基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的園林專業(yè)花卉學(xué)教改探索

朱向濤 金松恒 鐘泰林

摘 要：以園林專業(yè)的專業(yè)學(xué)位課程花卉學(xué)為例，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)評價等方面進行全面研究，提出了應(yīng)用型人才培養(yǎng)過程中在教學(xué)改革方面的改革措施，為其他專業(yè)課程改革提供經(jīng)驗。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型人才；園林；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)改革

中圖分類號 G642 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）10-0171-03

Preliminary Study on Teaching Reform of Flower Based on Training Applied Talents

Zhu Xiangtao et al.

（Jiyang College of Zhejiang A&F; University，Zhuji 311800，China）

Abstract：Taking the gardening specialty degree course flower science as an example，flower as example，we study the teaching content，teaching methods and teaching evaluation and put forward the measures of cultivate applied talents. This study can provide experience for other professional curriculum reforms.

Key words：Applied talents；Landscape architecture；Teaching content，Teaching reform

應(yīng)用型人才指能將本專業(yè)關(guān)鍵知識和技能應(yīng)用于所從事的專業(yè)進行社會實踐的一種專門的人才，要求熟練掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)知識和能力，以從事生產(chǎn)一線的工作為主。應(yīng)用型人才的培養(yǎng)能夠為地方經(jīng)濟提供重要的人力資源。近幾年，教育部明確提出要“引導(dǎo)一批地方本科院校向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型”計劃，很多地方高校積極響應(yīng)教育部號召，轉(zhuǎn)型為應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)，浙江省共有41所高校向應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)轉(zhuǎn)型。園林專業(yè)實踐性很強，通過園林專業(yè)的學(xué)習(xí)，學(xué)生既能夠熟悉園林植物種類與習(xí)性，又塑造了園林藝術(shù)修養(yǎng)和制圖功底；既可從事園林植物繁育、栽培、應(yīng)用以及園林企業(yè)經(jīng)營管理，又能進行園林規(guī)劃、設(shè)計、施工和養(yǎng)護?；ɑ軐W(xué)是園林、環(huán)境藝術(shù)、風(fēng)景園林等專業(yè)的主干課程之一，是培養(yǎng)園林等相關(guān)專業(yè)合格人才的核心課程，也是園林專業(yè)的必修課程。該課程由理論、實驗和實習(xí)3部分組成，具有實踐性和應(yīng)用性強的特點。根據(jù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求和花卉學(xué)課程的教學(xué)目標要求，按照理論與實踐的教學(xué)方式，緊密結(jié)合當(dāng)前園林企業(yè)的需求和專業(yè)人才的培養(yǎng)實用性，考慮到學(xué)生學(xué)習(xí)實際情況，本研究從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)評價體系上對花卉學(xué)進行全面改革，以滿足和適應(yīng)新職業(yè)教育背景下園林專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要。

1 傳統(tǒng)花卉學(xué)教學(xué)的問題

花卉學(xué)是園林專業(yè)的一門必修課程，主要內(nèi)容包括花卉的分類方法、生長發(fā)育與環(huán)境、栽培的保護地設(shè)施、繁殖方法、栽培管理（包括無土栽培和花期調(diào)控）及應(yīng)用方式，同時要求學(xué)生認識一定數(shù)量的花卉，并熟練掌握花卉的應(yīng)用方法，在園林規(guī)劃設(shè)計中發(fā)揮作用?；ɑ軐W(xué)所學(xué)知識與實踐結(jié)合度較高，實用性較強。學(xué)好這門課程能夠在一定程度上培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，對應(yīng)用型人才培養(yǎng)具有一定的作用。

但目前花卉學(xué)教學(xué)過程中在教學(xué)內(nèi)容、方法、評價等方面存在許多問題。教學(xué)內(nèi)容方面，教材內(nèi)容與花卉生產(chǎn)發(fā)展實踐不同步，新的花卉栽培技術(shù)、應(yīng)用方式和繁殖技術(shù)在內(nèi)容中體現(xiàn)不足，學(xué)生無法盡快了解花卉產(chǎn)業(yè)的前沿知識。教學(xué)方法方面，情景教學(xué)、實踐教學(xué)偏少而且實踐教學(xué)的內(nèi)容多為驗證性或演示性的，忽略了對學(xué)生實踐興趣、動手能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。教學(xué)評價方面，還是以傳統(tǒng)的考試成績來決定學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，學(xué)生通過期末考試來獲得好成績，對平時的考核量化不夠，缺乏過程考核，忽略了學(xué)生平時創(chuàng)新實踐能力的考核。

