應(yīng)用型高校英語專業(yè)中國文化課程教學(xué)探究

張洋睿 楊淵藝 卓玲

【摘要】在新的時(shí)代背景下，中國文化向外傳播的需求日益明顯，眾多應(yīng)用型高校也逐漸對(duì)英語專業(yè)的中國文化課程教學(xué)引起重視。英語專業(yè)開設(shè)中國文化課程的目的在于提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生向外傳播中國文化的能力。鑒于此，本文對(duì)應(yīng)用型高校英語專業(yè)中國文化課程的教學(xué)進(jìn)行探討，在分析中國文化課程的重要性與現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出相應(yīng)的改進(jìn)策略。

【關(guān)鍵詞】應(yīng)用型高校；英語專業(yè)；中國文化課程教學(xué)；文化傳播

【作者簡介】張洋睿（1983- ），女，江西人，碩士，萍鄉(xiāng)學(xué)院外國語學(xué)院，講師，主要研究方向：英語教學(xué)；楊淵藝（1984- ），女，江西人，碩士，萍鄉(xiāng)學(xué)院外國語學(xué)院，講師，主要研究方向：英語教學(xué)、翻譯；卓玲（1981- ），女，江西人，碩士，萍鄉(xiāng)學(xué)院外國語學(xué)院，講師，主要研究方向：英語教學(xué)。

在人才培養(yǎng)的過程中，文化素養(yǎng)發(fā)揮著不可替代的作用，但就英語專業(yè)的教學(xué)來看，傳統(tǒng)的教學(xué)模式過于重視學(xué)生語言運(yùn)用能力的培養(yǎng)，教學(xué)的重點(diǎn)多集中于英語的詞匯、語法以及修辭等，導(dǎo)致專業(yè)教學(xué)中文化的學(xué)習(xí)與教學(xué)被忽視。分析應(yīng)用型高校英語專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀，在培養(yǎng)英語應(yīng)用型人才的過程中尚存在一些問題，如學(xué)生在聽、說、讀、寫、譯等方面的能力較強(qiáng)，但在文化層面的語言交流中則存在缺陷。高校英語專業(yè)專任教師在教學(xué)中重視語言的運(yùn)用能力無可厚非，但在培養(yǎng)學(xué)生語言應(yīng)用能力的基礎(chǔ)上，如何進(jìn)行有效的文化教學(xué)，挖掘中國文化的素材，則是新時(shí)期下應(yīng)用型高校英語專業(yè)教學(xué)的新問題。針對(duì)應(yīng)用型高校英語專業(yè)教學(xué)，在“中國文化走出去”的背景下，中國文化課程的開設(shè)具有重要意義。

一、中國文化課程在應(yīng)用型高校英語專業(yè)教學(xué)中的重要性

1.中國文化課程在應(yīng)用型高校英語教學(xué)中的缺失及危害。中國文化在跨文化交際中具有重要意義，但在當(dāng)前應(yīng)用型高校英語專業(yè)的教學(xué)中，存在中國文化課程缺失問題，所涉及的課程與使用的教材中國外文化與國內(nèi)文化的占比具有較大差異，這在一定程度上限制了中國文化的傳播。就學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀來看，多數(shù)學(xué)生具有較強(qiáng)的語言應(yīng)用能力，可使用英語流利地表達(dá)事物，但對(duì)中國文化的表達(dá)，則存在較大的困難，如在表達(dá)中華民族的習(xí)俗與傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，常因詞匯量有限或?qū)α?xí)俗與傳統(tǒng)節(jié)日的了解不足等原因，無法準(zhǔn)確地表達(dá)。在新的時(shí)代背景下，應(yīng)用型高校英語專業(yè)的學(xué)生肩負(fù)著國際交流中弘揚(yáng)中國文化的重?fù)?dān)，而中國文化課程的缺失則可能導(dǎo)致學(xué)生的文化修養(yǎng)偏低，出現(xiàn)文化失語、文化誤讀等情況，影響到跨文化交際的順利進(jìn)行，這對(duì)中國文化的傳承、弘揚(yáng)以及中國文化的全球化進(jìn)程無疑是不利的。

