合金及其熔煉雙語課程教學(xué)的思考與探討

邢亞哲 何力 姜超平 張鳳英 陳永楠

[摘 要]以合金及其熔煉雙語課程為例，目前雙語教學(xué)存在起步晚、環(huán)境差、師資隊(duì)伍貧乏、學(xué)生外語運(yùn)用能力低以及教學(xué)素材不足等不利因素。需要借鑒雙語教育成功國家的經(jīng)驗(yàn)，同時根據(jù)我國國情以及社會的發(fā)展進(jìn)行改進(jìn)?？梢酝ㄟ^改善語言環(huán)境，優(yōu)化師資隊(duì)伍，提高學(xué)生的基礎(chǔ)英語水平，選用或編寫合適教材，改革教學(xué)方法來推進(jìn)合金及其熔煉課程雙語教學(xué)。此外，還應(yīng)當(dāng)提倡英語教學(xué)和專業(yè)學(xué)科教學(xué)相結(jié)合的方法，允許教師結(jié)合不同的學(xué)科專業(yè)、不同的師生特點(diǎn)，嘗試不同的授課方式、作業(yè)要求、考核方式和課程質(zhì)量評價方法;鼓勵教師大膽探索，不斷實(shí)踐，從而推動雙語教學(xué)水平的提高。

[關(guān)鍵詞]合金及其熔煉;大學(xué)教育;教學(xué)改革;雙語教學(xué)

[中圖分類號] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2019）03-0059-04

一、高校合金及其熔煉課程雙語教學(xué)的必要性

雙語教學(xué)就是在學(xué)校里用兩種教學(xué)語言進(jìn)行的教學(xué)，其中一種教學(xué)語言是我們的母語漢語，另一種教學(xué)語言是某種外語，現(xiàn)階段通常指英語。中國是發(fā)展中國家，正在崛起，迫切需要提高國際競爭力;而要想提高國際競爭力，就必須培養(yǎng)大量的雙語復(fù)合型人才?，F(xiàn)在，國際上的主流語言之一是英語。因此，在中國，以英語和漢語為教學(xué)語言的雙語教學(xué)便應(yīng)運(yùn)而生。雙語教學(xué)應(yīng)以提高學(xué)生的英語水平為目的，以加強(qiáng)學(xué)科滲透為手段，在條件成熟的學(xué)校，逐步過渡到用英語作為某些非語言學(xué)科的主要教學(xué)語言。合金及其熔煉是材料加工工程里非常重要的一門學(xué)科，開設(shè)這門課程是為了讓學(xué)生了解、掌握常用鑄造材料的成分、組織和性能之間的關(guān)系及其熔煉過程。此課程較好地銜接了材料科學(xué)與基礎(chǔ)，是材料、化學(xué)、物理、工程等多學(xué)科交叉的學(xué)科，其涉及面廣，教師在教學(xué)研究方面不能有所偏頗，應(yīng)將多學(xué)科的知識有機(jī)結(jié)合才能展現(xiàn)其精髓。這門課程讓學(xué)生不僅能溫習(xí)以前的課程，而且能夠?qū)W到更多有用的新知識。因此，有必要在合金及其熔煉這門課程應(yīng)用雙語教學(xué)，旨在提高學(xué)生英語水平的同時增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)知識。

雙語教學(xué)的最終目的有二：一是使學(xué)生可以熟練地運(yùn)用第二語言交流、學(xué)習(xí)、工作;二是使學(xué)生在需要的時候，兩種語言的運(yùn)用能夠做到自由“切換”。雙語教學(xué)為學(xué)生培養(yǎng)雙語能力，開闊國際視野，為學(xué)生的未來奠定可持續(xù)發(fā)展的基石。通過雙語教學(xué)，能促使學(xué)生結(jié)合專業(yè)知識強(qiáng)化對第二語言的學(xué)習(xí)和實(shí)際運(yùn)用，進(jìn)而拓寬學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和交流的接觸面，滿足社會對專業(yè)雙語人才的需求，同時還可以更好地貫徹素質(zhì)教育，培養(yǎng)創(chuàng)新人才，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，提高學(xué)生接受國際先進(jìn)科技水平的速度，讓他們與國際接軌，增強(qiáng)國際競爭力?？梢姡訌?qiáng)高校雙語教學(xué)是非常有必要的。

