“以學(xué)生為中心”教育理念在園藝本科人才培養(yǎng)中的實踐

林敏娟 王振磊

摘要：文章針對我國高校園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)過程中存在的人才培養(yǎng)模式趨同、教學(xué)內(nèi)容陳舊、實踐創(chuàng)新能力不強(qiáng)、學(xué)生主體地位不明確等諸多問題與困境，借鑒新西蘭梅西大學(xué)園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)經(jīng)驗，指出當(dāng)前我國園藝本科人才培養(yǎng)模式的改革方向應(yīng)從“以教師為中心”逐漸轉(zhuǎn)向以“學(xué)生為中心”，從“知識灌輸”型轉(zhuǎn)向“能力培養(yǎng)”型，注重學(xué)生的自由發(fā)展，同時確立老師與學(xué)生的雙重主體地位。

關(guān)鍵詞：“以學(xué)生為中心”；園藝本科人才；梅西大學(xué)

隨著我國園藝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，高校園藝人才培養(yǎng)與社會發(fā)展需求之間的矛盾日趨尖銳。主要表現(xiàn)為園藝本科課程的設(shè)置過分強(qiáng)調(diào)學(xué)科的系統(tǒng)性，課程專業(yè)性太強(qiáng)，學(xué)生所學(xué)知識泛而不專，同時忽視了理論與實踐的結(jié)合，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力。集中體現(xiàn)在學(xué)生的實踐能力與動手能力普遍缺乏。20世紀(jì) 80年代以來，新西蘭通過系列教育體制改革與教育理念的革新，已經(jīng)完成了從“以教師為中心”向“以學(xué)生為中心”的轉(zhuǎn)型。梅西大學(xué)園藝專業(yè)不僅是新西蘭大學(xué)的優(yōu)勢專業(yè)，其人才培養(yǎng)模式在全世界也享有盛名，在課程設(shè)置、培養(yǎng)方案、教學(xué)模式等方面全面體現(xiàn)了“以學(xué)生為中心”的教育理念，學(xué)習(xí)與借鑒新西蘭梅西大學(xué)的成功經(jīng)驗，對促進(jìn)我國園藝專業(yè)人才培養(yǎng)與我國園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意義重大。

一、我國園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)存在的問題

（一）學(xué)生主體地位不明確

近年來，我國高等教育價值觀發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，以學(xué)生為中心的辦學(xué)理念逐漸得到重視，體現(xiàn)了高等教育的起點和歸宿。園藝專業(yè)的學(xué)科發(fā)展與園藝人才的市場需求息息相關(guān)，只有堅持“以學(xué)生為中心”的教育理念，才能培養(yǎng)出適應(yīng)市場需求的合格人才。但大多數(shù)高校流于形式與口號，多數(shù)改革集中于教學(xué)方式的改革，教育理念的創(chuàng)新缺乏實際性進(jìn)展。以新疆塔里木大學(xué)的園藝專業(yè)為例，課程設(shè)置的總時數(shù)高達(dá)2 500 學(xué)時，大多數(shù)課程集中在植物栽培與育種等方向，涉及園藝經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)品營銷、風(fēng)險管理等方面的課程很少。選修課僅不足200學(xué)時，學(xué)生自主選擇的機(jī)會很少，畢業(yè)后很難適應(yīng)我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。

（二）人才培養(yǎng)模式趨同

由于我國高校的發(fā)展需要服從教育部門的統(tǒng)一管理，高校缺乏自主發(fā)展的空間，從而導(dǎo)致了中國高校發(fā)展本身的趨同性。各專業(yè)的發(fā)展也按照統(tǒng)一的要求，采取相同的路徑，朝著共同的目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容單一，教學(xué)模式陳舊，因而人才培養(yǎng)也存在嚴(yán)重的趨同，園藝專業(yè)也不例外。隨著園藝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，我國園藝本科人才培養(yǎng)模式與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求之間的矛盾已日趨尖銳。多數(shù)高等農(nóng)業(yè)院校將園藝人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為“寬口徑、厚基礎(chǔ)”，以至于畢業(yè)生出現(xiàn)綜而不專、專而不精的現(xiàn)象。教學(xué)模式依然是教師主導(dǎo)，在教學(xué)過程中忽視對學(xué)生積極性的調(diào)動。

（三）實踐創(chuàng)新能力不強(qiáng)

