案例教學法在旅游經(jīng)濟學教學中的應(yīng)用

王珊珊

[摘 要]案例教學在旅游經(jīng)濟學教學中有重要意義，當前應(yīng)當形成完善的案例教學體系，創(chuàng)新旅游經(jīng)濟學的案例教學載體，在分析傳統(tǒng)案例教學問題的基礎(chǔ)上，總結(jié)信息化環(huán)境下的案例教學思路，滿足學生的學習成長需要。

[關(guān)鍵詞]旅游經(jīng)濟;案例教學;策略分析

[中圖分類號]F590.4 [文獻標識碼]A

案例教學的關(guān)鍵在于豐富案例資源，發(fā)揮教師的主動地位，在調(diào)動學生參與興趣的基礎(chǔ)上，積極、生動、直觀、深入地呈現(xiàn)案例中的旅游經(jīng)濟學現(xiàn)象，引導(dǎo)學生圍繞著現(xiàn)象進行深層次思考，達到獲取理論知識的目標。

1 案例教學法在旅游經(jīng)濟學教學中的價值

1.1 提高教學實踐性

在旅游經(jīng)濟學教學中引入案例教學法可以提高教學活動的實踐性，增加學生的直觀感受，幫助學生在豐富的案例中積累必要的旅游經(jīng)濟管理經(jīng)驗。旅游經(jīng)濟學案例主要來源于旅游企業(yè)的實際經(jīng)營管理方法與經(jīng)驗，是對旅游企業(yè)經(jīng)營成果的直接總結(jié)。這些案例不僅有著豐厚的實踐基礎(chǔ)，而且還集合了旅游經(jīng)濟學的有效經(jīng)濟理論與最新研究成果。案例與旅游企業(yè)管理實踐是緊密結(jié)合的，案例教學可以提高教學的直觀性。進一步實現(xiàn)了微觀實踐與宏觀理論的銜接，可以在實際運行環(huán)節(jié)需要通過案例來佐證旅游經(jīng)濟學理論的應(yīng)用條件，以及解決問題時的注意事項。

1.2 完善教學系統(tǒng)性

旅游經(jīng)濟學教學的重要目標是要讓學生系統(tǒng)性地掌握旅游經(jīng)濟學的理論知識。旅游經(jīng)濟學教學改革強調(diào)必須引入案例教學法，從而促進學生從旅游資源的產(chǎn)生、分配、流通、消費環(huán)節(jié)來掌握旅游政策的制定與執(zhí)行依據(jù)，在明確旅游資源運轉(zhuǎn)機制的基礎(chǔ)上，更好地提升旅游業(yè)的質(zhì)量，達到促進我國旅游業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，實現(xiàn)適應(yīng)市場經(jīng)濟需要的目標。當前，我國旅游業(yè)的發(fā)展環(huán)境出現(xiàn)深刻變化，旅游業(yè)的發(fā)展面對著日益復(fù)雜的內(nèi)外部競爭環(huán)境，促進學生了完善旅游經(jīng)濟學知識體系，需要結(jié)合案例引導(dǎo)學生對理論知識進行生動的感知，引導(dǎo)學生在實踐性的案例中深化理解旅游經(jīng)濟學的概念，從而實現(xiàn)由抽象到具象地掌握知識目標。通過案例教學的方式可以更好地詮釋具體的旅游經(jīng)濟學案例，可以在具體案例中有效地解釋和促進學生了解多種旅游經(jīng)濟的常見現(xiàn)象。

1.3 升級教學手段

旅游經(jīng)濟學教學的過程中引入案例教學的內(nèi)容，有助于更好豐富旅游經(jīng)濟學課堂內(nèi)容，提高課堂教學的直觀性，而且更有利于調(diào)動學生的積極性，從而消除傳統(tǒng)枯燥理論教學的弊端。運用案例教學實現(xiàn)了對傳統(tǒng)教學活動的優(yōu)化，更好地輔助經(jīng)濟理論的推導(dǎo)與證明，消解了大量公式理解記憶的難度，可以取得更好的教學效果。首先，借助信息媒體技術(shù)直觀呈現(xiàn)的豐富教學案例，以及讓學生在課下自主收集的案例可以調(diào)動學生的積極性，促進學生自主反思案例內(nèi)容，幫助學生更好地把注意力集中在解決問題的思路上，深入了教師開展理論教學的有效性。其次，運用案例教學可以更直觀生動地講解圖表曲線變化的實際意義，提高了學生自主分析解決問題的能力。利于學生更好地實現(xiàn)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，學生可以激發(fā)出豐富的想象力，可以圍繞著案例進行進入拓展學習，從而帶動學生參與到小組型、項目型、實踐型和調(diào)研型的活動中來，對于養(yǎng)成學生的探究意識，提高學生課堂主體性有重要意義。

2 案例教學法用于旅游經(jīng)濟學教學的問題

2.1 理念較為傳統(tǒng)

當前對旅游經(jīng)濟學案例教學的理念較為傳統(tǒng)，案例在旅游經(jīng)濟學課堂教學中還屬于從屬地位，案例教學占有的課堂時間比例過小，案例只是在理論教學完成后的佐證說明，案例教學沒能成為旅游經(jīng)濟學課堂教學的主體部分，學生沒能通過主動地探究案例來發(fā)現(xiàn)或深入掌握理論知識。雖然有的旅游經(jīng)濟學課堂應(yīng)用了案例，但是沒能有效發(fā)展案例的實用價值。

