智能制造背景下服裝生產(chǎn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的方法

楊雅莉，梁立立，張媛媛，左洪芬

(煙臺南山學(xué)院 工學(xué)院，山東 煙臺 265700)

“中國制造2025”的提出標(biāo)志著我國開啟了制造業(yè)強(qiáng)國戰(zhàn)略的第一個十年計(jì)劃。強(qiáng)國建設(shè)人才為先，人才建設(shè)高校為源。數(shù)字化信息技術(shù)的快速發(fā)展，機(jī)器設(shè)備的智能升級，對高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)提出了更高要求。對于走向智能制造之路的服裝企業(yè)，面臨著向數(shù)字化轉(zhuǎn)型的壓力。服裝企業(yè)需要大量支撐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，這對服裝專業(yè)教育提出了新的要求與挑戰(zhàn)。要培養(yǎng)面向“中國制造2025”的服裝生產(chǎn)應(yīng)用型人才，關(guān)鍵要建立針對相應(yīng)工程能力的課程群以及進(jìn)行課程教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法的改革。校企共建服裝生產(chǎn)課程群，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，探索應(yīng)用型、技術(shù)型人才培養(yǎng)模式，這是服裝類高校為向數(shù)字化工廠轉(zhuǎn)型的服裝企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才的必由之路，也是推動我國服裝產(chǎn)業(yè)邁上新臺階的積極探索。

一、 應(yīng)用型人才培養(yǎng)的原則

高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)與綜合性人才培養(yǎng)相比需秉承五大原則。

1. 能力導(dǎo)向原則

根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，提煉核心能力，歸納核心能力中的子能力和子素養(yǎng)，以模塊的方式設(shè)置課程群和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

2. 課程優(yōu)化原則

在應(yīng)用型人才培養(yǎng)中需重新梳理課程體系，專業(yè)基礎(chǔ)課要管用，專業(yè)核心課要合用，專業(yè)素質(zhì)課要有用，避免課程內(nèi)容的重復(fù)。

3. 學(xué)生本位原則

要轉(zhuǎn)變教學(xué)中的本位思想，由原來的教師本位轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生本位，學(xué)生要知其學(xué)、用其學(xué)。

4. 產(chǎn)教融合原則

高校需加強(qiáng)與企業(yè)的合作關(guān)系，將教學(xué)過程與企業(yè)生產(chǎn)過程相融合，注重人才培養(yǎng)的應(yīng)用性和適用性。

5. 多元評價原則

要改變單一的評價體系，將企業(yè)評價融入人才培養(yǎng)評價體系中，形成多元化的人才培養(yǎng)評價體系。

二、 面向應(yīng)用型人才培養(yǎng)的服裝生產(chǎn)課程群及課程體系構(gòu)建

1. 面向服裝生產(chǎn)企業(yè)需求的課程群定位

在智能制造時代背景下，企業(yè)崗位能力需求不斷升級，服裝生產(chǎn)企業(yè)對人才的需求已由技能型人才向智能型人才轉(zhuǎn)變[1]。通過調(diào)研服裝生產(chǎn)技術(shù)崗位劃分，明確服裝生產(chǎn)技術(shù)三大核心崗位分別為制版、樣衣、生產(chǎn)管理，比較產(chǎn)業(yè)升級前后三大崗位的人才需求差異(如表1所示)可發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級后有一半實(shí)現(xiàn)全自動化生產(chǎn)，數(shù)控化、信息化、智能化、工業(yè)機(jī)器人、3D打印等智能裝備普及，先進(jìn)的信息技術(shù)已經(jīng)與制造業(yè)緊密結(jié)合在一起。技術(shù)工人既要有豐富的專業(yè)知識，又要具備熟練的動手操作能力和解決復(fù)雜問題的創(chuàng)新能力。因此根據(jù)企業(yè)的崗位設(shè)置和需求，將服裝生產(chǎn)課程群定位為“智能紙樣設(shè)計(jì)+先進(jìn)生產(chǎn)工藝+現(xiàn)代生產(chǎn)管理”的模塊化課程群。

