中英文雙語教學(xué)在普通高校推廣研究-以“藥物合成反應(yīng)”課程為例

李婧 申貴男 王桂華

摘要：為培養(yǎng)適應(yīng)“一帶一路”市場環(huán)境下、滿足國家國際化發(fā)展需求的復(fù)合型人才，本研究以“藥物合成反應(yīng)”課程為例，詳細(xì)闡述對(duì)專業(yè)課開展雙語教學(xué)的研究，課題組從課程教材整理、課程實(shí)施設(shè)計(jì)、教學(xué)方式、評(píng)分機(jī)制等方面進(jìn)行了探討，并在學(xué)生中實(shí)踐改革，取得顯著成效。

關(guān)鍵詞：一帶一路;雙語教學(xué);專業(yè)英語;教改

中圖分類號(hào)：G642.3? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ?文章編號(hào)：1002-4107（2019）05-0036-02

隨著“一帶一路”建設(shè)的進(jìn)行，中國與國際接軌更密切，與世界交流更廣泛，隨之而來的多種技術(shù)行業(yè)對(duì)專業(yè)英語的需求不斷提高。高等院校的學(xué)生培養(yǎng)應(yīng)不斷調(diào)整教學(xué)方式，使學(xué)生具有社會(huì)需求的能力[1]。專業(yè)課雙語教學(xué)是提高學(xué)生專業(yè)英語水平的重要途徑，在大學(xué)英語課程教學(xué)之外，擴(kuò)展英語在專業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，使英語真正成為實(shí)際應(yīng)用的工具。掌握專業(yè)英語知識(shí)將使學(xué)生在從事相關(guān)工作占有優(yōu)勢。

“藥物合成反應(yīng)”是制藥工程、藥學(xué)專業(yè)主干課程之一，以藥物合成為目標(biāo)，研究通過官能團(tuán)轉(zhuǎn)化構(gòu)建藥物結(jié)構(gòu)，理解反應(yīng)機(jī)理、反應(yīng)條件以及多種影響因素對(duì)反應(yīng)的影響。該門課程是“藥物化學(xué)”、“藥物分析”、“制藥工藝學(xué)”等課程的基礎(chǔ)。推動(dòng)“藥物合成反應(yīng)”雙語學(xué)習(xí)，將為專業(yè)英語的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)[2-3]。

目前，國內(nèi)高校相繼開展雙語教學(xué)，取得顯著成效[4]。但是地方高校由于師資力量不足，生源學(xué)生英語能力較弱，因此對(duì)雙語教學(xué)的投入較少。但是地方普通高校也肩負(fù)著重要的培養(yǎng)教育學(xué)生的任務(wù)。隨著近年國際化的增強(qiáng)，地方高校加強(qiáng)教師國際化的培養(yǎng)，積極引進(jìn)國際學(xué)歷教師，已經(jīng)擁有一批具備專業(yè)英語教學(xué)能力的教師，因此現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)并開展雙語教學(xué)具有必要性和可行性。本文以“藥物合成反應(yīng)”課程為例，探討在地方高校專業(yè)課雙語教學(xué)的方法。

一、增強(qiáng)學(xué)生雙語學(xué)習(xí)動(dòng)力

在普通高校推進(jìn)雙語教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)雙語教學(xué)的認(rèn)知程度是關(guān)鍵。學(xué)生的英語水平不一，對(duì)英語提高既有渴望，也有畏懼。增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心和學(xué)習(xí)動(dòng)力是雙語教學(xué)進(jìn)行的第一步。當(dāng)代大學(xué)生從小學(xué)就開始了英語學(xué)習(xí)，大部分學(xué)生具有基本英語使用能力的。但是學(xué)生缺乏英語使用場景，導(dǎo)致英語應(yīng)用能力差。

學(xué)生對(duì)專業(yè)課雙語教學(xué)主要有幾個(gè)障礙：（1）認(rèn)為掌握好專業(yè)課內(nèi)容就行，專業(yè)英語增加學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān);（2）學(xué)生英語不好、不出國，沒必要學(xué)習(xí)英語;（3）英語翻譯軟件非常方便，不需掌握晦澀的專業(yè)詞匯。因此，大學(xué)教學(xué)中需要加強(qiáng)雙語教學(xué)必要性的宣傳。（1）繼續(xù)深造需要專業(yè)英語，文獻(xiàn)的查閱與理解，學(xué)術(shù)論文的書寫，需要堅(jiān)實(shí)的英語能力。（2）從事專業(yè)相關(guān)的工作，涉及的藥品、儀器、設(shè)備，尤其是進(jìn)口儀器的說明與操作界面均為英語界面，需要具有專業(yè)詞匯。（3）在信息交流全球化的背景下，學(xué)生的專業(yè)英語需要與國際接軌，未來發(fā)展中，如果沒有一大批具有國際交流能力的人才，會(huì)在大范圍下使我國在國際市場上受到影響。

