從“課花十八法”看古代植物景觀營造技法

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(浙江理工大學(xué)建筑工程學(xué)院，杭州 310018)

清代陳淏撰寫的《花鏡》[1]是我國古代觀賞植物方面的代表性專著，分為六卷：花歷新裁、“課花十八法”、花木類考、花果類考、藤蔓類考與花草類考?！罢n花十八法”為《花鏡》第二卷的內(nèi)容，是作者在博覽先人植物專著、歸納總結(jié)群眾的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)后，結(jié)合自己的園林實(shí)踐而首創(chuàng)的植物景觀營造方法，堪稱全書精華?，F(xiàn)代學(xué)者已從多方面對《花鏡》進(jìn)行了探討。周肇基[2]從《花鏡》的概況、歷史地位、撰寫目的、研究方法以及在農(nóng)業(yè)植物學(xué)五個(gè)方面的成就對其進(jìn)行了探討；邵峰等[3]對《花鏡》的植物種類進(jìn)行了歸納與分類，分為花木類、藤蔓類、花草類三大類，同時(shí)也分析了書中植物造景的內(nèi)容，把“課花十八法”中的部分方法視為精湛的植物配置手法；酆裕洹[4]從概況、花歷新裁、課花略解、花品探源四個(gè)方面解讀了《花鏡》，尤其是在課花略解方面有獨(dú)到的解讀，認(rèn)識到“課花十八法”是觀賞植物的培育與利用方法，并將其分為觀賞植物的生物學(xué)特性、要求適宜的環(huán)境、繁殖法、栽培管理、病蟲害防治、特別處理及利用六類。綜上所述，學(xué)者們對《花鏡》做了全面而深刻的剖析并提出了各自的觀點(diǎn)，但是他們都沒有注意到“課花十八法”是古代植物景觀營造方法，且一些方法之間具有一定的邏輯關(guān)聯(lián)性，更缺乏利用技法之間的關(guān)系對其總結(jié)分析。因此，本文運(yùn)用現(xiàn)代植物景觀營造的理念對“課花十八法”進(jìn)行重新解讀，探討古人植物景觀營造的技法，并提出“課花十八法”對現(xiàn)代植物景觀營造的啟示與借鑒作用。

一、“課花十八法”的分類歸納

通過研讀《花鏡》并查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料后發(fā)現(xiàn)，“課花十八法”的內(nèi)容各不相同，適用的對象為喬木、灌木或花卉，其內(nèi)容要點(diǎn)可歸納為表1。

表1 “課花十八法”的內(nèi)容要點(diǎn)

注：根據(jù)《花鏡》[1]42-67整理。

《花鏡》中“課花十八法”基本囊括了植物景觀營造的所有流程，但是書中對各種方法的操作流程并未具體闡述，現(xiàn)代學(xué)者的相關(guān)研究中也沒有對其進(jìn)行合理歸納分類。本文借鑒日本學(xué)者中島宏《園林植物景觀營造手冊》[5]中的植物景觀營造流程將“課花十八法”涉及到的植物景觀營造流程分為五大類，如表2所示，分別是：植物繁育、種植設(shè)計(jì)、種植施工、種植管理、特別處理與利用。

表2 “課花十八法”的現(xiàn)代分類

二、“課花十八法”的技法分析

(一)植物繁育

“課花十八法”中有關(guān)植物繁育的技法有：收種貯子法、下種及期法、扦插易生法、接換神奇法與過貼巧合法。其中前兩種屬于有性繁殖方法，后三種屬于無性繁殖方法。

1.有性繁殖

有性繁殖，也叫種子繁殖，是指經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞融合形成受精卵，然后發(fā)育成個(gè)體[6]。其優(yōu)點(diǎn)是種子體量輕小，方便收存與大量培育；培育容易方便，繁殖數(shù)量多，實(shí)生苗根部茂盛，生命力與抵抗力強(qiáng)。收種貯子法與下種及期法是古人總結(jié)的種子繁殖方法。對于現(xiàn)代的植物繁育而言，這兩種方法依然具有較強(qiáng)的實(shí)用性，在現(xiàn)代植物繁育中可以直接使用。如現(xiàn)代的蔬菜種植與花卉育苗所采用的繁育方法就是收種貯子法與下種及期法。體積較小的蔬菜或花卉種子采用撒播方式，比如大白菜與翠菊；體積較大的蔬菜或花卉種子采用點(diǎn)播方式，比如馬鈴薯與紫茉莉。

