飼草重大生物災(zāi)害防控形勢(shì)與對(duì)策

李新一， 尹曉飛， 杜桂林， 周 俗

（1.全國畜牧總站，中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)，北京朝陽 100125；2.四川省草原科學(xué)研究院，四川成都 611731）

我國飼草種植面積逐年增加，生產(chǎn)加工的規(guī)?；?、集約化水平不斷提高。新世紀(jì)以來，我國加大了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，大力發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)和草食畜牧業(yè)，國家先后啟動(dòng)實(shí)施草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策、“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”等項(xiàng)目，2015年中央1號(hào)文件明確要求：“加快發(fā)展草牧業(yè)，支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植，開展糧改飼和種養(yǎng)結(jié)合模式試點(diǎn)，促進(jìn)糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展”。

我國地域遼闊、氣候多樣、飼草種類豐富。隨著飼草產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，飼草病害、蟲害、鼠害、雜草危害等生物災(zāi)害問題日益凸顯。做好飼草生物災(zāi)害防控工作，對(duì)推進(jìn)飼草產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、保證牛羊等草食畜禽生產(chǎn)需要、促進(jìn)農(nóng)牧民增產(chǎn)增收具有十分重要的意義。因此，本文探討了我國飼草重大生物災(zāi)害的危害情況、防控對(duì)策和保障措施。

1 飼草生產(chǎn)情況

1.1 飼草生產(chǎn)區(qū)域 我國飼草種植主要分為牧區(qū)、半牧區(qū)和農(nóng)區(qū)三個(gè)區(qū)域，牧區(qū)主要在居民點(diǎn)周邊、河谷地帶等水源相對(duì)充足地區(qū)種植飼草料，用于放牧家畜補(bǔ)飼等需求；半牧區(qū)主要是利用低產(chǎn)的耕地進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整，種植飼草料作物，可為周邊的集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)提供飼草料，也可用于滿足草原禁牧休牧期間的家畜舍飼圈養(yǎng)的飼草料需求；農(nóng)區(qū)飼草種植既包括耕地三元結(jié)構(gòu)調(diào)整種植的飼草料，也包括利用冬閑田、夏秋閑田、果園隙地等農(nóng)閑田種植的飼草料，既有用于農(nóng)戶種草養(yǎng)畜，也有進(jìn)行商品草生產(chǎn)的。截至2017年底，我國種植飼草保留面積達(dá)1.8億畝，其中牧區(qū)和半牧區(qū)0.7億畝、農(nóng)區(qū)1.1億畝（中國草業(yè)統(tǒng)計(jì)，2017）。

1.2 主要飼草種類 由于地形地貌、積溫降雨、生產(chǎn)用途的不同，我國牧區(qū)、半牧區(qū)和農(nóng)區(qū)種植的飼草種類也有顯著區(qū)別，牧區(qū)和半牧區(qū)主要以披堿草（老芒麥）、苜蓿、羊草、沙打旺、燕麥等耐寒抗旱、生產(chǎn)生態(tài)性狀好的飼草為主；農(nóng)區(qū)主要是苜蓿、三葉草、黑麥草、鴨茅、狼尾草等生產(chǎn)性能優(yōu)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的飼草品種。

2017年苜蓿、沙打旺、三葉草、黑麥草、披堿草（老芒麥）、燕麥、鴨茅、羊草、狼尾草9個(gè)主要飼草種類種植面積1.02億畝，占當(dāng)年飼草種植面積的56.3%，分別比2001年增加了0.33億畝，9.1個(gè)百分點(diǎn) （中國草業(yè)統(tǒng)計(jì)，2017；中國草業(yè)統(tǒng)計(jì)，2001—2005），其中苜蓿4782萬畝，全國各個(gè)?。▍^(qū)、市）和新疆兵團(tuán)、黑龍江農(nóng)墾均有種植，南北方均有分布；沙打旺279萬畝，主要分布在甘肅、陜西等北方7個(gè)省份；三葉草222萬畝，主要分布在貴州、四川、甘肅、湖北等13個(gè)省份，南北方均有分布，南方居多；披堿草（老芒麥）1223萬畝，主要分布在青海、四川、甘肅、西藏、內(nèi)蒙古等7個(gè)?。▍^(qū)），其中青藏高原居多；黑麥草（包括多年生黑麥草和多花黑麥草）2362萬畝，分布在貴州、四川、云南、湖北、江西等16個(gè)省份，南北方均有分布，南方居多；燕麥630萬畝，主要分布在青海、甘肅、四川等18個(gè)省份，南北方均有分布，北方居多；鴨茅227萬畝，分布在云南、新疆等8個(gè)?。▍^(qū)），南北方均有分布，南方居多；羊草139萬畝，分布在吉林、黑龍江等5個(gè)省份，主要在北方種植；狼尾草295萬畝，主要分布在廣西、云南、江西等南方10個(gè)?。▍^(qū)）。

