專訪上海水產(chǎn)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)濮韶華：從出口創(chuàng)匯到讓國(guó)人吃上更多“外國(guó)魚”

宋杰

“走出去”與“走回來(lái)”對(duì)接，一方面，通過(guò)跨國(guó)并購(gòu)、合資等多種方式，以獲取漁業(yè)資源為重點(diǎn)，整合國(guó)際遠(yuǎn)洋漁業(yè)價(jià)值鏈；另一方面，把通過(guò)遠(yuǎn)洋捕撈或貿(mào)易而獲取的優(yōu)質(zhì)遠(yuǎn)洋漁業(yè)原始產(chǎn)品或加工產(chǎn)品運(yùn)回國(guó)內(nèi)，借助冷鏈物流運(yùn)輸和精深加工等環(huán)節(jié)，滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，讓中國(guó)消費(fèi)者的餐桌“更豐盛”。

這可以說(shuō)是上海水產(chǎn)集團(tuán)有限公司（下稱“上海水產(chǎn)集團(tuán)” ）對(duì)自己40年來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略的高度概括。

作為以獲取世界海洋漁業(yè)資源為核心業(yè)務(wù)的國(guó)資企業(yè)集團(tuán)，在“產(chǎn)業(yè)外擴(kuò)，產(chǎn)品回國(guó)”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，上海水產(chǎn)集團(tuán)正在努力搭建資源型的跨國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化國(guó)內(nèi)的水產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)。

近日，上海水產(chǎn)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、總裁濮韶華接受《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者專訪，就集團(tuán)對(duì)順應(yīng)國(guó)家海洋戰(zhàn)略，在改革開放40年中經(jīng)歷的不同發(fā)展階段做了介紹和回顧，并對(duì)行業(yè)未來(lái)做出展望。

國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)政策40年轉(zhuǎn)變：從傾向支持捕撈到鼓勵(lì)綜合投資

《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》：改革開放初期，中國(guó)為什么提出發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)？上海水產(chǎn)集團(tuán)采取了怎樣的經(jīng)營(yíng)模式？

濮韶華：改革開放從1978年起步，中國(guó)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)“走出去”始于1985年，我們最初的想法是“走出去”創(chuàng)匯。當(dāng)時(shí)我們的船隊(duì)到國(guó)外捕撈，一方面是為了獲取全球的海洋資源為國(guó)家創(chuàng)匯，另一方面是把近?？刹稉频臐O業(yè)資源留給集體經(jīng)濟(jì)組織的漁民。

到了上個(gè)世紀(jì)80年代末90年代初，上海水產(chǎn)集團(tuán)不僅購(gòu)買了德國(guó)的大型漁船在北太平洋公海作業(yè)，還開辟了在非洲摩洛哥和毛里塔尼亞等國(guó)家經(jīng)濟(jì)專屬區(qū)的漁場(chǎng)，那時(shí)我們的漁獲產(chǎn)品主要銷往歐美、日本市場(chǎng)，主要關(guān)注出口創(chuàng)匯。

世紀(jì)之交時(shí)，上海水產(chǎn)集團(tuán)開辟了魷魚釣、金槍魚延繩釣和金槍魚圍網(wǎng)等作業(yè)項(xiàng)目。這些項(xiàng)目填補(bǔ)了當(dāng)時(shí)我國(guó)漁業(yè)捕撈的空白，之前我國(guó)沒(méi)有這樣的裝備，也沒(méi)有這樣的技術(shù)，經(jīng)過(guò)15年左右的積累，我們有了這樣的資金和技術(shù)的實(shí)力，這是一個(gè)轉(zhuǎn)折。與此同時(shí)，上海水產(chǎn)集團(tuán)的海外項(xiàng)目發(fā)展到了中西太平洋的斐濟(jì)、馬紹爾等島國(guó)，并到南極試捕磷蝦。