凡是名貴的植物，必須選擇茂盛年老的植物收取它的種子；優(yōu)質(zhì)的果實(shí)，需要等到成熟腐爛后收取它的果核，那么將種子播種后必然會茂盛生長。收種貯子法是古人在植物種子的采收與存儲方面的經(jīng)驗(yàn)與方法總結(jié)。若要植物有性繁殖育苗順利進(jìn)行，種子采收與存儲是先決條件，種子有籽與核兩類，其采收與儲存的方法各不相同，詳見表3。

表3 古代種子采收與存儲的方法

注：根據(jù)《花鏡》[1]54整理。

“凡下諸色花卉種時(shí)，亦有至理存焉。”下種及期法是古代播種的方法，主要步驟包括：a)整地：選擇肥沃的土地為播種地，然后整理，直到土壤疏松為妙。b)播種：體積較小的種子采用撒播的方式，體積較大的種子采用點(diǎn)播(排)的方式。c)覆土：播種完成后要在種子上面覆蓋厚度適中的糞土。d)養(yǎng)護(hù)：播種完成后要在薄土上面覆蓋草木火灰，預(yù)防蟲蟻偷食種子。

2.無性繁殖

無性繁殖是指由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體。其優(yōu)點(diǎn)是成活率高、成苗快、開花早，主要有壓條、靠接、扦插、嫁接、分株與組織培養(yǎng)六種方法[6]。扦插易生法、過貼巧合法、接換神奇法分別是古人總結(jié)出來的無性繁殖中扦插繁殖、靠接繁殖與嫁接繁殖的方法。對于現(xiàn)代植物繁育而言，它們構(gòu)成了現(xiàn)代扦插繁殖、靠接繁殖與嫁接繁殖的理論基礎(chǔ)，尤其是接換神奇法中論證了植物間砧穗的親和力，成為現(xiàn)代嫁接繁殖的理論前提，具有很強(qiáng)的實(shí)用性，在現(xiàn)代植物繁育中可以直接使用。在現(xiàn)代植物繁育工作中，月季、貼梗海棠與連翹多采用扦插繁殖，天竺葵、盆栽蘋果與云南山茶多采用靠接繁殖，桂花、梅花與山茶多采用嫁接繁殖。

植物有扦插繁殖的方法，雖然是買花人取巧走的捷徑，但該方法也有一定的道理。扦插易生法是古人在扦插繁殖方面的經(jīng)驗(yàn)與方法的總結(jié)，其步驟見表4。

表4 古代扦插繁殖的步驟

注：根據(jù)《花鏡》[1]50整理。

“凡花木分栽、壓條、接換皆不可者，乃以過貼法行之?！边^貼巧合法是古人在靠接繁殖方面的經(jīng)驗(yàn)與方法總結(jié)[7]，其步驟見表5。

表5 古代靠接繁殖的步驟

注：根據(jù)《花鏡》[1]53整理。

大多植物都能夠利用嫁接繁殖進(jìn)行繁育，確實(shí)有一定的科學(xué)道理。接換神奇法是古人在嫁接繁殖方面的經(jīng)驗(yàn)與總結(jié)，包括身接、根接、皮接、枝接、芽接與搭接六類，但是嫁接的步驟卻類同，步驟為：a)接穗選擇：一二年生，生長旺盛的枝條(見圖1(a))。b)樹砧選擇：樹砧要用細(xì)齒鋸截?cái)?，然后用“快刀”修理鋸口，讓其平整光?見圖1(b))。c)砧穗結(jié)合：在砧木上“裁開其皮”以開兩口，兩口用一小寸的膜微連接，將接穗削去兩側(cè)，然后用口將接穗含熱，趁熱插入砧木的開口處，用紙封住接口，接著用箬再封一次接口，最后用麻繩扎縛好(見圖1(c))。此外，嫁接要注意時(shí)間，在樹發(fā)芽或者落葉的時(shí)候，即春分前秋分后，可以嫁接。若要保證嫁接的成功率，接穗與砧木的親和力是關(guān)鍵。親和力是指接穗與砧木在結(jié)構(gòu)、生理與遺傳上，彼此相類似，從而能夠結(jié)合的能力。

圖1 古代嫁接繁殖的步驟(圖片改繪自高新一[8])

(二)種植設(shè)計(jì)

