做大我國(guó)蘋(píng)果出口業(yè)務(wù)的八大優(yōu)勢(shì)

楊杰

我國(guó)的蘋(píng)果出口數(shù)量，2016年132萬(wàn)噸，2017年133萬(wàn)噸，2018年111.5萬(wàn)噸，2019年1—9月蘋(píng)果出口僅50.95萬(wàn)噸，同比下降37.71%，出口額6.77億美元，同比下降28.1%。但是，秋季新蘋(píng)果大量下樹(shù)后，蘋(píng)果出口明顯回升，2019年9月份我國(guó)出口蘋(píng)果9.39萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)64.33%，出口額1.25億美元，同比增長(zhǎng)84.17%。預(yù)計(jì)2019年我國(guó)蘋(píng)果出口總量將在100萬(wàn)噸左右。

增強(qiáng)我國(guó)蘋(píng)果出口力度，是我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必經(jīng)之路，是提高我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)整體效益的重要舉措，是引領(lǐng)蘋(píng)果銷(xiāo)售的當(dāng)務(wù)之急（圖1、圖2）。秤砣雖小壓千斤，別看出口數(shù)量不多，在提高我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)整體效益上的帶動(dòng)作用可不小。目前，做大蘋(píng)果出口我們有8大優(yōu)勢(shì)可為、可言：

1 蘋(píng)果產(chǎn)量很大

現(xiàn)在全世界已經(jīng)沒(méi)有人再懷疑中國(guó)蘋(píng)果的巨大產(chǎn)能了?，F(xiàn)在整個(gè)中國(guó)凡是能生長(zhǎng)蘋(píng)果樹(shù)的地域，不論東西南北，均不同規(guī)模的進(jìn)入結(jié)果期。總面積3 000萬(wàn)畝，2019年我國(guó)蘋(píng)果總產(chǎn)量預(yù)計(jì)4 200萬(wàn)噸左右。占世界蘋(píng)果總產(chǎn)量50%以上。

2 蘋(píng)果品種、種類(lèi)繁多

本來(lái)蘋(píng)果的祖籍就在中國(guó)，這從對(duì)新疆的國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物——野蘋(píng)果林的蘋(píng)果育種研究得以證明。中國(guó)近40年來(lái)培育、選育、引進(jìn)的蘋(píng)果品種、品系種類(lèi)繁多。生產(chǎn)上、市場(chǎng)上出現(xiàn)許許多多很有市場(chǎng)潛力的中國(guó)蘋(píng)果好品種。如：魯麗、華碩、瑞陽(yáng)、瑞雪、秦脆、元富紅、紫弘、神富一號(hào)、龍富、沂源紅等。

3 蘋(píng)果質(zhì)量提高

近五年以來(lái)，生態(tài)種植，增施有機(jī)肥、杜絕除草劑，主動(dòng)、被動(dòng)的延后采收，更新良種、推行寬行密株栽培，使中國(guó)蘋(píng)果品質(zhì)更上一層樓。色度、糖度明顯改善，中國(guó)蘋(píng)果品質(zhì)逐年提高。前些年，全國(guó)蘋(píng)果糖度檢測(cè)平均只有11.5度，而現(xiàn)在至少普遍平均提高2度。中國(guó)蘋(píng)果在國(guó)際市場(chǎng)上，已經(jīng)贏(yíng)得了越來(lái)越多的蘋(píng)果粉絲。

4 新蘋(píng)果價(jià)格較低

2019年新蘋(píng)果現(xiàn)在基本采收結(jié)束，收購(gòu)價(jià)格平均下降1 500元/噸，這對(duì)蘋(píng)果出口極為有利，中國(guó)蘋(píng)果在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高。2019產(chǎn)季，是中國(guó)蘋(píng)果擴(kuò)大出口的好時(shí)機(jī)。國(guó)際市場(chǎng)最講究商品性?xún)r(jià)比。機(jī)不可失，時(shí)不我待。

5 蘋(píng)果貯藏量多

中國(guó)蘋(píng)果在世界范圍內(nèi)季產(chǎn)年銷(xiāo)，靠的是中國(guó)強(qiáng)大的冷庫(kù)貯存能力。中國(guó)蘋(píng)果1 400萬(wàn)噸貯藏能力主要分布在山東、陜西、甘肅、河南、山西、遼寧和河北。2019年入庫(kù)率全國(guó)平均可達(dá)70%，預(yù)計(jì)蘋(píng)果入庫(kù)總量近1 000萬(wàn)噸。庫(kù)中有果，買(mǎi)賣(mài)多做。

6 蘋(píng)果智能分選突起、包裝能力強(qiáng)

當(dāng)你走進(jìn)蘋(píng)果出口大企業(yè)，就會(huì)眼前一亮，蘋(píng)果智能分選機(jī)應(yīng)用如此廣泛，省工，提質(zhì)、高效。法國(guó)邁夫智能分選機(jī)估計(jì)已經(jīng)有200多套安裝在山東、陜西、云南、甘肅、新疆蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)的蘋(píng)果包裝廠(chǎng)（圖3、圖4）。比如山東佳農(nóng)、匯源、津成泰、德豐，恒源、興業(yè)源。陜西華圣、海升等。

7 國(guó)內(nèi)國(guó)際物流能力今非昔比

中國(guó)物流海、陸、空發(fā)展迅猛，高速公路，高效車(chē)輛，叉車(chē)加大桶，蘋(píng)果的東、西轉(zhuǎn)運(yùn)已經(jīng)很方便，柜車(chē)幾乎都可以24小時(shí)直達(dá)港口（圖5）。14個(gè)接壤的鄰國(guó)基本都可以陸運(yùn)出口，隔海相望的幾個(gè)國(guó)家，海運(yùn)已經(jīng)非常方便，建交200個(gè)國(guó)家，現(xiàn)僅對(duì)50個(gè)國(guó)家有蘋(píng)果出口，大有潛力。

8 職能部門(mén)、企業(yè)團(tuán)隊(duì)、品牌齊發(fā)力，前景可期

最近職能部門(mén)為開(kāi)通印度、俄羅斯蘋(píng)果出口和相關(guān)企業(yè)緊忙活，全國(guó)600家蘋(píng)果出口企業(yè)更是積極工作，力爭(zhēng)最近有新的突破。特別是在國(guó)際上已經(jīng)很有名氣的中國(guó)蘋(píng)果企業(yè)品牌佳農(nóng)、小蜜蜂、德豐、富原紅（圖6）、眾合、王山津成泰，阿爾法、廣源、華榮、聯(lián)蕾等將在今后中國(guó)蘋(píng)果出口業(yè)務(wù)中大放異彩。