1.3 商品草生產(chǎn)情況 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017年我國草產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)量733萬t，其中草捆 382萬 t、草塊 57萬 t、草顆粒 53萬 t、草粉26萬t、其他草產(chǎn)品215萬t，分別比2007年增加了 5.6 倍、6.5 倍、1.2 倍、5.2 倍、370.4 倍、10749倍。生產(chǎn)加工的飼草品種也從2007年的苜蓿、羊草和少量的貓尾草、象草、高粱蘇丹草雜交種等增加到2017年的苜蓿、青貯專用玉米、燕麥、羊草、狼尾草等，豐富了草產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng) （中國草業(yè)統(tǒng)計(jì)，2017；中國草業(yè)統(tǒng)計(jì)，2006—2010）。

2 飼草生物災(zāi)害

2.1 病害 我國對(duì)苜蓿病害的研究，最早見于20世紀(jì)20年代初，20世紀(jì)70年代后，加強(qiáng)了系統(tǒng)性的研究工作（南志標(biāo)，2001）。近年我國科研工作者對(duì)燕麥、沙打旺、黑麥草等飼草病害的發(fā)生種類、危害情況也進(jìn)行了初步的研究（劉勇，2018；李春杰，2017；李彥忠，2011）。

飼草病害種類多，截至1994年，我國在15個(gè)科182屬的903種牧草上發(fā)現(xiàn)2831種病害，其中豆科牧草病害764種，占病害總數(shù)的27.0%（閆智臣，2019）；全國的苜蓿病害大約有90種，其中新疆25種、寧夏15種、內(nèi)蒙古18種、吉林和黑龍江19種、云南20種、江蘇17種（袁慶華，2007）；國內(nèi)外報(bào)道的燕麥病害共33種，其中真菌病害25種，我國有文獻(xiàn)報(bào)道而國外未見發(fā)生的5種，細(xì)菌性病害4種，我國1種，病毒病4種，我國報(bào)道 2種（李春杰，2017）；沙打旺從根部、莖葉和種子等部位分離報(bào)道真菌50種，國內(nèi)已報(bào)道危害真菌26種，占已知危害沙打旺真菌總數(shù)的52.0%（尹亞麗，2007）；截至2011年底國內(nèi)外共報(bào)道紅豆草病害32種，其中真菌病害27種、細(xì)菌性病害2種、病毒病1種、線蟲病2種（聶紅霞，2014）。

飼草病害影響飼草的產(chǎn)量和品質(zhì)，有些病害導(dǎo)致毒素積累，還會(huì)影響畜禽繁殖和生長。據(jù)報(bào)道，常見牧草病害一般可使年產(chǎn)草量降低15%～50%，平均損失率為26%（丁婷婷，2019）。紅三葉白粉病發(fā)生時(shí)，牲畜避食，營養(yǎng)成分下降，其中粗蛋白質(zhì)含量下降12%，可消化蛋白質(zhì)下降13%，可溶性糖類下降15%（陳曙暉，1997）。自1994年以來，僅內(nèi)蒙古、陜西和甘肅3省（區(qū)）因根腐病死亡的沙打旺就達(dá)5.33萬公頃，每年直接經(jīng)濟(jì)損失近3億元（尹亞麗，2007）。苜蓿感染褐斑病時(shí)，香豆醇類含量可增加數(shù)十倍至上百倍，嚴(yán)重影響母畜的繁殖；由豆科植物絲核菌引起的苜蓿病害會(huì)產(chǎn)生真菌毒素——流涎素，可導(dǎo)致妊娠母畜流產(chǎn)（南志標(biāo)，2001）。

