土壤與植物營養(yǎng)課程教學(xué)現(xiàn)狀淺析和改進(jìn)

孫本華　田匯　張建國　劉占軍　張紅　陳勇

摘要：《土壤與植物營養(yǎng)》教學(xué)面臨著教學(xué)時數(shù)少與教學(xué)內(nèi)容豐富的兩難境況。課程教學(xué)過程中目前普遍存在教學(xué)效率低下、考核方式單一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊以及教學(xué)反饋缺失等問題。結(jié)合《土壤與植物營養(yǎng)》的課程特點(diǎn)，從改進(jìn)教學(xué)設(shè)計和教學(xué)模式、建立課程多元化的考核體系、采用積極的“教—學(xué)”反饋系統(tǒng)以及利用智能設(shè)備和“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)等方面提出了改進(jìn)的意見和方法，為提高《土壤與植物營養(yǎng)》課程的教學(xué)質(zhì)量提供有效參考。

關(guān)鍵詞：土壤與植物營養(yǎng)；教學(xué)現(xiàn)狀；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）31-0183-03

一、引言

《土壤與植物營養(yǎng)》是我國高等農(nóng)林院校普遍開設(shè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程，實(shí)際上是《土壤學(xué)》和《植物營養(yǎng)學(xué)》兩門課程知識的有機(jī)整合，主要針對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)以外的涉農(nóng)專業(yè)，目的是讓其他涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生能夠具備基本的土壤和植物營養(yǎng)學(xué)知識。由于《土壤學(xué)》和《植物營養(yǎng)學(xué)》這兩門課本身涵蓋的知識內(nèi)容就比較多，因而整合在一起而形成的《土壤與植物營養(yǎng)》教學(xué)內(nèi)容非常豐富。近年來，隨著新一輪課程改革的要求和新的課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，本課程的課時數(shù)也在不斷壓縮，從2008年教學(xué)大綱規(guī)定的56個課時縮減到2014年的48個課時，較原來減少了8個課時。甚至在最新的課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)里，部分學(xué)科專業(yè)將課程的總學(xué)時數(shù)進(jìn)一步縮減到了40學(xué)時。在教學(xué)學(xué)時數(shù)少與教學(xué)內(nèi)容多的情況下，要講好這門課程和保證教學(xué)效果也面臨很多困難，對于教師和學(xué)生來講都是一個挑戰(zhàn)。

二、教學(xué)現(xiàn)狀分析

在多年的教學(xué)和授課過程中，承擔(dān)本課程教學(xué)任務(wù)的教師越來越明顯地發(fā)現(xiàn)目前此課程的教學(xué)質(zhì)量普遍不高，其存在的主要問題主要表現(xiàn)為：

1.傳統(tǒng)教學(xué)模式效率低下?！锻寥琅c植物營養(yǎng)》的教學(xué)還主要是采用“滿堂灌”式的教學(xué)方法，教師將幾乎全部的課堂時間用于口頭講授，主觀地向?qū)W生灌輸眾多的教學(xué)內(nèi)容。盡管“滿堂灌”式的教學(xué)模式具有傳遞信息量大的優(yōu)點(diǎn)，但其缺點(diǎn)也是顯而易見的。首先，“滿堂灌”式的教學(xué)模式造成了課堂主客體的異位，是一種“填鴨式”的教學(xué)方法。本應(yīng)作為課堂教學(xué)主體的學(xué)生完全成了幫助教師完成教學(xué)任務(wù)的配角，與課堂教學(xué)的本來目的相去甚遠(yuǎn)。其次，“滿堂灌”式的教學(xué)模式使得學(xué)習(xí)情境失真?！皾M堂灌”教學(xué)模式的課堂教學(xué)情境很難培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，造成學(xué)生知識學(xué)習(xí)與能力大小不成比例的結(jié)果。此外，“滿堂灌”式的教學(xué)模式缺少教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的互動，課堂氛圍往往比較沉悶，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)效果低下。Kafai & Resnik指出，教學(xué)過程不是單純的知識傳遞，而是知識的處理和轉(zhuǎn)換[1]，這種“滿堂灌”的教學(xué)模式實(shí)際上只是知識信息的呈現(xiàn)，并不等于教學(xué)。

2.教學(xué)考核方式單一。對教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)效果的考核和評價要幫助學(xué)生樹立主動參與的意識和創(chuàng)新意識，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和提出新問題、獲取新知識和掌握新信息的能力，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神及協(xié)助能力，積極開發(fā)學(xué)生的潛力[2]?！锻寥琅c植物營養(yǎng)學(xué)》課程目前普遍采取閉卷考試的方式對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核，題目類型主要包括名詞解釋、填空、選擇、簡答和論述等。這種課程考核方式實(shí)質(zhì)是在要求學(xué)生死記硬背，用考試代替讀書，用做題代替思考。學(xué)生往往課堂上不認(rèn)真聽講，而是在考前突擊，臨時抱佛腳，只是為了應(yīng)付考試和拿學(xué)分，考完便忘。這種單一的考核和評價方式導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不需要去主動思考，更不用考慮如何才能將課堂知識應(yīng)用于實(shí)踐，效果如何可想而知。

