欠發(fā)達(dá)農(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展研究*

◎章 怡

農(nóng)村以其天然的綠色資源、淳樸的民風(fēng)、以及科學(xué)的農(nóng)田景觀規(guī)劃，向人們展示了與繁華都市、名山大川、歷史古跡不一樣的精神風(fēng)貌。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的有機(jī)融合，可以有效的提升雙方市場競爭力，以及推動二者產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級。對于解決三農(nóng)問題，更好的促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要意義。

一、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)狀與意義

1．農(nóng)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型帶動旅游新產(chǎn)業(yè)

近年來，各地根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，從當(dāng)?shù)厝罕姷膶?shí)際利益出發(fā)，利用各地的優(yōu)勢自然資源，以及傳統(tǒng)的地方特產(chǎn)和旅游特色，體現(xiàn)精耕細(xì)作精打細(xì)算原則，打造自己的地方特色精品，大力發(fā)展當(dāng)。地的旅游事業(yè)。為解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動力，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，引領(lǐng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展開拓了新的思路。各地方還廣開思路，大膽創(chuàng)新開發(fā)了許多各具特色的觀光旅游農(nóng)業(yè)模式，對農(nóng)村傳統(tǒng)的旅游資源進(jìn)行升級改造，打造精品模式和名牌效應(yīng)。有些地方不僅能從宏觀上著手，更能從細(xì)節(jié)上去考慮。在打造高大上的同時，大力發(fā)展當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品和手工藝品，這樣就能帶動各個層次的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的共同 發(fā)展。一些以龍頭產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的集團(tuán)化旅游模式，也能更好的發(fā)揮自身優(yōu)勢，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。更好地帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就地就業(yè)就地增收。

2．觀光旅游與精準(zhǔn)扶貧的契合

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，人們的可支配收入不斷增加，人們的空閑時間也在增多。健康、自然、放松也越來越成為人們的新的生活追求。人們希望重新回歸大自然，接受大自然的熏陶，體驗(yàn)人與自然和諧發(fā)展帶給人們生活的清新、恬淡、優(yōu)雅與閑適。 人們也更樂于體驗(yàn)樸素的農(nóng)村生活，張馳有度的農(nóng)事體驗(yàn)。更希望通過適度的勞動鍛煉，體驗(yàn)辛苦勞動獲得成果的喜悅。各地抓住了國家精準(zhǔn)扶貧的契機(jī)，利用越貧困地區(qū)越自然生態(tài)原始化的特點(diǎn)，結(jié)合國家的扶貧政策，創(chuàng)建了當(dāng)?shù)氐囊恍┰鷳B(tài)的旅游觀光項(xiàng)目，以及原汁原味的當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂旅游模式。這樣就化劣勢為優(yōu)勢，充分發(fā)揮了地方特色，為農(nóng)村旅游觀光闖出了新路。

3．新農(nóng)村建設(shè)與旅游業(yè)的互相融合

結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)的大好形勢，有些地方利用美麗鄉(xiāng)村建設(shè)這一國家建設(shè)投資項(xiàng)目，認(rèn)準(zhǔn)地方優(yōu)勢，利用鄉(xiāng)村重新規(guī)劃的有利條件，重新規(guī)劃農(nóng)田布局，積極打造人工農(nóng)業(yè)景觀，積極開發(fā)農(nóng)村旅游新資源，增加旅游新元素，創(chuàng)新旅游新項(xiàng)目。有的地方利用國家和企業(yè)共同投資的形式，創(chuàng)新了集觀光、體驗(yàn)、休閑、旅游為一體的農(nóng)家樂形式，體現(xiàn)一村一景，一村一品的戰(zhàn)略格局，切實(shí)帶動了地方旅游、餐飲、住宿等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)優(yōu)雅的環(huán)境，吸引了遠(yuǎn)方的客人，發(fā)展了地方經(jīng)濟(jì)。

