基于果實和果肉細胞特征的辣椒資源相關(guān)性和聚類分析

楊 濤，唐亞萍，帕提古麗，張國儒，王柏柯，李 寧，余慶輝，楊生保

(新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所，烏魯木齊830091)

0 引言

【研究意義】辣椒屬于茄科(Solanaceae)茄亞族(Solaninae Dunal)辣椒屬(Capsicum)，一年生或多年生，起源于中南美洲熱帶地區(qū)的墨西哥、秘魯?shù)鹊豙1]。辣椒為二倍體，自花授粉，與馬鈴薯、茄子、番茄、煙草和矮牽牛是近親，已完成了基因組測序[2-3]。辣椒含有類胡蘿卜素、黃酮苷和維生素等，辣椒籽中也含有多種膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸和不飽和脂肪酸等，其中最獨特的莫過于辣椒中辣椒堿類復(fù)合物，其產(chǎn)生于果實的胎座腺體，由于辣椒堿類物質(zhì)的積累，使人產(chǎn)生辛辣感和灼熱感[4-6]。目前全世界辣椒種植面積達370×104hm2，是第3大類蔬菜作物，我國種植面積在133 hm2左右，僅次于大白菜，且全國已初步形成六大辣椒主產(chǎn)區(qū)[4,7-9]。研究不同辣椒資源各調(diào)查性狀間的相關(guān)性和聚類分析,為建立新疆制干辣椒品種選育改良奠定一定的基礎(chǔ)?！厩叭搜芯窟M展】辣椒栽培種劃分為5個種，在我國栽培的辣椒至少有3個種—C.annuumL.、C.frutescensL.和C.ChinenseJacq.，未來遺傳育種的競爭首先是資源，種質(zhì)資源的表型性狀鑒定和優(yōu)異資源的深入挖掘，對品種選育和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意義重大[10,11]。在辣椒種質(zhì)資源的表型鑒定研究方面，前人通過不同的研究對象和分析方法進行了較廣泛的研究，對貴州地區(qū)辣椒資源的品質(zhì)性狀進行了深入分析，對湖南地區(qū)辣椒地方品種資源主要農(nóng)藝性狀進行了研究分析，對收集而來的辣椒種質(zhì)資源的主要農(nóng)藝性狀進行了系統(tǒng)研究[11-16]。同時，利用不同的生物技術(shù)手段，均對不同的辣椒資源群體進行了大量的分類研究[17-23]。研究表明，辣椒紅色素色價和辣椒紅素含量相關(guān)性很好[29]。辣椒紅素是辣椒紅色素顯色的主要成分、物質(zhì)基礎(chǔ)，因此,是國內(nèi)外廣泛采用的色價評價法。色價能夠一定程度上反映辣椒紅素含量。【本研究切入點】新疆由于獨特的地理氣候條件，特別適宜制干型辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是我國重要的制干辣椒產(chǎn)區(qū)，年種植面積已達3.5×104hm2[24-25]。在新疆，每年9至10月大批新鮮的辣椒被機械或人工采收后進行天然晾曬，辣椒果實在經(jīng)歷一系列的生理生化反應(yīng)后開始脫水直至被晾干，生產(chǎn)中一般要求辣椒干的含水量控制在15%～18%。脫水過程中，水分從果實中損失到外部的環(huán)境中一般取決于三個結(jié)構(gòu)障礙，分別為細胞壁、細胞膜和外表皮，外表皮位于上皮細胞的頂層，包裹著整個果實，是限制水分從果實散失到環(huán)境中的最后一層屏障，果實水分的損失與果實表皮的蠟質(zhì)含量呈極顯著相關(guān)[26-27]。雖然前人已針對不同地區(qū)適宜的不同類型的辣椒種質(zhì)資源進行了研究[11-16]，但特異針對適宜新疆氣候區(qū)域的種質(zhì)鑒定篩選研究報道不多。研究基于果實和果肉細胞特色的辣椒資源相關(guān)性和聚類分析?！緮M解決的關(guān)鍵問題】以24份經(jīng)分離純化的辣椒種質(zhì)資源為研究對象，調(diào)查參試材料的果實主要性狀，利用Image J軟件測定了辣椒果實橫切面果實面積和果腔面積，利用石蠟切片技術(shù)完成了所有參試材料的果肉細胞調(diào)查，在自然室溫條件下調(diào)查不同參試材料果實75%水分損失的耗時，分析不同辣椒資源各調(diào)查性狀間的相關(guān)性和聚類分群，為適宜新疆制干辣椒品種選育的進一步改良奠定一定的基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材 料

