全域旅游背景下“普通話+”產(chǎn)業(yè)模式探究①

摘 要：承德灤平縣具有獨(dú)特的語(yǔ)言文化資源，灤平方言與標(biāo)準(zhǔn)的普通話水平比較接近，合理開發(fā)和利用灤平的普通話資源，在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技等方面都具有極為重要的意義。本文以全域旅游為背景，探索“普通話+”產(chǎn)業(yè)模式在灤平建設(shè)普通話體驗(yàn)區(qū)，開發(fā)普通話文化產(chǎn)品，使灤平成為人們了解、學(xué)習(xí)、感受、體驗(yàn)純正普通話的窗口和舞臺(tái)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，提升城市文化品位和競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：全域旅游 普通話 模式

中圖分類號(hào)：F592 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2018）03（c）-062-02

全域旅游作為一種新的發(fā)展模式，提出之后引起了旅游界的廣泛關(guān)注，并產(chǎn)生了一批有影響的研究成果。全域旅游的發(fā)展更注重的是區(qū)域內(nèi)各類資源和社會(huì)公共服務(wù)的有效配置，各級(jí)政府部門、各個(gè)社會(huì)階層的集體參與，使旅游從封閉的自循環(huán)狀態(tài)向開放的融合式發(fā)展轉(zhuǎn)變。全域旅游對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展有促進(jìn)作用，它不僅能帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也能帶動(dòng)社會(huì)文化的發(fā)展。全域旅游以提升質(zhì)量為目標(biāo)，它能優(yōu)化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，平衡資源配置，是旅游業(yè)發(fā)展到高級(jí)階段的表現(xiàn)。語(yǔ)言資源是指語(yǔ)言本體及其社會(huì)、文化等價(jià)值，語(yǔ)言不僅是一種工具，還是一種資源，是有價(jià)值、可利用、出效益、能發(fā)展的特殊社會(huì)資源。我們要積極保護(hù)、合理利用身邊的語(yǔ)言資源。普通話是一種特殊的語(yǔ)言資源，國(guó)內(nèi)普通話研究成果頗豐，研究角度多樣，有普通話推廣的研究；普通話測(cè)試的研究；普通話與方言的研究；普通話教學(xué)的研究等，承德具有獨(dú)特的發(fā)展歷史和地域文化，有關(guān)承德尤其是灤平語(yǔ)言的研究已有學(xué)者關(guān)注，現(xiàn)已經(jīng)開展普通話體驗(yàn)區(qū)建設(shè)，并取得了一定成效。承德是國(guó)際旅游城市，旅游資源豐富，其中語(yǔ)言資源更是得天獨(dú)厚，承德方言屬于北京官話——懷（柔）承（德）片，與普通話非常接近，尤其是承德灤平話更接近普通話的規(guī)范，依托這一優(yōu)勢(shì)，在全域旅游視野下，探討“普通話+”產(chǎn)業(yè)模式的旅游新思路，對(duì)于承德地方經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展將有重要的意義。

1 “普通話+旅游”模式

承德作為全國(guó)旅游勝地，國(guó)際旅游城市，每年吸引眾多海內(nèi)外游客來觀光旅游。近些年，承德市旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度很快，旅游業(yè)發(fā)展推動(dòng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展。承德旅游資源豐富，不僅擁有獨(dú)特的自然風(fēng)光和良好的生態(tài)環(huán)境，還擁有得天獨(dú)厚的語(yǔ)言優(yōu)勢(shì)，那就是普通話資源。承德地區(qū)由幼童到老人都能說一口標(biāo)準(zhǔn)的普通話，各行各業(yè)也是以說普通話為常態(tài)，自然形成了天然的普通話大環(huán)境，游客來到承德就被普通話的語(yǔ)言氛圍所感染，無論旅游景點(diǎn)還是居民生活區(qū)，游客時(shí)時(shí)處處感受承德的標(biāo)準(zhǔn)普通話的魅力，這不能不說也是承德旅游的一大特色。承德灤平縣意識(shí)到灤平方言作為普通話的活標(biāo)本、活語(yǔ)境，極具推廣價(jià)值，積極謀劃城市發(fā)展特色，結(jié)合生態(tài)旅游、長(zhǎng)城文化全方位打造普通話體驗(yàn)區(qū)，以普通話文化為亮點(diǎn)建設(shè)農(nóng)家游、采摘園、普通話體驗(yàn)區(qū)，吸引國(guó)內(nèi)外游客來灤平旅游并切身體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的普通話生態(tài)環(huán)境，已經(jīng)取得一定成效。另外，在承德的現(xiàn)有旅游景點(diǎn)基礎(chǔ)上可以設(shè)計(jì)出以普通話文化為特色的旅游線路，這一特色線路的各個(gè)景點(diǎn)要能凸顯普通話文化，解說詞中有對(duì)當(dāng)?shù)仄胀ㄔ挊?biāo)準(zhǔn)程度、普通話標(biāo)準(zhǔn)原因的解說。把普通話文化和自然歷史景觀有機(jī)結(jié)合，讓這一旅游線路成為自然風(fēng)光、歷史文化、語(yǔ)言文化高度統(tǒng)一的特殊游覽線路。