2 教學(xué)改革措施

應(yīng)用型人才要求學(xué)生善于把理論知識應(yīng)用到實踐過程中，用理論知識解決實際問題，在實際工作過程中，具有較高的實踐創(chuàng)新能力。因此園林專業(yè)花卉學(xué)教學(xué)過程中應(yīng)該結(jié)合相關(guān)要求，注重教學(xué)內(nèi)容實用化、方法多樣化、考核全面化，全方位進行花卉學(xué)教學(xué)改革，適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要。

2.1 教學(xué)內(nèi)容實用化 首先，教學(xué)內(nèi)容要參照花卉學(xué)教學(xué)大綱，重新梳理全部知識點，將知識點串聯(lián)起來，同時，深入企業(yè)了解花卉生產(chǎn)的難點和主要問題，將解決問題作為教學(xué)的主要目標內(nèi)容。注重調(diào)查研究，通過對企業(yè)和產(chǎn)業(yè)的充分調(diào)研，獲得生產(chǎn)管理一線的問題。充分利用和花卉企業(yè)共同建立的實習(xí)基地、企業(yè)中有經(jīng)驗的管理人員等教學(xué)人力資源，獲得花卉企業(yè)對學(xué)生所需求的真實知識，感知花卉產(chǎn)業(yè)對行業(yè)人才的真實需求，之后返回課堂，由任課教師主動研究、主動對接，將教學(xué)大綱內(nèi)容與實際情況緊密結(jié)合確定研究課題，由學(xué)生和老師共同解決問題。如在G20召開期間，立體花壇在杭州市區(qū)應(yīng)用廣泛，可以結(jié)合立體花壇的種植養(yǎng)護設(shè)置一定數(shù)量的課題進行研究。（1）G20立體花壇主要的植物是哪些？（2）如何進行立體花壇的規(guī)劃設(shè)計？（3）立體花壇花卉如何進行繁殖？（4）立體花壇花卉如何進行養(yǎng)護管理？（5）立體花壇的花卉如何進行布置和制作？針對這一系列課題可以相對應(yīng)的講解花卉學(xué)大綱所要求的知識點，將花卉的分類、應(yīng)用、繁殖、養(yǎng)護進行貫穿講解，既有利于提高學(xué)生的積極性，又有利于提高學(xué)生主動研究和探討的能力。

其次，教學(xué)內(nèi)容的實用化還體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容與當(dāng)?shù)鼗ɑ墚a(chǎn)業(yè)相結(jié)合方面，了解花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)，將最新技術(shù)、方法引入課堂，從以教師、教材為中心逐漸轉(zhuǎn)變到以行業(yè)產(chǎn)業(yè)為中心，在保證課程教學(xué)內(nèi)容基本符合教學(xué)大綱要求的前提下，不斷增加最新產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)容，使花卉學(xué)課堂知識內(nèi)容更能體現(xiàn)時代前進的氣息。如針對鮮切花在重要節(jié)日價格飛漲的問題，探討如何進行鮮切花花期調(diào)控，滿足節(jié)慶需要，獲取更大的經(jīng)濟效益，這與教學(xué)大綱的花期調(diào)控的問題又能準確對接，可以以情人節(jié)切花月季保證在這個季節(jié)開花來講授花期調(diào)控的主要方法，避免了泛泛講授花期調(diào)控這種理論性較強的知識。教學(xué)內(nèi)容融入實踐知識，把課堂內(nèi)容還給產(chǎn)業(yè)需求，增加教學(xué)的目的性和針對性，使知識更加有效，學(xué)生學(xué)習(xí)效率更高。

2.2 教學(xué)方法多樣化 結(jié)合教學(xué)內(nèi)容的實用化，給學(xué)生課上充分發(fā)揮自己創(chuàng)新能力的空間，將課堂還給學(xué)生，老師只是起到引導(dǎo)和協(xié)助的角色，同時，任課教師通過認真?zhèn)湔n，對相關(guān)理論知識進行全面透徹的掌握，控制好課堂秩序，教學(xué)方法上起到啟迪和導(dǎo)演的作用。