材料分別為制干辣椒果實GB-6、GB-8、GB-9、GB-11、GB-14、GB-18、GB-20、GB-25、GB-26、GB-29、GB-35、GB-36、GB-38、GB-41、GB-42、GB-43、GB-44、GB-45、GB-48、GB-50、GB-51、GB-55、GB-56、GB-57，均為高代自交純合體。種子由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所繁殖。表 1

表 1 供試材料及來源
Table 1 List of materials

編號Code品系名稱Name of lines來源Origin果形Fruit shape編號Code品系名稱Name of lines來源Origin果形Fruit shape1GB-6焉耆短羊角形13GB-38博湖短羊角形2GB-8廣州長羊角形14GB-41焉耆長羊角形3GB-9焉耆短羊角形15GB-42廣州線形4GB-11貴州短羊角形16GB-43貴州線形5GB-14湖南長指形17GB-44和碩線形6GB-18四川短羊角形18GB-45湖南線形7GB-20和碩短羊角形19GB-48廣州長羊角形8GB-25山西短羊角形20GB-50北京長燈籠形9GB-26湖南線形21GB-51山西長羊角形10GB-29博湖短羊角形22GB-55和碩短羊角形11GB-35山西短羊角形23GB-56貴州短羊角形12GB-36焉耆短羊角形24GB-57貴州長羊角形

1.2 方 法

1.2.1 田間試驗

田間試驗于2017年3月20日至9月20日在新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院安寧渠良種繁育場進行。田間試驗均采用隨機區(qū)組試驗設(shè)計，3次重復(fù)，雙行種植，行距30 cm，株距25 cm，溝心距1.5 m，每小區(qū)種植20株，采用膜下滴灌栽培模式，田間管理同大田。3月20日播種，5月10日定植。根據(jù)每小區(qū)種植株數(shù)，在果實開始成熟時每天調(diào)查各研究材料的成熟株數(shù)，當(dāng)小區(qū)成熟株數(shù)達到總株數(shù)的50%時，記為該小區(qū)該材料的始熟期，并于始熟期后15 d于每小區(qū)隨機采摘10個成熟的單果進行各果實性狀的調(diào)查，每份研究材料再混合采摘3個果實用于石蠟切片和掃描電鏡觀察。

1.2.2 果實表型性狀

用游標(biāo)卡尺進行果肉厚、果實縱徑、果實橫徑、果梗寬和果梗長的測定，用電子秤進行單果重的測定。當(dāng)每個品系的果實完全達到紅熟期時，于各小區(qū)隨機采摘10個果實，于每個果實靠近果洼近1/3處進行橫切，后在果實旁邊放置標(biāo)尺，并用佳能EOS 60D相機拍照，用Image J軟件進行果實橫切腔室面積和總果實面積的統(tǒng)計，腔室面積占比為腔室面積與果實面積的比值。參照國家標(biāo)準(zhǔn)GB10783-2008進行辣椒色價的測定。

1.2.3 果肉組織的石蠟切片

將材料新鮮果肉縱切取大小為1 cm×1 cm×0.5 cm的果肉組織，立即用福爾馬林醋酸酒精(formalin acetic acid alcohol, FAA)混合固定液(70%乙醇90 mL+38%福爾馬林5 mL+99.5%冰乙酸5 mL)固定，采用石蠟切片制片，將固定好的樣品沖洗后，按照70%、80%、85%、90%、95%、100%、100%的乙醇濃度對樣品逐級脫水，再用1∶1的無水乙醇和二甲苯，二甲苯，二甲苯逐級透明，然后連續(xù)3 d浸蠟，每天換蠟兩次，之后切片染色(番紅固綠對染)，最后用中性樹膠封片，切片厚度為10 m，番紅固綠雙重染色，用中性樹膠封片。采用Olympus自動顯微裝置觀察攝影，并利用Image J軟件對同一視野下不同研究材料的外果皮厚度、細胞面積、細胞周長、細胞縱徑、細胞橫徑進行統(tǒng)計觀測。利用Image J軟件對不同研究材料的果肉細胞和外果皮厚度性狀進行統(tǒng)計觀測[28]。

1.2.4 損耗75%的水分所需天數(shù)

