碭山酥梨冬季簡化修剪技術(shù)

田娟

隨著現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，高效、優(yōu)質(zhì)、省力栽培模式成為當(dāng)今果樹生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。果樹冬季簡化修剪技術(shù)就是高、優(yōu)、省栽培模式中的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。簡化修剪，易懂易學(xué)、操作簡單、能明顯提高工作效率，減少勞動(dòng)用工。

碭山酥梨優(yōu)質(zhì)果要求果形端正，果點(diǎn)小，果面光潔。通過冬季簡化修剪使樹勢保持中庸健壯，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)碭山酥梨的關(guān)鍵技術(shù)之一。通過修剪改善梨園群體光照及個(gè)體光照條件，改善梨園通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，達(dá)到連年豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

針對(duì)碭山地區(qū)酥梨園郁閉、果園群體及個(gè)體光照條件差、通風(fēng)透光不良、果實(shí)品質(zhì)整體不優(yōu)等實(shí)際情況，提出如下修剪方法。

1 傳統(tǒng)梨樹修剪的改進(jìn)

目前碭山梨?zhèn)鹘y(tǒng)修剪方法大多采用基部多主枝疏散分層形，樹冠高大，傳統(tǒng)修剪技術(shù)復(fù)雜，不易掌握，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，梨園易郁閉，光照不良，影響果實(shí)色澤及內(nèi)在品質(zhì)。因此，推廣簡化修剪迫在眉睫。

基部多主枝疏散分層形（圖1）目標(biāo)樹形：干高65 厘米左右，第一層主枝3～5 個(gè)，層內(nèi)距40 厘米左右;層間距80 ～100 厘米;全樹高350 厘米左右。第一層主枝開張角度為65°～75°，主枝上不留側(cè)枝，直接著生大中小型結(jié)果枝組。第二層主枝2個(gè)，開張角度為60°～65°，主枝上仍不留側(cè)枝，直接培養(yǎng)中小結(jié)果枝組。

1.1 基部多主枝疏散分層形的簡化修剪

1.1.1 中心干及主枝修剪 中心干冬剪時(shí)，對(duì)延長枝行輕短截，對(duì)生長勢過旺的行中短截，進(jìn)入盛果期穩(wěn)定生產(chǎn)后，剪除第二層以上部分。主枝冬剪時(shí)，對(duì)幼齡樹主枝延長枝行輕短截或不剪，對(duì)盛果期主枝延長枝行輕短截或中短截，主枝呈單軸延伸。具體方法即對(duì)主枝延長頭輕剪，捋順。2～3年延長頭衰弱后，回縮至方向相對(duì)一致的斜背上旺枝或壯芽作延長頭，捋順營養(yǎng)運(yùn)輸渠道，始終保持主枝生命力旺盛。樹冠達(dá)到要求時(shí)，可行重短截或回縮?；乜s時(shí)留一個(gè)健壯的延長頭，仍保持單軸延伸。

1.1.2 骨干枝間關(guān)系 要求中心干強(qiáng)于主枝，下層主枝強(qiáng)于上層主枝，上層主枝是下層主枝長度的1/3左右。

1.1.3 枝組培養(yǎng)與修剪 主枝上直接著生結(jié)果枝組，枝組在主枝上呈兩側(cè)分布，魚翅狀排列，枝組也呈單軸延伸。背上不要有大型結(jié)果枝組。有生長空間的枝條通過短截、緩放，培養(yǎng)為枝組，以便更新。強(qiáng)旺枝輕短截，弱枝重短截，不強(qiáng)不弱枝中短截。對(duì)于比較密擠的徒長枝、衰弱枝，要適當(dāng)疏除;對(duì)于有空間的強(qiáng)壯枝進(jìn)行緩放;對(duì)于空間較大的徒長枝，也可以進(jìn)行別拉改造，使?fàn)I養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化為生殖生長;對(duì)于串花枝進(jìn)行適度短截，以免形成過量花芽，消耗樹體大量營養(yǎng);對(duì)于中庸枝，或中庸偏壯枝，進(jìn)行適度輕短截，使之剪口以下萌發(fā)新枝，下邊能形成花芽，既利于營養(yǎng)生長，又利于生殖生長，使全樹的營養(yǎng)生長和生殖生長常處于平衡狀態(tài)。樹冠內(nèi)大枝要少，少而均勻;小枝要多，多而不密，有條不紊。盛果期每畝留枝量4萬～5 萬條。

1.1.4 果臺(tái)枝的修剪 每個(gè)果臺(tái)枝只留一個(gè)枝條，過多的疏除。視強(qiáng)弱、分輕重分別修剪。弱的留一芽短截，中庸的留2～3芽短截，強(qiáng)的留4～6芽短截。留壯枝壯芽結(jié)果。

1.1.5 改善梨園個(gè)體和群體光照條件 在冬剪時(shí)去除拖地枝、下垂枝， 將主干提高。上層主枝逐步固定2個(gè)， 打開上層光路。層間輔養(yǎng)枝過多的， 去除一部分， 過長輔養(yǎng)枝， 進(jìn)行回縮， 使層間距不小于1.5米。擋光輔養(yǎng)枝及殘樁徹底疏除。區(qū)分永久株和臨時(shí)株， 逐步控制回縮臨時(shí)株主枝， 直至去除。行間、株間主枝已交接的， 選留好延長頭進(jìn)行回縮， 保證行間1.5～2米的光路。通過上述措施，改善梨園個(gè)體和群體光照條件（圖2）。

1.2 傳統(tǒng)梨樹樹形的開心改造

基部多主枝開心形目標(biāo)樹形：干高65 厘米左右，第一層主枝3 ～5 個(gè)，層內(nèi)距40 厘米左右;全樹高350 厘米左右。主枝開張角度為65°～75°，主枝上不留側(cè)枝，直接著生大、中、小型結(jié)果枝組。

改造方法：疏除中心干，留基部3～5個(gè)主枝，2～3年即可恢復(fù)原樹產(chǎn)量（圖3）。鋸除中心干時(shí)注意鋸口下留15～20厘米的主干高度，不可緊挨主枝鋸除，且要傾斜45°左右，忌水平鋸口，同時(shí)注意用傷口保護(hù)劑涂抹保護(hù)。

主枝、枝組的修剪方法同上。

1.3 中干圓柱形修剪

為了適應(yīng)寬行密植，引進(jìn)了新樹形——中干圓柱形。

1.3.1 中干圓柱形 目標(biāo)樹形：樹高300～350厘米，主干高60～70 厘米。中心干強(qiáng)壯直立，干上螺旋著生15～22 個(gè)結(jié)果枝組，間隔15～20厘米，主枝角度70?～90?，均勻伸向各個(gè)方向。

1.3.2 中干圓柱形梨樹的修剪 （1）中心干修剪。定干高度100～120厘米。對(duì)中心干進(jìn)行緩放、短截或回縮。為防止樹體上強(qiáng)，可通過不同程度短截或回縮控制中心干過快生長（圖4）。（2）枝組修剪。枝組主要由中庸枝條甩放形成。枝組修剪應(yīng)疏、縮、截、放結(jié)合;枝組更新去大留小，當(dāng)枝組基部粗度超過中心干1/3時(shí)，利用其后部分枝進(jìn)行局部或全部更新（圖5）。

通過上述梨樹冬季簡化修剪、改造措施及技術(shù)更新的實(shí)施，可有效地改善梨園光照及通風(fēng)透光條件，優(yōu)化梨樹的生態(tài)環(huán)境，提高果實(shí)品質(zhì)，為連年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)豐收奠定良好基礎(chǔ)。

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