荔枝高位嫁接關(guān)鍵技術(shù)

黃定威

[摘 要] 荔枝自17世紀末傳入我國后，以其誘人的外表及鮮美的口感廣受國人喜愛，在我國廣東、廣西、福建、臺灣等省區(qū)均有種植。荔枝除果實具有極高的營養(yǎng)價值外，其木材堅實，具備一定的經(jīng)濟價值。因此，了解荔枝高位嫁接技術(shù)，對荔枝的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、增加果農(nóng)經(jīng)濟收入具有重要意義?；诖耍疚脑敿毥榻B荔枝高位嫁接關(guān)鍵技術(shù)，為荔枝種植者提供技術(shù)支持。

[關(guān)鍵詞] 荔枝；高位嫁接；嫁接方法

[中圖分類號] S667.1 [文獻標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2018）07-84-2

荔枝屬無患子科荔枝屬常綠喬木，是水果市場中可貴的珍品?！耙或T紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，荔枝在我國種植歷史悠久，可追溯到兩千多年前的漢代，現(xiàn)在，印度、南非、澳大利亞、毛里求斯及泰國等國家都有大規(guī)模種植。但是，由于嫁接技術(shù)不成熟等原因，如我國南部某些地區(qū)仍采用高壓法栽培，導(dǎo)致荔枝生產(chǎn)發(fā)展緩慢，滿足不了市場需要。反觀荔枝高位嫁接技術(shù)，其具有技術(shù)性和季節(jié)性強的特點，可以起到省工節(jié)本的效果，為荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新機會。因此，本文針對荔枝生長特點與我國氣候特點深入研究高位嫁接的關(guān)鍵技術(shù)。

1 嫁接時期選擇

荔枝嫁接時期的選擇十分重要，其主干短截的確定時間將會直接影響短截后的生長狀態(tài)。荔枝嫁接一般分春接和秋接，每年3—5月開始，4月下旬至5月下旬最為適宜，這個時期接穗成活率高、出芽率高，而且利于砧木營養(yǎng)累積，生長旺盛[1]。8—9月進行秋接，效果較差。我國屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，這段時間降雨量逐漸減少，嫁接期需要加強管理，尤其是冬季要防止新梢受天氣影響回枯。

2 嫁接天氣選擇

植物生長與天氣情況密切相關(guān)，需要種植者根據(jù)荔枝的生長需要謹慎選擇嫁接天氣。在陰天或者晴朗的上午、下午（氣溫為20～25 ℃）嫁接最為適宜，對荔枝接穗恢復(fù)生長具有積極的促進作用，并且此時接穗愈合萌芽更高，出芽率在85.8%～93.6%。若溫度超過35 ℃，則將直接影響接穗的出芽率，其接口處的分生組織生長受到障礙，形成愈傷組織，導(dǎo)致供水難以跟上，易枯死。其次，嫁接前后若遇雨，容易導(dǎo)致土壤水分過度飽和，造成砧木向接穗大量輸水，水分在薄膜內(nèi)蓄積，接穗漚芽變黑壞死。所以，嫁接前一定要注意天氣的選擇，4—5月氣溫為20～25 ℃的陰天最佳[2]。

3 嫁接方法

荔枝高位嫁接主要有搭接法和舌接法2種。用搭接法進行高位嫁接時，接穗要求斜面削切在30°以下，下端切至可見木質(zhì)部，切口長1.0～1.5 cm，削出比砧木稍長的平滑長切面0.1～0.5 cm，單芽接芽節(jié)較長者，芽節(jié)短的用雙芽接。砧木同樣斜切角小于30°，切口比接穗切口略短，寬度大約相同。削切接穗和砧木的接口，斜面要平滑，避免兩者相貼時存在間隙。切好后對接兩個斜切口時，以一邊皮層形成層為準(zhǔn)，保證切面接合緊貼，捏緊并用薄膜纏繞綁扎，確保切面緊貼接穗不易松動后包裹密封。

舌接法要求在接穗正面先斜削0.7 cm長的切口，背面沿皮層平削至可見木質(zhì)部，切口同樣長1.0～1.5 cm。而高接砧木的頂端先削1.0 cm左右斜口，斜口下端同樣平削至可見木質(zhì)部，切口長1.0～1.5 cm。最后將兩者形成層對準(zhǔn)插入，用薄膜密封包扎。進行荔枝高位嫁接時需要操作人員技術(shù)熟練，對接時不僅要求對緊對齊，還有速度要求。此外，接穗要盡量選擇健壯、分布稀疏、樹體向陽部分的枝條。

