定制農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展策略研究

張力

摘要：定制農(nóng)產(chǎn)品電商作為電子商務(wù)的一個細(xì)分領(lǐng)域，能夠減少產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，降低農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲過程中的損耗，大大降低成本。由于其增強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到交付過程同用戶的信息溝通，使用戶體驗也得以提升。本文就定制農(nóng)產(chǎn)品電商的主要問題和發(fā)展策略展開研究，以期為相關(guān)工作起到參考。

關(guān)鍵詞：定制農(nóng)產(chǎn)品電商；資源稟賦；C2B

一、定制農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展情況

定制農(nóng)產(chǎn)品電商是指借助電子商務(wù)平臺提供的信息和渠道，聚集用戶需求，為用戶提供定制化的農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)。它能彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)比較效益低的劣勢，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)收益，促進(jìn)農(nóng)民增收。

電子商務(wù)在我國經(jīng)過十幾年的高速發(fā)展，深刻的改變了產(chǎn)品的銷售模式和服務(wù)模式。用戶足不出戶即可在網(wǎng)上選購眾多的商品。便捷的物流直接送貨到家。從供給的角度看，海量的產(chǎn)品和服務(wù)放到網(wǎng)上進(jìn)行交易；從需求的角度看，個性化的需求得到了越來越好的滿足。市場細(xì)分程度越來越高，小眾產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，個性化定制的產(chǎn)品越來越多。

定制農(nóng)產(chǎn)品電商作為高速增長的一個細(xì)分市場，逐漸進(jìn)入到公眾的視野，各大電商平臺紛紛推出農(nóng)產(chǎn)品定制服務(wù)。2016年，中糧我買網(wǎng)戰(zhàn)略投資良食網(wǎng)，它是一家以會員制預(yù)售方式銷售的生鮮電商。通過會員制預(yù)售，可以讓農(nóng)場放心種植，不必?fù)?dān)心賣不出去。2018年農(nóng)村淘寶推出“畝產(chǎn)一千美金”計劃，依托阿里巴巴的大數(shù)據(jù)和產(chǎn)業(yè)鏈整合優(yōu)勢，實現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+訂單農(nóng)業(yè)”在我國多個地區(qū)的落地。

總體而言，定制農(nóng)產(chǎn)品電商作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化一個新方向，能夠提升產(chǎn)業(yè)鏈效率，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，值得深入的探索和研究。

二、定制農(nóng)產(chǎn)品電商的主要問題

1.定制農(nóng)產(chǎn)品電商人才短缺

定制農(nóng)產(chǎn)品電商，是學(xué)科交叉程度很高的一個領(lǐng)域。需要農(nóng)業(yè)、電子商務(wù)、供應(yīng)鏈管理、市場營銷等多方面的人才，尤其對復(fù)合型人才的需求更為強(qiáng)烈。受限于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)收入水平整體偏低，農(nóng)產(chǎn)品電商起步較晚等因素，定制農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域的專業(yè)人才非常短缺。

2.農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，品質(zhì)參差不齊

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)技術(shù)門檻低，投入資金少，容易在較短時間內(nèi)被大量復(fù)制，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，差異化點少。從農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的歷史來看，要提升其附加值，或是依托稀缺資源打造稀缺農(nóng)產(chǎn)品，或是提升其科技含量。例如新西蘭佳沛集團(tuán)經(jīng)過長年時間研發(fā)出金黃色果肉的獼猴桃，除去了普通獼猴桃特有的酸味，讓更多的人喜歡它，使之成為新西蘭重要的經(jīng)濟(jì)來源之一。

農(nóng)產(chǎn)品通常具有標(biāo)準(zhǔn)化程度低、運(yùn)輸和儲存要求高、時效性強(qiáng)等特點。這些特征外加生產(chǎn)環(huán)境差異等因素，客觀上造成農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)參差不齊。這些都是制約農(nóng)產(chǎn)品在電商平臺上不易做大做強(qiáng)的主要原因。

3.缺乏核心競爭力，可持續(xù)發(fā)展動能不足

農(nóng)產(chǎn)品及其開發(fā)模式大多還停留在初加工階段。整個產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、銷售、運(yùn)營環(huán)節(jié)知識含量低，產(chǎn)品容易被仿制，創(chuàng)品牌難保品牌更難。產(chǎn)品沒有形成差異化的競爭優(yōu)勢，長效發(fā)展的動能不足。