2.“中國文化走出去”背景下中國文化課程開設(shè)的必要性。在和平與發(fā)展的大背景下，一國文化的發(fā)展，不僅需要夯實(shí)本國的文化基礎(chǔ)，還應(yīng)積極促進(jìn)本國文化走向世界?！爸袊幕叱鋈ァ笔侵袊幕瘧?zhàn)略的重要組成部分，同時(shí)也是中華民族的偉大復(fù)興與中國和平崛起的需要?！爸袊幕叱鋈ァ彪x不開專業(yè)人才的支持，針對(duì)應(yīng)用型高校英語專業(yè)的教學(xué)，開設(shè)中國文化課程，能夠在培養(yǎng)學(xué)生語言應(yīng)用能力的基礎(chǔ)上，提升學(xué)生的文化素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生傳播中國文化的能力，進(jìn)而為中國文化的全球化進(jìn)程貢獻(xiàn)自己的力量。

3.中國文化課程的開設(shè)對(duì)培養(yǎng)英語應(yīng)用型人才的促進(jìn)作用。在中國文化傳播的過程中，專業(yè)人才起著不可替代的作用。基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的這一需求，在英語教學(xué)的過程中開設(shè)中國文化課程，能夠切實(shí)提高學(xué)生運(yùn)用英語表達(dá)中國文化的能力，從而為跨文化交際奠定重要的基礎(chǔ)。因此，中國文化課程的開設(shè)，能夠有效促進(jìn)英語專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，從而為中國文化的傳播提供重要支持。

二、應(yīng)用型高校英語專業(yè)中國文化教學(xué)現(xiàn)狀

1.英語專業(yè)學(xué)生 “中國文化失語”現(xiàn)象嚴(yán)重?！爸袊幕дZ”指許多中國英語學(xué)習(xí)者在跨文化交流中很難使用英語流利、正確地表達(dá)中國文化，其中不乏英語水平較高者。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，“中國文化失語”幾乎是英語專業(yè)學(xué)生的通病，很難顯示出應(yīng)有的文化人格與文化修養(yǎng)。分析文化失語的主要原因，一是學(xué)生對(duì)中國文化知識(shí)的缺乏，二是學(xué)生主觀上對(duì)中國文化的英語表達(dá)不夠重視。跨文化交際是不同文化背景的人們之間進(jìn)行的溝通與交流?？缥幕浑H既要學(xué)習(xí)目的語的文化知識(shí)，又要弘揚(yáng)與傳播母語文化知識(shí)，若交際的一方缺乏應(yīng)有的文化知識(shí)與文化素養(yǎng)，勢(shì)必會(huì)影響到交際的互動(dòng)性，甚至失去交際的意義。

2.英語專業(yè)教師中國文化素養(yǎng)不高。在英語專業(yè)教學(xué)的過程中，教師作為學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，是學(xué)生獲取語言應(yīng)用知識(shí)與文化信息的重要渠道。因此，英語專業(yè)教師自身的英語知識(shí)結(jié)構(gòu)與母語知識(shí)結(jié)構(gòu)可直接影響到教學(xué)的成果。此外，教師對(duì)中國文化教學(xué)的態(tài)度，直接關(guān)系到教學(xué)實(shí)踐中的文化教學(xué)行為，進(jìn)而影響到中國文化教學(xué)的質(zhì)量。從當(dāng)前的應(yīng)用型高校的英語專業(yè)教學(xué)來看，部分教師的中國文化素養(yǎng)不高。此外，教師對(duì)中國文化教學(xué)的重視程度不足，在教學(xué)實(shí)踐中片面的將目的語文化視為教學(xué)的重點(diǎn)，過于重視目的語的應(yīng)用于文化輸入，嚴(yán)重忽視了母語文化的輸出。