在辣椒果實大量達到完全紅熟后，每小區(qū)隨機采摘10個完好無損的果實，用清水清理干凈果面后，迅速用吸水紙擦拭果面，將其放置在消毒過的實驗臺面上，置于室溫下，用電子天平每隔1 d稱取10個果實的重量，直至達到75%的水分損失止，統(tǒng)計每份研究材料損耗75%的水分所需的天數(shù)。

1.3 數(shù)據(jù)處理

用Excel進行數(shù)據(jù)的錄入整理，用用SPSS 19.0進行相關(guān)性與聚類分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要果實性狀差異

表2 各調(diào)查性狀變異
Table 2 Variations of traits

性狀Traits最小值Min.最大值Max.均值Mean標(biāo)準(zhǔn)誤SE變異系數(shù)CV(%)果肉厚Pericarp Thickness(cm)0.120.280.210.0524.81果實縱徑Fruit Longitudinal Diameter(cm)8.9520.1213.803.3436.26果實橫徑Fruit Transverse Diameter(cm)1.385.452.580.9324.17果梗寬With for Fruit Stalk(cm)0.771.471.110.2119.25單果重 Fruit Weight(g)8.2781.9127.3019.6972.14果梗長Length for Fruit Stalk(cm)2.567.264.431.1225.22果實面積Total Fruit Area(cm2)1.1814.774.312.8265.28腔室面積Fruit Cavity Area(cm2)0.6810.712.852.0872.92腔室面積占比Proportion for Cavity Area and Total Fruit Area(%)54.0776.6363.816.4510.11

研究表明，24份材料的果肉厚在0.13 cm～0.28 cm浮動，平均為0.21 cm，GB-36的果肉最薄為0.13 cm，GB-41、GB-42的果肉最厚為0.28 cm。24份材料的平均果實縱徑為13.80 cm，其中，GB-43的果實縱徑值最大為20.12 cm，GB-29的果實縱徑最小為8.95 cm。GB-50的果實橫徑值最大為5.45 cm，GB-44的果實橫徑值最小為1.38 cm，24份材料的平均果實橫徑為2.58 cm。GB-41的近果洼處果梗最寬為1.47 cm，GB-44和GB-56的近果洼果梗最窄為0.77 cm，24份材料的平均近果洼處果梗為1.11 cm。在單果重方面，GB-50的單果重最大為81.91 g，GB-56的單果重最小為8.27 g，24份材料的平均單果重為27.30 g。GB-42的果梗最長為7.26 cm，GB-48的果梗最短為2.56 cm，24份材料的平均果梗長為4.43 cm。GB-48的果實面積和腔室面積都最大，分別為14.77 cm2、10.71 cm2，GB-44的果實面積最小為1.18 cm2，GB-56的腔室面積最小為0.68 cm2，24份材料的平均果實面積腔室面積分別為4.31和2.85 cm2。在腔室面積占比方面，GB-36的腔室面積占比最大為76.63%，GB-42的腔室面積占比最小為54.07%，24份材料的平均腔室面積占比為63.81%。表2

注：a～x分別為GB-6、GB-8、GB-9、GB-11、GB-14、GB-18、GB-20、GB-25、GB-26、GB-29、GB-35、GB-36、GB-38、GB-41、GB-42、GB-43、GB-44、GB-45、GB-48、GB-50、GB-51、GB-55、GB-56和GB-57果肉組織石蠟切片在20 m視野下的照片

Note: a-x refer to pericarp tissue of parafin section of GB-6, GB-8, GB-9, GB-11, GB-14, GB-18, GB-20, GB-25, GB-26, GB-29, GB-35, GB-36, GB-38, GB-41, GB-42, GB-43, GB-44, GB-45, GB-48, GB-50, GB-51, GB-55, GB-56 and GB-57 at 20 μm vision, respectively

圖1 果肉組織石蠟切片
Fig.1 Photos of pericarp tissue for paraffin section

2.2 果肉組織細胞結(jié)構(gòu)差異

研究表明，20 μm視野下24份材料的平均果肉細胞面積為2 068.97 μm2，其中，平均果肉細胞面積最大的為GB-57為3 287.08 μm2，平均果肉細胞面積最小的為GB-45為1 265.48 μm2。24份材料的果肉細胞周長平均為157.56 m，其中，果肉細胞周長最大的為GB-57為197.44 μm，果肉細胞周長最小的為GB-29為133.69 μm。24份材料的果肉細胞縱徑平均為62.06 μm，其中，果肉細胞縱徑最大的為GB-51為76.95 μm，果肉細胞縱徑最小的為GB-45為52.12 μm。24份材料的果肉細胞橫徑平均為29.74 μm，其中，果肉細胞橫徑最大的為GB-57為38.69 μm，果肉細胞橫徑最小的為GB-20為23.63 μm。24份材料的平均外果皮厚度為16.39 μm，外果皮厚度最大的為GB-44為20.06 μm，外果皮厚度最小的為GB-48為10.17 μm。表2,圖1

