪感，積極投身園藝事業(yè)中去。為了達(dá)到該目的，在新設(shè)培養(yǎng)方法中，增設(shè)“園藝專業(yè)學(xué)科導(dǎo)論”課程，該課程主要通過介紹、講座和參觀等形式，讓學(xué)生了解園藝產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵和發(fā)展現(xiàn)狀，了解杰出校友相關(guān)工作成績(jī)和意義，了解本專業(yè)教師社會(huì)貢獻(xiàn)和行業(yè)地位等。通過以上措施，在短時(shí)間內(nèi)提升學(xué)生專業(yè)向心力和歸屬感，從而達(dá)到提升學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感。

其次，提高學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。興趣，是自主學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力。在園藝新生中，因興趣選擇園藝專業(yè)學(xué)生比例不足30%，提升學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣尤為重要。在新設(shè)培養(yǎng)方案中，在保留專業(yè)實(shí)踐課程基礎(chǔ)上，在形式上更加多樣，如學(xué)生根據(jù)自己興趣種植園藝作物，收獲產(chǎn)品可以自己管理;在專業(yè)課程教學(xué)方式上，綜合利用研究性教學(xué)和混合教學(xué)，提升學(xué)生課程參與度，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;此外，在新培養(yǎng)方案中，還要求學(xué)生選修第二課堂6個(gè)學(xué)分。在第二課堂中，安排了與園藝專業(yè)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐與志愿者服務(wù)、學(xué)術(shù)技術(shù)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等內(nèi)容。通過以上措施，提升學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。

3 注重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

創(chuàng)新是一個(gè)國(guó)家進(jìn)步、社會(huì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。在我?guó)進(jìn)入了新時(shí)代歷史背景下，創(chuàng)新成為決勝全面建成小康社會(huì)、建成社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重要力量。“雙創(chuàng)”人才不是天生的，是在培養(yǎng)和鍛煉過程中逐漸成長(zhǎng)起來(lái)的?！半p創(chuàng)”人才的培養(yǎng)，可以將我國(guó)人力資源轉(zhuǎn)化為人力資本，形成勇于創(chuàng)新的社會(huì)風(fēng)氣，有助于解放社會(huì)生產(chǎn)力和實(shí)現(xiàn)共同富裕。[1]揚(yáng)州大學(xué)一直重視學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，在2018版園藝專業(yè)培養(yǎng)方案中，專門開設(shè)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程，包括“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)”、“專業(yè)創(chuàng)新基礎(chǔ)”、“專業(yè)創(chuàng)新思維訓(xùn)練”、“專業(yè)科創(chuàng)指導(dǎo)和訓(xùn)練”、“專業(yè)創(chuàng)新精神與實(shí)踐”和“專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力”6門課程7個(gè)學(xué)分，本科生需要選修其中4個(gè)學(xué)分。相關(guān)課程的開設(shè)，在培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力方面具有重要作用。除“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)”由校團(tuán)委老師統(tǒng)一授課外，其他課程都由學(xué)科內(nèi)多名教授共同授課，讓學(xué)生在每一門課程中可以接受多名教授創(chuàng)新思想的熏陶。

此外，鼓勵(lì)學(xué)生參加國(guó)家和省級(jí)大學(xué)生科技創(chuàng)新和“挑戰(zhàn)杯”競(jìng)賽等活動(dòng)。學(xué)生在投入該活動(dòng)的過程中，能夠極大的調(diào)動(dòng)學(xué)生參加學(xué)術(shù)科技活動(dòng)的熱情，提升校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，是培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要途徑。在具體實(shí)踐中，通過“宣傳—培育—遴選”的基本模式，在實(shí)踐中培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維。2018年，園藝專業(yè)教師指導(dǎo)、學(xué)生實(shí)施的項(xiàng)目《“莓”出新高度，“壹”諾重千金——設(shè)施架式草莓全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)及推廣應(yīng)用》獲得江蘇省創(chuàng)青春大賽銀獎(jiǎng)。在院團(tuán)委的組織的職業(yè)技能大賽框架下，園藝專業(yè)學(xué)生組織了插花作品大賽，在提高學(xué)生創(chuàng)新能力的同時(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生審美能力。這些能力的獲得，有助于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，有助于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升。

