國內(nèi)外服裝專業(yè)課程設置的比較及其啟示

梁建芳，李筱勝，封 竹，彭欣桐，程婉瑩，郭悅峰

(西安工程大學 服裝與藝術設計學院，陜西 西安 710048)

服裝是極具創(chuàng)造性的產(chǎn)品，因此服裝專業(yè)的學生應具備較強的創(chuàng)新能力。經(jīng)過觀察和比較國內(nèi)外服裝專業(yè)畢業(yè)生后發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)服裝專業(yè)教育對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)不足，致使服裝行業(yè)對創(chuàng)新能力的“高要求”與專業(yè)教育中創(chuàng)新能力“低滿足”之間的矛盾進一步加劇。課程設置作為教育體系中的核心成分之一，在大學本科教育中起著舉足輕重的作用，其設置合理與否直接關系到服裝專業(yè)人才的培養(yǎng)計劃能否實現(xiàn)，學生畢業(yè)后能否勝任相應崗位的工作。因此基于課程設置視角，研究提高我國服裝專業(yè)人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)途徑和措施具有非常重要的意義。本課題組結合行業(yè)實踐觀察、畢業(yè)生調(diào)研以及長期的教學一線實踐，發(fā)現(xiàn)目前我國服裝專業(yè)教育在課程設置方面存在一定的問題，通過比較分析英國、美國、意大利等國的服裝專業(yè)課程設置特點，對我國服裝專業(yè)課程設置提出建議。

一、 我國服裝專業(yè)課程設置的現(xiàn)狀及存在問題

我國的服裝高等教育始于20世紀80年代，歷經(jīng)30多年發(fā)展，經(jīng)過不斷的探索和實踐，現(xiàn)已形成一套基本完善的教學體系。但隨著信息技術的發(fā)展，服裝行業(yè)的技術和管理均發(fā)生了巨大變化，特別是人工智能、智能制造、虛擬現(xiàn)實等技術的運用，要求服裝行業(yè)從業(yè)者重構知識結構，進而實現(xiàn)綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的全面提升。因此，急需全面分析和研究服裝專業(yè)教育的課程設置并做出相應調(diào)整。

2018年2—6月，我校(西安工程大學)服裝與藝術設計學院課題組成員對國內(nèi)10家知名服裝公司的人力資源總監(jiān)進行了訪談，并針對服裝專業(yè)近10年的畢業(yè)生進行了問卷調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容側重于對學校課程設置的滿意程度和創(chuàng)新能力培養(yǎng)兩方面。問卷采取匿名形式，一部分通過網(wǎng)絡和微信朋友圈發(fā)放，一部分通過服裝企業(yè)人力資源部發(fā)放。在整理并分析調(diào)查結果的基礎上，結合文獻[1-3]研究，發(fā)現(xiàn)我國服裝專業(yè)的課程設置主要存在以下問題：

(1) 課程內(nèi)容陳舊，調(diào)整緩慢，不能適應行業(yè)發(fā)展需要。絕大部分高校依然沿用傳統(tǒng)的教學體系和課程設置，選用教材仍停留在傳統(tǒng)工藝和理論方法的講解上，與服裝企業(yè)當今的先進設備和管理技術嚴重脫節(jié)。表明我國服裝專業(yè)教育明顯滯后于服裝企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展。

(2) 課程體系重點不明確，缺乏科學性、系統(tǒng)性和邏輯性?，F(xiàn)有的課程強調(diào)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)所需的打版制作、生產(chǎn)工藝等技能性知識的傳授，而缺乏對整個服裝產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品設計、開發(fā)、打版、生產(chǎn)、營銷和管理等全過程的綜合把握。課程之間缺乏邏輯性，學生的知識結構單一，已不能很好地適應行業(yè)發(fā)展所要求的多學科交叉融合。

(3) 課程體系內(nèi)通識教育課程單一且過于簡單，課程設計缺乏層次感?，F(xiàn)有的服裝專業(yè)教育片面強調(diào)專業(yè)知識的理論傳授或者技能訓練，不能拓寬學生的學習領域，致使學生通識教育基礎薄弱，很難具備良好的社會理解能力、文化欣賞能力、數(shù)學能力、科學素養(yǎng)以及團隊協(xié)作和語言表達能力。

