淺談提高高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率的幾點(diǎn)策略

劉玉芬 王茂云

摘 要：生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力、觀察能力以及科學(xué)養(yǎng)成態(tài)度的作用是不容置疑的。依據(jù)生物學(xué)科特點(diǎn)和生物教學(xué)任務(wù)的要求，要進(jìn)一步提高高中學(xué)生生物素養(yǎng)，必須從提高生物實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效率做起。教師可以從課前預(yù)習(xí)、課中指導(dǎo)、課后反饋和總結(jié)等方面，提高高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：高中生物；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)策略

中圖分類號(hào)：G63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9132（2018）34-0056-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2018.34.033

一、課前督促學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，完成預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告

預(yù)習(xí)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是學(xué)好所學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)。對(duì)教師來(lái)說(shuō)是提高課堂效率的關(guān)鍵因素，實(shí)驗(yàn)教學(xué)也不例外。在課前布置學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，然后通過(guò)組內(nèi)和組間討論，篩選出最佳預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并由師生共同確定出最優(yōu)實(shí)驗(yàn)方案，這樣做對(duì)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率有如下好處：

1.有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和習(xí)慣。學(xué)生為了完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，不僅要熟悉教材實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，還需要參考查閱相關(guān)的課外資料。這樣不但促使學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，還拓展了其視野、增長(zhǎng)其見(jiàn)識(shí)，也進(jìn)一步增強(qiáng)了自主學(xué)習(xí)的意識(shí)。

2.有利于節(jié)省正課時(shí)間。督促學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，就是為了緩解生物學(xué)科課時(shí)緊張的局面，讓學(xué)生提前進(jìn)入到實(shí)驗(yàn)狀態(tài)。學(xué)生在課外完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，已經(jīng)對(duì)教材實(shí)驗(yàn)的原理、目的、實(shí)驗(yàn)步驟以及完成實(shí)驗(yàn)需要的材料、器材有了充分的認(rèn)識(shí)，在正式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，讓他們有準(zhǔn)備的進(jìn)入課堂，為正課期間完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)節(jié)約了大量的時(shí)間。

3.有利于培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，相當(dāng)于寫一篇小論文，保質(zhì)保量完成它，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)也是一種挑戰(zhàn)，這樣對(duì)于提高學(xué)生的寫作水平和語(yǔ)言表達(dá)能力是有很大益處的。

二、課中精心指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，探究實(shí)驗(yàn)真諦

正式實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師除了維持教室內(nèi)秩序井然外，不是袖手旁觀，而是深入到學(xué)生中間，在各實(shí)驗(yàn)組間來(lái)回巡視。督促每一個(gè)學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)中，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生正確使用實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并做好觀察、記錄等。實(shí)驗(yàn)完成后，每個(gè)小組派一名“中心發(fā)言人”匯報(bào)本組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)步驟，展示觀察到的現(xiàn)象和收集到的數(shù)據(jù)的原始記錄，對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析，并接受其他各組的提問(wèn)，同時(shí)也可向教師提問(wèn)。在此過(guò)程中，教師要扮演好“導(dǎo)”的角色，師生通過(guò)熱烈討論，總結(jié)出本實(shí)驗(yàn)中存在的成功與不足之處，最后組織各小組展示實(shí)驗(yàn)成果，并對(duì)成果做出評(píng)價(jià)，對(duì)實(shí)驗(yàn)成功的小組，給予表?yè)P(yáng)；對(duì)實(shí)驗(yàn)失敗的小組，給予鼓勵(lì)。另外，在解決問(wèn)題時(shí)，又可能引發(fā)新的問(wèn)題，在如此不斷解決問(wèn)題的過(guò)程中，既提高了學(xué)生的探究能力，又培養(yǎng)了學(xué)生終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

三、課后反饋總結(jié)，提升實(shí)驗(yàn)質(zhì)量

對(duì)實(shí)驗(yàn)者來(lái)說(shuō)，完成實(shí)驗(yàn)僅僅是實(shí)驗(yàn)的開(kāi)始，對(duì)實(shí)驗(yàn)的反饋總結(jié)才是最重要的。反饋時(shí)就此實(shí)驗(yàn)作為載體，通過(guò)“問(wèn)題式”教學(xué)方式，揭示出實(shí)驗(yàn)中蘊(yùn)含的規(guī)律，來(lái)進(jìn)一步指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行更高層次的探究。教師設(shè)計(jì)的這些問(wèn)題對(duì)于深化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效益是至關(guān)重要的。如人教版高中生物必修1第三章《細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用》第一節(jié)《降低化學(xué)反應(yīng)的活化能》中第2小節(jié)《酶的特性》中探究溫度對(duì)酶活性的影響，教師借助多媒體展示以下問(wèn)題：