“茍欲園林璀璨，萬卉爭榮，必分其燥、濕、高、下之性，寒、喧、肥、瘠之宜?！鞭q花性情法是古人樹種選擇的經(jīng)驗(yàn)與總結(jié)[9]。選擇合適的樹種是植物景觀營造的重要環(huán)節(jié)，樹種選擇合理，可以提高觀賞效果、保證景觀質(zhì)量、節(jié)約建設(shè)資金。辯花性情法是古人總結(jié)出來的根據(jù)植物對環(huán)境的需求選擇樹種的方法，《花鏡》通過若干例子論證了選擇樹種要考慮植物的生物性特性與生態(tài)習(xí)性，即做到“適地適樹”。對于現(xiàn)代種植設(shè)計(jì)而言，辯花性情法非常適用，但在植物選擇時(shí)，除了考慮其生物學(xué)特性與生態(tài)習(xí)性之外，還要考慮植物的功能性、地方特色性、種類多樣性、環(huán)境抗逆性、景觀周期性、可施工性與維護(hù)管理等方面的內(nèi)容，如此方可用來指導(dǎo)現(xiàn)代植物景觀營造。

美麗的莊園沒有合適的植物搭配，就好像華麗的房屋缺少美人互相襯托；有合適的植物但沒有適宜的種植位置，就好像華麗房屋但內(nèi)部物件擺設(shè)得雜亂無章。種植位置法是古人根據(jù)植物特性、地理?xiàng)l件與人們觀賞要求來確定植物種植位置的經(jīng)驗(yàn)與總結(jié)，認(rèn)為植物景觀的營造如同作畫，應(yīng)講究布局、層次與色彩的搭配[10]。植物景觀營造的中心內(nèi)容就是處理植物與植物、植物與構(gòu)筑物的位置關(guān)系，包括平面關(guān)系、立面關(guān)系、層次關(guān)系、色彩關(guān)系，等等。對于現(xiàn)代種植設(shè)計(jì)而言，種植位置法具有重要指導(dǎo)意義。但它更多的是從藝術(shù)性與文化性的角度來確定植物的位置，比如梅花與臘梅紅白相間種在竹塢的疏籬與暖閣的曲欄旁，古樸奇絕、標(biāo)致清幽的梅花與臘梅在疏籬、曲欄的映襯下更顯高潔孤傲。而現(xiàn)代的植物種植設(shè)計(jì)除了講究藝術(shù)性與文化性外，還講究科學(xué)性與實(shí)用性。因此，需要以科學(xué)性、藝術(shù)性、文化性與實(shí)用性為指導(dǎo)原則，根據(jù)植物的生物學(xué)特性、生態(tài)習(xí)性、姿態(tài)色彩與地形變化確定植物與植物、植物與構(gòu)筑物的相對位置，或孤植、或叢植、或群植，做到功能齊全、布局合理、層次分明、搭配妥當(dāng)、色彩多樣、生態(tài)持久。

(三)種植施工

1.移植

“移花接木，在主人以為韻事，于花木實(shí)系生死關(guān)頭。若非移其時(shí)，種不得法，未有能生者也。”移花轉(zhuǎn)垛法是古人在植物移植方面的經(jīng)驗(yàn)與總結(jié)，主要步驟包括：a)垛球制作：制作垛球，需以稻桔制作而成的繩索盤繞泥垛球的四周，維持垛球的穩(wěn)定，制垛分為兩類，一類是樹小時(shí)，盤曲命根以磚瓦盆盛，以形成垛球；另一類為樹大時(shí)，霜降以后春芽未萌之時(shí)，以植根為中心，以指定的半徑挖掘，截去多余地根，保留半徑以內(nèi)的亂根，轉(zhuǎn)制作成垛，覆土以待移植(見圖2(a))。b)垛球搬運(yùn)：移垛亦分兩類，樹小者，垛球成一年可移；樹大者，需滿三年方可移植，且需每年挖開一方覆垛的泥。遷移路遠(yuǎn)的植物，需剪去多余的枝梢，存放在陰涼的地方，如此可推遲三到五天種植(見圖2(b))。c)種植埋土：埋垛時(shí)，需根據(jù)樹的大小，確定植物的種植區(qū)域，而后在區(qū)域中心埋下垛球,垛球埋在泥土中的深度為垛球高度的一半，高出的部分以松土覆蓋，覆土應(yīng)高出地面兩到三寸(見圖2(c))。d)種植支撐：支撐時(shí)，依樹的高低，定支撐棍棒的高度與角度，以棍棒支撐縛定，可讓植物免“風(fēng)吹樹搖”的傷害，增加成活率(見圖2(d))。

