“烹飪”作文

韋小娜

當(dāng)今的作文教學(xué)，令不少人望而卻步，直呼“作文難，難于上青天”。于師，教是漫漫長路，任重道遠(yuǎn);于生，學(xué)又是缺乏興趣，布滿荊棘。在教與學(xué)的雙重困難下，如何沖破重圍，“烹飪”好作文這道“大餐”呢？

一、精挑“作料”細(xì)細(xì)品，佳作亮點(diǎn)藏于心——準(zhǔn)備階段

“讀書破萬卷，下筆如有神”。杜甫早就在幾百年前就告訴我們下筆前的準(zhǔn)備是讀書，而現(xiàn)如今，快速的生活節(jié)奏，學(xué)生的閱讀量參差不齊。在這樣的閱讀量下實(shí)在難以妙筆生花，思量良久，班級讀書會(huì)正式開幕了。

第一步，分析佳作，搜尋美文。每次作文前，給學(xué)生一個(gè)星期時(shí)間去搜尋本單元同類的一篇佳作，搜集方法多樣，可上網(wǎng)搜羅，也可回歸作文書細(xì)挑。第二步，小組交流，推選作品。作文找好后以四人小組為單位，組內(nèi)先交流選出四個(gè)人中最好的一篇作文作為本組參賽作文。第三步，登臺展示，評選最佳。每個(gè)小組依次上講臺朗讀本組的作文，其他同學(xué)是評委，全班選出最佳題材作文、最佳創(chuàng)意作文、最佳文筆作文。

在這個(gè)過程中，學(xué)生興趣盎然，會(huì)發(fā)現(xiàn)原來相同主題的作文，在寫法上可以有這么多的花樣，不同寫法展現(xiàn)的效果也有不同。怎樣的題材才能讓人眼前一亮呢？原來作文的選材很重要。當(dāng)學(xué)生對作文的題材寫法有一定的了解后，就可以進(jìn)行第四步了，用三天時(shí)間收集本次作文的相關(guān)好詞好句，摘抄在采蜜本上，作文佐料準(zhǔn)備完畢，作文大餐即將開始。

二、“烹飪”講究色香味，刻畫難離細(xì)入微——起筆階段

作文佐料準(zhǔn)備完畢，萬事俱備，只欠下筆。話說萬事開頭難，好的開始就是成功的一半。那么作文課前準(zhǔn)備的諸多“佐料”是不是都要用上呢？烹飪講究的是色香味俱全，但什么“佐料”都放一點(diǎn)，味道反而會(huì)雜亂，寫作亦是如此，唯有“取其精華”“抓其特點(diǎn)”才能讓人回味無窮。

在教學(xué)《寫寫我自己》一課時(shí)，一般情況下，學(xué)生的外貌描寫都是“大大的眼睛、彎彎的柳月眉、紅紅的櫻桃小嘴”等，這樣千人一面，讓人看了無趣極了。因此，課前我先跟學(xué)生玩一個(gè)小游戲：根據(jù)提示語猜出是哪個(gè)動(dòng)畫人物。學(xué)生興趣盎然，一下子就全猜出來了，為什么能一下子就能猜出來呢？學(xué)生說因?yàn)樗麄兊耐饷捕加泻苊黠@的特點(diǎn)，所以我引出在寫人物外貌的時(shí)候要學(xué)會(huì)抓特點(diǎn)。于是學(xué)生開始仔細(xì)尋找自己的與眾不同之處：缺了一顆門牙，臉上的美人痣，小小的單眼皮……學(xué)生在寫外貌片段不僅能抓住自己的外貌特點(diǎn)，還能從收集的好詞好句中“取其精華”用在作文上，外貌片段寫得格外精彩。

在接下來檢驗(yàn)學(xué)生有沒有抓住特點(diǎn)寫外貌環(huán)節(jié)時(shí)，老師隨意抽取一個(gè)外貌片段讀出來，讓同學(xué)們猜猜是誰寫的？同學(xué)們一下子就能猜出來了，證明同學(xué)們都能抓住外貌特點(diǎn)寫了。這樣“取其精華”“抓住特點(diǎn)”寫外貌后，同樣的方法也同樣適用于“性格”“愛好”部分，學(xué)生圍繞自己性格、愛好特點(diǎn)寫一個(gè)中心句，再圍繞中心句舉例子，舉一反三，就這樣一個(gè)獨(dú)一無二的自己誕生了。

三、佳肴終須精“調(diào)料”，美文不厭百回改——評改階段

作文不能一作而佳，須頻頻改之方為妙。好的作文都是修改出來的，文章不厭百回改。新課程標(biāo)準(zhǔn)也明確提出：“重視引導(dǎo)學(xué)生在自我修改和相互修改的過程提高寫作能力?！睂W(xué)生剛剛作文起步，對作文的結(jié)構(gòu)、語言等都不能有更高的要求。所以在作文修改環(huán)節(jié)，我給學(xué)生設(shè)計(jì)了簡單的量化表。

在作文教學(xué)《寫寫我自己》這一課作文點(diǎn)評課時(shí)，我設(shè)計(jì)了以下量化表：①語言是否通順。②能否抓住特點(diǎn)寫出自己的外貌特點(diǎn)。③能不能用上四字詞語，或者比喻、擬人等修辭手法。學(xué)生拿著同桌的作文對著量化表進(jìn)行簡單的星級評分，再根據(jù)量化表的要求，提提自己的修改建議，或者干脆直接幫忙修改作文。一人智短，兩人見長，學(xué)生互相修改作文，不僅能發(fā)現(xiàn)別人作文的長處，積累了別人的好詞好句好段，在寫法上也有所發(fā)現(xiàn)，還能發(fā)現(xiàn)別人作文的不足之處，以此能提醒自己下次作文不要犯同樣的錯(cuò)誤。生生互改之后，學(xué)生再進(jìn)行自改，作文就有了整體的框架了。接下來全班同學(xué)進(jìn)入佳作共賞環(huán)節(jié)，把班級寫得好的作文大屏幕展示，全班同學(xué)發(fā)現(xiàn)并點(diǎn)贊動(dòng)人之處，說說你覺得這一處寫得好的理由，當(dāng)學(xué)生學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)美的時(shí)候下次他就會(huì)學(xué)會(huì)運(yùn)用美。在師生共同點(diǎn)評的過程知道怎樣才能把作文寫得更好？哪些方法能讓我們的作文錦上添花？老師在學(xué)生的點(diǎn)評環(huán)節(jié)，加以引導(dǎo)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)了更多的寫作方法后，學(xué)生再給自己的作文潤潤筆，千錘萬鑿之后的作文自然有了大步的飛躍。

責(zé)任編輯 黃博彥