4 完善本科教學(xué)和研究生教學(xué)銜接

在揚(yáng)州大學(xué)園藝專業(yè)畢業(yè)生去向統(tǒng)計(jì)中，有超過1/3學(xué)生會(huì)選擇繼續(xù)攻讀研究生。因此，怎么樣幫助這部分學(xué)生順利從本科學(xué)習(xí)過渡到研究生學(xué)習(xí)，使其更快的適應(yīng)研究生生活成為本科教學(xué)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。研究生教育與本科生教育同屬高等教育范疇，但是兩個(gè)培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又存在差異。本科教育與研究生教育有效銜接，首先應(yīng)該在教學(xué)內(nèi)容方面做到相近。近20年，園藝研究生論文選題主要集中在光合作用、遺傳轉(zhuǎn)化、遺傳多樣性、果實(shí)品質(zhì)、生物學(xué)特性、植物激素等六大主題。[2]從中不難發(fā)現(xiàn)園藝研究生開展相關(guān)研究需要扎實(shí)的植物生理學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)和生物技術(shù)等知識(shí)。揚(yáng)州大學(xué)園藝專業(yè)2018版培養(yǎng)方案在開設(shè)“植物學(xué)”、“植物生理學(xué)”和“生物化學(xué)”的基礎(chǔ)上，增加“遺傳學(xué)”、“微生物學(xué)導(dǎo)論”和“植物分子生物學(xué)與生物技術(shù)導(dǎo)論”等課程，在教學(xué)內(nèi)容上做到與研究生教育相銜接。

此外，在教學(xué)方法上，也與研究生教育相銜接。研究生教育階段對(duì)科學(xué)研究能力提出更高要求。研究性教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究能力方面具有較大優(yōu)勢(shì)。研究性教學(xué)是一種鼓勵(lì)、引導(dǎo)、支持學(xué)生提出問題的教學(xué)方式，通過設(shè)置類似科學(xué)研究的情景和途徑，讓學(xué)生自主探索、發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)研究的全過程，塑造學(xué)生研究能力和創(chuàng)新能力。[3]學(xué)生在研究性教學(xué)過程中，通過訓(xùn)練提升發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力，可以間接提高了開展科學(xué)研究能力。因此，在本科教育階段采用研究性教學(xué)有助于本科教育和研究生教育之間銜接。揚(yáng)州大學(xué)園藝專業(yè)在核心專業(yè)課中，均采用研究性教學(xué)方式授課，學(xué)生參與度提高，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣得到提高，學(xué)生獨(dú)立研究的能力得到提升，完善本科教育與研究生教育銜接。

5 后期改進(jìn)方向

揚(yáng)州大學(xué)園藝專業(yè)在這次培養(yǎng)方案修訂過程中，順應(yīng)了新時(shí)代背景下社會(huì)對(duì)園藝人才需求。受制于學(xué)校統(tǒng)一要求，這次園藝專業(yè)培養(yǎng)方案還有完善空間。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，園藝專業(yè)人才培養(yǎng)可以從以下兩個(gè)方面繼續(xù)完善：第一、推進(jìn)人才分類培養(yǎng)模式。揚(yáng)州大學(xué)園藝專業(yè)學(xué)生畢業(yè)去向主要是工作和升學(xué)。社會(huì)對(duì)這兩類人才需要不同的知識(shí)儲(chǔ)備。高?？筛鶕?jù)實(shí)際需求，進(jìn)行分類培養(yǎng)。園藝專業(yè)學(xué)生可在大學(xué)一、二年級(jí)學(xué)習(xí)通識(shí)課程和專業(yè)基礎(chǔ)課，并確定將來(lái)發(fā)展方向，從大三開始根據(jù)學(xué)生意愿按照不同發(fā)展方向分類培養(yǎng)，以滿足社會(huì)對(duì)不同。第二、增加學(xué)生在培養(yǎng)過程中的自主權(quán)。揚(yáng)州大學(xué)是一所綜合性大學(xué)，可以利用自身優(yōu)勢(shì)，讓學(xué)生自主根據(jù)個(gè)人興趣自主選擇通識(shí)課程，增加學(xué)生自主選擇權(quán)力，讓學(xué)生參與到自身培養(yǎng)的方案中。比如在外語(yǔ)課程中，可以讓學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)英語(yǔ)還是其他外語(yǔ)。具體做法可以參照國(guó)外一些大學(xué)做法。[4]在新時(shí)代歷史背景下，園藝人才一定具有發(fā)揮專業(yè)技能，服務(wù)社會(huì)發(fā)展的廣闊空間。

基金項(xiàng)目：揚(yáng)州大學(xué)中青年學(xué)術(shù)帶頭人培養(yǎng)項(xiàng)目

參考文獻(xiàn)

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