學(xué)生擔(dān)心英語能力會(huì)影響對(duì)課程內(nèi)容的理解。實(shí)際上，在學(xué)生具有基礎(chǔ)閱讀能力下，對(duì)專業(yè)詞匯注解的后，大部分同學(xué)能充分理解課程內(nèi)容。掌握一定量的專業(yè)詞匯是專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)必需的，基礎(chǔ)專業(yè)英語詞匯有限，英語詞匯使用詞根詞綴廣泛。因此當(dāng)學(xué)生克服基礎(chǔ)障礙后，專業(yè)英語學(xué)習(xí)會(huì)變得順暢。

二、準(zhǔn)備教學(xué)材料

教學(xué)材料是雙語教學(xué)中的重要問題。國內(nèi)的雙語教材有限，英文原版教材價(jià)格昂貴，學(xué)生通篇閱讀困難較大，使用中文教材又降低了雙語教學(xué)的效果。雙語教學(xué)必須完善教學(xué)材料，包括教學(xué)參考書、參考資料的甄選和編選，雙語教學(xué)講義、課件和教學(xué)資料的制作。

“藥物合成反應(yīng)”課程沒有相應(yīng)的英文教材[5]。本門課程采用聞韌的《藥物合成反應(yīng)》為教材，以L. G. Wade Jr.的《Organic Chemistry》、Francis A. Carey和Richard J. Sundberg主編的《Advanced Organic Chemistry》為輔。聞韌《藥物合成反應(yīng)》講述藥物合成重要反應(yīng)類型，涵蓋了鹵化、烴化、?；?、縮合、重排、氧化和還原等常見的單元反應(yīng)和藥物合成設(shè)計(jì)原理。各單元反應(yīng)著重介紹合成中的官能團(tuán)轉(zhuǎn)化，反應(yīng)機(jī)理，討論反應(yīng)物、反應(yīng)試劑、反應(yīng)條件與反應(yīng)產(chǎn)物之間的關(guān)系。書中內(nèi)容相當(dāng)一部分以反應(yīng)方程式為主，單元反應(yīng)的實(shí)例和藥物合成進(jìn)展多數(shù)來源于英文文獻(xiàn)。

以聞韌的《藥物合成反應(yīng)》為基礎(chǔ)，進(jìn)行雙語教學(xué)材料的制作。將課程內(nèi)容進(jìn)行英語翻譯，以英文演示，必要處加注中文說明。雙語教學(xué)中對(duì)專業(yè)英語詞匯的學(xué)習(xí)是重點(diǎn)，在每一章節(jié)中要加以說明，應(yīng)用專業(yè)詞匯中詞根詞綴的特性，使學(xué)生連貫的學(xué)習(xí)詞匯。藥物合成反應(yīng)中涉及很多反應(yīng)方程式，化學(xué)符號(hào)也較多的應(yīng)用于以往的學(xué)習(xí)中，因此學(xué)生學(xué)習(xí)較為直接明了，會(huì)增大對(duì)雙語教學(xué)的接受程度。課件制作中引用經(jīng)典英文文獻(xiàn)，課前發(fā)放閱讀，課中進(jìn)行分析討論，使學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握《藥物合成反應(yīng)》內(nèi)容的同時(shí)，提高學(xué)生對(duì)英文文獻(xiàn)的閱讀能力，以及對(duì)專業(yè)英語的使用。準(zhǔn)備英文視頻課件，對(duì)典型反應(yīng)的操作進(jìn)行演示，使學(xué)生通過看、聽、說等方式，強(qiáng)化專業(yè)英語的實(shí)際應(yīng)用。

三、豐富教學(xué)形式

雙語教學(xué)中，專業(yè)課程內(nèi)容是講述學(xué)習(xí)重點(diǎn)，英語是使用的學(xué)習(xí)工具。課程內(nèi)容不能低于中文大綱的要求。為了使雙語教學(xué)形式在理論性強(qiáng)的課程中得以實(shí)施，內(nèi)容的傳遞采用多種教學(xué)方法，有利于促進(jìn)學(xué)科教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。課程整體的過程設(shè)計(jì)尤為重要。

本門課程采用多種現(xiàn)代化教學(xué)手段，充分應(yīng)用多媒體技術(shù)，使用雨課堂手機(jī)班課操作方式，在課前、課中與課后三個(gè)階段進(jìn)行知識(shí)傳遞。