園藝專業(yè)是一門實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，園藝產(chǎn)業(yè)用人單位選擇畢業(yè)生的標(biāo)準(zhǔn)從過去以注重學(xué)習(xí)成績?yōu)橹鬓D(zhuǎn)變?yōu)樽⒅厝瞬啪C合素質(zhì)、實踐能力和敬業(yè)精神。我國農(nóng)業(yè)院校本科課程設(shè)置過分強(qiáng)調(diào)書本知識，課程內(nèi)容過于強(qiáng)調(diào)專業(yè)性與系統(tǒng)性，缺乏針對性與變通，栽培課、育種課、生理課等內(nèi)容面面俱到，寬而不深。教學(xué)過程中實踐教學(xué)比例仍然偏低，專業(yè)實踐技能訓(xùn)練沒有受到足夠重視，忽視理論與實踐的結(jié)合。部分農(nóng)林院校雖然設(shè)置了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)，但大多是形同虛設(shè)，沒有創(chuàng)新產(chǎn)品。致使園藝專業(yè)大學(xué)生缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練，學(xué)生創(chuàng)新能力與市場需求與園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)。

二、 “以學(xué)生為中心”教育理念的發(fā)展與認(rèn)識

（一）“以學(xué)生為中心”理念的歷史沿革

20 世紀(jì)伊始，傳統(tǒng)的“三中心”教育理念即“教師、教材、教室”受到了教育界的猛烈抨擊，“教育即生長”、“教育即經(jīng)驗”、“從做中學(xué)”等教育理念開始盛行，“以學(xué)生為中心”的教育理念也得到了廣泛討論?！耙詫W(xué)生為中心”的觀念最早由美國教育家杜威提出，他把兒童比做太陽，教育的本質(zhì)就是圍繞著太陽轉(zhuǎn)，這就是最早的“以兒童為中心論”。隨后，哈佛大學(xué)卡爾·羅杰斯首次提出“以學(xué)生為中心”的觀點。1998年，聯(lián)合國教科文組織發(fā)布《21世紀(jì)高等教育：展望與行動》，正式提出以學(xué)生為中心的教育理念。這一理念迅速在全球范圍內(nèi)蔓延，各國掀起了新一輪的教育體制改革。

（二） “以學(xué)生為中心”理念的價值取向

“以人為中心”的教育管理也稱“人性化管理”，即按個性化發(fā)展原則，重視批判性思維以及獨立自主、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等綜合能力培養(yǎng)，同時關(guān)注人的情感，使學(xué)生健康全面發(fā)展?！耙詫W(xué)生為中心”理念的核心在于營造“以人為本”的育人環(huán)境，內(nèi)容包括理念、環(huán)境、體制以及基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)觀念等全方面的改革，只有這樣，才能使學(xué)生真正做到心情舒暢，從而努力學(xué)習(xí)知識與提升實踐能力，最終塑造出身心健康、德才兼修、各具特色的有用人才。

（三）“以學(xué)生為中心”理念的認(rèn)識偏差

當(dāng)前許多高校的教育改革收效甚微，其原因在于教育界對“以學(xué)生為中心”的認(rèn)識還存在不少誤區(qū)，集中體現(xiàn)在以下幾個方面：一是認(rèn)為“以人為中心”就是要徹底打破老師的權(quán)威與主體地位，給予學(xué)生絕對的自由；二是流于形式與口號，缺乏實質(zhì)性的變革；三是認(rèn)為“以人為中心”的改革僅限于教學(xué)過程。即局限在“術(shù)”的層面上，僅僅將焦點關(guān)注在如何教與學(xué)，怎樣使用更好的教學(xué)方法、教學(xué)方式，采用什么樣的教學(xué)手段會使教學(xué)效果最明顯。事實上，到底采用什么樣的教學(xué)法才是最優(yōu)教學(xué)法，采用什么樣的教學(xué)法才能使學(xué)生收獲最大，不同的學(xué)科專業(yè)，不同類型的課程差異很大。

