高等教育實(shí)踐教學(xué)“收視率”研究

牛江秀　張巖松　婁新華　劉向慧　袁銘　陳洪

摘要：在泛娛樂(lè)化時(shí)代，隨著電教化的普及和大眾娛樂(lè)文化對(duì)教師、學(xué)生的“訓(xùn)練”，教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)理念中摻進(jìn)越來(lái)越多的“娛樂(lè)”元素，實(shí)踐教學(xué)向娛樂(lè)的演化是否可以推動(dòng)教學(xué)效果的同步改善成為各界關(guān)注的話題。從高等教育將批判性思維作為核心目標(biāo)這一教育思想出發(fā)，在分析泛娛樂(lè)化的邏輯及其對(duì)大學(xué)實(shí)踐教學(xué)影響機(jī)理的基礎(chǔ)上，提出高校實(shí)踐教學(xué)泛娛樂(lè)化沒(méi)能給教學(xué)效果帶來(lái)如收視率的同步提升的假設(shè)，并通過(guò)平行班的T檢驗(yàn)對(duì)這一假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證，最后提出在娛樂(lè)化的場(chǎng)景中提升實(shí)踐教學(xué)效果的措施。

關(guān)鍵詞：泛娛樂(lè)化;實(shí)踐教學(xué);收視率

中圖分類號(hào)：G642.0???? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A???? 文章編號(hào)：1674-9324（2019）13-0190-03

一、引言

隨著工業(yè)社會(huì)向后工業(yè)社會(huì)的推進(jìn)，大眾文化作為一種旨在使大眾獲得感性愉悅的消費(fèi)性文化日漸成為當(dāng)下中國(guó)社會(huì)的主流文化形態(tài)。借助現(xiàn)代傳媒，大眾文化不僅將感性愉悅傳遞給社會(huì)大眾，也潛移默化地建構(gòu)了一種以?shī)蕵?lè)消費(fèi)為中心的生活方式和社會(huì)心理結(jié)構(gòu)。這種娛樂(lè)指向的生活方式也在反向塑造著文化生產(chǎn)流程和文化生產(chǎn)系統(tǒng)。為博得收視率，深度思想性的電視欄目不斷娛樂(lè)化或被娛樂(lè)型欄目取代，文化應(yīng)有的深度性被削平。擔(dān)負(fù)承傳與推進(jìn)人類文明之神圣職能的大學(xué)校園，也不斷受到大眾文化入侵而成為大眾文化展演的場(chǎng)地，娛樂(lè)明星被聘為教授、智能手機(jī)等現(xiàn)代媒介成為大學(xué)生必備裝備等推動(dòng)大學(xué)從神圣向世俗娛樂(lè)滑落，由此引發(fā)人們對(duì)娛樂(lè)性大眾文化是否影響到大學(xué)所肩負(fù)的知識(shí)傳播與文明傳承功能的擔(dān)憂[1-3]。在此背景下探討大眾文化對(duì)實(shí)踐教學(xué)的滲透、泛娛樂(lè)化與實(shí)踐教學(xué)“收視率”的話題具有重要的理論與現(xiàn)實(shí)意義。

二、實(shí)踐教學(xué)泛娛樂(lè)化與神圣性的消弭

1.實(shí)踐教學(xué)的泛娛樂(lè)化。產(chǎn)業(yè)理性為大眾文化注入不斷擴(kuò)張和滲透的基因，極度發(fā)達(dá)的大眾媒介將大眾文化傳輸?shù)饺我獾胤?，旨在以感性愉悅的精神讓其在大眾的生活中恣意繁衍并成為主角，作為新文化先鋒的高校學(xué)生、教師則歡迎并樂(lè)意接受大眾文化的“規(guī)訓(xùn)”。與此同時(shí)，現(xiàn)代大眾文化的娛樂(lè)元素借助圖、文、聲并茂的多媒體技術(shù)在教學(xué)中滲透，電視劇、通俗小說(shuō)、廣播短劇、廣告小品、流行歌曲等被編入多媒體教學(xué)課件，多媒體技術(shù)、教學(xué)活動(dòng)的“收視率”、大眾文化娛樂(lè)元素成為實(shí)踐教學(xué)中不可或缺的構(gòu)件。在大眾文化的推動(dòng)下，沿著“寓教于樂(lè)”路徑，娛樂(lè)在教學(xué)活動(dòng)中越走越遠(yuǎn)，教學(xué)活動(dòng)中充裕的娛樂(lè)元素超越教學(xué)中“樂(lè)”應(yīng)有的尺度的平衡。大眾文化建構(gòu)下的教學(xué)活動(dòng)提供越來(lái)越多的娛樂(lè)消遣與通俗產(chǎn)品，滿足學(xué)生的“愉悅需求”，實(shí)踐教學(xué)表現(xiàn)出泛娛樂(lè)化的傾向。