圖2 古代植物移植的步驟[注] 圖片(a)源自：http://www.ltlcbps.com/product/?14_681.html；圖片(b)源自：http://www.gzhighway.gov.cn/gzsgljweb/web2015/common/detail.jsp?ID=23519&s=8；圖片(c)源自：http://www.dcgvip.com/html/300.html；圖片(d)源自：http://www.tukuchina.cn/r/photo/view/id/2307811229/。

2.種植

如果所有的植物按其物候期進(jìn)行分生繁殖，而且栽種方法得當(dāng)，那么將比種核萌發(fā)的實(shí)生苗生長得更快。分栽有時(shí)法是古人根據(jù)種植時(shí)期種植植物的方法，其要點(diǎn)見表6。

表6 古代植物種植的方法

注：根據(jù)《花鏡》[1]49整理。

優(yōu)美宜人的植物景觀需要采取合理的種植施工技術(shù)來營造，移花轉(zhuǎn)垛法與分栽有時(shí)法分別是古人總結(jié)的植物移植與選擇種植時(shí)期的方法，涵蓋了種植施工的種植移植、種植時(shí)期、種植準(zhǔn)備、種植穴挖掘、種植朝向、種植支撐、養(yǎng)護(hù)管理七大流程。對于現(xiàn)代種植施工而言，這兩種技法依然具有重要指導(dǎo)價(jià)值，比如廣玉蘭的種植施工。廣玉蘭種植施工流程為：移植前先在樹干標(biāo)定南北方向，使其移植后仍能保持原方位，然后對其疏枝疏葉，選擇早春的3月中旬到4月上旬之間進(jìn)行移植與種植。移植時(shí)按胸徑的8～10倍挖掘土球制作成樹垛，接著裝車運(yùn)輸?shù)椒N植場地，到達(dá)現(xiàn)場后挖掘種植穴，種植穴比垛球大60～80 cm，然后在種植穴內(nèi)豎立廣玉蘭、埋土，最后設(shè)立支撐支架，并定期進(jìn)行澆灌、施肥。

(四)種植管理

1.植物的修剪

“諸般花木，若聽其發(fā)干抽條，未免有礙生趣。宜修者修之，宜去者去之，庶得條達(dá)暢茂有致?！闭D刪課法是古人總結(jié)出來的植物修剪方法[11]，其要點(diǎn)見表7。

表7 古代修剪植物的方法

注：根據(jù)《花鏡》[1]66整理。

植物修剪，一是為了讓植物健康生長，二是為了讓植物更具觀賞性，三是防止病蟲害的產(chǎn)生。相對于現(xiàn)代植物修剪而言，整頓刪課法需要經(jīng)過改良方可指導(dǎo)現(xiàn)代植物修剪。因?yàn)檎D刪課法中，九種枝條的修剪方法只是屬于現(xiàn)代植物修剪中“疏”的內(nèi)容，而現(xiàn)代植物的修剪除了“疏”外，還有“截、放、傷、摘心、摘葉、去蘗、拆裂、摘蕾與摘果、扭梢與拿枝”。因此，應(yīng)用整頓刪課法，必須有意識去增添現(xiàn)代植物修剪的系統(tǒng)方法。

2.盆花盆景的制作

山嶺森林平原田野，地勢空曠，可任意栽種植物，自然會形成優(yōu)美的風(fēng)景。而對于城市狹窄的地方來說，無法保證每家每戶都有庭園。清高、素雅、有韻味的文人唯有多種幾盆盆花或者盆景，以供觀賞和怡神。種盆取景法是古人總結(jié)出來的有關(guān)盆花于與盆景的制作步驟與方法[12],主要步驟包括：a)取材：花與草大多數(shù)可以被用來制作盆景。能夠制作盆景的樹木種類較少，有松、柏、梅、茶、黃楊、海棠等十八種植物(見圖3(a))。b)盆土制作：陽溝淤泥曬干，篩去瓦礫后用糞水潑濕，復(fù)曬，反復(fù)數(shù)次，肥土制作即可成功(見圖3(b))。取干草柴與肥土各一份，用火焚燒，焚燒后存儲起來，以待來年的春天使用。c)景盆選擇：依據(jù)“云林山樹畫意”來選擇合適的景盆，或長大白石盆，或紫砂宜興盆(見圖3(c))。d)造型：在穴中放巴豆可以讓枝條變得柔軟，如果想讓枝條扭轉(zhuǎn)，讓其變得彎曲，可以稍微弄破枝條的皮，點(diǎn)上金汁，則枝條可以隨意轉(zhuǎn)摺。用很細(xì)的棕線綁縛好轉(zhuǎn)摺的枝條，等其性狀穩(wěn)定后，自然會彎曲環(huán)繞，極具古樸雅致(見圖3(d))。e)養(yǎng)護(hù)管理：適宜肥沃的盆花或盆景，每天可以用雞鵝毛水與糞土混合澆灌。盆花或盆景如果已經(jīng)開花，不適宜再施肥；