表1 服裝生產(chǎn)企業(yè)崗位能力需求調(diào)研

2. 構(gòu)建“智能紙樣設(shè)計(jì)+先進(jìn)生產(chǎn)工藝+現(xiàn)代生產(chǎn)管理”課程群的課程體系

通過校企合作，結(jié)合課程的關(guān)聯(lián)性、可持續(xù)性，構(gòu)建“三模塊+兩體系”的服裝生產(chǎn)課程體系，如圖1所示?！叭K”為智能紙樣設(shè)計(jì)、先進(jìn)生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)管理，“兩體系”為理論教學(xué)課程體系(專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、校企開發(fā)課)和實(shí)踐教學(xué)體系(校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課、企業(yè)實(shí)踐課)。依托企業(yè)智能制造設(shè)備，調(diào)整課程群的課程結(jié)構(gòu)，改革原有的專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)，減少傳統(tǒng)的專業(yè)基礎(chǔ)理論課程，增加與信息化、智能化相關(guān)的課程，增強(qiáng)與企業(yè)的互動，共同開發(fā)校企共建課程和企業(yè)實(shí)踐課程，強(qiáng)化課程的應(yīng)用性[2]。

三、 “校企開發(fā)課程+跨學(xué)科課程+網(wǎng)絡(luò)資源共享平臺”教學(xué)內(nèi)容改革

課程是人才培養(yǎng)的載體，是學(xué)生接觸知識的重要渠道。目前與服裝生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)的課程普遍存在課程內(nèi)容陳舊、缺乏知識的連貫性等問題。課程群的建設(shè)要改革現(xiàn)有的專業(yè)課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)、教材的體系結(jié)構(gòu)、課程知識點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系、課程與課程群之間的相互關(guān)聯(lián)，增加企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)管理方法，增強(qiáng)教材本身的適時性[3]。要同步更新教學(xué)內(nèi)容的“硬材料”和“軟材料”，運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)豐富教學(xué)載體。

1. 校企開發(fā)課程

改變原有傳統(tǒng)課程的結(jié)構(gòu)，結(jié)合企業(yè)最新的技術(shù)水平、管理思想、信息化手段，與企業(yè)共同開發(fā)滿足現(xiàn)有崗位需求的核心課程，實(shí)現(xiàn)人才的定向培養(yǎng)。目前我校(煙臺南山學(xué)院)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)已與企業(yè)共建“西服套裝制版”課程，編寫部委級“十三五”規(guī)劃教材《西服套裝制版實(shí)例》，為服裝生產(chǎn)企業(yè)制版崗位定向培養(yǎng)優(yōu)秀制版畢業(yè)生。隨后將陸續(xù)與企業(yè)合編《服裝數(shù)字化定制管理》等與信息化相結(jié)合的教材。

2. 跨學(xué)科課程

服裝智能制造依托信息技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，在課程的設(shè)置中需增加與計(jì)算機(jī)或機(jī)械相關(guān)的課程。開發(fā)跨學(xué)科整合能力導(dǎo)向的項(xiàng)目課程，邀請信息技術(shù)、數(shù)據(jù)處理相關(guān)專業(yè)教師及專家開設(shè)講座，開展橫向科研合作，共同編寫相關(guān)教材，有效整合跨學(xué)科的綜合性技術(shù)技能，滿足未來技能型人才培養(yǎng)的需求。

圖1 服裝生產(chǎn)技術(shù)課程群的課程體系

3. 網(wǎng)絡(luò)資源共享平臺

與企業(yè)的合作不只限于實(shí)習(xí)就業(yè)基地建設(shè)以及企業(yè)教育資源的共享，還要嘗試與企業(yè)共建網(wǎng)絡(luò)資源共享平臺，將企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的新技術(shù)技能用視頻、工藝單、設(shè)計(jì)方案、企劃案的方式制作成網(wǎng)絡(luò)資源，作為在線課程供學(xué)生課內(nèi)補(bǔ)充與課外拓展。將普通教育與職業(yè)教育融合，畢業(yè)生可根據(jù)個性發(fā)展需要隨時回校深造，畢業(yè)生也可帶來企業(yè)資源完善網(wǎng)絡(luò)平臺，實(shí)現(xiàn)職業(yè)領(lǐng)域與教育領(lǐng)域的順暢轉(zhuǎn)換和終身學(xué)習(xí)，使校企融合更富包容性與延展性，同時追求最大程度的企校合作。