3.部分實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊?！锻寥琅c植物營養(yǎng)》課程的實(shí)驗(yàn)部分現(xiàn)在一般有16學(xué)時，總共安排6個實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)際相距甚遠(yuǎn)。比如，土壤養(yǎng)分速測，還是采用半定量式的“點(diǎn)滴比色法”，整個操作過程比較粗糙且不精確，其結(jié)果和現(xiàn)在測土施肥常用方法測定的結(jié)果差異很大。既不利于學(xué)生對結(jié)果的解讀，也不利于其進(jìn)一步應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)課程依然是由實(shí)驗(yàn)員包辦實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生按部就班操作的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)模式，學(xué)生在整個實(shí)驗(yàn)過程中都處于被動地位。對于學(xué)生來說，即使做過這些實(shí)驗(yàn)，但離真正掌握整個分析測定過程還相去甚遠(yuǎn)。對于《土壤與植物營養(yǎng)》有濃厚興趣的學(xué)生來說，僅靠有限的課時，難以滿足這部分學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。

4、教學(xué)反饋缺失。當(dāng)前高等學(xué)校教學(xué)中，教學(xué)反饋主要通過期末考試以及學(xué)生評教等方式，日常教學(xué)過程中的課堂提問、作業(yè)布置或期中考試等，都或多或少地存在各種問題?！锻寥琅c植物營養(yǎng)》課程同樣存在這樣的問題，學(xué)生沒有暢通的渠道反映給教師，而教師也不能實(shí)時通過這種反饋了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。課程結(jié)束后教師和學(xué)生之間的這種聯(lián)系和反饋也就基本中斷了，這同樣不利于教師獲得學(xué)生對于本門課程教學(xué)過程的意見和建議，不利于教師在后續(xù)的教學(xué)中進(jìn)行改進(jìn)。如何順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的特色，在教學(xué)過程中使師生之間形成高效的反饋，讓教師能夠?qū)崟r掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，形成合理的激勵機(jī)制，使積極參與學(xué)習(xí)并取得良好效果的學(xué)生得到實(shí)時的鼓勵，使愿意參與學(xué)習(xí)但不得法的學(xué)生得到實(shí)時的幫助，使偷懶的學(xué)生得到應(yīng)有的告誡，是擺在教師面前的重要課題[3]。

三、教學(xué)改進(jìn)建議和方法

《土壤與植物營養(yǎng)》課程教學(xué)中存在諸多問題，涉及到課程的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)體系等多個方面，與教師和學(xué)生均有很大的關(guān)系。在總結(jié)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)驗(yàn)課教學(xué)和成績考核方法等幾方面的基礎(chǔ)上，提出需要從以下幾個方面和環(huán)節(jié)著手進(jìn)行《土壤與植物營養(yǎng)》課程的教學(xué)改革。

1.改進(jìn)教學(xué)設(shè)計和教學(xué)模式。將更多的現(xiàn)代教育理論應(yīng)用到本課程的教學(xué)過程中，針對本課程各部分內(nèi)容的知識特點(diǎn)采用不同的教學(xué)設(shè)計和教學(xué)模式。比如，在教授“土壤水”這部分內(nèi)容時，利用教學(xué)設(shè)計理論家梅瑞爾教授提出的“五星教學(xué)原理”，通過聚焦“西北干旱半干旱地區(qū)作物怎樣有效利用土壤水”這個問題，強(qiáng)調(diào)將本部分知識技能的掌握置于解決本區(qū)域?qū)嶋H問題的情境中，在教學(xué)過程中突出激活舊知、示證新知、嘗試應(yīng)用和融會貫通的環(huán)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)對這部分內(nèi)容的有效和優(yōu)質(zhì)教學(xué)[4]。此外，土壤有機(jī)質(zhì)這部分內(nèi)容采用翻轉(zhuǎn)課堂[5]或?qū)Ψ终n堂[6，7]的教學(xué)模式。課前教師圍繞教學(xué)目標(biāo)和要求設(shè)計案例“旱地塿土土壤有機(jī)質(zhì)提升方法”，將案例中涉及的新知識和理論制作成多種形式的學(xué)習(xí)資源（如微視頻、動畫、文獻(xiàn)資料等），并設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)單，統(tǒng)一打包發(fā)布至網(wǎng)絡(luò)平臺，學(xué)生完成自學(xué)并進(jìn)行分組討論后，將討論結(jié)果以小組報告單形式反饋給教師；教師根據(jù)反饋情況，設(shè)計課堂案例和課堂學(xué)習(xí)活動；課上教師圍繞案例組織各種學(xué)習(xí)活動（如匯報、搶答、測試等），幫助和引導(dǎo)學(xué)生對案例進(jìn)行深入的剖析，從而完成知識的內(nèi)化和遷移；課后，學(xué)生完成拓展案例，進(jìn)一步拓寬知識的深度和廣度，提高綜合應(yīng)用能力[5]。這樣，不僅可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用。增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，開動腦筋主動思維，既能掌握土壤肥料學(xué)的基本知識，又能開闊視野，活躍思維，達(dá)到廣而不淺和深而不僵的目的[8]。