3.英語專業(yè)課程教學(xué)及測(cè)評(píng)體系對(duì)中國文化的忽視。英語專業(yè)的課程教學(xué)以及測(cè)評(píng)體系對(duì)教學(xué)質(zhì)量的保證與應(yīng)用型專業(yè)人才的培養(yǎng)具有重要的作用。但就目前的英語專業(yè)課程教學(xué)來看，中國文化課程的缺失，在一定程度上反映了高校對(duì)中國文化教學(xué)的不重視；就現(xiàn)行的測(cè)評(píng)體系來看，尚缺乏有效的測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，中國文化教學(xué)的質(zhì)量難以得到有效的保障。

三、應(yīng)用型高校英語專業(yè)中國文化教學(xué)強(qiáng)化對(duì)策

1.開設(shè)基于網(wǎng)絡(luò)課堂的《中國文化概論（英語）》課程。在信息化社會(huì)中，網(wǎng)絡(luò)無時(shí)無刻不在影響著人們的日常生活、工作與學(xué)習(xí)。以此為背景，利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化課堂教學(xué)這一思路得以誕生并得到廣泛應(yīng)用。從理論上進(jìn)行分析，基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的教學(xué)活動(dòng)，無論是在教學(xué)方法上，還是教學(xué)過程上，都有著傳統(tǒng)教學(xué)無法比擬的先進(jìn)性與優(yōu)越性。網(wǎng)絡(luò)課堂以其強(qiáng)大的教學(xué)交互能力、豐富的媒體表現(xiàn)形式、可擴(kuò)展的知識(shí)信息鏈接等優(yōu)勢(shì)，得到了廣大師生的青睞。針對(duì)英語專業(yè)的中國文化教學(xué)，開設(shè)基于網(wǎng)絡(luò)課堂的《中國文化概論（英語）》課程，能夠方便學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)主動(dòng)性的基礎(chǔ)上，提升學(xué)生的專業(yè)知識(shí)水平與文化素養(yǎng)。

教學(xué)過程的信息化與網(wǎng)絡(luò)化是教學(xué)模式更新的重要途徑，基于網(wǎng)絡(luò)課堂的《中國文化概論（英語）》課程，能夠充分利用動(dòng)畫、圖像、聲音、視頻等多媒體手段，將抽象的知識(shí)具體化、形象化，吸引學(xué)生的注意力，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能動(dòng)性，從而達(dá)到提升學(xué)生的文化素養(yǎng)與增強(qiáng)學(xué)生使用英語表達(dá)中國文化的能力的教學(xué)目標(biāo)?；诰W(wǎng)絡(luò)課堂的交互式學(xué)習(xí)環(huán)境，學(xué)生可根據(jù)自己的理論基礎(chǔ)以及學(xué)習(xí)興趣選擇《中國文化概論（英語）》課程中自己需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，打破時(shí)間與地域的限制，隨時(shí)隨地進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，在反復(fù)聽課的過程中加強(qiáng)對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解與記憶，最大限度提升學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。

分析網(wǎng)絡(luò)課程的構(gòu)成要素，主要包括完善的網(wǎng)絡(luò)課件資料庫、量大面廣的習(xí)題庫、聲影結(jié)合的動(dòng)畫、量多面廣的習(xí)題庫以及易于查詢的超鏈接等。針對(duì)《中國文化概論（英語）》課程，應(yīng)在明確教學(xué)目的與教學(xué)意義的基礎(chǔ)上，對(duì)教學(xué)內(nèi)容與方法進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，并通過網(wǎng)絡(luò)查詢、期刊瀏覽等途徑獲取與課程相關(guān)的資料與習(xí)題等，將其合理的融入網(wǎng)絡(luò)課堂中。針對(duì)難以理解的概念，通過多種手段將抽象的知識(shí)形象化，幫助學(xué)生更好的理解。此外，設(shè)計(jì)典型的例子與相關(guān)的練習(xí)，如使用英語表達(dá)中國傳統(tǒng)節(jié)日的由來、部分少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣等，以此提升學(xué)生的表達(dá)能力。