2.泛娛樂(lè)精神對(duì)批判性思維的否定?！皩?shí)踐創(chuàng)新精神”和“批判性”之間存在著內(nèi)在的必然聯(lián)系[4，5]。在實(shí)踐創(chuàng)新被作為核心競(jìng)爭(zhēng)力的知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，批判性思維（criticalthinking）被確立為大學(xué)教育的核心目標(biāo)之一。20世紀(jì)70年代，批判性思維在美國(guó)從教育改革的主題轉(zhuǎn)變成教育改革運(yùn)動(dòng)的焦點(diǎn)[6]。1990年，美國(guó)哲學(xué)聯(lián)合會(huì)提交了一份題為“批判性思維：基于教育評(píng)估和指導(dǎo)的專家共識(shí)”的報(bào)告。20世紀(jì)70年代初，美國(guó)教育委員會(huì)做了一項(xiàng)關(guān)于教育的調(diào)查，結(jié)果表明，學(xué)生在獲取大量新知識(shí)的同時(shí)，解決實(shí)際問(wèn)題的思考能力有弱化的趨勢(shì);97%的教育者認(rèn)為培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維的能力是大學(xué)教育的一項(xiàng)重要目的[7]。此后，美國(guó)開始加強(qiáng)批判性思維的大學(xué)教育改革。1985年美國(guó)新聞報(bào)道指出在課堂教育中，要培養(yǎng)年輕人學(xué)會(huì)思考，而不是讓他們記住大量事實(shí)[8]。然而，大眾消費(fèi)文化的娛樂(lè)元素對(duì)實(shí)踐教學(xué)的滲透，實(shí)踐教學(xué)中呈現(xiàn)的泛娛樂(lè)精神背離高等教育應(yīng)有的批判維度。依照法蘭克福學(xué)派的理論視角，大眾文化在向“贊助者”提供感性愉悅的同時(shí)，也麻醉了人們的思想。教學(xué)活動(dòng)中的大眾娛樂(lè)元素使學(xué)生能快速了解其中的內(nèi)容，并能吸引學(xué)生的注意力，但是，如果學(xué)生沒(méi)有擺脫娛樂(lè)內(nèi)容中一些略過(guò)的細(xì)節(jié)，就限制了學(xué)生的主動(dòng)思考能力，削平知識(shí)應(yīng)有的深度模式。實(shí)踐教學(xué)中融入的娛樂(lè)精神不斷銷蝕和解構(gòu)了高等教育的批判性精神。

3.假設(shè)提出。國(guó)內(nèi)對(duì)創(chuàng)新的重視，學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)成為中國(guó)高等教育面臨的主要課題。鑒于高校實(shí)踐教學(xué)泛娛樂(lè)化及其包含的“娛樂(lè)精神”與高等教育倡導(dǎo)和追求的批判性思維間張力的理論分析，本文將通過(guò)實(shí)地的教學(xué)實(shí)驗(yàn)和客觀的統(tǒng)計(jì)分析考察致力于收視率的高校實(shí)踐教學(xué)的泛娛樂(lè)化教學(xué)方式對(duì)實(shí)踐教學(xué)效果（學(xué)生批判性思維的培養(yǎng)）的影響。