二、合金及其熔煉雙語課程與專業(yè)英語的關(guān)系

專業(yè)英語是在基礎(chǔ)英語的學(xué)習(xí)之后，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)文獻(xiàn)閱讀能力、翻譯能力、寫作能力和聽、說能力，以幫助其在今后的專業(yè)崗位上順利獲取和交流專業(yè)信息能力的一門課程，是培養(yǎng)大學(xué)生英語實(shí)際應(yīng)用能力極其重要的一個環(huán)節(jié)[1]。與專業(yè)課雙語教學(xué)相比，兩者的教學(xué)目的有所不同，但是又有很大的聯(lián)系。筆者認(rèn)為只有學(xué)好專業(yè)英語這門課，掌握更多的專業(yè)英語基礎(chǔ)知識，才能較好的接受更為精細(xì)的專業(yè)課雙語教學(xué)，這是一個由面及點(diǎn)的過程。同時，專業(yè)課雙語教學(xué)也是對專業(yè)英語完美應(yīng)用、實(shí)踐的過程。專業(yè)英語僅僅是讓學(xué)生獲取最大范圍信息的工具，專業(yè)課雙語教學(xué)才能讓他們更扎實(shí)地掌握專業(yè)知識。因此，明確專業(yè)課雙語教學(xué)和專業(yè)英語的關(guān)系也是非常重要的。

材料類課程的雙語教學(xué)與大學(xué)英語的教學(xué)具有很大的區(qū)別，大學(xué)英語注重的是學(xué)生日常生活所必需的單詞、語法和句子，偏向于生活，而專業(yè)課雙語教學(xué)更側(cè)重于對學(xué)生專業(yè)知識的培養(yǎng)，為學(xué)生以后的工作和科研打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。大學(xué)英語基本不會涉及與專業(yè)相關(guān)的單詞，例如“cementite”一詞是“滲碳體”的意思，在大學(xué)英語中基本沒有出現(xiàn)，很多學(xué)生提及這一詞就覺得非常生疏，但是它在材料類專業(yè)雙語課程中很常見，并且在合金及其熔煉這門課里面經(jīng)常涉及。再者，學(xué)生對大學(xué)英語里面的單詞只是一知半解，僅了解單詞最常規(guī)的用法，有的在專業(yè)類雙語課程里出現(xiàn)就不清楚其用意。例如“wear”一詞，大部分學(xué)生看到“wear”這個詞只知道是“穿戴、穿著”的意思，但是這個詞從材料專業(yè)方面說是“磨損”的意思。

三、合金及其熔煉課程雙語教學(xué)的現(xiàn)狀

通過查看相關(guān)文獻(xiàn)，訪問已經(jīng)具備較為完整雙語教學(xué)體系的學(xué)校以及咨詢從事雙語教學(xué)相關(guān)工作的教師，筆者發(fā)現(xiàn)這些年來雙語教學(xué)的成效較十年前有了很大的提高，但是近幾年的同比增長率比較低，也就是說雙語教學(xué)的成果并沒有達(dá)到理想狀態(tài)，以下是筆者總結(jié)的幾點(diǎn)成效。

首先，對于大學(xué)生來說，一些畢業(yè)生在本科期間接觸過雙語教學(xué)，并且認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)課程后，大部分已經(jīng)可以輕松自如地在雙語情景下表達(dá)自己的想法，和未進(jìn)行雙語課程前相比，其明顯克服了語言和心理上的障礙，在工作中，凡提及專業(yè)課英語的地方，接受過雙語教學(xué)的學(xué)生比未接受過雙語教學(xué)的學(xué)生應(yīng)用更加嫻熟與自如，也能夠更快地融入本行業(yè)，了解該方向國內(nèi)外發(fā)展情況[2]。對于研究生來說，在接受雙語教學(xué)期間，他們會自己搜集相關(guān)資料、討論難點(diǎn)以及尋找交流機(jī)會進(jìn)行語言練習(xí)，這也提高了他們對英文文獻(xiàn)的閱讀速度和理解能力，為一些研究生獨(dú)立完成英文科研論文寫作打下了基礎(chǔ)。再者，對于教師來說，完成了一年又一年的教學(xué)之后，自我評估能力顯著提高，他們通過自己對該專業(yè)課的理解，進(jìn)行知識整合，并用英語的形式表達(dá)出來，這個過程，讓授課教師的英語表達(dá)能力顯著提高，而且間接地提升了他們在科研方面的建樹。