表3 不同類型辣椒果肉細胞形態(tài)差異
Table 3 Variance of pericarp cell shape of different genotype pepper

材料Lines細胞面積Cell area (μm2)細胞周長Cell perimeter (μm)細胞縱徑Cell longitudinal diameter (μm)細胞橫徑Cell transverse diameter (μm)外果皮厚度The thickness of the outer pericarp(μm)GB-62 582.69±804.39168.76±23.0767.19±10.3329.99±3.8315.93±1.91GB-81 627.72±418.68148.90±22.6161.83±9.1924.89±3.7918.81±0.93GB-92 183.81±655.32160.31±20.6061.89±7.7230.22±6.4119.59±2.19GB-111 883.56±358.62153.47±13.8459.28±5.5328.69±3.6316.81±1.25GB-142 367.21±416.31161.34±14.2364.64±6.1226.99±2.2817.99±1.41GB-182 141.05±618.53157.94±22.2061.71±8.9629.74±5.9618.65±2.03GB-201 313.86±247.79134.43±12.4454.44±4.9423.63±2.9116.72±0.95GB-252 117.85±846.38161.47±22.5162.57±7.1230.19±7.5811.68±3.93GB-262 049.84±866.81146.85±24.4257.39±9.9530.95±5.8316.14±1.14GB-291 478.57±481.30133.69±16.6853.50±6.7028.21±4.6416.70±1.36GB-352 114.53±761.49158.99±27.9864.51±11.3430.60±6.1619.23±1.56GB-362 095.54±550.07161.55±22.3664.15±8.8930.15±3.6219.45±1.95GB-382 612.78±715.10166.35±19.2967.90±8.3934.07±6.4218.83±2.23GB-412 052.96±326.30156.34±15.1562.44±5.2830.76±3.6512.91±2.56GB-421 526.80±617.97141.43±22.4255.25±8.9025.51±5.8913.64±1.40GB-432 394.87±912.41168.11±22.7467.49±8.9431.51±6.9015.29±1.13GB-441 530.57±283.75136.43±15.2053.89±6.9126.04±1.9920.06±1.90GB-451 265.48±363.69136.04±20.4452.12±8.2823.64±4.1519.11±2.24GB-482 348.16±337.95174.54±15.6566.98±7.3133.69±3.6710.17±1.32GB-502 210.49±661.07173.98±23.2967.28±9.2533.74±5.6214.84±1.85GB-512 850.56±914.22193.95±28.9576.95±11.5631.54±7.1014.73±3.03GB-551 843.88±712.52146.27±24.9055.26±9.1429.53±7.0615.73±2.01GB-561 775.44±183.73142.97±8.9954.77±4.3630.85±2.0719.04±3.10GB-573 287.08±1001.33197.44±30.2976.05±11.8238.69±6.9011.36±1.83

2.3 色價及其瀝干耗時差異

研究表明，24份研究材料的色價在6～25浮動，平均色價為15.68，其中，GB-14的色價最高為25，GB-11的色價最低為6。24份辣椒資源的室溫下平均瀝干耗時為23 d，其中，耗時最短的為GB-36號，僅需12 d，GB-55號和GB-57號耗時最長，需37 d。圖2

注：a和b分別為各品系的色價值，各品系損失75%的水分需要的耗時

Note: a and b refer to the color value of each lines and the time-consuming of the fruit losing 75% water, respectively

圖2 各研究材料色價和損失75%的水分需要耗時
Fig.2 The color value of each lines and the time-consuming of the fruit losing 75% water

表4 各調(diào)查性狀間相關(guān)性系數(shù)
Table 4 Correlation coefficient between each traits

注：“*”和“**”分別表示顯著(P<0.05)和極顯著(P<0.01)相關(guān)。果肉厚：PT；果實縱徑：FL；果實橫徑：FT；果梗粗：WS；單果重：FW；果梗長：LS；果實面積：FA；腔室面積：CA；腔室面積占比：PAFI；細胞面積：AC；細胞周長：LC；細胞縱徑：FC；細胞橫徑：HC；外果皮厚度：TCP；色價：CV；瀝干時間：TFL