2 “普通話+經(jīng)濟(jì)”模式

有效利用承德普通話資源的優(yōu)勢(shì)，各行各業(yè)可以以普通話為名片凸顯行業(yè)特色，大力發(fā)展具有普通話特色的經(jīng)濟(jì)模式，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.1 建立全國(guó)普通話體驗(yàn)和培訓(xùn)基地

利用普通話資源的優(yōu)勢(shì)建立全國(guó)普通話體驗(yàn)區(qū)可以說是首創(chuàng)，也是一種全新的思路，在全國(guó)推廣普通話的大趨勢(shì)下，建立普通話體驗(yàn)區(qū)和培訓(xùn)基地，吸引國(guó)內(nèi)外學(xué)習(xí)普通話的各界人士，既能提高城市知名度，又能帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。灤平縣在這方面作出了初步的嘗試，已經(jīng)建立了普通話培訓(xùn)中心，與國(guó)內(nèi)11所高校達(dá)成了合作意向，分類辦學(xué)、開設(shè)分校培養(yǎng)播音主持人才和影視傳媒人才。在推動(dòng)語(yǔ)言文化交流與合作上按照“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、重點(diǎn)推進(jìn)、互利共贏”的原則，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)各大學(xué)教科研項(xiàng)目和灤平縣經(jīng)濟(jì)、文化更好更快地發(fā)展，共同打造普通話實(shí)習(xí)基地項(xiàng)目。目前灤平縣已經(jīng)多次接待各大學(xué)播音主持專業(yè)普通話培訓(xùn)和體驗(yàn)活動(dòng)，同時(shí)接待留學(xué)生來體驗(yàn)區(qū)學(xué)習(xí)體驗(yàn)，促進(jìn)了本地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)起到了加強(qiáng)對(duì)外宣傳的效果。

2.2 創(chuàng)建“普通話+農(nóng)家樂”休閑養(yǎng)生體驗(yàn)區(qū)

承德生態(tài)資源豐富，優(yōu)美、綠色的生態(tài)環(huán)境深深吸引了京津冀游客，他們把度假休閑養(yǎng)生的目光投到承德這一綠色生態(tài)區(qū)，利用環(huán)京津冀的地理優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建農(nóng)家樂休閑體驗(yàn)區(qū)和休閑養(yǎng)生居住區(qū)也是獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。灤平縣與北京世紀(jì)唐人旅游發(fā)展有限公司，達(dá)成初步合作意向，打造旅游產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)動(dòng)灤平縣域各階層參與，以普通話文化為特色建立農(nóng)家樂休閑養(yǎng)生體驗(yàn)區(qū)，把自然生態(tài)資源和歷史文化資源以及普通話語(yǔ)言資源有效結(jié)合，讓游客既能觀賞鄉(xiāng)村自然風(fēng)光，體驗(yàn)商務(wù)休閑生活，又能全方位體驗(yàn)普通話文化和環(huán)境。目前，灤平縣的這些努力已經(jīng)初見成效，2016年外地來灤平購(gòu)房、旅游的人數(shù)逐年增多，參與農(nóng)家樂采摘園活動(dòng)的人數(shù)也在不斷增加。2016年有1460人來灤平長(zhǎng)城河谷、金色陽(yáng)光、清水灣購(gòu)房，給灤平帶來了經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.3 開發(fā)具有普通話元素的產(chǎn)品