4 砧木與接穗選擇

砧木長勢直接影響愈傷快慢與愈傷組織形成量，當(dāng)砧木處于旺盛生長期時，也是其形成層最活躍的階段，有利于嫁接后荔枝樹健壯生長。因此，一般在春梢或者秋梢上，選擇生長健壯、冠外圍頂端無病蟲、徑粗的砧木，嫁接成活后2 a左右便能形成豐產(chǎn)樹冠。在進行高接時，對砧木徑粗在0.5～0.8 cm的位置減去其上部枝梢，下部摘除多余的葉片，保留4片葉左右，以減少水分蒸騰。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，同樣時間嫁接的青壯年母樹的接穗與百年老樹的接穗相比，兩次嫁接成活率取平均為70.4%與26.0%，青壯年母樹所取得接穗明顯優(yōu)于百年老樹。但也不是越年輕越好，一般選擇持續(xù)3～5 a掛果且長勢旺盛的母樹，樹冠芽眼飽滿、上部生長充實、葉片全部老熟的枝條，多為一二年生，荔枝出花穗后進行接穗，必須在未開花前選擇花穗下“葫蘆”節(jié)附近葉芽。接穗長度通常為3.0～5.0 cm，芽眼有3個左右。接穗時必須保證芽眼≥2個，避免出現(xiàn)盲眼芽接穗情況。另外，最好選擇能適應(yīng)我國氣候特點的優(yōu)良品種，如小核三月紅、大紅袍等，我國臺灣等熱帶氣候區(qū)域，可選擇水東、妃子笑等。

5 砧穗組合

嫁接技術(shù)與砧穗組合密切相關(guān)，需要栽培者細心留意，荔枝的品種有很多，主要有三月紅、妃子笑、元紅、水晶球和園枝等，對不同品種的荔枝，要清楚其品種之間的親和力如何。具有較好親和力的穗砧組合有：三月紅、欽州紅荔為接穗，禾荔、山荔為砧木；桂味為接稼，妃子笑、懷枝（禾荔）、糯米椎白蠟為砧木；黑葉、妃子笑為接穗，大造、枝（禾荔）、山荔為砧木[3]。上述幾種穗砧組合在高接后接口位置并沒有出現(xiàn)稼砧異常腫大的情況，具有良好的親和力，并且枝梢抽生的速度快，掛果情況十分理想。選取桂味為接穗、黑葉荔枝為砧木的砧穗組合則由于親和力差，使得在接后的成活率非常低。另外，三月紅為接穗，大造、黑葉、妃子笑為砧木的砧穗組合，接后的成活率也很低，即便成活，長勢也非常弱，在接口位置出現(xiàn)腫大情況，新梢抽出困難，或者因接口腫大導(dǎo)致枝條易被風(fēng)吹折等，掛果狀況差。

因此，荔枝高接換種過程中，要盡可能選取具有強親和力的品種，這樣才能達到理想的高接換種效果。若由于條件限制，不得已必須選擇親和性較差的砧穗組合品種，可以通過加入中間砧的方法進行改善。例如，采用黑葉荔枝為砧木、桂味為接稱，在高接時可先在黑葉荔枝砧木上嫁接妃子笑，在嫁接枝條老熟后再進行桂味的嫁接，以便能夠獲得更好的高接換種效果。

6 嫁接后的管理

嫁接后的管理直接影響到荔枝樹的結(jié)實率，首先要加強病蟲害防治，接后68 d內(nèi)應(yīng)噴施殺蟲劑防治螞蟻，以免螞蟻破壞嫁接膜因失水而降低成活率，之后每天噴施一次到接穗抽生的第一次新梢老化為止。其次要及時進行解綁，殺蟲劑噴灑結(jié)束后割除薄膜，以利于其正常的生長和發(fā)育，避免接口位置出現(xiàn)腫瘤，避免綁帶進入植株深層的皮層內(nèi)部引起正常抽生受阻。最后，保證存活率后注意培養(yǎng)枝干，及時修枝剪形有利于骨心干的成長和病蟲害防治。嫁接后若管理科學(xué)合理，兩三年后就能結(jié)果。

荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”，不僅味道極佳，而且營養(yǎng)價值較高，可以補腦健身、促進食欲。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，高位嫁接技術(shù)能有效緩解荔枝生產(chǎn)緩慢的狀況。但需要注意各項技術(shù)要點，如根據(jù)其生長需要選擇合適的天氣與時期嫁接，采用正確的方法，選擇適應(yīng)性強的砧木與接穗組合，嫁接完成后及時防治病蟲害與解綁，從而提高荔枝成活率與結(jié)果率。

參考文獻

[1]林華杰，吳華夏，吳河坤，等.小糯荔枝高位嫁接及栽培集成技術(shù)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（16）：43-45.

[2]黃道強，李鄂平.荔枝高位嫁接關(guān)鍵技術(shù)[J].中國南方果樹，2007（3）：45-46.

[3]白永輝，楊雪超.荔枝的高位嫁接[J].云南農(nóng)業(yè)，2006（2）：15.