2.建立多元化的課程考核體系。改革《土壤與植物營養(yǎng)》課程的考核方式，摒棄單一的期末閉卷考核方式，建立多元化的考核評價體系。通過學(xué)習(xí)筆記、周（章）測試、互動交流、課程論文和期末考試等全過程考核來代替過去的一考定成敗的考核方式，重點(diǎn)要考核學(xué)生學(xué)習(xí)知識、發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力，以及對課程的知識點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)歸納的能力。從課堂提問、平時答疑與互動、平時測驗(yàn)、課程論文、實(shí)驗(yàn)操作和報告、作業(yè)成績、期末考試等多方面對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核。積極將“藍(lán)墨云班課”等移動信息化教學(xué)技能引進(jìn)到教學(xué)過程中來，可以實(shí)現(xiàn)對每位學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度跟蹤和學(xué)習(xí)成效評價，學(xué)期末教師可以得到每位學(xué)生的數(shù)字教材學(xué)習(xí)評估報告[9，10]。成績考核方式的改革，端正了學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，不僅上課認(rèn)真聽講和做筆記，課后積極進(jìn)行復(fù)習(xí)，有效地提高了教學(xué)質(zhì)量。

3.采用積極的教—學(xué)反饋系統(tǒng)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，可以實(shí)現(xiàn)互動交流的平臺很多，如聊天軟件和很多的公眾平臺，但這些平臺都或多或少地存在各種問題，比如聊天軟件強(qiáng)調(diào)了實(shí)時性，卻因?yàn)榱奶煊涗洸环奖惚４妫又黝}可能會很混亂造成查找不便；公眾平臺中因?yàn)閰⑴c人數(shù)眾多，得到的反饋可能是無效的，很難得到專業(yè)的回復(fù)和指導(dǎo)[3]。積極利用學(xué)校已有可評分的師生互動交流平臺，所有學(xué)生評分和教師評分通過統(tǒng)計分析模塊進(jìn)行匯總，作為學(xué)生學(xué)習(xí)情況的評價指標(biāo)[3]，同時可利用“藍(lán)墨云班課”中的投票/問卷、答疑/討論等活動來進(jìn)行互動和反饋，以及時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動態(tài)和了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果[9，10]。通過這種積極的教—學(xué)反饋，不僅有利于教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度和掌握程度，更有利于對學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行實(shí)時獎勵，以及及時發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)困難的學(xué)生，并對這些學(xué)生進(jìn)行精準(zhǔn)指導(dǎo)和幫扶[3]。

4.利用智能設(shè)備和“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，越來越多的學(xué)生擁有了智能設(shè)備（手機(jī)和平板電腦等）和掌握了各種互動交流技術(shù)，怎么盡可能地利用這些技術(shù)和成果？將“藍(lán)墨云班課”等利用到本課程的教學(xué)和考核中來，任何移動設(shè)備或PC上，“藍(lán)墨云班課”可以用來管理學(xué)生、發(fā)送通知、分享資源、布置批改作業(yè)、組織討論答疑、開展教學(xué)互動等，任何普通教室的課堂現(xiàn)場或課外都可以隨即開展投票問卷、頭腦風(fēng)暴、作品分享、計時答題等互動教學(xué)活動。所有課程信息、學(xué)習(xí)要求、課件、微視頻等學(xué)習(xí)資源都可以即時傳遞到學(xué)生的移動設(shè)備上，從而讓學(xué)生的移動設(shè)備從此變成學(xué)習(xí)工具[9，10]。

四、小結(jié)

《土壤與植物營養(yǎng)》課程目前多數(shù)還是采用傳統(tǒng)“滿堂灌”的教學(xué)模式，存在教學(xué)效率低下、考核方式單一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容陳舊以及教學(xué)反饋缺失等問題。結(jié)合《土壤與植物營養(yǎng)》課程的特點(diǎn)和多年的教學(xué)實(shí)踐，提出從改進(jìn)教學(xué)設(shè)計和教學(xué)模式、建立課程多元化考核體系、采用積極的教—學(xué)反饋系統(tǒng)以及利用智能設(shè)備和“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)等方面的教學(xué)改進(jìn)意見和方法，以便進(jìn)一步提高《土壤與植物營養(yǎng)》課程的教學(xué)質(zhì)量。

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