四、合金及其熔煉課程雙語教學(xué)中存在的問題

在過去的十多年里，我國高校雙語教學(xué)取得了不錯的成果，但與此同時，也存在一些問題，現(xiàn)將存在的問題總結(jié)如下。

（一）環(huán)境因素

雙語教學(xué)要求教師和學(xué)生均具備良好的英語語言功底，但是當(dāng)前的情況是我們生活在一個幾乎被漢語圍繞的語言環(huán)境中，語言環(huán)境是雙語教學(xué)順利進(jìn)行的前提。盡管我們從小就接受較好的英語教育，或者嘗試在現(xiàn)階段惡補(bǔ)英語，但由于我國的大環(huán)境都是說漢語，即使有些人的英語水平很高，但在這樣的環(huán)境中也會慢慢弱化。中國大學(xué)生就是一個典型的例子。他們從小接觸英語，英語的學(xué)習(xí)過程也持續(xù)了十幾年，直到現(xiàn)在，大部分大學(xué)生仍然聽不懂別人用英語說了什么，不能用英語和他人進(jìn)行正常的交流，無法準(zhǔn)確理解文章的核心理念，更談不上寫出語法完全正確且十分流暢的文章。這些問題的根源，主要就是沒有一個良好的英語學(xué)習(xí)環(huán)境。因此，在我國這個非英語的語言環(huán)境中如何開展好雙語教學(xué)是一個重要的問題，這個問題也會持續(xù)影響我國高校雙語教學(xué)的發(fā)展。

（二）師資力量

師資力量對高校雙語教學(xué)的成效起著至關(guān)重要的作用，如何開展好雙語教育，也是對教師能力的考驗(yàn)。從事雙語教育的教師，不僅僅要對本專業(yè)的學(xué)科理論熟記于心、對專業(yè)知識了然于掌，具備較好的教學(xué)技能，還需要具備良好的英語水平，能夠嫻熟地使用英語進(jìn)行交流。要想成為一名合格的高校雙語教學(xué)教師，具備上面的基本能力十分重要。就目前情況而言，在我國從事高校專業(yè)課雙語教學(xué)教師隊(duì)伍的這輛“大巴車”里主要有三大類：第一類是國內(nèi)高校培養(yǎng)出來的、經(jīng)過雙語教學(xué)培訓(xùn)的中青年教師;第二類是留學(xué)歸國人員;第三類是外籍教師。 其中，前兩類教師的數(shù)量有限，第三類教師則大多從事語言教學(xué)，真正從事專業(yè)課教學(xué)的外教數(shù)量少之又少，其中還有一部分主要是進(jìn)行短期的講學(xué)[2]。例如，近期我校請來韓裔美籍長江學(xué)者在材料學(xué)院授課，但只有短短的幾個課時，而且學(xué)生們遇到這種外籍教師講外語也很不習(xí)慣?？偟膩碚f，具備深厚專業(yè)課知識的教師，不一定能提供原汁原味的英語教學(xué)，而精通外語交流的教師，在專業(yè)課知識以及教學(xué)技巧方面有所缺乏，而外籍教師授課的方式讓學(xué)生不太適應(yīng)，也不能長期應(yīng)用于教學(xué)。此外，由于教師進(jìn)行雙語教學(xué)要付出大量的勞動，而各高校若由于種種原因不能合理地確定教師的工作量，會不利于教師積極性的調(diào)動。可見，加強(qiáng)我國專業(yè)課雙語教學(xué)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)極為重要。

（三）學(xué)生方面

高校專業(yè)課雙語教學(xué)中存在的另一問題體現(xiàn)在學(xué)生方面。開展雙語教學(xué)要求學(xué)生不僅要有充足的詞匯量、較好的閱讀能力，還要具有一定的聽、說、寫能力。倘若一半的學(xué)生能達(dá)到這個要求，我國的雙語教學(xué)進(jìn)度也不會發(fā)展得這么緩慢。盡管近年來在各方面的共同重視和努力下，大學(xué)生公共外語水平有了很大提高， 四六 級外語通過率不斷上升，但就整體而言，學(xué)生外語水平仍參差不齊。筆者調(diào)查了一個大學(xué)三年級并且接觸過雙語課的班級，四級通過率也就在50%左右，而六級通過率則不足10%。在雙語教學(xué)過程中我們發(fā)現(xiàn)，即使有的學(xué)生通過了四六級考試，但他們在聽、說、讀、寫方面仍然有所欠缺，更不用說將這能力運(yùn)用到專業(yè)課上。外語水平基礎(chǔ)較好的，可以通過教師講解的重點(diǎn)以及文章的上下文推測出意思，然而對于那些基礎(chǔ)一般甚至比較差的學(xué)生，讓他們掌握雙語課的內(nèi)容非常困難?？傊?，學(xué)生自己也需要鞏固提高自己的類語水平，只有教師和學(xué)生相互配合，才能把教學(xué)質(zhì)量提上去。