四、 實(shí)施“項(xiàng)目整合+線上線下融合”的多樣化教學(xué)方法

1. 項(xiàng)目整合

打破傳統(tǒng)一課一項(xiàng)的教學(xué)方式，以企業(yè)項(xiàng)目為牽引，實(shí)現(xiàn)一課多項(xiàng)或多課一項(xiàng)的教學(xué)方式。一課多項(xiàng)是以專題項(xiàng)目分解一門課程，如“上裝紙樣設(shè)計(jì)”課程可分解為上裝紙樣基礎(chǔ)項(xiàng)目、男女襯衫項(xiàng)目、男女西裝項(xiàng)目、男女風(fēng)衣項(xiàng)目等；多課一項(xiàng)是指一個項(xiàng)目融合多門課程教學(xué)，如服裝CAD智能制版項(xiàng)目融合了“上裝紙樣制版”“下裝紙樣制版”“服裝CAD軟件的應(yīng)用”三門課程，以提升學(xué)生的綜合運(yùn)用能力。

2. 線上線下融合

實(shí)現(xiàn)線上網(wǎng)絡(luò)資源共享平臺和線下企業(yè)實(shí)踐平臺的結(jié)合。線上網(wǎng)絡(luò)平臺為學(xué)生提供立體化的課程內(nèi)容，增強(qiáng)課程的生動性和趣味性；線下企業(yè)實(shí)踐平臺為學(xué)生展現(xiàn)企業(yè)實(shí)際的操作流程，強(qiáng)化學(xué)生對知識和崗位的認(rèn)知。線上線下融合教學(xué)多向拓展了教學(xué)的時間和空間，有效支持了理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、知識拓展、自主學(xué)習(xí)等教學(xué)活動，提高了教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效率。

五、 實(shí)施“過程性考核+終結(jié)性考核”“個人考核+團(tuán)隊(duì)考核”雙考核體系

1. 過程性考核+終結(jié)性考核

通過優(yōu)化考核體系，激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性。從平時作業(yè)(過程性評價)、結(jié)課作業(yè)(終結(jié)性評價)兩個方面改革專業(yè)課程考核評價方法。服裝生產(chǎn)技術(shù)課程群的課程考核尤其要強(qiáng)化過程性考核，增加平時作業(yè)的考核比重。平時作業(yè)突出對生產(chǎn)技能的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，從服裝行業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際需求出發(fā)，采用靈活多樣的創(chuàng)新人才培養(yǎng)質(zhì)量評價與考核方式，重點(diǎn)考查學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力，激發(fā)學(xué)生的開放性思維，鼓勵學(xué)生參加社會實(shí)踐、參與教科研課題。改革作業(yè)形式單一、“期末考試筆答一張卷”的考核模式，實(shí)現(xiàn)考核內(nèi)容豐富化、考核能力多元化、考核形式多樣化。平時作業(yè)的內(nèi)容設(shè)置緊密圍繞企業(yè)崗位需求，過程性考核形式包括課堂討論、市場調(diào)研、上機(jī)操作、實(shí)踐項(xiàng)目、小組方案、企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)操等。通過過程性考核把控實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)技能的緊密度，提升學(xué)生的實(shí)際動手能力，促進(jìn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中積極思考，主動參與教學(xué)活動，使學(xué)生將功夫用在平時，改變重結(jié)果輕過程、重記憶輕應(yīng)用的現(xiàn)狀。

2. 個人考核+團(tuán)隊(duì)考核

個人考核是以個人形式進(jìn)行單獨(dú)考核，這種考核方式注重培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，這是目前主要運(yùn)用的考核方式。團(tuán)隊(duì)考核是將班級分成幾個團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)為單位進(jìn)行整體考核。團(tuán)隊(duì)考核注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)中每個成員的優(yōu)勢，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)成員間的合作，通過這種考核形式增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識和榮辱感?？己朔绞綉?yīng)靈活多變，如平時作業(yè)可采用團(tuán)隊(duì)考核，結(jié)課作業(yè)可采用個人考核，也可平時作業(yè)采用個人考核，結(jié)課作業(yè)采用團(tuán)隊(duì)考核等。

六、 結(jié)語

服裝生產(chǎn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)需牢牢把握應(yīng)用型人才培養(yǎng)的基本原則，結(jié)合智能制造時代對生產(chǎn)崗位能力的新需求，立足于校企深度合作，重構(gòu)課程體系，改革教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，豐富考核形式，以培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和社會需求的服裝工程應(yīng)用型創(chuàng)新技術(shù)人才。