優(yōu)質(zhì)香稻新品種豫農(nóng)粳11號(hào)的選育及應(yīng)用

李俊周 杜彥修 孫紅正 趙文麗 趙全志

（河南糧食作物協(xié)同創(chuàng)新中心/河南省水稻生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，鄭州450002；*通訊作者）

香稻香味濃郁、品質(zhì)優(yōu)良、口感好，是一種具有較高營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的特種稻[1]。伴隨著人們生活水平的不斷提高，香稻也越來越受到人們的青睞。水稻香味主要由位于第8染色體上一個(gè)編碼甜菜堿脫氫酶的Badh2基因所控制[2]。水稻香味鑒定容易受檢測(cè)人主觀因素的影響，采用Badh2基因分子標(biāo)記輔助選擇可以提高鑒定的準(zhǔn)確性[3]。長期以來，河南省水稻生產(chǎn)上缺乏品質(zhì)優(yōu)良的香稻品種。鑒于此，筆者于2009年開始利用香稻品種方欣4號(hào)與自育的高產(chǎn)抗病品種20106雜交，后代經(jīng)過香味基因Badh2的分子標(biāo)記輔助選擇及產(chǎn)量品質(zhì)篩選，培育出綜合性狀好、穩(wěn)產(chǎn)性好、米質(zhì)優(yōu)良的香稻品種豫農(nóng)粳11號(hào)，2017年通過河南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：豫審稻2017002）。多年田間試驗(yàn)和示范結(jié)果表明，豫農(nóng)粳11號(hào)在一般肥力田塊種植稻谷產(chǎn)量在9 172 kg/hm2左右，具有株型緊湊、穩(wěn)產(chǎn)性好、稻米品質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)點(diǎn)，適宜在河南省南部稻區(qū)及生態(tài)條件相近的區(qū)域種植。

1 選育過程

母本方欣4號(hào)為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)選育并于2008年通過審定的品種。父本20106為本課題組從鎮(zhèn)稻88和新豐2號(hào)雜交后代中選育而成。具體選育過程：2009年用方欣4號(hào)作母本，20106作父本進(jìn)行雜交。冬季海南種植F1，表現(xiàn)出較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢(shì)，混收5棵單株；2010年鄭州種植F2群體2000株，群體分離明顯，對(duì)香味基因Badh2、株型、產(chǎn)量等性狀進(jìn)行單株選擇；2010年冬季海南種植F3，混收；2011年鄭州和信陽兩地種植F4，對(duì)香味基因Badh2、株型、產(chǎn)量等進(jìn)行系統(tǒng)和單株選擇；2011年冬季海南種植F5，混收；2012年鄭州和信陽兩地種植F6，對(duì)香味基因Badh2、株型、產(chǎn)量等進(jìn)行系統(tǒng)和單株選擇，田間評(píng)價(jià)和室內(nèi)鑒定選擇一優(yōu)良株行，暫定名為豫農(nóng)粳11號(hào)；2012年冬季海南種植F7，進(jìn)行擴(kuò)繁；2013年進(jìn)行多點(diǎn)鑒定試驗(yàn)，均表現(xiàn)突出，性狀穩(wěn)定。2014－2016年參加豫南稻區(qū)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)。

2 主要特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀

豫農(nóng)粳11號(hào)是常規(guī)香粳稻品種，全生育期150～157 d，葉綠色，主莖葉片數(shù)平均 18.7 葉，株高 99～100 cm，株型較緊湊，分蘗力強(qiáng)，莖稈粗壯；穗長 15.6～16.4 cm，有短芒；谷粒橢圓形，種皮淺黃色，籽粒具香味；每667 m2有效穗數(shù) 21.6～22.3 萬，每穗總粒數(shù) 143.5～153.5 粒，實(shí)粒數(shù) 118.3～132.1 粒，結(jié)實(shí)率 79.3%～86．0%，千粒重 23.6～25.5 g。該品種具有香味，口感食味佳，抗倒性好。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2014年參加豫南粳稻品種區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量8 250．0 kg/hm2，較對(duì)照鄭稻 18 號(hào)增產(chǎn) 6.90%，達(dá)極顯著水平；2015 年續(xù)試，平均產(chǎn)量 9 658．0 kg/hm2，較對(duì)照9優(yōu)418增產(chǎn)2．00%。2016年參加豫南粳稻品種生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量9 172．0 kg/hm2，較對(duì)照9優(yōu)418增產(chǎn)5.46%。

2.3 稻米品質(zhì)

2015年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）檢測(cè)，豫農(nóng)粳11號(hào)出糙率 85.3%、精米率 76.7%、整精米率 68.8%、粒長 5.2 mm、長寬比 1.9、堊白粒率13%、堊白度3.8%、直鏈淀粉含量15．0%、膠稠度70 mm、堿消值 6.7 級(jí)、透明度 1 級(jí)、水分含量 14．0%、氣味香。2016年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）檢測(cè)，出糙率84.7%、精米率75.8%、整精米率65.7%、粒長 4.6 mm、長寬比 1.7、堊白粒率 23%、堊白度 5.5%、直鏈淀粉含量 14．0%、膠稠度 60 mm、堿消值7．0 級(jí)、透明度 1 級(jí)、水分含量 13.7%、氣味香。

2.4 抗病性

2014年經(jīng)江蘇省農(nóng)科院植保所對(duì)稻瘟病、紋枯病和白葉枯病田間接種鑒定，豫農(nóng)粳11號(hào)中感稻瘟病，感紋枯病，對(duì)白葉枯病代表菌株JS49－6和PX079抗性表現(xiàn)為3級(jí)，對(duì)浙173和KS－6－6抗性表現(xiàn)為5級(jí)。2015年經(jīng)江蘇省農(nóng)科院植保所對(duì)稻瘟病、紋枯病和白葉枯病田間接種鑒定，豫農(nóng)粳11稻瘟病綜合抗性指數(shù)為5.25，感紋枯病，對(duì)白葉枯病代表菌株浙173、PX079和JS49－6抗性表現(xiàn)均為3級(jí)，對(duì)KS－6－6抗性表現(xiàn)均為5級(jí)。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 適期播種，培育壯秧

豫南播期為5月中上旬，播種量30～32 kg/667 m2，秧齡 30～35 d，移栽前 5 d 施“送嫁肥”5 kg/667 m2，培育適齡多蘗壯秧。

3.2 適時(shí)移栽，合理密植

6月上旬移栽，肥水較好、早插田塊栽插株行距為13.3 cm×30．0 cm，每叢 3～5 苗；麥茬晚插和肥力較差的田塊適度密植，株行距 13.3 cm×28．0 cm，每叢 4～6 苗。移栽時(shí)要求淺插、勻插。

3.3 大田水肥管理

提倡配方施肥，促苗早發(fā)穩(wěn)長，施足基肥，掌握“前重、中控、后補(bǔ)”的施肥原則。大田總氮量控制在20 kg/667 m2左右，多元素平衡使用。氮素基蘗肥與穗粒肥比例以7∶3為宜，磷肥作底肥一次性施用，孕穗期適當(dāng)施用鉀肥。科學(xué)灌水，堅(jiān)持淺水栽秧、寸水活棵、薄水分蘗、深水抽穗揚(yáng)花，分蘗后期穗數(shù)達(dá)80%時(shí)曬田抑制無效分蘗，灌漿成熟期干濕交替，切忌后期斷水過早。

3.4 病蟲害防治

重點(diǎn)做好稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟以及紋枯病、稻瘟病、稻曲病等病蟲害的防治。紋枯病和稻瘟病重發(fā)區(qū)慎用。