（四）教材相關(guān)的問題

現(xiàn)階段，在進(jìn)行專業(yè)課雙語教學(xué)的過程中，教材的選取仍是一個較大的問題。有的學(xué)校直接使用純外文教材，這樣的課本雖然非常純正并且能夠充分表達(dá)該學(xué)科的專業(yè)知識，但是對于我國學(xué)生來說，要想理解有一定的難度。其次，各專業(yè)課的教材設(shè)置也存在要改進(jìn)的問題，例如教材適用性低、課程資源有限、沒有原版教材等。在合金材料及其熔煉這門課中，我校以陸文華等主編的《鑄造合金及其熔煉》和王小江主編的《鑄造合金及其熔煉》作為參考教材，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改動，并制作成PPT在課上進(jìn)行講解。而從這過程中筆者發(fā)現(xiàn)，必須給學(xué)生配備一本實(shí)際的課本，才能調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性。然而學(xué)生沒有固定的教材，這對學(xué)生理解造成極大的阻礙。

五、關(guān)于推進(jìn)合金及其熔煉課程雙語教學(xué)的思考

目前，國家較為重視雙語教學(xué)，我們需要以科學(xué)的態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃枷胍约靶路f的方式，努力為雙語教學(xué)提供應(yīng)有的幫助。

（一）改善語言環(huán)境

應(yīng)盡可能給學(xué)生營造一個良好的語言環(huán)境，讓學(xué)生適應(yīng)這樣的環(huán)境，以達(dá)到較好的教學(xué)成效。筆者認(rèn)為，不能僅僅設(shè)置專業(yè)課方面的雙語教學(xué)課，還應(yīng)當(dāng)組織雙語教學(xué)班。例如我院開設(shè)了專門的“國際班”，實(shí)行課上、課下相融合，讓學(xué)生課上與教師交流，課下與同學(xué)交流，在潛移默化中激起學(xué)生對雙語教學(xué)的熱愛，提高他們的基本外語能力，生活、學(xué)習(xí)中處處都穿插與英語相關(guān)的知識。此外，我們還可以設(shè)置雙語社團(tuán)，讓那些熱愛英語以及專業(yè)知識的學(xué)生加入進(jìn)來，并且?guī)悠渌瑢W(xué)共同進(jìn)步，舉辦合金及其熔煉雙語相關(guān)知識競賽，考核學(xué)生的材料類專業(yè)詞匯及其應(yīng)用，提高學(xué)生對雙語教學(xué)的興趣。只有這樣多方位、多層次地改善雙語教學(xué)的語言環(huán)境，才能達(dá)到我們想要的效果。

（二）優(yōu)化師資隊(duì)伍

開展雙語教學(xué)師資認(rèn)定，提高雙語教學(xué)質(zhì)量，教師隊(duì)伍建設(shè)是關(guān)鍵[3]。教師猶如雙語教學(xué)和學(xué)生之間的橋梁，這座橋梁是否能承其重，就在于師資隊(duì)伍的建設(shè)。一方面，可以“引進(jìn)來”，把更多的外籍教師或留學(xué)國外多年的華裔教師引進(jìn)國內(nèi)，為我們的學(xué)生講授相關(guān)專業(yè)課，同時也可以讓國內(nèi)教師學(xué)習(xí)他們的授課方式，加以借鑒，并且這也能改善雙語學(xué)習(xí)的氛圍。另一方面，我們必須要全方位加強(qiáng)國內(nèi)教師的各種能力，學(xué)校應(yīng)重視教師雙語教學(xué)的培養(yǎng)，例如進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)以及考核，激發(fā)教師的最大潛力，從中選拔出教育精英充實(shí)我們的大學(xué)教育師資隊(duì)伍，盡可能地“走出去”，讓優(yōu)良人才獲得更多的機(jī)會以及更大的提高空間，體驗(yàn)國外先進(jìn)教育機(jī)制，進(jìn)行短期的交流、學(xué)習(xí)。例如將優(yōu)秀教師送到國外進(jìn)修學(xué)習(xí)，這不僅能提高他們的英語水平，而且能讓他們接觸到本學(xué)科最前沿、最新穎的相關(guān)動態(tài)。