2.2.1 采用專題講座方式講解 梳理出所有課題的理論背景材料，通過系列講座方式講授，利用案例教學(xué)的方法將理論知識實踐化，提高學(xué)生掌握知識的能力，讓學(xué)生學(xué)會提出問題、解決問題。同時，通過講座，介紹花卉學(xué)前沿知識，使學(xué)生了解國內(nèi)外該領(lǐng)域的研究新進展，培養(yǎng)學(xué)生自主查閱資料、主動學(xué)習(xí)的習(xí)慣，并促使學(xué)生形成對學(xué)科專業(yè)新動態(tài)的快速反應(yīng)能力。如花期調(diào)控的理論基礎(chǔ)主要包括C/N學(xué)說、激素平衡學(xué)說、光周期理論、積溫現(xiàn)象、春化作用等與植物生理學(xué)相關(guān)的理論知識，可以通過實際的例子做成課件，以講座的形式講授給學(xué)生，提高學(xué)生理論知識的儲備量。

2.2.2 注重課堂討論，引發(fā)學(xué)生思考 在上課過程中，強調(diào)學(xué)生是課堂的主角，通過大量的連續(xù)性的問題，誘導(dǎo)學(xué)生思考課堂相關(guān)內(nèi)容，啟發(fā)學(xué)生智慧，增強學(xué)生探究知識的積極性和主動性，實現(xiàn)課堂教學(xué)高效率。如在花卉學(xué)扦插繁殖的講授過程中，通過講授扦插繁殖的定義來引出扦插繁殖生根的部位，通過日常了解的枝條結(jié)構(gòu)來引導(dǎo)學(xué)生進行思考，通過提問和課堂討論講授課堂內(nèi)容，使學(xué)生的印象更加深刻，增加學(xué)習(xí)興趣。通過組織學(xué)生課堂回答問題，教師從知識灌輸者演變?yōu)橹R學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，使知識學(xué)習(xí)方式更加靈活多樣，使課堂氛圍更加輕松，學(xué)生學(xué)習(xí)主動性更強，同時培養(yǎng)學(xué)生分析問題解決問題的能力。另一方面可以通過提問加深與學(xué)生的交流，了解學(xué)生知識掌握的情況，督促學(xué)生更有目的的學(xué)習(xí)，在一定程度上培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索知識的能力。

2.2.3 注重實踐教學(xué)，提高學(xué)生動手能力 教學(xué)內(nèi)容的實用化與實踐動手能力緊密相關(guān)，如果脫離了實踐教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容的實用化也是空談。培養(yǎng)應(yīng)用型人才，加強實踐教學(xué)、提高動手能力具有關(guān)鍵作用。要充分利用花卉學(xué)實驗、實習(xí)2個重要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，同時發(fā)揮大學(xué)生科研訓(xùn)練計劃等項目在培養(yǎng)學(xué)生實踐能力方面的重要作用，鼓勵學(xué)生通過實驗、實習(xí)掌握知識，培養(yǎng)學(xué)生的科研態(tài)度和科研習(xí)慣，通過親手種植、親手管理和綜合應(yīng)用掌握花卉學(xué)的理論知識，將花卉的栽培管理和應(yīng)用的理論知識應(yīng)用到實踐操作中，充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，鼓勵學(xué)生動手驗證，增強課堂的效率。實踐教學(xué)還包括鼓勵學(xué)生去進行調(diào)查實踐和企業(yè)實踐鍛煉，增強學(xué)習(xí)專業(yè)知識的目的性和針對性。

2.2.4 利用網(wǎng)絡(luò)平臺增強課堂趣味性 隨著微信、微博的不斷發(fā)展，學(xué)生的很多精力都花在網(wǎng)絡(luò)上，花卉學(xué)課程可以利用微信等網(wǎng)絡(luò)交流平臺進行內(nèi)容的傳授。如花卉的識別可以將園林常見花卉的圖片在微信中進行傳播，增加知識點的重復(fù)度，讓學(xué)生利用課余時間關(guān)注身邊的植物，了解植物的趣味知識，增強學(xué)習(xí)效率，可以將作業(yè)以微信的方式進行交流，通過增加與學(xué)生的交流，了解學(xué)生對花卉學(xué)各部分知識的掌握程度，提高課堂效率；同時可以將微信里面的重要材料及時傳遞到每一個同學(xué)的手機上，讓學(xué)生在玩手機的過程中學(xué)到知識。

