略談初中生物實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化與創(chuàng)新

方繼瓊

摘 要：在新課程、新課改的引領(lǐng)下，中小學(xué)各學(xué)科都在努力探索提高教育教學(xué)質(zhì)量，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，不斷創(chuàng)新探索，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)、探究能力，本文擬就自己在新課程、新課改引領(lǐng)下的初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)探究談?wù)勛约旱囊稽c(diǎn)拙見，希望能夠得到同仁的指教。

關(guān)鍵詞：初中生物；實(shí)驗(yàn)優(yōu)化創(chuàng)新；探索

一、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的優(yōu)化

同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，可以有多種實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，可以不斷優(yōu)化，我在教學(xué)中就注重培養(yǎng)學(xué)生的優(yōu)化創(chuàng)新探究能力。

如在種子的呼吸消耗氧呼出二氧化碳實(shí)驗(yàn)中，我設(shè)計(jì)如下幾組對照實(shí)驗(yàn)，課上進(jìn)行演示。

演示實(shí)驗(yàn)一：會(huì)呼吸的花朵。用新鮮的兩朵月季和微波爐烤干的兩朵月季分別用線吊在兩個(gè)盛有石灰水的錐形瓶中，用黑色塑料袋密封放置一晝夜。

演示實(shí)驗(yàn)二：取甲、乙兩個(gè)錐形瓶，每瓶注入少量澄清的石灰水。在甲瓶內(nèi)，用線懸掛裝有新鮮花生芽的紗布袋（注意：紗布袋口要扎緊，袋不要碰到石灰水），再用瓶塞塞緊。乙瓶照樣處理，但瓶內(nèi)的布袋裝微波爐烤干的花生芽。（或用黃豆芽和微波烤干的黃豆芽）。

演示實(shí)驗(yàn)三：會(huì)呼吸的葉子。用新鮮的一束葉子和微波爐烤干的一束葉子分別用線吊在兩個(gè)盛有石灰水的錐形瓶中，放置一晝夜。

課上觀察并實(shí)驗(yàn)：學(xué)生通過觀察，發(fā)現(xiàn)裝有新鮮花生芽、新鮮月季、新鮮葉子的瓶中石灰水變渾濁，想到植物呼吸可能產(chǎn)生了二氧化碳。而其他三個(gè)對照組瓶中石灰水沒有變渾濁。然后再讓學(xué)生分別將點(diǎn)燃的蠟燭或紙巾迅速伸入到甲、乙兩瓶中，觀察蠟燭的燃燒情況，進(jìn)一步分析得出植物呼吸消耗氧氣、產(chǎn)生二氧化碳的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

二、不斷創(chuàng)新探索

如在“探究種子萌發(fā)的外部條件”實(shí)驗(yàn)中，教材上是用大燒杯、玻璃棒及蠶豆種子為實(shí)驗(yàn)材料和用具。本實(shí)驗(yàn)時(shí)間跨度長，但是實(shí)驗(yàn)難度不大，所以采取的實(shí)驗(yàn)策略是，在小組討論的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生大膽嘗試改用生活中易得的材料動(dòng)手實(shí)驗(yàn)（課前一周準(zhǔn)備），這樣實(shí)驗(yàn)場所由學(xué)校延伸到校外，課上再讓學(xué)生將實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)記錄帶到課堂進(jìn)行觀察討論、通過課前實(shí)驗(yàn)觀察、課上分組交流分享成果等策略，幫助學(xué)生建構(gòu)重要概念。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)一：在剪掉三分之一的透明大可樂杯子中，掛上用鐵絲繞成兩層環(huán)狀結(jié)構(gòu)并上層和中層縫上紗網(wǎng)的裝置，側(cè)面三根鐵絲掛在可樂瓶子的頂端，將綠豆種子分置杯子的上層、中層和杯底，將水加到中層紗網(wǎng)處（兩組）。一組放在常溫下，一組放在低溫下（5℃）觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)二：在五支透明的吸管的上部、中部和下部位置打開半側(cè)管壁，塞上黃豆種子，放入盛有水的大的透明果凍杯子中，杯子中的水加到中間黃豆種子的位置（兩組）。一組放在常溫下，一組放在低溫下（5℃），觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三：在透明的一次性杯子的頂端位置固定了四根線，分別在每根線上拴三粒蠶豆種子，使其位于杯子的上部、中部和底部位置，將水加到中間種子的位置使其浸沒大半（兩組）。一組放在常溫下，一組放在低溫下（5℃），觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)四：剪取透明的大可樂杯子的下半部，用鐵絲繞成兩層環(huán)狀結(jié)構(gòu)分置杯子的上層和中層，用紗布縫在上層和中層的圓環(huán)上，分別在杯子的杯底、杯子的中間和頂層放上種子。