(4) 課程體系中缺乏項目訓練，造成理論與實踐嚴重脫節(jié)。學生通過每門課的學習，僅僅掌握了某一方面的基礎理論知識，當面對現(xiàn)實問題時，表現(xiàn)為既沒有系統(tǒng)的思維又缺乏方法指導，或只看到細枝末節(jié)而不能縱觀全局、統(tǒng)籌兼顧，難以形成發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力[4]。

二、 國外服裝專業(yè)課程設置的特色分析

本研究選取引領世界服裝高等教育發(fā)展方向的歐美國家為研究對象，在文獻研究基礎上，利用課題組成員在英國、美國和意大利留學和訪學的機會，整理這些國家的服裝專業(yè)課程設置狀況并提煉其特色和亮點，以期為我國服裝專業(yè)的課程設置提供借鑒。

1. 英國服裝專業(yè)的課程設置

英國的服裝專業(yè)教育在世界上可謂獨樹一幟，以注重學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)、富有實驗性和前衛(wèi)性的設計理念和實踐活動為特色[5]。在加強專業(yè)基礎課和專業(yè)課教學的同時，英國非常重視普通文化課程教學，通過拓寬基礎知識，全面提高學生的文化水平；服裝院校與產(chǎn)業(yè)結合緊密，推行紡織服裝全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合學習，知識覆蓋面廣而細，且根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及行業(yè)需求及時調(diào)整培養(yǎng)目標、教學模式和課程設置；在專業(yè)教育中有針對性地進行技術與管理、藝術與技術、藝術與市場、紡織與服裝、技術與市場以及管理與市場等各方面有機結合[6]，并針對學生推行按能力教學、按興趣選擇的教學方法，確保學生在不偏廢某一方面知識的前提下對于感興趣的領域略有側重。因此，其培養(yǎng)的學生在服裝產(chǎn)品開發(fā)時能夠做到既考慮服裝設計美感和藝術要求，又兼顧紡織產(chǎn)品的性能及特點；既熟悉服裝的生產(chǎn)技術，又擁有管理技術；既了解市場需求，又能夠運用信息交流技術將市場信息快速反饋到生產(chǎn)管理當中。

以倫敦時裝學院為例，其課程內(nèi)容基本涵蓋了時裝界所有的專業(yè)細分領域，涉及時裝設計、生產(chǎn)、營銷及管理等全產(chǎn)業(yè)鏈，包括時裝設計與生產(chǎn)、時尚紡織品、插畫、珠寶、攝影、新聞、心理學、市場營銷等課程。每個學生可以根據(jù)興趣和能力選擇不同的專業(yè)細分領域并進行清晰而完整的學習。經(jīng)過基礎知識、專業(yè)理論和專業(yè)技能的學習之后，最終進入企業(yè)進行企業(yè)項目實習和畢業(yè)作品設計等。在整個學習過程中，尤其注重學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

曼徹斯特城市大學服裝專業(yè)的課程設置中也同樣包括服裝設計、紙樣技術、服裝制作、營銷管理及其相關課程，其特色是注重課程與計算機相結合，并為學生增加為期1年的企業(yè)實習。實習中學生可以接觸到不同的崗位和職責，包括設計、紙樣構成、服裝制造、產(chǎn)品開發(fā)或商業(yè)運營。最后，學生可以根據(jù)自己對某一領域的興趣與服裝企業(yè)合作，進行實踐應用或者項目研究。

由此可見，英國的服裝專業(yè)課程設置不僅注重專業(yè)理論和專業(yè)基礎的教學，還非常重視專業(yè)領域知識的拓寬和學術氛圍的自由，引導學生挖掘自身特點，促進學生全面發(fā)展。

2. 美國服裝專業(yè)的課程設置

素質(zhì)教育是美國高等教育的特色和亮點。服裝專業(yè)教育以行業(yè)發(fā)展需求為導向，強調(diào)學生綜合素質(zhì)、創(chuàng)造能力、實踐能力、自主學習能力以及團隊協(xié)作精神的培養(yǎng)。課程設置主要由基礎課程即人文科學課程、專業(yè)領域課程、相關領域課程和公共選修課程組成，提供涵蓋服裝、經(jīng)濟、管理、數(shù)學、統(tǒng)計等不同學科的各類課程，呈現(xiàn)出學科交叉性強、選修課占比大、注重實踐教學的特點。這不僅拓寬了學生的知識面，而且有助于學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。通常情況下，美國本科生在大學的前兩年并不確定具體專業(yè)，而是通過自主選修人文社科類和科學基礎類通識課程，以達到既開拓視野又增加知識深度的目的。第二學年結束時學生根據(jù)自身情況和興趣選擇具體的專業(yè)。