據(jù)全國畜牧總站2018年飼草病害情況統(tǒng)計(jì)，甘肅省苜蓿根腐病、霜霉病、褐斑病等危害面積450萬畝次，沙打旺黃矮根腐病、扁裂腔黑斑病、疔座霉葉斑病危害面積23.8萬畝次，三葉草銹病、白粉病危害面積2.6萬畝次，披堿草銹病、白粉病危害面積36.5萬畝次，燕麥紅葉病、黑穗病危害面積55.3萬畝次，冰草黑粉病、白粉病危害面積5.0萬畝次，紅豆草殼二孢葉斑黑莖病、白斑病、銹病危害面積86.6萬畝次；內(nèi)蒙古苜蓿根腐病、霜霉病、褐斑病等危害面積7.29萬畝次；河北省苜蓿根腐病危害面積1000畝次；重慶市苜蓿根腐病、褐斑病等危害面積1130畝次，三葉草銹病、白粉病等危害面積6950畝次，多年生黑麥草褐斑病危害面積6400畝次，狼尾草斑點(diǎn)病危害面積2670畝次。

2.2 蟲害 我國對(duì)飼草蟲害的研究主要集中在草原區(qū)，包括草原蝗蟲、毛蟲等主要蟲害的發(fā)生危害機(jī)理、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和綜合防控等（中國草原生物災(zāi)害，2018），目前，對(duì)人工栽培苜蓿的蟲害種類與發(fā)生規(guī)律研究取得了一些成果，但對(duì)其他飼草蟲害調(diào)查研究還不夠充分。我國主要苜蓿害蟲有30多種，各地優(yōu)勢(shì)種類一般有10多種（賀春貴，2005），主要有蚜蟲、薊馬、象鼻蟲、盲蝽、葉甲等（李鴻坤，2019），蚜蟲能傳播多種苜蓿病毒病，給苜蓿生產(chǎn)帶來嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，危害苜蓿的芫菁在國外早已被列為重要的苜蓿害蟲，收割后芫菁尸體中含有的 “斑螫素”，會(huì)引起家畜中毒或死亡 （欒博宇，2015）。據(jù)報(bào)道，白三葉草常見蟲害有蠐螬、斜紋夜蛾、小地老虎等11種，以幼蟲危害為主，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致植株大面積死亡（沈忠福，2012）。

我國草原蝗蟲危害嚴(yán)重，由于土蝗的遷移性和飛蝗的遷飛性，種植羊草、燕麥等的半牧區(qū)易發(fā)生草原和飼草料地間的蝗蟲遷移危害；亞洲飛蝗、東亞飛蝗、西藏飛蝗等飛蝗發(fā)生區(qū)，也易發(fā)生飼草作物和農(nóng)作物間蝗蟲遷移危害。

據(jù)全國畜牧總站2018年飼草蟲害情況統(tǒng)計(jì)，內(nèi)蒙古蚜蟲、薊馬危害面積9.2萬畝次，沙打旺小食心蟲危害面積0.2萬畝次，披堿草和鴨茅蝗蟲危害面積各3萬畝次，燕麥蝗蟲危害面積1萬畝次，羊草土蝗等危害面積26.5萬畝次，狼尾草蚜蟲危害面積1萬畝次，冰草黏蟲危害面積2萬畝次；河北苜蓿蚜蟲、薊馬、土蝗等害蟲危害面積17.5萬畝次，燕麥蚜蟲、蝗蟲等害蟲危害面積1.8萬畝次；甘肅蚜蟲、薊馬、盲蝽等害蟲危害面積366.8萬畝次，沙打旺小食心蟲、籽蜂危害面積20.7萬畝次，披堿草地下害蟲危害7.3萬畝次；云南黑麥草黏蟲危害面積5萬畝次，鴨茅蠐螬危害面積1萬畝次；重慶三葉草蟲害危害面積0.8萬畝次，多年生黑麥草蟲危害面積1.8萬畝次。

2.3 鼠害 我國鼠類有200余種，分布在草原上的鼠類有百余種，主要分布在青海、內(nèi)蒙古、西藏、甘肅、新疆、四川、黑龍江、吉林、遼寧、陜西、寧夏、河北、山西等牧區(qū)和半牧區(qū)的省份（中國草原生物災(zāi)害，2018）。鼠類為雜食性動(dòng)物，主要以啃食飼草造成危害，在半牧區(qū)，由于害鼠數(shù)量增加和種群擴(kuò)散，對(duì)農(nóng)作物種植構(gòu)成威脅，影響糧食安全，此外害鼠還傳播多種病毒性和細(xì)菌性疾病，影響農(nóng)牧民生命安全和社會(huì)穩(wěn)定。