如果是已長出嫩枝且剛長出花頭，剛好合適澆灌施肥；至于花開時(shí)候，也不能澆肥。每天早上或者晚上只需要澆灌清水，對結(jié)出果實(shí)的盆花或盆景不能夠澆水，澆水會導(dǎo)致果實(shí)脫落。

圖3 古代盆花與盆景的制作方法[注] 圖片(a)源自：http://www.huitu.com/photo/show/20150527/152011801200.html；圖片(b)源自：https://stock.tuchong.com/image?imageId=55300787731044091&source=baiduimage；圖片(c)源自：http://www.gucn.com/Service_CurioStall_Show.asp?Id=6721026；圖片(d)源自：http://www.tooopen.com/view/955962.html。

盆花盆景以其奇絕瑰麗的風(fēng)姿深深吸引著人們，再加上其移動(dòng)方便、占地小，從古至今深受文人雅士的喜愛。種盆取景法可以直接用于現(xiàn)代盆花盆景制作，比如羅漢松盆景制作。其制作方法為：將植株矮小、枝干古雅、形狀優(yōu)雅、春芽將出的羅漢松移植到紫砂盆或者釉陶盆中，盆土為松散肥沃、透水性強(qiáng)的砂質(zhì)土，然后在羅漢松蟄伏期對其構(gòu)型修剪，先蟠扎，然后修剪，形成斜干式、臥云式、懸崖式或者提根式的造型，最后根據(jù)羅漢松的生長狀況進(jìn)行定期澆灌或者施肥。

3.澆灌與施肥

“灌溉之于花木，猶人之需飲食也。不可太饑，亦不可太飽。燥則潤之，瘠則肥之，全賴治圃者不時(shí)權(quán)衡之耳。”澆灌得宜法是古人根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的有關(guān)植物灌溉與施肥的原理與方法[13]，其要點(diǎn)見表8。

表8 古代植物灌溉與施肥的方法

注：根據(jù)《花鏡》[1]55-57整理。

澆灌與施肥能夠讓植物茁壯生長、維持形態(tài)美觀、促使植物開花結(jié)果、增強(qiáng)植物抵抗力以及改良土壤。相對于現(xiàn)代植物的灌溉與施肥而言，澆灌得宜法需要經(jīng)過改良以后方能使用。雖然澆灌得宜法中根據(jù)時(shí)間、植物的種類與生長發(fā)育狀況來澆灌或者施肥的內(nèi)容雖沒有過時(shí)，但是其中提到的肥料都是由人、動(dòng)物的糞便制作而成有機(jī)肥，而現(xiàn)代施肥多用肥效性強(qiáng)、溶水性強(qiáng)、降解性強(qiáng)、樹根吸收強(qiáng)的無機(jī)肥，很少用到生態(tài)環(huán)保的有機(jī)肥。因此，澆灌得宜法需要吸納現(xiàn)代灌溉與施肥的系統(tǒng)知識，根據(jù)肥料種類、植物種類、植物的生長發(fā)育狀況、月份時(shí)辰的不同有選擇性地澆水與施肥。

4.蟲害防治

凡是植物有害蟲，葉片有蜏蟲，果實(shí)有蠐蟲，豆菽有蝗蟲，稻谷有螟蟲、螣蟲、蝥蟲、蠈蟲，都是因?yàn)殛庩枦]有符合時(shí)候，濕熱天氣導(dǎo)致的。即使有形狀奇崛的名花好樹，一旦被害蟲侵?jǐn)_吞食，也將無生機(jī)可言。治諸蟲蠹法是古人根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的有關(guān)植物蟲害防治的原理與方法，具體分類見表9。

