工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革與探索

代春吉 劉寧 龔國(guó)利 錢衛(wèi)東

摘要：工程教育專業(yè)認(rèn)證是國(guó)際通行的工程教育質(zhì)量保障制度，新的專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對(duì)工程專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專業(yè)為例，針對(duì)目前人才培養(yǎng)模式存在的問題，從培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生創(chuàng)新思維、專業(yè)教育、教師工程實(shí)踐能力、持續(xù)改進(jìn)機(jī)制等方面探索人才培養(yǎng)模式改革的思路。

關(guān)鍵詞：工程教育專業(yè)認(rèn)證;生物工程;人才培養(yǎng)模式

中圖分類號(hào)：G642.0? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ?文章編號(hào)：1674-9324（2019）12-0067-02

一、引言

工程教育專業(yè)認(rèn)證是國(guó)際通行的工程教育質(zhì)量保障制度，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)工程教育國(guó)際互認(rèn)和工程師資格國(guó)際互認(rèn)的重要基礎(chǔ)[1]。我國(guó)自2006年開始工程教育專業(yè)認(rèn)證試點(diǎn)工作，經(jīng)過多年的實(shí)踐與努力，在2013年成為《華盛頓協(xié)議》預(yù)備成員[2]。2016年6月2日，在馬來西亞吉隆坡舉行的國(guó)際工程聯(lián)盟2016年會(huì)議上，《華盛頓協(xié)議》全票通過中國(guó)科協(xié)代表我國(guó)由《華盛頓協(xié)議》預(yù)備會(huì)員轉(zhuǎn)正，成為該協(xié)議第18個(gè)正式成員。中國(guó)的高等工程教育必將以此為契機(jī)，持續(xù)提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

陜西科技大學(xué)生物工程專業(yè)發(fā)展歷史可追溯到1958年建校時(shí)成立的發(fā)酵工學(xué)專業(yè)，1964年輕工業(yè)部對(duì)其所屬院校專業(yè)進(jìn)行調(diào)整，發(fā)酵工學(xué)專業(yè)統(tǒng)一并入天津輕工業(yè)學(xué)院。1984年西北輕工業(yè)學(xué)院重建發(fā)酵工程專業(yè)，是陜西省第一個(gè)發(fā)酵工程專業(yè)，是我校食品與生物工程學(xué)院第一個(gè)招生的專業(yè)。1993年，按照國(guó)家統(tǒng)一要求，發(fā)酵工程專業(yè)更名為生物化工專業(yè)，1999年正式定名為生物工程專業(yè)。本專業(yè)緊密結(jié)合陜西省地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，已累積培養(yǎng)1500余名人才。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專業(yè)為例，對(duì)該專業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行探索與實(shí)踐總結(jié)，為其他兄弟院校生物工程專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展提供參考。

二、生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革思路

（一）緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，制定培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)工程教育專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求，培養(yǎng)目標(biāo)描述的是專業(yè)學(xué)生在校四年及畢業(yè)五年后的職業(yè)發(fā)展預(yù)期。培養(yǎng)目標(biāo)修訂工作的執(zhí)行主體包括專業(yè)負(fù)責(zé)人、教學(xué)副院長(zhǎng)、同行專家、行業(yè)企業(yè)專家、專業(yè)骨干教師、用人單位代表、校友以及在校生代表等，審核及責(zé)任主體為食品與生物工程學(xué)院本科教育教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)。食品與生物工程學(xué)院以食品學(xué)科建設(shè)為龍頭，生物工程專業(yè)的發(fā)展要為食品學(xué)科發(fā)展服務(wù)，發(fā)酵食品和食品生物技術(shù)是本專業(yè)發(fā)展的方向和特色。在培養(yǎng)過程中定期邀請(qǐng)往屆畢業(yè)生（校友）、應(yīng)屆畢業(yè)生（在校學(xué)生）、用人單位以及行業(yè)、企業(yè)專家對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行合理性評(píng)價(jià)，不斷完善培養(yǎng)目標(biāo)，使修訂后的培養(yǎng)目標(biāo)更加清晰，符合學(xué)校定位和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

（二）注重學(xué)生工程實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問題能力

為了提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展[3]，本專業(yè)已形成系統(tǒng)完善的實(shí)踐教學(xué)體系。大學(xué)一年級(jí)開設(shè)的認(rèn)知認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、大三的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、大四的畢業(yè)實(shí)習(xí)三個(gè)校外實(shí)習(xí)訓(xùn)練培養(yǎng)了學(xué)生在生產(chǎn)一線的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);大二的工程訓(xùn)練（金工實(shí)習(xí)）和大三的電子實(shí)訓(xùn)夯實(shí)了學(xué)生的工程基礎(chǔ);大三和大四開設(shè)的化工原理課程設(shè)計(jì)、機(jī)械基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)等三門課程設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提高了學(xué)生的工程能力;尤其是大四開設(shè)的生物工程專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)，充分利用我院的發(fā)酵產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)中心、校內(nèi)工程實(shí)訓(xùn)基地、發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室等條件，強(qiáng)化了生物工程能力的培養(yǎng)，提高了學(xué)生解決生物工程中復(fù)雜問題的能力。通過實(shí)踐能力的系統(tǒng)訓(xùn)練，本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的生物工程實(shí)踐能力，在生物工程行業(yè)具有明顯的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（三）強(qiáng)化專業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生國(guó)際化視野