灤平縣打造普通話文化特色，除了體驗(yàn)區(qū)、培訓(xùn)基地的建設(shè)，還可以在開發(fā)有普通話元素的產(chǎn)品方面進(jìn)行嘗試。游客來承德、灤平旅游，希望看到、買到具有承德地方特色的產(chǎn)品，如果在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上除了凸顯自然風(fēng)景還加進(jìn)普通話文化的元素，那么灤平普通話文化的品牌效應(yīng)更能極大彰顯。各行各業(yè)在產(chǎn)品包裝或廣告語(yǔ)的設(shè)計(jì)上凸顯普通話特色會(huì)使產(chǎn)品獨(dú)具特色，增強(qiáng)其在同類產(chǎn)品中的競(jìng)爭(zhēng)力。另外還可以探索開發(fā)普通話或方言藝術(shù)品，既能提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收入，又能促進(jìn)文化的進(jìn)一步繁榮和發(fā)展。

3 “普通話+文化”模式

文化旅游產(chǎn)品是建設(shè)國(guó)際旅游城市的核心產(chǎn)品。承德有著深厚的地域文化底蘊(yùn)，承德有五千年歷史的紅山文化，也稱燕山文化，與趙文化共同組成了河北歷史主要文化。作為清朝陪都，承德的避暑山莊和外八廟，集中了皇家文化、佛教文化、滿族文化、古建筑文化，這些都是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的重要資源。尤其是灤平的金溝屯為什么成為20世紀(jì)50年代普通話語(yǔ)音采集點(diǎn)，這與灤平的歷史有重要關(guān)系，灤平歷史上曾經(jīng)長(zhǎng)期作為“無人區(qū)”，清代大量滿族移民遷來本地，使這一地區(qū)的語(yǔ)言基礎(chǔ)非常單純，濃厚的京腔成為本地語(yǔ)言的凸顯特色。這一特殊的歷史原因直接影響當(dāng)?shù)仄胀ㄔ挼臉?biāo)準(zhǔn)程度。以上歷史文化信息均能凸顯承德地域文化特征。另外，我們還可以把承德的歷史文化、地域特色、傳說故事充實(shí)到各旅游景點(diǎn)的解說詞中，開展以普通話為特色的各種征文活動(dòng)和演講比賽，發(fā)動(dòng)全區(qū)域參與的主題活動(dòng)，擴(kuò)大普通話文化的影響，加深人們對(duì)地域文化特征的認(rèn)識(shí)。灤平的普通話雖然標(biāo)準(zhǔn)，但是也有自己的方言，尤其是方言詞，方言詞更能體現(xiàn)出地域文化。承德、灤平曾經(jīng)是少數(shù)民族的聚居地，蒙古族、滿族人口眾多，歷史上曾是蒙古族牧場(chǎng)，后來成為清軍駐守重地，當(dāng)?shù)胤窖悦黠@受蒙語(yǔ)、滿語(yǔ)的影響，存在滿、蒙語(yǔ)的底層遺留。因此灤平地區(qū)的方言詞很多具有滿族、蒙古族的特色。如果發(fā)動(dòng)學(xué)者對(duì)承德、灤平方言詞匯中的少數(shù)民族特色進(jìn)行挖掘，整理出具有地域文化特色的語(yǔ)言文獻(xiàn)，將能更好地凸顯地域歷史和文化內(nèi)涵。在方言詞匯中，有很多屬于少數(shù)民族地名，如“八什汗”“虎什哈”“巴克什營(yíng)”等。如果以此為基礎(chǔ)開發(fā)出一條獨(dú)具特色的旅游路線，既能加深人們對(duì)灤平歷史文化的認(rèn)識(shí)，又能帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的繁榮。

4 結(jié)語(yǔ)

承德這一旅游文化名城如何更好地凸顯在全國(guó)眾多旅游城市中的競(jìng)爭(zhēng)力，彰顯國(guó)際旅游城市的地位？這需要以全新的全域旅游的眼光，凸顯承德獨(dú)特的普通話資源優(yōu)勢(shì)，探索“普通話+旅游”“普通話+經(jīng)濟(jì)”“普通話+文化”等多種模式的發(fā)展。依托普通話文化打造全域旅游文化產(chǎn)業(yè)鏈，將會(huì)在新時(shí)代促進(jìn)承德灤平區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、凸顯地域文化的特色，提高城市文化品位。

參考文獻(xiàn)

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①基金項(xiàng)目：本文為2016年承德市科技局課題“挖掘語(yǔ)言資源助推全域旅游發(fā)展研究——以灤平縣普通話體驗(yàn)區(qū)建設(shè)為例”（201606A141）的結(jié)項(xiàng)成果。

作者簡(jiǎn)介：何青霞（1973-），女，漢族，河北藁城人，碩士，河北民族師范學(xué)院講師，主要從事語(yǔ)言學(xué)與應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)方面的研究。