三、研究對(duì)象與方法

1.教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。本研究選取了本校2015級(jí)生物技術(shù)專業(yè)（功能性食品方向）的兩個(gè)平行班參與該實(shí)驗(yàn)，其中1班采用的是傳統(tǒng)的基于專業(yè)常見實(shí)驗(yàn)的藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法;2班則泛娛樂(lè)化的采用情景教學(xué)法，迎合被大眾娛樂(lè)文化影響過(guò)的學(xué)生，將藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)與相關(guān)影視片段如電視劇《大國(guó)醫(yī)》結(jié)合講述，在本文分別記為“1班”和“2班”。為了考察兩種教學(xué)方式對(duì)藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)專業(yè)實(shí)踐知識(shí)的學(xué)習(xí)是否有影響，教學(xué)效果是否有差異，通過(guò)一個(gè)學(xué)期的教學(xué)實(shí)踐，并采用獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)的方法檢驗(yàn)兩個(gè)班級(jí)的樣本平均成績(jī)是否存在顯著性差異，定量的角度探究泛娛樂(lè)化的實(shí)踐教學(xué)方式對(duì)教學(xué)效果的影響。

2.數(shù)據(jù)采集?；讵?dú)立樣本T檢驗(yàn)對(duì)樣本選擇隨機(jī)性和被檢驗(yàn)變量正態(tài)分布的要求，參照樣本容量達(dá)到15個(gè)觀測(cè)值既屬于大樣本[9]，采取隨機(jī)抽樣分別從1班和2班各抽取學(xué)生20名，考察他們?cè)谄谀?shí)踐考試中40個(gè)批判性思維題目的（20個(gè)選擇、20個(gè)判斷）成績(jī)，每個(gè)題目1分。

四、實(shí)踐教學(xué)深度性與娛樂(lè)性張力的T檢驗(yàn)

1.正態(tài)性檢驗(yàn)。為了考察所選取的兩個(gè)獨(dú)立樣本之間是否存在顯著性差異，對(duì)兩個(gè)獨(dú)立樣本進(jìn)行了T檢驗(yàn)分析?？紤]到學(xué)生的成績(jī)分布有一定的偏差，先對(duì)采集成績(jī)的數(shù)據(jù)進(jìn)行擬合優(yōu)度K-S檢驗(yàn)，結(jié)果如表1所示。由表1可以明顯看出，采用傳統(tǒng)教學(xué)法的1班的樣本數(shù)據(jù)平均值為31.65，標(biāo)準(zhǔn)差為6.343，K-S檢驗(yàn)Z統(tǒng)計(jì)量的值為0.673，顯著性水平P=0.755>0.05，表明該樣本服從正態(tài)分布;同樣，采用泛娛樂(lè)化教學(xué)法的2班樣本數(shù)據(jù)的均值為26.95，標(biāo)準(zhǔn)差為8.236，K-S檢驗(yàn)Z統(tǒng)計(jì)量的值為0.582，顯著性水平P=.887>0.05，表明該樣本也服從正態(tài)分布。

2.被試班級(jí)基本情況。對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析（表2）。從表2可以看出，1班的最高成績(jī)?yōu)?0，最低成績(jī)?yōu)?9，均值為31.65，2班的最高成績(jī)?yōu)?0，最低成績(jī)?yōu)?1，均值為26.95，無(wú)論是最低成績(jī)、還是平均成績(jī)，2班的成績(jī)均低于1班。此外，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示2班成績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)差8.236比1班的6.434要大，說(shuō)明2班學(xué)生個(gè)體差異較為明顯。通過(guò)實(shí)驗(yàn)班學(xué)生教學(xué)反應(yīng)和對(duì)學(xué)生的訪談發(fā)現(xiàn)，學(xué)生迷失在視頻資料和故事之中，分辨不出其中信息、真理和判斷的線索[10]，人類的思維方式逐漸平面化、視覺(jué)化，不再有深刻的思考，失去了印刷時(shí)代所具有的闡釋能力，而進(jìn)入了一個(gè)失去獨(dú)立思考的境地。所以針對(duì)批判性思維型題目，2班學(xué)生的平均成績(jī)低并且學(xué)生個(gè)體成績(jī)存在比較大的差異。