本專業(yè)以培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求為依據(jù)，結(jié)合本校的專業(yè)特色，充分吸納學(xué)科專業(yè)的新知識(shí)、新方法和教學(xué)改革的新成果，在征求專家意見及企業(yè)需求信息反饋的基礎(chǔ)上，確定了本專業(yè)的課程體系[4]。課程體系中除原有專業(yè)核心課程外，還增加了《生物工程導(dǎo)論》《基因工程（雙語）》《環(huán)保生物技術(shù)》等課程。這些特色課程可以拓展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，為學(xué)生將來進(jìn)入生物工程、食品科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域提供堅(jiān)實(shí)的專業(yè)知識(shí)支持。

以《生物工程導(dǎo)論》課程為例，該課程重點(diǎn)介紹專業(yè)前沿和熱點(diǎn)知識(shí)，讓學(xué)生了解本專業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，增強(qiáng)對(duì)專業(yè)的了解和熱愛，課程結(jié)束后要求學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，自擬題目，撰寫一篇關(guān)于本專業(yè)領(lǐng)域發(fā)展前沿或技術(shù)創(chuàng)新的論文?！痘蚬こ蹋p語）》課程采用英文教材，在授課中采用中英文雙語授課，同時(shí)按照課程教學(xué)目標(biāo)，給學(xué)生布置一定的英文作業(yè)，課程期末考試采用英文試卷考試，以提高學(xué)生將專業(yè)知識(shí)和專業(yè)英語相融合的能力。通過這些課程的開設(shè)，學(xué)生的英文溝通能力和交流能力得到了訓(xùn)練，開闊了國(guó)際化視野。

（四）加強(qiáng)教師工程實(shí)踐能力，發(fā)揮企業(yè)兼職教師作用

工程教育專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求教師不僅要掌握良好的理論知識(shí)，還需要有堅(jiān)實(shí)的工程實(shí)踐能力。為了提高教師工程實(shí)踐能力，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，了解科技前沿動(dòng)向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)院結(jié)合本專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，合理科學(xué)地制定了青年教師工程實(shí)踐計(jì)劃。同時(shí)明確要求，教師申報(bào)副教授職稱、校聘“青年拔尖人才”和“高水平博士”申報(bào)教授職稱時(shí)，須至少參加一次學(xué)校組織的暑期赴企業(yè)工程實(shí)踐。

為充分利用社會(huì)教育資源，強(qiáng)化學(xué)生的工程實(shí)踐能力培養(yǎng)，本專業(yè)還聘請(qǐng)具有豐富的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)校外專家作為兼職教師。兼職教師主要承擔(dān)本科生的畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作并講授《發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)》《生物工程設(shè)備》和《釀酒工藝學(xué)》等課程部分內(nèi)容。兼職教師在教學(xué)活動(dòng)過程中緊密結(jié)合工作實(shí)踐，將相關(guān)行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新方法和新經(jīng)驗(yàn)等及時(shí)充實(shí)到教學(xué)過程中，使實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容更貼近實(shí)際工作，從而使學(xué)生能夠掌握更多的工程實(shí)踐知識(shí)，提高工程實(shí)踐能力[5]。

（五）建立完整的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，形成良性循環(huán)

在日常的教學(xué)活動(dòng)中通過對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的評(píng)估與評(píng)價(jià)，將發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋，并通過跟蹤評(píng)價(jià)，形成持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。陜西科技大學(xué)校院兩級(jí)的“校內(nèi)循環(huán)”和“校外循環(huán)”機(jī)制保證了本專業(yè)畢業(yè)要求的達(dá)成和培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，符合全國(guó)工程教育專業(yè)認(rèn)證要求。在“校內(nèi)循環(huán)”方面，校院兩級(jí)建立了一套監(jiān)督教學(xué)質(zhì)量的制度，通過評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量和評(píng)估專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求達(dá)成度，根據(jù)教學(xué)效果反饋意見，進(jìn)行各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的持續(xù)改進(jìn)。在“校外循環(huán)”方面，校院兩級(jí)建立了畢業(yè)生與社會(huì)反饋的制度，通過與應(yīng)屆畢業(yè)生座談，往屆畢業(yè)生、用人單位問卷調(diào)查或訪談，結(jié)合最新教育理念、行業(yè)發(fā)展和社會(huì)需求，對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求等進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。

三、結(jié)語

工程教育專業(yè)認(rèn)證以學(xué)生為中心，以產(chǎn)出為導(dǎo)向，以持續(xù)改進(jìn)為指導(dǎo)。圍繞生物工程專業(yè)的工程教育專業(yè)認(rèn)證要求，本專業(yè)依據(jù)行業(yè)發(fā)展修訂培養(yǎng)目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)生工程實(shí)踐能力，拓展學(xué)生的國(guó)際化視野。同時(shí)，不斷加強(qiáng)教師的工程實(shí)踐能力，建立完善的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，使畢業(yè)生能夠有效滿足行業(yè)和社會(huì)發(fā)展的需求，增加就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

參考文獻(xiàn)：

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Reformation and Exploration of Bioengineering Specialty Talent Training Mode Based on Engineering Education Professional Accreditation

DAI Chun-ji，LIU Ning，GONG Guo-li，QIAN Wei-dong

（School of Food and Biological Engineering，Shaanxi University of Science & Technology，Xi'an，Shaanxi 710021，China）

Abstract：Engineering education professional accreditation is the international engineering education quality assurance system.New accreditation standards give rise to new requirement for engineering specialty talent training.In the present study，we take the bioengineering specialty of Shaanxi University of Science & Technology as the example.On the issues of current talent training mode，several reformation and exploration means are proposed，including training objective，professional education，teachers' engineering practice ability，continual improvement mechanism，and so on.

Key words：engineering education professional accreditation;bioengineering;talent training mode