二、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展面臨問題淺析

1．經(jīng)營理念有待改變

現(xiàn)在，有許多農(nóng)家樂的形式都是以農(nóng)家小院各自經(jīng)營的模式，呈現(xiàn)出許多弊端。首先是雖然形式多種多樣，但缺少聯(lián)動機(jī)制，沒有形成精品特色。況且經(jīng)營者就是本地的農(nóng)民，文化水平普遍偏低，經(jīng)營理念也缺乏時代意識，又缺少政府機(jī)構(gòu)的相關(guān)指導(dǎo)，所以在經(jīng)營層次上始終處于低水平運(yùn)做。其次，各家各戶推出的旅游項(xiàng)目，不能與整個村落的旅游氛圍相輝映。只是注重吃、住、采摘，沒有文化內(nèi)涵，缺少對當(dāng)?shù)貧v史積淀與文化底蘊(yùn)的深層挖掘，沒有形成強(qiáng)大的吸引力。在當(dāng)?shù)氐氖止に嚻返拈_發(fā)上也缺少創(chuàng)新，只注重傳統(tǒng)的體現(xiàn)，沒有融入現(xiàn)代元素，缺少藝術(shù)張力。再者，由于 農(nóng)戶各自經(jīng)營，沒有形成有效的監(jiān)管機(jī)制。在外部環(huán)境的創(chuàng)設(shè)上與村落的大氛圍不協(xié)調(diào)，為了博取關(guān)注，陳設(shè)大紅大綠宣傳大吹大擂，與旅游環(huán)境的優(yōu)雅寧靜極不協(xié)調(diào)。更有一些經(jīng)營者只顧自身利益，沒有做好環(huán)境保護(hù)工作。院內(nèi)整潔高雅，院外垃圾遍地，形成了強(qiáng)烈的反差，使旅游者從心底里產(chǎn)生反感，口口相傳的宣傳效應(yīng)。

2．宣傳形式落后

首先是從宣傳形式上，大多數(shù)只是處于政府的官方媒體宣傳，雖然站在了一定的高度，但是缺乏實(shí)效性，沒有形成廣泛的品牌認(rèn)知識別度。在本地區(qū)之外，形成了宣傳盲區(qū)。其次，在營銷宣傳方面缺乏現(xiàn)代意識。宣傳形式還只停留在廣告牌、宣傳墻，、散發(fā)傳單等形式，沒有充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)媒體，不能很好的開發(fā)網(wǎng)絡(luò)社交平臺，這樣就不能發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)這一現(xiàn)代傳媒技術(shù)廣泛而便捷、并且網(wǎng)絡(luò)終端使用群體龐大的優(yōu)勢，失去了很多極好的宣傳機(jī)會。再者，部分旅游景區(qū)還不能充分認(rèn)識到宣傳的經(jīng)濟(jì)效益，不愿在這方面加大投資力度。更有一些企業(yè)，還沒有改變傳統(tǒng)的等靠意識，把希望寄托在政府的高端宣傳。自己缺乏相應(yīng)的宣傳機(jī)制，不能主動出擊創(chuàng)設(shè)自己的精品項(xiàng)目，不能形成強(qiáng)大的宣傳優(yōu)勢來吸納廣泛的旅游消費(fèi)群體。

3．服務(wù)和管理水平欠缺

首先是大部分農(nóng)業(yè)旅游觀光景區(qū)都是新興的旅游企業(yè)與農(nóng)業(yè)的結(jié)合，缺乏管理服務(wù)人才的儲備，專業(yè)的管理人員和服務(wù)人員嚴(yán)重缺乏，況且服務(wù)人員配置也不合理。其次是從業(yè)人員普遍文化水平不高，服務(wù)意識較差。這就導(dǎo)致了游客的滿意度有所下降，無法形成外部贊譽(yù)的口碑氛圍，反而會造成外部很不好的放大形象，極不利于吸引更多的旅游消費(fèi)群體。再者，許多旅游企業(yè)信息化管理跟不上形式的發(fā)展，既缺乏這方面的管理意識，更缺乏這方面的管理人才。使一些智能化的旅游設(shè)施不能夠充分發(fā)揮作用，不能夠讓游客利用網(wǎng)絡(luò)化的智能手段，對整個景區(qū)做鳥瞰式了解，從而做出合適的路線選擇，嚴(yán)重降低了對整個景區(qū)的整體感知與體驗(yàn)。

三、旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)良性發(fā)展的措施

1．抓住機(jī)遇，整合資源

從宏觀上來看，目前農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的整體融合度不高。要想改變目前的現(xiàn)狀，就要充分整合各地的農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)勢資源，突出當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣?。首先要針對一些地區(qū)外部知名度不高、社會認(rèn)同性不好的旅游景區(qū)，要積極從內(nèi)部整改上下功夫，下大力氣打造屬于本地的旅游熱點(diǎn)，要特別強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣?，擴(kuò)大品牌效應(yīng)，提升當(dāng)?shù)氐穆糜纹放浦取Ｆ浯?，針對游客走馬觀花的旅游態(tài)勢，打造當(dāng)?shù)氐穆糜温?lián)動機(jī)制，各旅游企業(yè)采取協(xié)同合作，共同打造更廣闊而縱深的旅游平臺。延伸旅游線路擴(kuò)大旅游項(xiàng)目，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)觀光旅游景點(diǎn)多、涉面廣、空間大的優(yōu)勢，帶動餐飲、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。延長游客的游覽時間。其次，要大力開發(fā)以體驗(yàn)、鍛煉及養(yǎng)生為內(nèi)容的旅游項(xiàng)目。利用自駕、自行車、小型游艇等旅游工具實(shí)現(xiàn)景點(diǎn)串聯(lián)一票多游，從而達(dá)到利益共享 共同發(fā)展。