3.參數(shù)假設(shè)檢驗(yàn)。

通過(guò)對(duì)兩組呈正態(tài)分布的樣本進(jìn)行T檢驗(yàn)和教學(xué)成績(jī)的均值比較，結(jié)果如表3所示。從表3可以看出，F(xiàn)檢驗(yàn)表明方差齊性成立（f的顯著性水平P=0.351>0.05），不能拒絕方差相等的假設(shè)，因此，應(yīng)觀察T檢驗(yàn)的值，用表3方差齊性一行的結(jié)果。此時(shí)，t統(tǒng)計(jì)量的顯著性水平P=0.051>0.05，所以在95%的置信度下，兩個(gè)班級(jí)的教學(xué)成績(jī)存在顯著性差異，說(shuō)明泛娛樂(lè)化的教學(xué)方式不僅沒(méi)有明顯地提高教學(xué)效果，反而對(duì)高校學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響，這吻合了上文中對(duì)泛娛樂(lè)化實(shí)踐教學(xué)的批判性反思。

五、結(jié)論與對(duì)策

泛娛樂(lè)化將高等學(xué)校以及高校課堂卷入旨在“愉悅”的洪流，泛娛樂(lè)化通過(guò)多媒體技術(shù)、學(xué)生喜好的映像或內(nèi)容使艱深的理論或知識(shí)具象化、可感化而易于接受，這種泛娛樂(lè)化的實(shí)踐教學(xué)技術(shù)延承了“寓教于樂(lè)”的教學(xué)形式但超越其中“樂(lè)”應(yīng)有的尺度，學(xué)生沉浸于映像的感性刺激帶來(lái)的愉悅，屬于人的批判性精神被解構(gòu)，學(xué)生從容習(xí)得了知識(shí)而沒(méi)有培養(yǎng)出在批判性思維中追根究底的意志和能力。法蘭克福學(xué)派對(duì)文化工業(yè)的批判也適用于此處泛娛樂(lè)化高校課堂，這也在本文的檢驗(yàn)中得到證明。泛娛樂(lè)化黏住了學(xué)生的注意力而提升了課堂的“收視率”，但讓學(xué)生的思維方式平面化而失去了深度。

泛娛樂(lè)化對(duì)批判性精神的消解有悖于當(dāng)代高等教育培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的核心目標(biāo)，但這不能作為否定實(shí)踐教學(xué)中“樂(lè)”的理由。這里作為中性范疇的“樂(lè)”不是問(wèn)題所在，而在于承載“樂(lè)”的內(nèi)容和表現(xiàn)“樂(lè)”的尺度所導(dǎo)致的“樂(lè)”的泛化。因此，實(shí)踐教學(xué)泛娛樂(lè)化與實(shí)踐教學(xué)批判性精神的培養(yǎng)間的張力問(wèn)題的解決，不在于完全否定“樂(lè)”在教育中的價(jià)值，而是從“泛娛樂(lè)”的范疇著手，平衡樂(lè)與教的關(guān)系，謹(jǐn)防娛樂(lè)對(duì)教學(xué)活動(dòng)的統(tǒng)領(lǐng)，讓樂(lè)的內(nèi)容和形式從屬于和支撐教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)樂(lè)與批判性思維間的完美結(jié)合。

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The Research on "Audience Ratings" of Higher Education Practice Teaching

—Based on the Pan-entertainment Perspective

NIU Jiang-xiu，ZHANG Yan-song，LOU Xin-hua，LIU Xiang-hui，YUAN Ming，CHEN Hong*

（Luoyang Normal University，Luoyang，Henan 471934，China）

Abstract：In the time of pan-entertainment，along with the audio-visual media widely applied and the "training" of mass entertainment culture for teachers and students，teaching methods，teaching content，teaching idea doped with more and more "entertainment" elements.Whether the evolution of practice teaching to entertainment would be able to promote the teaching effect has become a major concern in educational fields.From the education idea that the critical thinking is core target of higher education，and based on the analysis of the logic of pan-entertainment and its influence mechanism on the university practice teaching，we raised that although the audience rating has gone up under the impact of pan-entertainment，the teaching effect did not improve，and this hypothesis was verified by T test for parallel class.Finally，the paper proposed the measure of enhancing the effect of practice teaching in the entertainment scene.

Key words：pan-entertainment;practice teaching;audience rating