三、 “以學(xué)生為中心”在梅西大學(xué)園藝專業(yè)中的實踐

（一）課程設(shè)置以學(xué)生需求為中心

新西蘭很多大學(xué)都開設(shè)了園藝專業(yè)，最為有名的是梅西大學(xué)，專業(yè)實力非常強(qiáng)大，園藝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景也非常廣闊。梅西大學(xué)園藝專業(yè)課程設(shè)置上，雖然每年都安排有該專業(yè)領(lǐng)域重要的必修課程，比如農(nóng)業(yè)（園藝）體系、管理、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)工程、植物蟲害和疾病、植物科學(xué)和土壤科學(xué)，但大多數(shù)課程都為選修課程。學(xué)生可根據(jù)自己的興趣自主選擇，教師收入也與學(xué)生選課人數(shù)直接相關(guān)，授課效果良好、符合學(xué)生需求的課程，選修的學(xué)生人數(shù)越多，老師的收入也就越高；反之，授課效果不好、或不符合學(xué)生需求的課程，就得做出相應(yīng)調(diào)整。從而有效引入了市場競爭機(jī)制，確保教學(xué)質(zhì)量與該專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。課程門類不是很多，但對每門課程的要求嚴(yán)格，有的課程每年都開設(shè)，但分為不同層次，甚至延伸至碩士與博士教育，通常只有在前一階段的課程完成之后才開始新階段的課程。

（二）注重自學(xué)能力與動手能力的鍛煉

梅西大學(xué)園藝專業(yè)的教學(xué)模式多為引導(dǎo)式教學(xué)，很多課程的內(nèi)容需要學(xué)生自學(xué)，并通過discussing與presentation等途徑讓學(xué)生展示其自學(xué)成果。確保了理論與實踐的有機(jī)結(jié)合，多數(shù)課程安排了適量的校外實習(xí)與社會實踐時間，所有這些工作都由學(xué)生獨立或合作完成，老師只負(fù)責(zé)一些指導(dǎo)性工作。梅西大學(xué)園藝專業(yè)實驗教學(xué)約占20%，同時結(jié)合實地考察作為輔助教學(xué)手段。在獲取學(xué)士學(xué)位之前還有實習(xí)要求，即在寒暑假期間，在果園、苗圃和園藝公司做至少30周全職工作，同時至少提交兩次評估報告。

（三）注重批判性思維與創(chuàng)新思維的培養(yǎng)

梅西大學(xué)園藝專業(yè)采用小組學(xué)習(xí)的形式非常多。同時鼓勵學(xué)生進(jìn)行批判性思維，批判性思維與創(chuàng)新思維是“以學(xué)生為中心”在教學(xué)方法方面的集中體現(xiàn)，是高等教育的本質(zhì)特性和精髓所在，是創(chuàng)新思想和啟迪智慧的源泉，具備同自我進(jìn)行批判性對話的能力是真正高等教育的標(biāo)志之一。梅西大學(xué)的E-learning即 Stream 系統(tǒng)為培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維與創(chuàng)新思維提供了非常便利的平臺，教師安排學(xué)生收集數(shù)據(jù)，組織學(xué)生案例分析，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，最后形成深刻認(rèn)識或共同提出解決方案。除此之外，以問題為導(dǎo)向的PBL 教學(xué)等先進(jìn)教學(xué)方法也被廣泛采用。

四、經(jīng)驗借鑒與啟示

新西蘭梅西大學(xué)園藝專業(yè)由于在課程設(shè)置、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)服務(wù)等方面很好地實踐了“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，創(chuàng)辦了特色專業(yè)與優(yōu)勢專業(yè)，培養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀的園藝實用人才。借鑒新西蘭梅西大學(xué)的成功經(jīng)驗，未來我國高校教育改革方向應(yīng)從“以教師為中心”逐漸轉(zhuǎn)向以“學(xué)生為中心”，教師僅是引導(dǎo)者、鼓勵者和幫助者，而不是灌輸知識的訓(xùn)練者和教導(dǎo)者。

園藝專業(yè)的發(fā)展首先需要打破人才培養(yǎng)模式趨同，鼓勵專業(yè)多元化發(fā)展與學(xué)生個性化發(fā)展。其次是避免認(rèn)識與改革誤區(qū)，確立教師與學(xué)生雙重主體地位，在確立學(xué)生是學(xué)習(xí)活動的主體的同時，也不能忽略教師教學(xué)主體的地位。最后，“以學(xué)生為中心”的改革是一項系統(tǒng)工程，它不僅僅是方法的轉(zhuǎn)變，更重要的是理念的轉(zhuǎn)變。因而需要將教學(xué)方法手段的改革與培育特色教育理念有機(jī)結(jié)合，從“知識灌輸”轉(zhuǎn)向“能力培養(yǎng)”，強(qiáng)調(diào)學(xué)生自由發(fā)展，努力培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。

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