紐約時裝學院是美國著名的服裝高等院校，其課程設置內(nèi)容緊貼潮流時尚，課程細分程度較高，包含設計、市場、媒體和文史四類[6]。本科教育課程包括通識課程、主修課程及本專業(yè)相關課程。其中，通識課程在課程體系中占據(jù)重要地位，主要包括人文科學(文學、藝術、語言、哲學)、社會科學(社會學、經(jīng)濟學、歷史學等)和自然科學(數(shù)學、化學、物理等)；主修課程指與服裝專業(yè)密切相關的課程，也是本專業(yè)學生必須學習的課程；本專業(yè)相關課程指與本專業(yè)知識不直接關聯(lián)、但卻能夠提供幫助的課程。其專業(yè)教學在傳授知識的同時，始終圍繞“理論—實踐—再理論—再實踐”的方式而展開，重在創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

北卡羅來納州立大學是世界上紡織服裝教育排名位于前列的學校。其服裝專業(yè)的課程設置具有以下特點：(1)重視工科基礎課程，如化學分子科學、普通化學實驗、大學物理等自然科學課程。(2)重視交叉學科課程，比如微觀經(jīng)濟學原理、生活與管理科學、財務報告概論等[7]。(3)紡織相關課程占比大，學生能夠對紡織面料、紗線、紡織品和市場等方面的知識和技術進行綜合深入的學習。(4)課程實用性強且與市場緊密結合。相關課程有服裝產(chǎn)品分析、服裝產(chǎn)品設計、服裝和消費者、紡織服裝管理控制系統(tǒng)、服裝研發(fā)過程、服裝產(chǎn)品開發(fā)、服裝商務和高級項目等。

不難看出，美國的服裝專業(yè)教育重視人文社科類和科學基礎類課程，強調(diào)紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈的整體運作，通過選修課程給學生提供充分的自由和空間，確保學生學習的自主性和創(chuàng)造力。

3. 意大利服裝專業(yè)的課程設置

意大利服裝產(chǎn)品以其獨特的設計風格引領國際流行趨勢，其服裝專業(yè)教育自成一派[8]。其獨特之處在于與企業(yè)合作共同培養(yǎng)人才，實行“校內(nèi)—企業(yè)—校內(nèi)”穿插式的課程設置。在服裝專業(yè)教育中重視傳統(tǒng)藝術和人文精神的傳承和發(fā)揚，課程設置內(nèi)容緊緊圍繞市場需求，涉及紡織服裝、材料學科、染整工藝、服裝設備、服裝檢測、經(jīng)濟管理等科目；教學過程中的模擬方案操作涵蓋服裝產(chǎn)品開發(fā)的整個過程，包括市場和流行趨勢研究、設計主題確定、面料和色彩選擇、款式設計、面料小樣制作、設計稿的排版及裝幀、樣衣制作、產(chǎn)品陳列、展示及推廣等，形成了意大利服裝高等教育的一大特色。其教學活動與企業(yè)合作密切，邀請企業(yè)人員參與其中，強調(diào)信息的實時性和多元化，注重創(chuàng)新思維培養(yǎng)。學生在校學習一年至一年半后進入企業(yè)學習和實習，其間由校方和企業(yè)共同管理。其中，校方指派的具有心理學博士學位的輔導教師主要負責學生、企業(yè)、學校等方面的協(xié)調(diào)溝通工作，企業(yè)的技術工程師則重在培養(yǎng)學生的工程技術能力。實習結束考核合格后，學生再回到學校進行后續(xù)課程的學習。畢業(yè)時，學生既可以取得學歷教育的畢業(yè)證書，又可以拿到“工業(yè)專家”的認證。加之其寬進嚴出的淘汰機制，確保了學生專業(yè)能力和實踐能力的有效拓展[9]。