1.該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是什么？

2.該實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量有哪些？請(qǐng)舉例說(shuō)明。無(wú)關(guān)變量控制不好，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響嗎？

3.實(shí)驗(yàn)底物能否將3%的淀粉溶液改為3%的H2O2溶液，為什么？

4.實(shí)驗(yàn)步驟中，能否在控制溫度前，將酶和底物混合，為什么？

5.如何預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果和結(jié)論？

通過(guò)對(duì)這些問(wèn)題的解決，使學(xué)生對(duì)一些實(shí)驗(yàn)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，有了準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)和理解，同時(shí)也能夠理清實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論的關(guān)系等。最終，通過(guò)教師和學(xué)生共同總結(jié)出完成此類實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意哪些問(wèn)題，怎樣抓住要點(diǎn)，揭示出完成此類實(shí)驗(yàn)所遵循的一般規(guī)律，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，在正確理論的指導(dǎo)下，使今后實(shí)驗(yàn)完成的效率更高，層次更高。

四、通過(guò)“實(shí)踐—總結(jié)—再實(shí)踐”的反復(fù)磨煉，使實(shí)驗(yàn)得以升華

盡管教師按部就班地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)、做實(shí)驗(yàn)、反饋實(shí)驗(yàn)、總結(jié)實(shí)驗(yàn)等一系列教學(xué)環(huán)節(jié)，但在短時(shí)間內(nèi)，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)理論的總結(jié)和提煉以及實(shí)踐的操控能力還是較弱的。課后教師要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)專題教學(xué)，從課本或課外選擇一些較典型的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行訓(xùn)練。如在實(shí)驗(yàn)“種子的萌發(fā)是否需要光”，讓學(xué)生完成下列學(xué)習(xí)任務(wù)：1.實(shí)驗(yàn)如何作出假設(shè)？2.寫出實(shí)驗(yàn)步驟；3.預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果及結(jié)論。學(xué)生完成作業(yè)后，由學(xué)生自我推薦幾份作業(yè)，借助多媒體投影儀，讓其他學(xué)生對(duì)照自己的作業(yè)進(jìn)行組內(nèi)和組間討論，并對(duì)其進(jìn)行評(píng)判，然后教師引導(dǎo)學(xué)生一一點(diǎn)評(píng)，指出其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出科學(xué)完成實(shí)驗(yàn)的一般規(guī)律和方法。通過(guò)理論的指導(dǎo)，學(xué)生在以后的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作中，目的性和科學(xué)性會(huì)逐步增強(qiáng)。這樣，通過(guò)理論和實(shí)踐的反復(fù)結(jié)合，使學(xué)生的理論水平和實(shí)踐水平都不斷提高，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率的提高必將落到實(shí)處。

五、適度拓展教材實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新

教材實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要內(nèi)容，也是實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新的源泉。實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新就是相對(duì)于教材中所采用的實(shí)驗(yàn)方法、材料和步驟等而言的。為了達(dá)到更好的實(shí)驗(yàn)效果，在高質(zhì)量開(kāi)展教材實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，要對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)、原理、步驟等方面進(jìn)行適當(dāng)?shù)母淖?，使?shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)更好地達(dá)成。實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新的途徑很多，如變驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探究性實(shí)驗(yàn)；優(yōu)化和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的方法；挖掘可替代的實(shí)驗(yàn)材料等。例如，在“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行拓展探究：探究不同綠色植物色素的種類和含量的差異；探究不同層析液對(duì)色素分離的影響；探究不同的層析方法等。在色素分離時(shí)，如沒(méi)有毛細(xì)吸管畫(huà)濾液細(xì)線，可用自動(dòng)鉛筆代替等實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新。因此，當(dāng)我們認(rèn)真挖掘每一個(gè)教材實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新就會(huì)源源不斷，進(jìn)而更好更快地達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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