2.2 應(yīng)用方式單一

當前案例教學法還未能完全在旅游經(jīng)濟學教學中發(fā)揮作用，教師對案例教學的理解有偏差，有些教師雖然認識到案例教學價值，但是在實施過程中沒能理解案例教學的精髓，例如，不能合理地控制案例內(nèi)容，不能掌握案例呈現(xiàn)的尺度，沒能有效區(qū)分案例、微案例與舉例教學的差別，導(dǎo)致案例教學的概念混淆，因此不能恰當?shù)匕盐瞻咐虒W的過程，影響了案例教學的系統(tǒng)性，沒能更好地提高案例的教學科學性和全面性。

2.3 案例更新不足

當前旅游市場發(fā)展迅速，旅游經(jīng)典商業(yè)案例層出不窮，我國商業(yè)旅游項目正在如火如荼地發(fā)展。這突顯出旅游經(jīng)濟學案例教學中的案例不豐富、不系統(tǒng)與更新不足的問題?，F(xiàn)有的案例往往存在與時代脫節(jié)的現(xiàn)象，現(xiàn)有的教學案例沒能觸及旅游市場的前沿問題，或者存在著經(jīng)典案例嚴重不足，案例的新穎度不夠，或者案例內(nèi)容過于簡單無法引導(dǎo)學生思考的問題。當前旅游經(jīng)濟學教材中涉及的案例不多，教師能夠給出的國外經(jīng)典案例更少，因為文化差異背景，教師在開發(fā)案例時的成本過高，因此影響了案例更新的有效性，沒能達到促進案例教學蓬勃開展效果。還有的案例教學沒能指向中國旅游市場，沒能在案例中有效融入中國旅游市場背景，不能在案例中指導(dǎo)學生更好地指向未來需要。

2.4 教師掌控不足

案例教學法的關(guān)鍵在于促進學生通過案例深刻地學習旅游經(jīng)濟學的知識。但是，有的教師對案例的掌握能力不足，導(dǎo)致案例課堂教學的效果較差，例如，部分案例與實際情況不貼切，或者超出學生的認知范圍，還有的教師沒能組織學生圍繞案例討論，因此影響了學生的獲得感，還有的教師沒能控制課堂節(jié)奏，不能在案例教學中做到循循善誘。

3 案例教學法優(yōu)化旅游經(jīng)濟學教學的策略

3.1 建立案例資源庫

提高旅游經(jīng)濟學背景下的案例教學有效性，還要構(gòu)建旅游經(jīng)濟學的案例教學資源庫，強調(diào)圍繞著旅游經(jīng)濟學的知識體系、各章節(jié)加強旅游案例資源的收集整理。首先，發(fā)揮旅游經(jīng)濟學專業(yè)教師的案例資源庫的建設(shè)作用，針對案例資源少、質(zhì)量不足的現(xiàn)實問題進行案例資源庫的建設(shè)工作，教師可以設(shè)置相關(guān)課題，圍繞著經(jīng)典國內(nèi)外商業(yè)現(xiàn)象進行案例資源的收集。其次，構(gòu)建旅游經(jīng)濟學案例資源庫，開發(fā)相關(guān)的教學數(shù)據(jù)系統(tǒng)，能夠借助高校旅游經(jīng)濟學科的慕課資源與校際聯(lián)合渠道進行教學案例資源的共享，從而滿足案例建設(shè)需要。最后，圍繞著經(jīng)濟的旅游飯店管理、旅游市場開拓、旅行社管理與旅游地理學科等系統(tǒng)化的規(guī)劃案例，在國際知名旅游案例、失敗案例與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型成功案例的基礎(chǔ)上，促進學生全方位地思考旅游經(jīng)濟現(xiàn)象，提高旅游經(jīng)濟學理論水平。

3.2 提高教學的能力

教師應(yīng)當提高基于案例的旅游經(jīng)濟學課程的教學能力，注重掌握案例教學法的基本方法。在合理控制課堂節(jié)奏的基礎(chǔ)上，明確案例的呈現(xiàn)方式，掌握借助信息媒體技術(shù)進行案例教學的基本手段，在案例教學的過程中樹立學生主體意識，能夠在課堂上使用實踐性、拓展性和項目性的案例教學模式。具體可以借助微課在課下呈現(xiàn)案例，在課堂上圍繞著案例與學生進行討論，引導(dǎo)學生在旅游市場調(diào)研、案例現(xiàn)象分析、小組趣味活動的基礎(chǔ)上提高案例教學有效性。教師還要在課堂上對學生進行針對性的指導(dǎo)，能夠在與學生互動過程中發(fā)揮案例教學的價值。教師還要提高案例教學的目標優(yōu)化能力，強調(diào)教師扮演好組織者和實施者的角色，從而有效進行教學反思，達到深入理解和應(yīng)用案例目標。

3.3 完善案例教學制度

案例教學已經(jīng)成為提高高校旅游教學質(zhì)量的重要手段，應(yīng)當完善案例教學的體系，豐富案例教學的各種元素，形成標準化、制度化與體系化的案例教學管理機制，從而提高案例教學有效性。首先，為了提高案例教學的總體質(zhì)量水平，高校應(yīng)當成立旅游經(jīng)濟學案例教學的評價機制，圍繞著旅游經(jīng)濟學案例教學的開展情況，優(yōu)化案例教學評價機制，促進案例教學的蓬勃開展。其次，強調(diào)提高學生的學習適應(yīng)過程，引導(dǎo)學生掌握旅游經(jīng)濟學生的案例教學模式，促進學生在案例環(huán)境下更主動地投入到相關(guān)學習活動中去。最后，加強案例教學的經(jīng)費支出，全面滿足學生的體驗與學習需要，強調(diào)組織學生積極地開展案例教學的相關(guān)活動等。

4 結(jié)論

提高案例教學的有效性，應(yīng)當完善案例教學體系，豐富案例資源，提高教師對課堂的掌握力，從而達到以促進學生直觀感受案例的目標。

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