在大型拖網(wǎng)時(shí)代，我們捕撈的阿拉斯加鱈魚被加工成魚柳、魚餅，進(jìn)入西方國(guó)家超市銷售，并在中國(guó)用作一些漢堡包的原料，但我們只負(fù)責(zé)捕撈，沒(méi)有延伸到加工產(chǎn)品的開發(fā)，這是根據(jù)當(dāng)時(shí)我們的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)情況決定的。

《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》：改革開放40年來(lái)，您認(rèn)為國(guó)家的遠(yuǎn)洋漁業(yè)政策發(fā)生了哪些變化？

濮韶華：國(guó)家對(duì)遠(yuǎn)洋漁業(yè)的政策也經(jīng)過(guò)了不斷的調(diào)整和優(yōu)化，最初的目標(biāo)是換匯和“獲取資源”，一方面是自然資源，另一方面是地域資源。我們?nèi)チ撕芏嘀皼](méi)有去過(guò)的地方，比如基里巴斯、馬紹爾群島，這兩國(guó)都沒(méi)有跟我國(guó)建交，但是我們到那里就代表了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的存在。

漁業(yè)政策已經(jīng)從主要傾向支持捕撈，到現(xiàn)在慢慢調(diào)整為鼓勵(lì)建設(shè)綜合基地，如在海外基地建設(shè)碼頭，包括加油、修理等設(shè)施和配套的冷庫(kù)、加工廠等，今年上半年已經(jīng)提出了一些項(xiàng)目，下一步還會(huì)繼續(xù)提供這方面的支持。

對(duì)此，我個(gè)人有兩方面的理解，從國(guó)家戰(zhàn)略角度講，在漁業(yè)政策上，希望把資金從原來(lái)偏向捕撈自然資源轉(zhuǎn)到綜合投資；從產(chǎn)業(yè)角度講，海洋資源再多也有窮盡的時(shí)候，所以遠(yuǎn)洋漁業(yè)捕撈經(jīng)過(guò)這么多年發(fā)展，國(guó)家層面也認(rèn)為有必要進(jìn)行調(diào)整。

通過(guò)并購(gòu)繞過(guò)歐盟貿(mào)易壁壘

《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》：上海水產(chǎn)集團(tuán)“走出去”近年來(lái)發(fā)生了哪些改變？

濮韶華：上海水產(chǎn)集團(tuán)是上?！白叱鋈ァ?0強(qiáng)國(guó)企之一，雖然我們“走出去”的絕對(duì)規(guī)?？赡軟](méi)有那么大，但是從集團(tuán)角度看，利用全球資源為國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)服務(wù)，無(wú)論是營(yíng)收、投資的比例，還是效益、從業(yè)人員的比例都超過(guò)50%，也超過(guò)了上海很多大的企業(yè)集團(tuán)。

本世紀(jì)初，上海水產(chǎn)集團(tuán)已開始走向陸上，獨(dú)資、合資開辦加工廠，“十二五”期間，昔日“出海型”的“走出去”模式向“上岸型”的發(fā)展得到提速。通過(guò)跨國(guó)并購(gòu)的資產(chǎn)運(yùn)作推進(jìn)上海水產(chǎn)集團(tuán)改革，如2013年，上海水產(chǎn)集團(tuán)成功收購(gòu)摩洛哥希斯內(nèi)羅海產(chǎn)有限公司，除了4艘有證生產(chǎn)船，還有可持續(xù)發(fā)展的廠房、冷庫(kù)等配套設(shè)施，改變了早期采用的“入漁他國(guó)，在雙邊合作上，我方提供船只，對(duì)方提供資源”的模式，進(jìn)一步鞏固了在摩洛哥專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)獲取資源的基礎(chǔ)，提升了產(chǎn)品和資產(chǎn)價(jià)值。