三.定制農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展策略

1.大力引進(jìn)專業(yè)人才

定制農(nóng)產(chǎn)品電商屬于人才密集領(lǐng)域，人才是構(gòu)建核心競爭力的第一要素。政府要“筑巢引鳳”，為專業(yè)人才搭建創(chuàng)業(yè)的公共服務(wù)平臺，集中提供電子商務(wù)企業(yè)創(chuàng)立和發(fā)展過程中所需的公共服務(wù)，包括金融服務(wù)、物流服務(wù)、倉儲服務(wù)，上網(wǎng)服務(wù)等。對于高端專業(yè)人才，例如供應(yīng)鏈管理人才、網(wǎng)絡(luò)營銷人才、產(chǎn)品運(yùn)營和產(chǎn)品研發(fā)人才，給予政策上的優(yōu)惠和資金上的支持。

2.構(gòu)建基于C2B的供應(yīng)鏈

C2BCustomer to Business，即消費(fèi)者到企業(yè)）模式即以消費(fèi)者為主導(dǎo)的供應(yīng)模式，它通過聚合分散的數(shù)量龐大的用戶需求，使消費(fèi)者可以享受更實惠的價格。C2B供應(yīng)鏈包括需求收集、產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品制造等環(huán)節(jié)，其核心是用戶需求驅(qū)動的產(chǎn)品設(shè)計和制造過程。要充分利用社交媒體、搜索引擎、電子商務(wù)平臺等線上渠道，廣泛及時的獲取用戶對農(nóng)產(chǎn)品的定制需求。建立定制農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)中心，依托專業(yè)的數(shù)據(jù)分析快速響應(yīng)和預(yù)測用戶需求。要建立簡單易用的產(chǎn)品設(shè)計模塊，盡可能依托計算機(jī)算法實現(xiàn)用戶需求向產(chǎn)品設(shè)計的轉(zhuǎn)化，并將轉(zhuǎn)換結(jié)果自動傳送到產(chǎn)品制造單元，打造高效的產(chǎn)業(yè)鏈。

3.全過程用戶體驗管理

用戶體驗指的是用戶在操作或使用一件產(chǎn)品或一項服務(wù)時的所做、所想、所感，涉及到通過產(chǎn)品和服務(wù)提供給用戶的理性價值和感性體驗。定制農(nóng)產(chǎn)品電商的用戶體驗是提升其附加值的重要手段，在產(chǎn)品同質(zhì)化的情況下，服務(wù)體驗差異化尤為重要。要建立全過程的用戶體驗管理體系，從用戶第一次接觸到產(chǎn)品開始，一直到用戶消費(fèi)完畢產(chǎn)品，每一個環(huán)節(jié)的用戶體驗都需要精心設(shè)計。例如三只松鼠通過極致的用戶體驗設(shè)計管理，在短短的4年之內(nèi)成長為互聯(lián)網(wǎng)食品第一品牌。為用戶提供多環(huán)節(jié)的定制服務(wù)，包括產(chǎn)品定制、包裝定制、物流定制等等。依托精細(xì)化的服務(wù)，從用戶心智上構(gòu)建起差異化的產(chǎn)品品牌。

4.依托資源稟賦，準(zhǔn)確定位

現(xiàn)階段仍有部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)僅僅考慮到自身產(chǎn)地的特點來生產(chǎn)加工產(chǎn)品，未能很好的研究市場需求，造成農(nóng)產(chǎn)品銷售階段性滯銷，供需關(guān)系難以穩(wěn)定掌控。要充分的做好市場調(diào)研，依托資源稟賦，準(zhǔn)確定位于差異化的產(chǎn)品。加強(qiáng)對產(chǎn)品的研發(fā)，提升產(chǎn)品的科技含量，研發(fā)一代、儲備一代、生產(chǎn)一代，打造快速迭代的產(chǎn)品體系。以迭代速度構(gòu)建起對競品的優(yōu)勢。依托科技提升產(chǎn)品附加值，占領(lǐng)中高端市場。

四、結(jié)語

電子商務(wù)的高速發(fā)展帶來了定制農(nóng)產(chǎn)品電商這種嶄新模式。通過互聯(lián)網(wǎng)平臺，可以低成本的聚集用戶需求，按需生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品；可以有效的降低農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲過程中的損耗，減少農(nóng)產(chǎn)品銷售的中間環(huán)節(jié)，降低成本。由于其模式可以大幅提高產(chǎn)業(yè)鏈的效率和用戶體驗，未來它必將成長為細(xì)分領(lǐng)域的新星。