Note: “ * ” and “ ** ” represent significantly difference at 0.05 and 0.01 level, respectively.Pericarp Thickness, PT; Fruit Longitudinal Diameter, FL; Fruit Transverse Diameter, FT; With for Fruit Stalk, WS; Fruit Weight, FW; Length for Fruit Stalk, LS; Total Fruit Area, FA; Fruit Cavity Area, FCA; Proportion for Cavity Area and Total Fruit Area, PCT; Cell Area, CA; Cell Perimeter, CP; Cell Longitudinal Diameter, CLD; Cell Transverse Diameter, CTD; The Thickness of The Outer Pericarp, TOP; The Color Value, CV; The Time-consuming of The Fruit Losing 75% Water, TFL

2.4 各調(diào)查性狀間相關(guān)性

研究表明，各調(diào)查性狀間存在不同程度的顯著或極顯著正負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于-0.625**～0.976**。其中，果肉厚與7個性狀存在顯著或極顯著的正負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于-0.625**～0.679**；果實縱徑FL不與任何性狀存在相關(guān)性；果實橫徑與7個性狀存在顯著或極顯著的正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于0.448*～0.904**；果梗粗與果肉厚和果梗長存在顯著和極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為0.663**和0.405*；單果重與7個性狀存在限制或極顯著正負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于-0.500*～0.904**；果梗長分別與果肉細胞面積和單果重存在顯著正負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為-0.442*和0.405*；果實面積、腔室面積和腔室面積占比均與5個性狀存在顯著或極顯著正負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于-0.048 1*～0.992**；果肉細胞面積與3個性狀存在極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于0.840**～0.944**；果肉細胞周長與6個性狀存在顯著或極顯著正負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于-0.471*～0.976**；細胞縱徑和細胞橫徑分別與5個和4個性狀存在顯著或極顯著正負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于-0.457*～0.976**；外果皮厚度與4個性狀存在顯著或極顯著負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于-0.625*～-0.457**；色價CV僅與果肉厚存在顯著的負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.413*；瀝干時間僅與腔室面積占比存在顯著負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.481*。表4

2.5 基于調(diào)查性狀聚類

通過參試材料各調(diào)查性狀的系統(tǒng)聚類分析，在距離比例為9時，類間距離比較大，24份材料可分為五大類，各類的特點比較突出，其中第Ⅰ大類包含8份材料，分別為GB-6、GB-11、GB-18、GB-25、GB-26、GB-41、GB-42、GB-55。第Ⅱ大類6份，分別為GB-20、GB-29、GB-43、GB-44、GB-45、GB-56。第Ⅲ大類包含3份，分別為GB-48、GB-50、GB-51；第Ⅳ大類均僅包含6份材料，分別為GB-8、GB-9、GB-14、GB-35、GB-36、GB-38；第Ⅴ大類僅包含1份材料，為GB-57。圖3

圖3 辣椒資源各測試性狀的聚類
Fig.3 The cluster analysis of the pepper resources’s each characteristic

3 討 論

3.1 參試材料評價

新疆是我國重要的制干辣椒產(chǎn)區(qū)，適宜制干類型的種質(zhì)資源表型性狀鑒定和優(yōu)異資源挖掘顯的尤為重要[10,24]。生產(chǎn)中，為了能在早期獲得較大的價格收益，種植戶往往對易晾干、色價高的品種情有獨鐘。研究發(fā)現(xiàn)，參試材料中，在20 d內(nèi)可完成75%的水分損失，同時色價在20以上的材料共計有3份，分別為GB-14、GB-36和GB-45，其損耗75%的水分所需的時間分別為18、12和13 d，單果重分別為25.84、16.52和11.96 g，其色價分別為25、22和21。有研究發(fā)現(xiàn)，高水分損失率辣椒整體上較低水分損失率辣椒成熟的要早[30]。