在課前發(fā)布PPT講義、閱讀稿件以及相關(guān)視頻。為提高雙語教學(xué)效果，課前列出每一章節(jié)必須掌握的生詞，同時(shí)提供擴(kuò)展掌握的生詞，供學(xué)有余力的學(xué)生學(xué)習(xí)。

課堂活動(dòng)是重點(diǎn)。課程中使用英語，以PPT講義加板書的形式講述章節(jié)內(nèi)容，針對(duì)具體的反應(yīng)實(shí)例進(jìn)行分析，增加反應(yīng)條件控制、反應(yīng)試劑、操作技術(shù)等相關(guān)的英語視頻。列出重點(diǎn)專業(yè)詞匯并做好英文板書，用漢語明確講解。英語詞匯涉及詞根變化，在專業(yè)英語中更為突出，因此，在介紹和引導(dǎo)學(xué)生掌握詞匯的時(shí)候，注意應(yīng)用詞根記憶法?！端幬锖铣煞磻?yīng)》的實(shí)例基本上參考英文文獻(xiàn)，課上引入原文進(jìn)行實(shí)例分析與講解，增加學(xué)生對(duì)英語文獻(xiàn)的閱讀能力。另外，采用對(duì)分課堂教育模式，增加學(xué)生的課堂參與度，以小組形式進(jìn)行討論，總結(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容的難點(diǎn)與問題。課堂小組討論彌補(bǔ)學(xué)習(xí)的不足，同時(shí)促進(jìn)學(xué)習(xí)。

課后完成一定作業(yè)，使用雨課堂監(jiān)督學(xué)生學(xué)習(xí)，加強(qiáng)師生互動(dòng)，答疑并發(fā)布擴(kuò)展信息。

四、結(jié)合實(shí)踐教學(xué)

“藥物合成反應(yīng)”是一門實(shí)驗(yàn)的課程，理論教學(xué)必須與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，才能讓學(xué)生充分理解化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。與本門課程相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程同樣采用雙語教學(xué)，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、操作方法、實(shí)驗(yàn)儀器等方面用雙語講解，使專業(yè)英語詞匯覆蓋到常用儀器與操作技術(shù)。首先用英語視頻介紹實(shí)驗(yàn)技術(shù)，然后以英文板書、中文解釋向?qū)W生說明具體內(nèi)容，要求使用英語完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。專業(yè)英語將從理論轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際應(yīng)用，將激發(fā)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的熱情。

實(shí)踐教學(xué)要在理論課上得到反饋與總結(jié)，實(shí)驗(yàn)試劑的選用、條件的控制，與理論的相互呼應(yīng)，將加深對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。

五、加大平時(shí)考核分值

以往教學(xué)考核主要以期末考試為主，占比60-70%。在雙語教學(xué)中，為提高學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)動(dòng)力，需要加強(qiáng)平時(shí)訓(xùn)練項(xiàng)目，降低期末考試占比。

因此本門課程設(shè)置多種考核方式：（1）通過雨課堂班課形式設(shè)置平時(shí)討論學(xué)習(xí)分;（2）設(shè)置英文紙質(zhì)作業(yè)，作業(yè)以總結(jié)章節(jié)內(nèi)容、概括學(xué)習(xí)體系、繪制思維導(dǎo)圖等形式提交，分優(yōu)、良、中三個(gè)等級(jí)，堅(jiān)決杜絕抄襲;（3）設(shè)置課堂考試，每一章節(jié)安排一次對(duì)知識(shí)掌握的課堂測試，可以單獨(dú)完成，也可分小組完成;（4）期末考試，對(duì)該門課程進(jìn)行綜合考核，占比不應(yīng)高于50%。最后如果實(shí)驗(yàn)課程不單獨(dú)成課，與理論課程共計(jì)學(xué)分時(shí)，還需注意實(shí)驗(yàn)考核占有一定比例。雙語教學(xué)考核學(xué)生基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)專業(yè)英語的考核，使學(xué)生提高專業(yè)英語能力。

許多專業(yè)在課程設(shè)置中都增加“專業(yè)英語”，但是一門課程對(duì)學(xué)生的影響有限，采用多門課程對(duì)學(xué)生長期影響，才能逐步提高學(xué)生外語的實(shí)際應(yīng)用能力。本文在“藥物合成反應(yīng)”課程中合理編制教學(xué)材料，采用多種教學(xué)方法和詳細(xì)的評(píng)分機(jī)制，取得顯著效果。雙語課程的建設(shè)應(yīng)該逐步增加，推動(dòng)普通高等教育向前發(fā)展。

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