意大利歐洲設計學院是歐洲最大的私立設計學院，在國際上享有很高聲譽。與世界知名商業(yè)團體密切合作是其保證教育質(zhì)量的根本。該學院與來自全球的多家知名服裝品牌公司，如Prada、Louis Vuitton、Max Mara等開展不同方式的合作，將文化、創(chuàng)新、管理和設計能力的培養(yǎng)作為其教學目標。課程體系包括理論基礎課和專業(yè)課兩部分，內(nèi)容緊緊圍繞市場需求，教學計劃隨服裝行業(yè)的發(fā)展以及企業(yè)的不同案例而隨時調(diào)整，充分保證實時向學生傳授設計和創(chuàng)新的全方位知識。服裝專業(yè)的課程設置涉及設計學院、服裝學院、藝術學院和傳媒學院四個學院，有效地保證了學生多元化知識結構的構建。課程體系中包含諸多項目設計課程，或以品牌設計師為主導，或以設計主題為中心，為期半年，旨在培養(yǎng)學生獨立思考、團隊協(xié)作以及分析問題和解決問題的能力。該學院十分重視理論與實踐相結合，通過定期舉辦實踐研討或開展與企業(yè)的項目合作，有效地保證了課堂教學與企業(yè)實踐的同步進行。

三、 對我國服裝專業(yè)課程設置的啟示

通過以上比較分析，我們發(fā)現(xiàn)英國、美國、意大利的服裝專業(yè)課程設置各有特色，但也具有共通之處，即注重人文社科和科學技術基礎的學習，強調(diào)學科交叉，加強高校與產(chǎn)業(yè)之間的密切合作，重視學生理論知識和實踐技能的有機結合。針對目前國內(nèi)服裝專業(yè)課程設置中存在的問題，并充分考慮我國高等教育的體制及發(fā)展特點，借鑒歐美服裝專業(yè)教育的特色，提出以下建議：

(1) 緊跟服裝行業(yè)的發(fā)展和變革，加快課程內(nèi)容的更新速度和頻率。與國內(nèi)外知名服裝企業(yè)建立穩(wěn)定的合作關系，聘請社會和企業(yè)人士參與教學過程，通過定期專業(yè)研討、項目實訓或專業(yè)競賽，使學生實時獲得行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)和市場信息。

(2) 加強交叉學科課程的設置，保證學生知識結構的多元化。隨著信息技術的快速發(fā)展，服裝行業(yè)的技術和管理呈現(xiàn)出多學科綜合、交叉和滲透。因此，服裝專業(yè)的課程設置要緊緊圍繞紡織服裝全產(chǎn)業(yè)鏈而進行，貫穿于設計、產(chǎn)品開發(fā)、打版、生產(chǎn)、經(jīng)營管理等一系列環(huán)節(jié)。堅持“藝術+工程+管理”的交叉結合發(fā)展，既不能重理論輕技術，更不能重藝術輕市場，既要充分保證學生具有藝術設計的美感和品位，又要使學生具備工程技術知識和素質(zhì)，并兼具協(xié)調(diào)和組織的管理素養(yǎng)。

(3) 加大課程體系中通識教育和選修課程的比例，充分做到“厚基礎、寬口徑、多選擇”。正如美國耶魯大學校長理查德·萊文所說：“真正的教育不傳授任何知識和技能，卻能令人勝任任何學科和職業(yè)?！蓖ㄟ^本科教育的通識教育，培養(yǎng)學生形成良好的思維方式，并具備批判性獨立思考能力，為終身學習打下基礎。因此，服裝專業(yè)通識課程的設置要從專業(yè)全局出發(fā)，體現(xiàn)出人文、設計、工程、經(jīng)管、數(shù)學等類別之間的共通性和邏輯性。同時，增加選修課程的比例，在尊重學生興趣和特長的前提下，為學生提供更多自由的選擇空間，真正實現(xiàn)學生在專業(yè)領域綜合素質(zhì)的全面提升。

(4) 重視實踐環(huán)節(jié)，改善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的質(zhì)量和實效。要重視實踐環(huán)節(jié)，提高學生的動手能力，讓學生更好地參與社會實踐；增設企業(yè)的合作性課題和項目，增加學生接觸現(xiàn)實項目的機會，激發(fā)學生的創(chuàng)造思維；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的設置要有系統(tǒng)的指導思想，突出創(chuàng)新性，增強學生實戰(zhàn)能力的訓練。同時，課程設置中要注意加強一定數(shù)量的思維訓練課程和方法論課程，以提高學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題的思維和能力。

四、 結語

針對我國服裝專業(yè)教育中存在的突出問題，從課程設置視角出發(fā)，經(jīng)過對比分析英國、美國、意大利等國服裝高等教育課程設置的特點，發(fā)現(xiàn)我國服裝專業(yè)課程設置的不足，并提出具體建議。旨在引起服裝專業(yè)教育者和管理者的重視，并通過逐步完善課程設置，實現(xiàn)學生知識結構的多元化構建，進而推動服裝專業(yè)畢業(yè)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的全面提升。