2．保障基礎(chǔ)，強(qiáng)化服務(wù)

由于各景區(qū)的建設(shè)水平以及管理制度的差異，不同的農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的服務(wù)水平存在著不同程度的差距。 這是景區(qū)提升旅客贊譽(yù)度的重要因素，也是造成各個農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)發(fā)展極不平衡的重要原因。因此，要改變這一局面，要從以下幾個方面采取措施：首先，由地方各主管部門制定一系列服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以嚴(yán)格的監(jiān)管帶動旅游企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量的提升。以硬性的指標(biāo)以及剛性的獎懲制度，約束行業(yè)規(guī)范，打造地方名牌。其次，各旅游企業(yè)更應(yīng)該在內(nèi)部強(qiáng)化服務(wù)管理，注重員工全面素質(zhì)的培養(yǎng)。加強(qiáng)員工的思想品德教育，特別是培養(yǎng)員工的敬業(yè)精神與責(zé)任意識，努力為游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。再者，確定農(nóng)業(yè)觀光旅游景區(qū)的服務(wù)管理重點(diǎn)地位，培養(yǎng)高層次的管理隊(duì)伍，通過嚴(yán)格的管理提高員工的服務(wù)質(zhì)量，提升景區(qū)的游客滿意度。

3．注重宣傳營銷，開拓旅游市場

首先要有目標(biāo)的細(xì)分旅游市場，有層次的開展旅游市場的精準(zhǔn)開發(fā)。面對不同層次不同人群的個性化需求，如老年人的健康養(yǎng)生，中年人的體驗(yàn)休閑，年輕人的獵奇涉險等不同需求，有針對性的主動出擊。采取不同的營銷宣傳方法，利用不同的宣傳手段，精確的將旅游信息擴(kuò)散到不同的旅游消費(fèi)者群體中，以達(dá)到對游客最大程度的吸引。其次，充分利用各種傳統(tǒng)以及現(xiàn)代化的媒體手段，進(jìn)行全方位立體交叉的營銷宣傳。利用各種社交平臺，展開各種形式的旅游客源的信息互聯(lián)互動，通過對游客的深入了解，掌握游客的第一手反饋信息，做好前瞻性的準(zhǔn)備工作，從而使旅游宣傳達(dá)到質(zhì)的飛躍。再者，舉辦各種特色的農(nóng)事活動，把當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn)和傳統(tǒng)元素融入進(jìn)現(xiàn)代化的農(nóng)事活動中。以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)儀式感挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕e淀，從而擴(kuò)大當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)旅游影響力。

4．積極改變思路，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

首先要改變思想觀念，主動創(chuàng)新旅游業(yè)服務(wù)模式。對于最普遍的農(nóng)家樂模式，不僅僅局限在觀農(nóng)作物、吃農(nóng)家飯、睡農(nóng)家炕這些層面，更要提倡游客參與農(nóng)事勞動體驗(yàn)農(nóng)作辛勞。從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中從流汗到收獲的整個過程，產(chǎn)生對勞動的積極情愫以及對勞動者的尊重，提高自己的思想境界。其次，要根據(jù)不同的游客的具體要求，藝術(shù)設(shè)計(jì)包含農(nóng)家元素的旅游紀(jì)念品。要充分體現(xiàn)農(nóng)家特色，做到獨(dú)一無二，要具有收藏價值與回顧價值。還要培育高品質(zhì)的地方土特產(chǎn)品，要用精品意識打造傳統(tǒng)東西的現(xiàn)代化品質(zhì)的提升，要做到高檔次的開發(fā)。再者，依靠當(dāng)?shù)氐脑鷳B(tài)自然優(yōu)勢，打造閑適、恬靜、優(yōu)雅的人居環(huán)境，以留得住觀光游客在此休閑養(yǎng)生，延長游客的駐留時間，來促進(jìn)旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，從而推動農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合的更進(jìn)一步發(fā)展。

四、結(jié)語

隨著人們生活方式的改變。旅游業(yè)的發(fā)展正方興未艾。結(jié)合農(nóng)村的各種發(fā)展政策，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的有機(jī)結(jié)合是不可多得的歷史機(jī)遇。各地一定要抓住這一機(jī)遇，特別是欠發(fā)達(dá)地區(qū)，更要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展，更好的來推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。