表9 古代植物蟲害防治的方法

注：根據(jù)《花鏡》[1]58-59整理。

蟲害會影響植物的生長發(fā)育狀況、觀賞效果和經(jīng)濟(jì)效益。相對于現(xiàn)代植物病蟲害防治而言，治諸蟲蠹法的部分內(nèi)容需改良方可使用。因?yàn)橹沃T蟲蠹法只有蟲害防治的內(nèi)容，沒有病害防治內(nèi)容，而且生物防治中的魚腥血水法、以物引蟲法已經(jīng)過時(shí)，在今天已經(jīng)不適用。此外，古代蟲害的防治措施與現(xiàn)代病蟲害的物理防治、化學(xué)防治與生物防治有很明顯的區(qū)別，而且現(xiàn)代也通過基因改造增強(qiáng)植物對病蟲害的抵抗力。所以，治諸蟲蠹法需要借鑒與吸收現(xiàn)代植物病蟲害防治的理論與方法，才能夠得以在現(xiàn)代植物病蟲害防治中發(fā)揮作用。

5.培養(yǎng)土制作

“地有高下，土有肥瘠，糞有不同，若無人力之滋培，各得其宜，安能使草木盡欣欣以向榮哉?！迸嘤煞穹ㄊ枪湃烁鶕?jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的培養(yǎng)土制作方法，其要點(diǎn)見表10。

表10 古代培養(yǎng)土的制作方法

注：根據(jù)《花鏡》[1]57-58整理。

培養(yǎng)土能夠改善土壤的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，增加土壤肥力，提高保水、保肥和通氣的能力，為植物的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。相對于現(xiàn)代培養(yǎng)土制作而言，培育可否法是可以直接使用的，甚至比現(xiàn)代利用化肥改良土壤的方法更加廉價(jià)、生態(tài)、環(huán)保，因?yàn)橹谱鞯牟牧隙际黔h(huán)保與可再生的，比如麻餅、豆餅屑、蠶沙、鞔鼓皮屑、牛馬糞、豬羊糞、雞鴨糞、人的頭發(fā)與垢泥可用于腐殖質(zhì)土的制作。將各種雜草、落葉、枯枝、骨粉、泥土等材料堆積在無風(fēng)朝陽的地方，邊堆積邊澆入糞尿使其充分濕潤，每隔半年翻攪一次，1～2年后篩選即可使用[14]。

6.植物枯亡或復(fù)活

天地輪回，雖然植物的茂盛與枯亡自有規(guī)律，但是人類也能利用這些規(guī)律讓一些植物延遲枯亡或復(fù)活?？輼浠顦浞ㄊ枪湃烁鶕?jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的令植物枯亡或者復(fù)壯的原理與方法,具體分類見表11。

表11 古代令植物枯亡或復(fù)壯的方法

注：根據(jù)《花鏡》[1]60整理。

植物如同人，有生老病死，生病與枯萎的植物會嚴(yán)重影響植物景觀的觀賞效果，植物群落密度過高也會導(dǎo)致生長環(huán)境的衰弱，需要疏理其中部分植物。相對于讓植物枯亡或復(fù)壯的現(xiàn)代方法而言，枯樹活樹法需要改良方可使用。因?yàn)椤痘ㄧR》中對于枯樹活樹法只是簡單羅列了11種讓植物枯亡的方法以及6種讓植物復(fù)壯的方法，而對于植物衰弱枯亡的成因與其相對應(yīng)的復(fù)壯措施卻沒有根本性的總結(jié)。雖然古代主要利用與現(xiàn)代相似的藥劑或處理讓植物枯亡或復(fù)壯，但是現(xiàn)代主要是利用化學(xué)藥劑，比如生根復(fù)壯劑、生長激素、除草劑、枯葉劑。因此，枯樹活樹法需要在保留已有內(nèi)容的同時(shí)，借鑒與吸收現(xiàn)代令植物枯亡或復(fù)壯的方法與技術(shù)，形成系統(tǒng)的、全面的、生態(tài)的理論體系。

(五)特別處理與利用

“天然香艷，何假人為；然而好奇之士，偏于紅白反常，遲早易時(shí)處顯技，遂借此以作美觀?！弊兓ù莼ǚㄊ枪湃丝偨Y(jié)出來的令植物花朵變色或者讓植物提早或延遲開花的方法，詳見表12。