2.提高英語教師的中國文化素養(yǎng)及用英語表達(dá)中國文化的能力。在“中國文化走出去”的背景下，高校英語專業(yè)的人才培養(yǎng)逐漸受到重視。高素質(zhì)的教師隊(duì)伍是實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型英語專業(yè)人才培養(yǎng)的根本保障，但基于當(dāng)前英語教師存在的中國文化素養(yǎng)偏低、使用英語表達(dá)中國文化的能力較差等問題的考慮，亟須采取有效的措施，以提高英語教師的綜合素質(zhì)。

針對(duì)應(yīng)用型高校的英語教師，要實(shí)現(xiàn)中國文化課程教學(xué)的目標(biāo)，就必須樹立新的觀念。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)的過程中，教師作為引導(dǎo)者，應(yīng)當(dāng)具有以學(xué)生為本的思想，充分考慮到學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體作用，同時(shí)對(duì)中國文化教學(xué)引起足夠的重視?；谡Z言學(xué)習(xí)的特殊性，英語教師應(yīng)當(dāng)對(duì)語言的本質(zhì)特征、發(fā)展趨勢(shì)、交際應(yīng)用以及語言背后的文化等有所了解，為更好地完成教學(xué)目的，英語教師應(yīng)當(dāng)在教學(xué)中不斷充實(shí)自己，不斷提升專業(yè)素養(yǎng)，擴(kuò)展知識(shí)面，通過學(xué)習(xí)中國文化的相關(guān)知識(shí)以及分析中國文化教學(xué)的相關(guān)案例等途徑，提升自身的中國文化素養(yǎng)。

在英語專業(yè)的中國文化教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)做好表率作用，即提高使用英語表達(dá)中國文化的能力。與此同時(shí)，結(jié)合相關(guān)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與教學(xué)案例，設(shè)計(jì)以中國文化的英語表達(dá)為主題的活動(dòng)，與學(xué)生進(jìn)行積極互動(dòng)，在交流的過程中，提升學(xué)生與自身運(yùn)用英語表達(dá)中國文化的能力，從而為應(yīng)用型人才的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。

3.完善學(xué)生測(cè)評(píng)體系，強(qiáng)調(diào)中國文化?；谡n程改革的深入與教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變，學(xué)生測(cè)評(píng)體系的完善工作逐漸受到關(guān)注。在完善的學(xué)生測(cè)評(píng)體系下，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況與素質(zhì)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，能夠幫助學(xué)生找到不足之處與發(fā)展的方向。就現(xiàn)階段的學(xué)生測(cè)評(píng)體系來看，對(duì)學(xué)生文化修養(yǎng)的評(píng)價(jià)體系并不完善，受到中國文化課程缺失等因素的影響，測(cè)評(píng)體系中對(duì)中國文化的重視程度嚴(yán)重不足。

在學(xué)生測(cè)評(píng)的過程中，為保證評(píng)價(jià)的科學(xué)性與準(zhǔn)確性，應(yīng)當(dāng)重視學(xué)生學(xué)習(xí)過程的評(píng)價(jià)，如在進(jìn)行小組活動(dòng)中，根據(jù)學(xué)生的參與度以及表現(xiàn)情況進(jìn)行分析；根據(jù)學(xué)生的個(gè)體差異進(jìn)行恰當(dāng)評(píng)價(jià)，如在中國傳統(tǒng)節(jié)日由來的翻譯中，不同學(xué)生可能有不同的結(jié)果，并沒有唯一的答案，此時(shí)的評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)根據(jù)學(xué)生的理論基礎(chǔ)以及翻譯是否準(zhǔn)確、是否符合實(shí)際等進(jìn)行。此外，針對(duì)中國文化教學(xué)的特點(diǎn)，建立有針對(duì)性的測(cè)評(píng)體系，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的甄別式評(píng)價(jià)，在測(cè)評(píng)過程中注重學(xué)生的語言運(yùn)用能力與綜合實(shí)踐能力，保證教學(xué)的質(zhì)量?；谟行У闹袊幕虒W(xué)，促進(jìn)學(xué)生的文化修養(yǎng)的提升，為跨文化交際與中國文化的傳承、弘揚(yáng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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