據(jù)全國畜牧總站2018年飼草鼠害情況統(tǒng)計(jì)，內(nèi)蒙古苜蓿田鼠、沙鼠、鼢鼠危害面積6.3萬畝次，沙打旺沙鼠等害鼠危害面積1萬畝次，披堿草沙鼠、鼢鼠危害面積3.5萬畝次，羊草鼢鼠等害鼠危害面積22.3萬畝次，燕麥沙鼠、鼢鼠危害面積4萬畝次，狼尾草沙鼠、鼢鼠危害面積6萬畝次；河北披堿草害鼠危害面積1.3萬畝次；重慶多年生黑麥草害鼠危害面積1.8萬畝次。

2.4 雜草 我國對(duì)飼草雜草的研究主要集中在苜蓿上，苜蓿草產(chǎn)品商品化程度高，雜草含量影響草產(chǎn)品的品質(zhì)和等級(jí)（周淑清，2001）。寧夏苜蓿田共發(fā)現(xiàn)各類雜草14科43種，優(yōu)勢(shì)科為黎科、菊科、莧科和禾本科，優(yōu)勢(shì)種為灰綠藜、反枝莧、狗尾草及馬齒莧（馬建華，2017）。雜草可以導(dǎo)致苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)下降，雜草競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致苜蓿生長受阻，嚴(yán)重時(shí)可毀種（譚瑤，2017）。

據(jù)全國畜牧總站2018年飼草雜草危害情況統(tǒng)計(jì)，云南三葉草、多年生黑麥草和鴨茅雜草危害面積各4萬畝次；河北苜蓿雜草危害面積0.5萬畝次，燕麥雜草危害面積2萬畝次；內(nèi)蒙古苜蓿雜草危害面積1萬畝次，燕麥雜草危害面積2萬畝次。

3 飼草生物災(zāi)害防控對(duì)策

飼草生物災(zāi)害具有傳播性、流行性等特點(diǎn)，在適宜的氣候、土壤等條件下，原有的災(zāi)害可能爆發(fā)流行，新的災(zāi)害也可能隨時(shí)出現(xiàn)，給飼草生產(chǎn)和草食畜牧業(yè)發(fā)展帶來嚴(yán)重影響，因此，做好飼草生物災(zāi)害的預(yù)防控制工作十分必要。從實(shí)踐看，現(xiàn)階段使用化學(xué)藥品防控飼草生物災(zāi)害，依然是重要措施，但化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境會(huì)造成一定的影響和導(dǎo)致牲畜采食后中毒，因此要加強(qiáng)田間科學(xué)用藥和牲畜采食管理，積極推廣使用已經(jīng)成熟的微生物制劑等生物農(nóng)藥、天敵控制和生態(tài)治理措施，實(shí)現(xiàn)科學(xué)防治和可持續(xù)治理。

3.1 病害和蟲害 根據(jù)我國飼草種植面積和發(fā)展趨勢(shì)，以及當(dāng)前主要發(fā)生的飼草病蟲害情況，重點(diǎn)對(duì)苜蓿、沙打旺、三葉草、黑麥草、披堿草（老芒麥）、燕麥、鴨茅、羊草、狼尾草等9個(gè)主要栽培飼草的病害、蟲害進(jìn)行防治，其中苜蓿重點(diǎn)防控根腐病、霜霉病、褐斑病3種病害和蚜蟲、薊馬2種蟲害；沙打旺重點(diǎn)防控黃矮根腐病、扁裂腔葉斑病2種病害和小食心蟲1種蟲害；三葉草重點(diǎn)防控銹病、白粉病2種病害和蚜蟲1種蟲害；黑麥草重點(diǎn)防控銹病、褐斑病2種病害和蚜蟲、黏蟲2種蟲害；披堿草（老芒麥）重點(diǎn)防控銹病、白粉病2種病害和地下害蟲、麥稈蠅2種（類）蟲害；燕麥重點(diǎn)防控紅葉病、銹病2種病害和麥稈蠅1種蟲害；鴨茅重點(diǎn)防控銹病、黑粉病2種病害和蚜蟲、蠐螬2種蟲害；羊草重點(diǎn)防控銹病、白粉病2種病害和芫菁、黏蟲2種蟲害；狼尾草重點(diǎn)防控斑點(diǎn)病、葉斑病、莖腐病3種病害和紅蜘蛛、紅火蟻、鉆心蟲3種蟲害。