在上述觀察實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生也發(fā)現(xiàn)了和預(yù)想的實(shí)驗(yàn)結(jié)果有出入的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如在實(shí)驗(yàn)前學(xué)生預(yù)測浸沒在水中的底部的種子不會(huì)萌發(fā)，結(jié)果有萌發(fā)現(xiàn)象。課上學(xué)生交流得出結(jié)論：水中也含有少量的氧氣。如何改進(jìn)呢？如何使水中的氧氣幾乎沒有呢？交流得出結(jié)論：改用涼開水等。

三、培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

如在“觀察種子萌發(fā)的過程”的實(shí)驗(yàn)中，教材上是這樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的：在一個(gè)培養(yǎng)皿或大的盤子里墊上濕棉花（或吸水紙），每隔兩天有次序地放一粒蠶豆種子（或大豆、豌豆、玉米、棉花的種子）在濕棉花上，直到最先放入的蠶豆種子長出幼葉為止。

蠶豆種子顆粒比較大，放在濕棉花上沒有足夠的水分很難萌發(fā)，這樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)不利于學(xué)生觀察到種子的根突破種皮的現(xiàn)象及整個(gè)的萌發(fā)過程。所以，我引導(dǎo)學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)選用透明的實(shí)驗(yàn)器具，大膽創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，使實(shí)驗(yàn)的可操作性和可觀察性增強(qiáng)，提高了實(shí)驗(yàn)效果。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)一：選取一只透明的白色大可樂瓶，在一側(cè)剪去瓶子的三分之一側(cè)壁，并加入水。用一根線拴上三粒蠶豆種子，并使種子大部分沒入水中。每隔兩天有次序地放入另一組（一根線拴上三粒蠶豆種子），直到最先放入的蠶豆種子長出幼葉為止。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)二：將一只大的透明的可樂瓶剪去三分之一（在頂端剪開一些缺口，便于掛線），在可樂瓶中加入三分之二的水，用線拴住一粒蠶豆種子，使蠶豆種子大部分浸沒在水中，將線頭掛在瓶頂端。每隔兩天有次序地掛上另一粒，直到最先放入的蠶豆種子長出幼葉為止。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三：在透明的玻璃杯或透明的一次性塑料杯里放入用水打濕的白色棉質(zhì)的帶子或棉質(zhì)的白色布，將種子放在杯子的側(cè)壁，保證種子有充足的空氣，然后放在室溫的環(huán)境中，隔兩天放一粒種子，直到最先放入的種子長出幼葉為止。（也有學(xué)生用海綿打濕，放在透明的杯子中，實(shí)驗(yàn)效果并不太好，主要是海綿吸水強(qiáng)，容易造成側(cè)壁缺少空氣。）

四、課外探究

在課外探究蓮子萌發(fā)的過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)蓮子萌發(fā)的過程中，最先突破種皮的是胚芽而不是胚根，而且萌發(fā)過程中沒有觀察到胚根突破種皮，學(xué)生提出：這是不是和它的水生生活相適應(yīng)呢？帶著這個(gè)問題，我和學(xué)生查閱了相關(guān)資料得知，蓮的苗端發(fā)育先于根端，節(jié)生根首先從胚芽第一節(jié)發(fā)生，很少的蓮的種子在蓮萌發(fā)時(shí)有胚根原基的微弱發(fā)育，但從未見胚根突破種皮。通過課內(nèi)和課外探究觀察，使得學(xué)生在實(shí)驗(yàn)情境中探究、在合作互動(dòng)中共進(jìn)、在親身體驗(yàn)中感悟、在創(chuàng)新中升華。

在“驗(yàn)證綠葉在光下吸收二氧化碳”實(shí)驗(yàn)中，教材上是取甲、乙、丙3只大廣口瓶，甲、乙瓶內(nèi)各放入1盆枝葉茂盛的植株，丙瓶內(nèi)不放植株。用麥管或吸管分別向各瓶內(nèi)深吐氣十余次，使瓶內(nèi)含有大量的二氧化碳。用橡皮塞塞緊瓶口，并用凡士林封口。把甲瓶放到黑暗處，把乙、丙兩瓶放到陽光下。2小時(shí)后，揭開瓶塞，向甲、乙、丙3個(gè)瓶底各滴入幾滴澄清石灰水。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)在操作上不太方便，可以改進(jìn)如下：用黑色和白色大塑料袋代替廣口瓶，用黑色塑料袋罩住甲盆植物，用白色塑料袋罩住乙盆植物，用橡皮軟管通入，袋口用線將封口封住，軟管用夾子夾住。丙只是一個(gè)空的透明塑料袋。

實(shí)驗(yàn)時(shí)，將夾子打開，將橡皮軟管通入盛有石灰水的燒杯中，擠壓塑料袋內(nèi)的氣體，觀察石灰水的變化。