使植物變色、提早開花或者延遲開花主要是為了增加植物的經(jīng)濟(jì)效益，做到四季有花可賞的效果，形成百花競放的景觀。相對于現(xiàn)代方法而言，變花摧花法是片面的、落后的、過時(shí)的。因?yàn)楣湃酥皇呛唵卫米喜葜仔g(shù)粉、藤黃粉、澱青水、胭脂水、硫磺煙霧等藥劑令植物花朵變色，而現(xiàn)代主要通過篩選育種、基因突變、基因改造培育花色多樣的新品種。此外，古人雖然能夠通過藥劑處理以及改變溫度條件讓植物提前或延遲開花，但沒有像現(xiàn)代那么全面系統(tǒng)，現(xiàn)代主要通過有控制光照、控制溫度、利用生長調(diào)節(jié)劑與改變栽培方式的方法令植物提前或者延遲開花。

古人說：“種花一載，看花不過十日?！被ɑ艿能跋闫G麗難以持久，令人十分遺憾。《花鏡》里記載了讓花香持久的方法，用來彌補(bǔ)惜花人的遺憾?；ㄏ隳途梅ㄊ枪湃送ㄟ^釀花、干花、花茶制作，讓花香持久的方法，具體類型見表13。

注：根據(jù)《花鏡》[1]61-62整理。

表13 古代釀花、干花、花茶制作方法

注：根據(jù)《花鏡》[1]67整理。

花的香味能讓人心情舒暢、理氣解郁，提高工作效率；使人鎮(zhèn)定安神，消除疲勞，思維活躍清晰；能改善睡眠，利于疾病的康復(fù)。正因?yàn)榛ㄏ愫锰幒芏?，自古以來深受人們的喜愛，花香耐久法是古人通過釀花、干花、花茶制作令花香持久不散的方法。相對于現(xiàn)代令植物花香持久的方法而言，花香耐久法具有極強(qiáng)的實(shí)用性，可以直接使用。比如說玫瑰花茶的制作，將采摘好的玫瑰花與復(fù)火后的茶坯按照茶二花一的比例在40 ℃左右薰制8小時(shí)，然后起花復(fù)火，提花，最后將薰制好的玫瑰花茶保存在密封的鋁袋中，放在清涼的地方存儲。

“家無園圃，枯坐一廛，則眼前之生趣何來？即有芳華，一遭風(fēng)雨，則經(jīng)年之灌溉皆虛。不若采千林于半囪，萃四序于一甄?！别B(yǎng)花插瓶法是古人中國式插花與保鮮的方法[15]，主要步驟：a)插花取材。在植物叢雜的地方選取初放有致的花枝，選擇一兩根并列的、色彩有搭配的、不繁雜不單獨(dú)的，有畫意的枝條，見圖4(a)。b)器皿選擇。一類是銅瓶：以出土青綠入骨、砂斑垤起的舊瓢最佳，實(shí)在沒有可選擇款制精良的銅瓶，款式有花觚、銅觶、尊罍、方漢壺、素溫壺、扁壺。一類是細(xì)潤光潔的哥窯、象窯、定窯、柴窯出品的瓷瓶，款式有紙搥、鵝頸、茄怠、花尊、花囊、蓍草、蒲槌、壁瓶，見圖4(b)。c)制作培養(yǎng)液。梅花更適合先腌泡在豬肉汁，然后去掉豬油，等冷卻后插入瓶中，瓶中的培養(yǎng)液不會結(jié)冰，而且細(xì)小的花蕊都會開放。海棠花需要綁束薄荷葉在剪切的地方，然后用薄荷水浸養(yǎng)。牡丹剛折斷時(shí)，用急火燎切口，然后用蜂蜜浸養(yǎng)，自會開花，花謝后剩下的蜂蜜可以再次利用，見圖4(c)。d)造型與保鮮。造型忌左右對稱。花卉靠雨露滋潤生長，所以瓶養(yǎng)時(shí)也應(yīng)用天降的雨水，而且每天需要換水，如果插花三四天不換水，花朵就會凋零，花蕊就會干枯。剪去莖根部葉片，用急火燎剪切或者折斷的地方，如此既可保持莖內(nèi)儲藏的養(yǎng)料，又防腐爛，見圖4(d)。

圖4 古代插花與保鮮的方法[注] 圖片(a)源自：http://www.huitu.com/photo/show/20130818/103444153200.html；圖片(b)源自：http://www.duitang.com/people/mblog/261093571/detail/；圖片(c)源自：http://www.zcool.com.cn/work/ZNDI0MzA2MA==.html；圖片(d)源自：http://www.huitu.com/photo/show/20170417/133540159016.html。