此外，還要重點(diǎn)防控半牧區(qū)和飛蝗發(fā)生區(qū)的蝗蟲危害，主要包括亞洲小車蝗、東亞飛蝗、亞洲飛蝗、西藏飛蝗及其他土蝗等。

3.2 鼠害 以牧區(qū)和半牧區(qū)飼草鼠害防控為重點(diǎn)，牧區(qū)重點(diǎn)防控沙鼠、鼢鼠等草原遷移過來的害鼠危害；東北及華北半牧區(qū)飼草地重點(diǎn)防控黑線倉鼠、田鼠、沙鼠、鼢鼠、黃鼠等害鼠，西北及黃土高原半牧區(qū)飼草地重點(diǎn)防控鼴形田鼠、黃兔尾鼠、沙鼠、跳鼠、褐斑鼠兔等害鼠，青藏高原半牧區(qū)飼草地重點(diǎn)防控鼢鼠、鼠兔、田鼠、姬鼠、絨鼠、鼩鼱等害鼠，云貴高原半牧區(qū)飼草地重點(diǎn)防控姬鼠、黑腹絨鼠等害鼠。

3.3 雜草 苜蓿地以禾本科、菊科、十字花科和藜科等雜草為害最多，需重點(diǎn)防控。另外，還要密切關(guān)注燕麥等種植面積較大、商品化程度較高的飼草品種雜草危害情況，積極做好監(jiān)測(cè)預(yù)警和應(yīng)急防控工作。

4 提升飼草生物災(zāi)害防控能力和水平的保障措施

4.1 提高重視程度 我國飼草種植生產(chǎn)，過去受飼草生產(chǎn)規(guī)模小、集約化程度低、商品率低的影響，對(duì)生物災(zāi)害防控工作重視程度不夠，災(zāi)害發(fā)生規(guī)律的基礎(chǔ)研究，災(zāi)情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和防控藥品開發(fā)等應(yīng)用研究工作滯后，災(zāi)害發(fā)生后的防治工作還處于嘗試階段。近年來，隨著我國飼草生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、集約化水平不斷提高，要密切關(guān)注生物災(zāi)害的發(fā)生和危害情況，超前謀劃、抓早抓小、加強(qiáng)儲(chǔ)備、及時(shí)處置，防止大災(zāi)的發(fā)生與蔓延，將損失降到最低。

4.2 加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警 開展飼草生物災(zāi)害的調(diào)查工作，摸清生物災(zāi)害的種類、分布、面積和危害程度，掌握生物災(zāi)害的傳播途徑和流行態(tài)勢(shì)，以及對(duì)飼草產(chǎn)業(yè)和草食畜牧業(yè)發(fā)展的影響。做好遙感、地理信息系統(tǒng)、全球定位系統(tǒng)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的集成與應(yīng)用，用先進(jìn)適用技術(shù)適時(shí)監(jiān)測(cè)生物災(zāi)害的發(fā)生發(fā)展趨勢(shì)，加強(qiáng)災(zāi)情預(yù)警，為科學(xué)防治提供依據(jù)。

4.3 做好技術(shù)研發(fā) 針對(duì)不同飼草品種、災(zāi)害種類和防控需求，開展抗性品種選育、生物藥品開發(fā)、飼草田間管理和生物災(zāi)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)技術(shù)集成等基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究工作，加快新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式的試驗(yàn)示范和推廣應(yīng)用，提高飼草生物災(zāi)害的科學(xué)化防控水平。

4.4 開展綠色防控 做好農(nóng)牧民群眾、飼草料生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治隊(duì)伍的體系建設(shè)和人員培訓(xùn)工作，強(qiáng)化統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控、可持續(xù)治理理念，提高先進(jìn)適用技術(shù)的應(yīng)用本領(lǐng)和應(yīng)用水平。大力推廣生物制劑（生物農(nóng)藥、微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥）、天敵防控、物理防控和生態(tài)治理等綠色防控措施，推行精準(zhǔn)科學(xué)施藥技術(shù)，提高飼草生物災(zāi)害的可持續(xù)治理能力。