2.3 教學(xué)考核全面化 考核是課程的指揮棒，合理考核方式有利于應(yīng)用型人才培養(yǎng)。因此，在教學(xué)考核過程中，應(yīng)該發(fā)揮好指揮棒的作用，讓考核有利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，教學(xué)評價要和教學(xué)改革相配套，重點建立動態(tài)、靈活、操作性強的考核機制。實施以小組為單位的載體教學(xué)，不僅要考核小組，更要考核到學(xué)生個人。要充分利用考核評價指揮棒作用，秉著公平、公開、公正的原則，推行評價制度改革。平時成績除了包括考勤、上課表現(xiàn)情況之外，還應(yīng)該包括學(xué)生參與小組討論的情況、學(xué)生思考問題、解決問題的情況。利用教師評價、學(xué)習(xí)小組內(nèi)互評、作業(yè)參與度評價等各項指標進行合理搭配。如小組完成的作業(yè)，小組組長要根據(jù)在作業(yè)完成過程中組員的參與度和認真情況進行全面評價，讓學(xué)生自己給自己打分，要求打分有一定差距，在學(xué)習(xí)過程中學(xué)生之間互相監(jiān)督，避免組員搭便車拿到高分的現(xiàn)象出現(xiàn)。同時，小組與小組之間互評，形成了一種競爭氛圍，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性會更高，能夠在一定程度上促進課堂改革，學(xué)習(xí)的氛圍會更好?；ɑ軐W(xué)成績主要包括3部分：平時成績（20%）、小組成績（50%）、期末成績（30%），小組綜合成績包括實驗實習(xí)報告、專題研討、開放實驗等成績，增加了小組進行討論和項目化研討的分數(shù)比例，注重學(xué)生的學(xué)習(xí)過程的考核，使學(xué)生在平時的學(xué)習(xí)中能夠有更大的積極性和主動性。

3 展望

應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要實踐性較強的課程改革來支撐，適應(yīng)于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)考核改革在課程改革中中占有重要的作用，園林專業(yè)“花卉學(xué)”教學(xué)的改革探索對于全面更新“花卉學(xué)”教學(xué)內(nèi)容與方法，加強實踐教學(xué)的主導(dǎo)地位，增加考核的合理性具有重要意義。通過改革，期望能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高動手能力、綜合分析和解決問題能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。隨著學(xué)科專業(yè)不斷發(fā)展，社會對于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求越來越高，因此，花卉學(xué)教學(xué)必將挑戰(zhàn)更多更新的理念，與應(yīng)用型人才培養(yǎng)相適應(yīng)的教學(xué)改革也會不斷發(fā)展，期望通過課程改革，為農(nóng)林類應(yīng)用型人才培養(yǎng)搭建更好的教學(xué)平臺，為園林專業(yè)其他課程的教學(xué)改革提供參考。

參考文獻

[1]袁龍義，費永俊.“花卉學(xué)”課程教學(xué)改革探討[J].長江大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2011，8（1）：267-269.

[2]魏勇軍，吳中軍.基于應(yīng)用型創(chuàng)新性人才培養(yǎng)目標的實踐教學(xué)改革探索[J].西南師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2012，37（2）：168-170.

[3]王婷，胡亮，彭志任.園林工程技術(shù)專業(yè)“花卉學(xué)”實踐教學(xué)改革研究[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（5）：112-114.

[4]王國夫，鄭余，孫小紅，等.能力培養(yǎng)背景下課程改革的探索與實踐[J].內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報（教育科學(xué)版），2005，28（11）：137-139.

[5]郭先鋒，杜明蕓，趙蘭勇，等.園林專業(yè)花卉學(xué)課程教學(xué)改革的探索[J].中國林業(yè)教育，2009，27（1）：70-72.

[6]薛梅.園林專業(yè)“花卉學(xué)”實踐教學(xué)改革探討[J].重慶文理學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版），2011，30（3）：96-98.

[7]劉祥成.應(yīng)用型人才培養(yǎng)定位下高校會計教學(xué)模式的探索[J].教育與職業(yè)，2016，1：83-84. （責(zé)編：王慧晴）