插花有點(diǎn)綴室內(nèi)空間、渲染氣氛的功效；有促進(jìn)交流、增加感情的好處；有怡養(yǎng)性情、提高審美能力的效用；有提高收入、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用。養(yǎng)花插瓶法是古人總結(jié)的中國式插花與保鮮的方法，主要是用來陶冶情操，提高藝術(shù)品位。相對于現(xiàn)代中國式插花而言，養(yǎng)花插瓶法完全可以直接使用，因?yàn)槠鋬?nèi)容與現(xiàn)代并無二致，幾乎包括了插花的所有流程與注意事項(xiàng)，比如說梅花的花瓶式插花。選擇線條優(yōu)美、姿態(tài)自然、花朵微放、畫意盎然的梅花枝條，然后將枝條腌泡在豬肉汁中一段時(shí)間，再拿出插入能夠顯示出梅花高雅品質(zhì)、裝有清水的銅瓶或者瓷瓶中，最后每天早或晚換一次水。

三、討論與結(jié)論

通過對“課花十八法”詳細(xì)內(nèi)容總結(jié)、分類與分析，形成了邏輯性較好、系統(tǒng)性較強(qiáng)的古代植物景觀營造技法，為現(xiàn)代學(xué)者去研究與古代植物景觀營造有關(guān)方面的工作提供了參考。同時(shí)，在分析各類技法時(shí)，本文也從直接使用、改良使用與替代使用三方面探討“課花十八法”是否能夠給現(xiàn)代植物景觀營造提供借鑒性或?qū)嵸|(zhì)性的幫助，得出了科學(xué)性的結(jié)果，總結(jié)為表14。

表14 “課花十八法”古為今用的分析結(jié)果

“課花十八法”是古代的植物景觀營造技法，由于歷史、政治與科技等因素，有少數(shù)技法的內(nèi)容雖已過時(shí)，但其中大多數(shù)的技法對于現(xiàn)代植物景觀營造而言，依然具有極強(qiáng)的借鑒性與實(shí)用性，主要體現(xiàn)在兩方面：一是在植物景觀營造思想上，通過優(yōu)良的植物繁育、種植設(shè)計(jì)與種植管理的技法可以控制植物的生長與發(fā)育，令其符合人們的意愿，“人力可以奪天工”。二是在植物景觀營造技法上，通過低毒低影響的病蟲害防治、生態(tài)環(huán)保的有機(jī)肥料施用、精心細(xì)致的種植養(yǎng)護(hù)與盆景插花的輔助觀賞，打造了宜人的室內(nèi)外居住環(huán)境，“生態(tài)、科學(xué)、實(shí)用、美觀”。因此，現(xiàn)代植物景觀工作者在運(yùn)用“課花十八法”時(shí)，應(yīng)進(jìn)行實(shí)事求是的分析，取其精華，去其糟粕，在繼承古人優(yōu)秀技法的基礎(chǔ)上，推陳出新，做到古為今用。

另外，“課花十八法”的大多數(shù)方法是為了營造蒼翠欲滴、鳥語花香的室外植物景觀，但也有部分方法是為了營造淡香繞人、富有生意的室內(nèi)植物景觀，比如花香耐久法、養(yǎng)瓶插花法與種盆取景法。由此可知，“課花十八法”的各種方法，是針對不同植物提出的，有著特定的適用植物對象，難以涵蓋所有的植物。例如，花香耐久法適用于花朵芳香怡人的植物，而不適用于花朵產(chǎn)生臭味的植物。所以，無論古代還是現(xiàn)代，在運(yùn)用“課花十八法”營造植物景觀時(shí)，都需要根據(jù)其適用對象，做到因“物”制宜。當(dāng)然，古代關(guān)于植物景觀營造的優(yōu)秀專著還有很多，僅局限于“課花十八法”或《花鏡》難以對古代植物景觀營造有全面性的了解，因此需要研究更多與植物景觀營造有關(guān)甚至是與風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)景觀營造有關(guān)的優(yōu)秀古籍，如《群芳譜》《農(nóng)政全書》《天工開物》《園冶》等，挖掘其中合乎時(shí)宜、生態(tài)、實(shí)用的理論與方法，在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)將其發(fā)揚(yáng)光大，為現(xiàn)代風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)與景觀營造提供借鑒。