3.2 各性狀間相關(guān)性

外表皮覆蓋在所有陸生植物器官的最外層，是一種蠟質(zhì)表層，在防止水分損失、病菌侵染、品質(zhì)、硬度和光澤的修飾方面扮演重要的角色[31-32]。與大多數(shù)果實相比，辣椒果實對采后水分損失傷害極其敏感，這與辣椒是一種中空的果實有關(guān)，這一點限制了其長期大量貯存水分的能力[30]。研究發(fā)現(xiàn)，辣椒果實的瀝干耗時僅與果實腔室面積占比存在顯著負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.481*，與其它調(diào)查性狀間的相關(guān)性較低。辣椒果實的水分損失性狀是個比較復(fù)雜的性狀，有研究發(fā)現(xiàn)，辣椒果實的水分損失率與內(nèi)部的含水量、果實的面積體積比呈正相關(guān)，與果實的面積呈負相關(guān)[30]。也有研究指出果實外果皮的透水性并不與外果皮的厚度和總蠟質(zhì)含量相關(guān)，比如在果實貯藏過程中，重量損失與外表皮的結(jié)構(gòu)并沒有任何關(guān)系[30]。研究發(fā)現(xiàn)，辣椒果實采后水分損失(PWL)由兩個位于10號染色體上的QTL調(diào)控，分別為PWL10.1和PWL10.2[30]。

辣椒果實中的主要色素是辣椒紅素和辣椒玉紅，通過辣椒紅素-辣椒玉紅合酶(CCS)由辣椒特有的類胡蘿卜素路徑合成[33]。而成熟辣椒果實的顏色主要依賴于辣椒紅素和辣椒玉紅的積累差異，且都參與類胡蘿卜素合成路徑[34]。成熟過程中，紅色辣椒積累了較高水平的類胡蘿卜素[35]。因此，類胡蘿卜素復(fù)合物決定了成熟辣椒果實的顏色[36]。也正因為類胡蘿卜素復(fù)合物的差異變化，不同辣椒品種成熟時呈現(xiàn)多樣(白色到深紅色)的果實顏色[35]。據(jù)研究，辣椒Ccs基因啟動子區(qū)的重復(fù)單元中，存在光、溫敏感元件，解釋了為何的陽光和高溫促進辣椒紅素和辣椒玉紅的積累[35]，而這也從一個側(cè)面解釋了新疆優(yōu)越的光照資源條件，有利于紅色素含量的提高。通過相關(guān)性分析，研究發(fā)現(xiàn)色價CV僅與果肉厚存在顯著的負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.413*，同時，還發(fā)現(xiàn)所有參試材料的平均色價為15，低于色價15的材料合計有9份，最低的為GB-11，色價為6，據(jù)觀察，該份材料晾干后易發(fā)生花皮現(xiàn)象。成熟辣椒果實的顏色遺傳機制較為復(fù)雜，尚未全面解析[34]。在辣椒(Capsicumannuum)果實未成熟和成熟發(fā)育過程中，其基因型表現(xiàn)了大范圍的顏色和色彩強度差異[37]。

3.3 聚類分析

聚類的方法有多種，最常用的是系統(tǒng)聚類，聚類的基本原則是將相近的聚為一類，即聚類最近或最相似的聚為一類[38]。將36個湖南辣椒地方品種分為五大類[38]。根據(jù)辣椒資源的品質(zhì)性狀，將93份貴州地方辣椒資源分為四大類，各類群品質(zhì)特點差異明顯[15]。通過39個表型性狀調(diào)查數(shù)據(jù)，將國外引進的30份辣椒資源分為三大類[39]。將全國收集的205份辣椒資源分為七類[16]。將331份辣椒資源分為兩大類[11]。通過參試材料各調(diào)查性狀的系統(tǒng)聚類分析，研究將24份材料分為五大類，各類的特點比較突出，其中第Ⅴ大類僅包含1份材料，該材料的獨特性。

4 結(jié) 論

4.1 24份辣椒高代自交系試驗材料，在20 d內(nèi)可完成75%的水分損失，同時色價在20以上的材料共計有3份，分別為GB-14、GB-36和GB-45，其損耗75%的水分所需的時間分別為18、12和13 d，單果重分別為25.84、16.52和11.96 g，其色價分別為25、22和21。

4.2 各調(diào)查性狀間存在不同程度的顯著或極顯著正負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于-0.625**～0.976**；色價僅與果肉厚存在顯著的負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.413*；果實的瀝干耗時僅與果實腔室面積占比存在顯著負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.481。

4.3 通過參試材料各調(diào)查性狀的系統(tǒng)聚類分析，將24份材料分為五大類，各類的特點比較突出，其中第Ⅴ大類僅包含1份材料，GB-57該材料具有獨特性。