當(dāng)?shù)厝嗽f(shuō)，“美國(guó)、韓國(guó)、日本的船都是撈完魚就走了，上海水產(chǎn)集團(tuán)在撈魚的同時(shí)給我們建立一家非?，F(xiàn)代化的工廠，解決了當(dāng)?shù)厝说木蜆I(yè)問(wèn)題?！敝八麄冎皇琴u魚，現(xiàn)在則可以賣經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)厝思庸さ聂~產(chǎn)品，這些地區(qū)過(guò)去幾乎沒(méi)有工業(yè)，現(xiàn)在有了食品加工業(yè)，順應(yīng)了所在國(guó)的需求。

“一帶一路”倡議提出以來(lái)，近幾年我們具體實(shí)施了一些并購(gòu)，包括在阿根廷、西班牙等國(guó)，其實(shí)就是貫徹“一帶一路”倡議，利用當(dāng)?shù)刭Y源，同時(shí)又在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行投資，為當(dāng)?shù)貛?lái)經(jīng)濟(jì)收入，取得共贏。

《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》：近年來(lái)，上海水產(chǎn)集團(tuán)的國(guó)際并購(gòu)發(fā)展很快，特別是在阿根廷和歐盟國(guó)家。這一重大突破是如何實(shí)現(xiàn)的？

濮韶華：“十二五”期間，在國(guó)資注資和國(guó)家相關(guān)政策的扶植下，上海水產(chǎn)集團(tuán)在船舶更新、捕撈裝備上快速壯大，為獲取更多資源奠定了基礎(chǔ)。在 “產(chǎn)業(yè)外擴(kuò)，產(chǎn)品回國(guó)”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，2014年“上海水產(chǎn)”旗下的上海金優(yōu)遠(yuǎn)洋漁業(yè)有限公司全資收購(gòu)了阿根廷馬德林的阿特瑪漁業(yè)公司，包括產(chǎn)品品牌、4艘有證生產(chǎn)船和一座標(biāo)準(zhǔn)加工廠，新增年產(chǎn)量10000噸、產(chǎn)值4000萬(wàn)美元的紅蝦、鱈魚、魷魚等產(chǎn)品。2015年該公司生產(chǎn)的約2800噸阿根廷（船凍）紅蝦回國(guó)銷售，成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)的新亮點(diǎn)。

由于歐盟的貿(mào)易壁壘，長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)海產(chǎn)品進(jìn)入歐洲市場(chǎng)面臨較大阻力。2016年6月，上海水產(chǎn)集團(tuán)旗下的上海開創(chuàng)遠(yuǎn)洋漁業(yè)有限公司出資6100萬(wàn)歐元（約合人民幣4.6億元）全資收購(gòu)了有100多年歷史的西班牙阿爾博股份有限公司（下稱“ALBO公司”），獲得了終端產(chǎn)品進(jìn)入歐洲的“入場(chǎng)券”。

ALBO公司是西班牙罐裝魚類產(chǎn)品和金槍魚快速食品的中高端品牌，有近百種高品質(zhì)產(chǎn)品主要在西班牙銷售，分銷渠道遍布西班牙17個(gè)行政區(qū)，在歐洲其他國(guó)家、北美和非洲亦有銷售，其知名度和市場(chǎng)占有率位居西班牙國(guó)內(nèi)前列。本次全資收購(gòu)，包含ALBO公司的品牌、市場(chǎng)渠道和現(xiàn)代化食品生產(chǎn)流水線，不僅有力提升了上海水產(chǎn)集團(tuán)在境外的海產(chǎn)品精深加工能力，而且對(duì)開拓全球海產(chǎn)品終端市場(chǎng)，增加和優(yōu)化回國(guó)產(chǎn)品的數(shù)量和品種結(jié)構(gòu)有著非凡的意義。

2017年，上海水產(chǎn)集團(tuán)又進(jìn)一步拓展了阿根廷業(yè)務(wù)的延伸，引進(jìn)了（陸凍）原條紅蝦、去頭紅蝦，通過(guò)國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品開發(fā)加工，形成了包括紅蝦蝦仁、鳳尾蝦等系列產(chǎn)品，由著眼于資源獲取，延伸到覆蓋捕撈生產(chǎn)、加工、占有市場(chǎng)和品牌塑造的完整產(chǎn)業(yè)鏈下的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)模式。