（三）提高學(xué)生的基礎(chǔ)英語水平

應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的英語基礎(chǔ)建設(shè)，讓學(xué)生盡早適應(yīng)雙語課堂。在雙語教學(xué)過程中，學(xué)生也是一個很難突破的點(diǎn)，因?yàn)閷W(xué)生的英語水平參差不齊，必須提高他們的綜合英語運(yùn)用能力。筆者認(rèn)為，首先，應(yīng)加強(qiáng)各地小學(xué)、初中以及高中的英語教學(xué)，不以英語達(dá)標(biāo)為目的，要本著激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的潛力進(jìn)行教學(xué)，夯實(shí)學(xué)生們的基礎(chǔ)。其次，要盡早地讓學(xué)生接觸雙語教學(xué)，讓學(xué)生們的適應(yīng)期盡可能地提早到上大學(xué)之前，這樣學(xué)生在大學(xué)期間才能真正掌握相關(guān)專業(yè)知識，達(dá)到雙語教學(xué)的目的。另一方面，學(xué)生要充分發(fā)揮個人的自主性，畢竟自己的努力勝過一切外界因素的推動;學(xué)生應(yīng)從小鍛煉自己的英語水平，抓住任何提高自己英語水平的機(jī)會，盡量掌握基礎(chǔ)的詞匯，并能夠完美地完成聽、說、讀、寫，盡早發(fā)現(xiàn)自己的不足，及時“補(bǔ)短板”，為以后更好地融入專業(yè)課雙語課堂而奮斗。少年強(qiáng)，則國強(qiáng)，筆者相信學(xué)生的力量以及潛質(zhì)是不可估量的。

（四）選用或編寫合適教材，改革教學(xué)方法

建立嚴(yán)格的審核制度，選用真正優(yōu)秀的能體現(xiàn)學(xué)科發(fā)展前沿的教材，不能因引進(jìn)外文原版教材而完全放棄對國內(nèi)優(yōu)秀教材的選用與教材建設(shè)[4]。通過增加本專業(yè)相關(guān)的英文材料閱讀量，讓學(xué)生明白雙語教學(xué)的重要性會，從而使他們終身受益。對原版教材的引進(jìn)，一方面應(yīng)盡量選用能提供該領(lǐng)域較新的專業(yè)知識、實(shí)用性強(qiáng)、難度適中的優(yōu)秀原版教材，引進(jìn)原版教材還須與其他相關(guān)課程相協(xié)調(diào)，避免出現(xiàn)知識點(diǎn)重復(fù)、失衡、缺乏銜接與不連貫等現(xiàn)象;另一方面，應(yīng)組織學(xué)科骨干結(jié)合實(shí)踐優(yōu)勢，自行編寫適合我國國情的英語教材。有條件的學(xué)校甚至可以成立專門的雙語教材編寫小組，組織教師對原版的英文教材進(jìn)行改編，編寫出適合本專業(yè)學(xué)生的雙語教學(xué)教材[5-6]。研究教學(xué)教法，教師首先要對英文教材進(jìn)行充分理解，然后要采用行之有效的方法將其內(nèi)容傳授給學(xué)生。這就要求教師仔細(xì)研究教學(xué)教法，在教學(xué)中要及時不斷地創(chuàng)建英語氛圍。借助多媒體課件、辯論等形式有利于教師充分地講清知識的內(nèi)涵和外延，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。同時要加強(qiáng)課堂練習(xí)，其是課堂中必不可少的一部分，要將英文試題在投影或其他形式的展板中做好示范，這樣能有效提高正確率。同時，對定義、公式的背誦與默寫也要采用英文的形式進(jìn)行;要加強(qiáng)各門專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容之間的聯(lián)系，積極開展雙向交流活動。

六、總結(jié)

總之，鑒于目前雙語教學(xué)還屬于探索階段，雙語教學(xué)起步晚、雙語環(huán)境差、師資隊(duì)伍貧乏、學(xué)生外語運(yùn)用能力低以及教學(xué)素材不足等不利因素普遍存在，我們需要借鑒雙語教育成功國家的經(jīng)驗(yàn)，同時根據(jù)我國國情以及社會的發(fā)展進(jìn)行改進(jìn)。此外，還應(yīng)當(dāng)提倡英語教學(xué)和專業(yè)學(xué)科教學(xué)相結(jié)合的方法，允許教師結(jié)合不同的學(xué)科專業(yè)，根據(jù)不同的師生特點(diǎn)，嘗試用不同的授課方式、作業(yè)要求、考核方式和課程質(zhì)量評價方法，鼓勵教師大膽探索，不斷實(shí)踐，從而推動雙語教學(xué)水平的提高。經(jīng)過一定時間的探索與實(shí)踐，通過循序漸進(jìn)的方式可以讓雙語教學(xué)發(fā)展成為科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、完善的教學(xué)體系，使雙語教學(xué)發(fā)揮越來越重要的作用。

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[責(zé)任編輯：陳 明]