高校旅游專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量問題與學(xué)生滿意度分析

摘要：旅游專業(yè)課程是高校旅游專業(yè)課程體系的重要組成部分，是體現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。目前，塔里木大學(xué)旅游專業(yè)課程的開設(shè)與教學(xué)中存在著一些問題：課程特色嚴(yán)重不足，質(zhì)量優(yōu)秀課程較少；課程結(jié)構(gòu)不合理；旅游專業(yè)課程的監(jiān)督體系不完善，這些嚴(yán)重制約了旅游專業(yè)課程的發(fā)展；高校應(yīng)積極探索，必須確保高素質(zhì)的師資隊伍；加強(qiáng)旅游專業(yè)課程建設(shè)；嚴(yán)格旅游專業(yè)課程考核制度；進(jìn)一步深化旅游專業(yè)課程的改革，切實提高旅游專業(yè)課程的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)課程；教學(xué)質(zhì)量；素質(zhì)教育

旅游專業(yè)課程是旅游專業(yè)本科生素質(zhì)教育的重要組成部分，旅游專業(yè)必修課程是拓展大學(xué)生文化、技術(shù)、心理素質(zhì)的關(guān)鍵所在。目前塔里木大學(xué)的旅游專業(yè)課程存在諸多問題，主要集中在課程設(shè)置文理科分布不均衡，注重選修理科課程和財務(wù)類的課程，學(xué)生學(xué)習(xí)難度極高，學(xué)習(xí)興趣不大。教學(xué)質(zhì)量不高，部分課程上課效果較差，存在學(xué)生滿意度不高、興趣不濃等問題，因此強(qiáng)化旅游專業(yè)課程質(zhì)量管理，建立起旅游專業(yè)課程管理的長效機(jī)制顯得尤為重要。塔里木大學(xué)旅游專業(yè)在旅游專業(yè)課程的課程設(shè)置方向與教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督方面、教學(xué)質(zhì)量提高方面存在諸多問題。

一、 塔里木大學(xué)旅游專業(yè)課程開設(shè)質(zhì)量的調(diào)查

1. 塔里木大學(xué)旅游專業(yè)課程開課目的與背景：塔里木大學(xué)是一所由農(nóng)業(yè)部與新疆兵團(tuán)共建的綜合性高校，雖然文理科學(xué)科兼?zhèn)渚哂忻黠@的綜合性，但傳統(tǒng)農(nóng)林學(xué)科在發(fā)展上具有絕對的優(yōu)勢。但由于旅游專業(yè)并不是學(xué)校的優(yōu)勢專業(yè)，旅游專業(yè)課程的課程設(shè)置上，存在諸多問題。

旅游專業(yè)課程必修課的實踐環(huán)節(jié)很少，而旅游專業(yè)要求學(xué)生多外出實習(xí)，除了畢業(yè)實習(xí)，不合理的實踐課程安排導(dǎo)致很少有學(xué)生可以外出實習(xí)。旅游專業(yè)課程選修課由教師先申請，后由教務(wù)處批準(zhǔn)是否可以設(shè)為選修課。因此教學(xué)質(zhì)量優(yōu)秀的教師不一定會申請選修課，而所申請的選修課是教師站在教師的角度來確立的，難免不符合學(xué)生的興趣愛好。而管理人員對于學(xué)生的了解更少，管理人員主要根據(jù)學(xué)校人才培養(yǎng)方案來審批選修課，學(xué)校管理人員認(rèn)為旅游專業(yè)選修課的開設(shè)可以拓寬學(xué)生知識面，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但事實是學(xué)生對選修課的選取不高，而教師對選修課也不夠重視。

2. 課堂教學(xué)效果不理想：本次為了研究學(xué)生對旅游專業(yè)課程選修課的滿意度，特發(fā)放了200份問卷，問卷回收200份，有效問卷187份，有效率為93.5%。從調(diào)查的結(jié)果來看，部分老師上課不點名，對學(xué)生要求不嚴(yán)格，甚至和學(xué)生沒有互動的環(huán)節(jié)。學(xué)生對上課提不起興趣。部分學(xué)生經(jīng)常遲到與早退，或者找人代替自己簽名、應(yīng)到，這樣的行為反過來嚴(yán)重打擊了旅游專業(yè)老師的上課積極性，許多教學(xué)水平很高的老師也開始應(yīng)付上課。上課時在內(nèi)容的講解和與學(xué)生的互動上嚴(yán)重不足，進(jìn)一步影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，造成一個旅游專業(yè)課程的惡性循環(huán)。