年捕撈總量的一半回到國(guó)內(nèi)——讓國(guó)人吃上更多的海產(chǎn)品

《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》：近年來(lái)上海水產(chǎn)集團(tuán)推行“產(chǎn)業(yè)外擴(kuò)，產(chǎn)品回國(guó)”戰(zhàn)略的情況如何？

濮韶華：作為以獲取世界海洋漁業(yè)資源為核心業(yè)務(wù)的國(guó)資企業(yè)集團(tuán)，在“產(chǎn)業(yè)外擴(kuò)，產(chǎn)品回國(guó)”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，上海水產(chǎn)集團(tuán)正在努力搭建資源的跨國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化國(guó)內(nèi)的水產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)。近年來(lái)，上海水產(chǎn)集團(tuán)在船隊(duì)裝備上抓緊更新?lián)Q代，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，遠(yuǎn)洋捕撈技術(shù)、水平、裝備等方面得到全面提升，率先使用了直升機(jī)探捕等先進(jìn)捕撈技術(shù)，“漁場(chǎng)、漁船、漁具、漁法”已位居中國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)行業(yè)中的領(lǐng)先地位。作為中國(guó)大型金槍魚圍網(wǎng)和大型拖網(wǎng)作業(yè)的組長(zhǎng)單位，捕撈作業(yè)已經(jīng)走在中國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)捕撈的前列。

目前，上海水產(chǎn)集團(tuán)已在海外10余個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)立了合資合作公司及辦事處，海外投資與經(jīng)營(yíng)規(guī)模居國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)前列。擁有80余艘大型遠(yuǎn)洋拖網(wǎng)加工船、金槍魚圍網(wǎng)船、金槍魚延繩釣船、大型魷釣船、捕蝦漁船和過(guò)洋作業(yè)漁輪。常年在太平洋、大西洋等公海和資源國(guó)授權(quán)的專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)生產(chǎn)作業(yè)。2017年5月，在上海市政府的戰(zhàn)略布局下，上海水產(chǎn)集團(tuán)與光明食品集團(tuán)實(shí)施了聯(lián)合重組，上海水產(chǎn)集團(tuán)融入到光明食品集團(tuán)后，在轉(zhuǎn)型發(fā)展中，依托光明食品集團(tuán)的戰(zhàn)略布局和在經(jīng)濟(jì)上的支撐將會(huì)更有助于上海水產(chǎn)集團(tuán)下一步發(fā)展。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上海水產(chǎn)集團(tuán)各種優(yōu)質(zhì)自捕海產(chǎn)品回國(guó)數(shù)量已由2011年的1.5萬(wàn)噸，提升到2017年的7.03萬(wàn)噸，占當(dāng)年捕撈總量的54.92%，品種有增加、品質(zhì)有提升。目前已開發(fā)形成了中西太平洋深冷金槍魚系列產(chǎn)品，西非章魚、墨魚等軟體魚系列產(chǎn)品，北太平洋牡丹蝦、鱈魚系列產(chǎn)品，大西洋紅蝦、魷魚系列產(chǎn)品，進(jìn)口三文魚、銀鱈魚、野生藍(lán)鰭等特種水產(chǎn)系列產(chǎn)品近百種，通過(guò)上海水產(chǎn)集團(tuán)所屬的“龍門”“水錦洋”品牌的直營(yíng)店、“良友”“愛(ài)森”便利店，以及電子商務(wù)平臺(tái)和直供賓館、連鎖餐飲等渠道的線上線下互動(dòng)，不斷增加優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的有效供給，讓市場(chǎng)和消費(fèi)者越來(lái)越多地享受到國(guó)家扶持遠(yuǎn)洋漁業(yè)的政策紅利，造福百姓，回饋社會(huì)。