3. 旅游專業(yè)課程選修課的管理有待進(jìn)一步提高：旅游專業(yè)課程選修課一般安排在周末，故以往學(xué)校教務(wù)處對旅游專業(yè)課程選修課教學(xué)的管理比較松散，老師上課存在準(zhǔn)備不充分的現(xiàn)象。而學(xué)生則經(jīng)常遲到、早退。即使老師在認(rèn)真的上課，學(xué)生也進(jìn)去自如，毫無紀(jì)律可言。同時，學(xué)生上課時做作業(yè)、看課外書的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。針對這種現(xiàn)象，教務(wù)處在教學(xué)管理上應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格學(xué)生的考核，學(xué)生學(xué)習(xí)達(dá)到一定程度才能拿到學(xué)分。同時老師也可以采取閉卷考試、答辯和開卷考試等多種形式進(jìn)行考核，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。

4. 學(xué)生與老師對旅游專業(yè)課程的重視不足：學(xué)生對旅游專業(yè)課程的重視不足主要體現(xiàn)在以下方面：首先，學(xué)生經(jīng)常曠課或者提前離開，遲到、早退現(xiàn)象嚴(yán)重，同時學(xué)生曠課從不請假，上課隨便進(jìn)出嚴(yán)重影響教學(xué)秩序。其次，學(xué)生會以各種借口不來上課，即使來到教室也是看其他課外書籍，嚴(yán)重打擊老師的教學(xué)積極性。針對以上現(xiàn)象，學(xué)校管理層應(yīng)該采取相應(yīng)的措施去嚴(yán)格約束學(xué)生的行為，同時建立嚴(yán)格的請銷假制度，讓學(xué)生清楚旅游專業(yè)課程請銷假制度并嚴(yán)格執(zhí)行。任課老師嚴(yán)格按上課時間上課與下課，不能遲到與早退。學(xué)生請假必須有班主任或?qū)W校相關(guān)部門的批準(zhǔn)，并在上課前告知任課老師。任課老師做好點名和請假的登記。

二、 學(xué)生的學(xué)習(xí)滿意度調(diào)查

本次對正在學(xué)習(xí)旅游專業(yè)課程的學(xué)生進(jìn)行調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對于旅游專業(yè)課程的不滿意主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

首先，35%的學(xué)生認(rèn)為本人學(xué)習(xí)的課程不是自己喜歡的課程，但為了修夠?qū)W校規(guī)定的學(xué)分勉強(qiáng)前去上課。因此上課積極性不高。很多學(xué)生本來喜歡有特色的課程，如攝影、畫畫、文學(xué)賞析等，但實際上由于人才培養(yǎng)方案的限制，這樣的課程極難開設(shè)，學(xué)生不得已學(xué)習(xí)自己不喜歡的課程。其次，25%的學(xué)生對教師上課內(nèi)容也有不滿意之處。部分學(xué)生認(rèn)為旅游專業(yè)課程是輕松的，老師沒有必要嚴(yán)格地按照其他專業(yè)課的要求，講一節(jié)課的時間。老師可以和學(xué)生互動，或者采取形式多樣的教學(xué)方式，以便提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師放視頻的時間不要太長，有部分學(xué)生認(rèn)為視頻時間太長，學(xué)生容易疲勞，精力難以集中。再次，50%的學(xué)生希望老師重點講解自己感興趣的內(nèi)容，對不感興趣的內(nèi)容則不會聽講。同時同學(xué)們也要求嚴(yán)格考勤，對于部分同學(xué)不來上課，或者上課遲到、吵鬧很是不滿。27%的同學(xué)認(rèn)為老師可以講解一些時尚的內(nèi)容，如公關(guān)禮儀，可以講解一些化妝和穿衣服的技巧。他們不喜歡墨守成規(guī)的知識，喜歡學(xué)習(xí)新的知識和當(dāng)今的新聞。

總之，針對旅游專業(yè)課程存在的問題，作為管理人員要深入到課堂，了解學(xué)生的真實需要，平時注重對教師的監(jiān)督，同時也要不斷改進(jìn)對學(xué)生學(xué)習(xí)需求的重視和考勤。打破學(xué)分制的局限，讓學(xué)生選擇自己真正感興趣的課程內(nèi)容。而教師應(yīng)該嚴(yán)格考勤，從心里重視旅游專業(yè)課程，把旅游專業(yè)課程作為培養(yǎng)人才的一個主要渠道。教師可以從各個方面去豐富教學(xué)內(nèi)容，多學(xué)習(xí)名家的課程和精品課程，講解學(xué)生感興趣的內(nèi)容，同時不斷改進(jìn)講解的方法和手段，使得旅游專業(yè)課程真正成為培養(yǎng)人才的主要渠道，成為培養(yǎng)學(xué)生興趣愛好的搖籃。

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作者簡介：陳文玲，新疆維吾爾自治區(qū)阿拉爾市，塔里木大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院。